सामग्री
- 2 औंस सफेद रम
- ½ औंस आड़ू श्नैप्स
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¼ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, आड़ू श्नैप्स, नीबू का रस और साधारण सिरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
यदि आपके पास एक या दो सामग्री की कमी है या कुछ समायोजन करने की आवश्यकता है तो परेशान न हों।
- आड़ू श्नैप्स के स्थान पर आड़ू के रस के छींटे का उपयोग करें।
- पीच सिंपल सिरप बनाएं, पीच श्नैप्स को छोड़ें और आधा औंस पीच सिंपल सिरप का उपयोग करें।
- बिना किसी अवांछित मिठास के आड़ू का स्वाद बढ़ाने के लिए एक या दो बूंद आड़ू कड़वा मिलाएँ।
- सरल सिरप को छोड़ें और इसकी जगह पीच कॉर्डियल का उपयोग करें।
- सफेद रम के बजाय, पीच रम चुनें। आप इसे पीच श्नैप्स के साथ या उसके बिना उपयोग कर सकते हैं।
गार्निश
चाहे आपको पारंपरिक या आधुनिक गार्निश पसंद हो, आपके पीच डाइक्विरी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।
- चूने के पहिये की जगह चूने की फांक या स्लाइस का उपयोग करें।
- एक निर्जलित साइट्रस व्हील नींबू या नीबू का उपयोग करके एक अनोखा रूप जोड़ता है।
- नींबू रिबन, पहिया, या मोड़ के साथ प्रयोग।
- रंग बढ़ाने के लिए नीबू की जगह नींबू का प्रयोग करें या नीबू के अतिरिक्त प्रयोग करें।
पीच डाइक्विरी के बारे में
डाइक्विरी ने पिछले कुछ वर्षों में थोड़ा मीठा स्वाद ले लिया है, क्योंकि बारों ने इस क्लासिक कॉकटेल को या तो जमे हुए या चीनी सिरप के साथ परोसना शुरू कर दिया है, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर एक चिपचिपा कॉकटेल बनता है। हालाँकि, दाईक्विरी की शुरुआत इस तरह से नहीं हुई थी। क्लासिक डाइक्विरी रेसिपी रम, नींबू के रस और साधारण सिरप से ज्यादा कुछ नहीं है।
हालाँकि कुछ व्यंजनों में स्वतंत्रता की आवश्यकता होती है और डाइक्विरी को तैयार किया जाता है, फिर भी जमे हुए डाइक्विरी का आनंद लेने के बहुत सारे तरीके हैं बिना इसे बहुत दूर ले जाए या पेय को चीनी बम में बदले। स्वाद जोड़ने के सरल तरीकों में ताजा निचोड़ा हुआ रस का छींटा या टार्ट जूस का उपयोग करना, या अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए श्नैप्स और लिकर मिलाना शामिल है।यहां तक कि स्वादिष्ट साधारण सीरप का भी नुस्खा में उपयोग किया जा सकता है, लेकिन आधे औंस से अधिक नहीं।
न ज्यादा मीठा, न ज्यादा खट्टा, बिल्कुल सही
पीच डाइक्विरी में कॉकटेल को पूरी तरह से बदले बिना क्लासिक डाइक्विरी में कुछ जोड़ने के लिए पर्याप्त अतिरिक्त मिठास है। अगली बार जब आप डाइक्विरी को हिलाएं तो श्नैप्स के छींटे डालने से न डरें।
