यदि आप टमाटर उगा रहे हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपके पास किस प्रकार के पौधे हैं। यह जानकारी यह निर्धारित करेगी कि आपको उनकी छँटाई करने की आवश्यकता है या नहीं। यदि आप अनिश्चित किस्में उगा रहे हैं, तो आपको यह जानना होगा कि टमाटर के पौधों को स्वस्थ रखने और उनकी फल उपज को अधिकतम करने के लिए उनकी छंटाई कैसे करें। चाहे आप किसी भी प्रकार के टमाटर के पौधे उगा रहे हों, यह जानना कि टमाटर के पौधों को कैसे काटा जाए, पौधों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
टमाटर के किन पौधों को काटने की जरूरत है?
टमाटर की हजारों-हजार किस्में हैं, जिनमें से अधिकांश को नियत या अनिश्चित के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। निर्धारित टमाटर के पौधों को काटने की जरूरत नहीं है, लेकिन अनिश्चित टमाटर के पौधों को छंटाई से फायदा होता है।
- निर्धारित टमाटरछोटे झाड़ीदार पौधे हैं जो बढ़ते मौसम के दौरान केवल कुछ हफ्तों की अवधि में फल देते हैं। वे आम तौर पर पांच फीट से कम लंबे रहते हैं।
- अनिश्चित पौधे बहुत लंबे होते हैं और गर्मी शुरू होने से लेकर पूरे बढ़ते मौसम तक लगातार फल देते हैं जब तक कि भयंकर ठंढ न हो जाए।
अनिश्चित टमाटर के पौधों की छंटाई कैसे करें
यदि आप अनिश्चित टमाटर के पौधे उगा रहे हैं, तो उनकी छंटाई करना सबसे अच्छा अभ्यास माना जाता है। यह मानते हुए कि उन्हें ठीक से लगाया गया है और उनकी देखभाल की गई है, वे बढ़ेंगे और फल देंगे, भले ही उनकी छंटाई न की गई हो। हालाँकि, छंटाई उनकी ऊर्जा को पत्ते के बजाय फल पैदा करने पर केंद्रित रखने में मदद करती है, जिससे अधिक पैदावार होती है। यह पौधे को आवश्यक वायु प्रवाह प्राप्त करने में भी मदद करता है। इससे उसके रोगग्रस्त होने की संभावना कम हो जाती है। छंटाई का मुख्य लक्ष्य आपके पौधों से चूसक तत्वों को हटाना है।
1. अपने पौधे पर सकर्स खोजें
सकर्स छोटे अंकुर होते हैं जो टमाटर के पौधे पर पौधे के तने और उसकी पत्तियों के बीच विकसित होते हैं। नीचे दी गई तस्वीर में, आप किसी के हाथ में सकर पकड़े हुए देख सकते हैं। यह टमाटर के पौधे का वह भाग है जिसे पौधे की छंटाई के समय हटा दिया जाता है। जिस स्थान पर सकर्स उगते हैं उसे अक्सर पौधे की बगल कहा जाता है।
2. चूसने वालों के प्रभाव पर विचार करें
अगर जगह पर छोड़ दिया जाए, तो ये चूसक बढ़ते रहेंगे और अतिरिक्त तने बन जाएंगे जो फल पैदा करेंगे। सैद्धांतिक रूप से, आप सोचेंगे कि उन्हें जगह पर छोड़ने से अधिक फल मिलेगा, लेकिन ऐसा नहीं है। जब किसी पौधे में बहुत सारे बढ़ते हुए सकर्स होते हैं, तो उसे पत्ते उगाने के लिए अपनी बहुत सारी ऊर्जा का उपयोग करना पड़ता है। इसका मतलब है कि आपके पास बहुत सारी शाखाओं वाले बड़े, अक्सर बोझिल पौधे रह जाएंगे।वे फूलते हैं और फल पैदा करते हैं, लेकिन कुल फल उत्पादन उस पौधे की तुलना में कम होगा यदि पौधे में कम तने हों।
3. तय करें कि आप अपने पौधे की छंटाई कैसे करेंगे
जरूरी नहीं कि आपको सभी चूसक हटा दें, लेकिन यदि आप कम से कम कुछ हटा देंगे तो आपको अधिक फल मिलेगा। कुछ लोग सभी सकर्स को हटा देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पौधे को एक ही तने में काट दिया जाता है। अन्य लोग केवल फल के पहले सेट के नीचे लगे चूसकों को हटाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। कुछ माली नीचे के सभी चूसकों को हटा देते हैं, साथ ही फलों के पहले सेट के ऊपर बने कुछ (लेकिन सभी नहीं) को भी हटा देते हैं। इसे करने का कोई सही या गलत तरीका नहीं है; काट-छाँट करना व्यक्तिगत प्राथमिकता का मामला है।
- यदि आप एक तने की छंटाई करते हैं, तो आपको पौधे को एक तार या जाली के ऊपर जालीदार बनाना होगा। यह बहुत उत्पादक हो सकता है, लेकिन छंटाई जारी रखने के लिए आपको रोजाना अपने पौधे में नए पौधों की जांच करनी होगी।
- यदि आप केवल पहले कुछ सकर्स की ही छंटाई करते हैं, तो भी आपके पौधे में बहुत सारी शाखाएँ होंगी। आप संभवतः इसे उगाना चाहेंगे ताकि यदि आप इस मार्ग पर जाएं, या संभवतः टमाटर के पिंजरे के अंदर यह किसी प्रकार की जाली पर चढ़ जाए।
- यदि आप अपने टमाटर के पौधों को दांव पर लगाने के लिए एक छड़ी का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो आप शायद पौधे पर नज़र रखना चाहेंगे और जैसे-जैसे यह बड़ा होगा, पौधों की छँटाई करना चाहेंगे ताकि आपको बार-बार टमाटर के पौधों पर डंडे लगाने की ज़रूरत न पड़े। इसे थामे रखने के लिए वही पौधा.
4. चूसक हटाओ
एक बार जब आप तय कर लेते हैं कि आप अपने अनिश्चित टमाटरों की छंटाई करने के लिए कौन सा तरीका अपनाएंगे, तो अगला कदम वास्तव में टमाटरों को निकालना होगा। प्रत्येक पौधे का निरीक्षण करके शुरुआत करें ताकि उन पौधों का पता लगाया जा सके जिन्हें निकालने की आवश्यकता है। यदि वे छोटे हैं, तो आप उन्हें अपने अंगूठे और तर्जनी से तोड़ सकते हैं। यदि वे बड़े हैं, या यदि आप अपने हाथों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो चूसने वालों को काटने के लिए छोटे बगीचे की कैंची की एक जोड़ी का उपयोग करें। आप उन्हें जमीन पर गिरने दे सकते हैं या अपने खाद बिन में डालने के लिए इकट्ठा कर सकते हैं।
अनिश्चित टमाटर के पौधों की टॉपिंग
टमाटर के पौधों को ऊपर चढ़ाना सामान्य छंटाई का हिस्सा नहीं है, लेकिन यह कुछ ऐसा है जो बागवान अक्सर बढ़ते मौसम के अंत में अनिश्चित टमाटरों के साथ करते हैं।शीर्ष पर रखे बिना, अनिश्चित टमाटर की किस्में लंबी होती रहेंगी, जिससे उन्हें जालीदार बनाने या फल तोड़ने के लिए शीर्ष तक पहुंचने की आपकी क्षमता बढ़ जाएगी। टमाटर के पौधे के ऊपर शीर्ष लगाकर, जो कि बढ़ते हुए तने (मुख्य तना और आपके द्वारा पौधे पर छोड़ा गया कोई भी चूसक) के शीर्ष को काट रहा है, आप इसे लंबा होने से रोक सकते हैं। इसके बजाय, पौधा उसी ऊंचाई पर रहेगा और अपनी ऊर्जा को फल उत्पादन में पुनर्निर्देशित करेगा।
टमाटर के पौधों को कैसे ट्रिम करें (निर्धारित और अनिश्चित)
सभी प्रकार के टमाटर के पौधों को समय-समय पर छंटाई करने से लाभ हो सकता है। इसमें बस पौधों की उन पत्तियों का निरीक्षण करना शामिल है जो रोगग्रस्त हैं या सूरज से क्षतिग्रस्त हैं और उन्हें काट देना शामिल है। आप अपने पौधे से क्या काटना चाहते हैं इसके उदाहरणों में शामिल हैं:
- पत्तियां जो भीड़ में इस तरह से पार हो जाती हैं कि पौधे के मुख्य तने और शाखाओं को अच्छा वायु प्रवाह नहीं मिल पाता
- खर्च किए गए ट्रस जहां से टमाटर पहले ही तोड़ लिए गए हैं और वर्तमान फल उत्पादन के नीचे पीले या भूरे रंग के पत्ते हैं (टमाटर एक पौधे के नीचे से पकना शुरू करते हैं और ऊपर की ओर बढ़ते हैं।)
- पत्तियाँ जो बगीचे के तुषार से प्रभावित होने के दृश्य दिखाती हैं, जैसे भूरे धब्बे या पत्तियों पर भूरे किनारे
- पत्तियां जो टमाटर के मुरझाने या टमाटर के पौधे के अन्य प्रकार के रोगों से प्रभावित प्रतीत होती हैं
- पत्तियां जिनमें कीट या कीट क्षति होती है, जैसे नीचे फोटो में लीफमाइनर क्षति दिखाई गई है
स्वादिष्ट टमाटरों की भरपूर खेती
अब जब आप जानते हैं कि कैसे बताया जाए कि आपके टमाटर के पौधों को छंटाई से फायदा हो सकता है और आप समझते हैं कि यह कैसे काम करता है, तो आप अपने स्वादिष्ट टमाटर उगाना शुरू करने के लिए तैयार हैं। यदि आप निश्चित नहीं हैं कि आप कौन सा दृष्टिकोण अपनाना चाहते हैं, तो अपना स्वयं का प्रयोग करने पर विचार करें। अपने सभी अनिश्चित टमाटरों को एक ही तरह से काटने के बजाय, कुछ को एक ही तने तक काटें, कुछ के केवल निचले हिस्से को काटें, और कुछ अन्य पर अतिरिक्त छंटाई करें।इस तरह, आप यह पता लगाने में सक्षम होंगे कि आपके बगीचे में आपके लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है। आख़िरकार, टमाटर उगाने (और उनकी छंटाई करने) के एक से अधिक सही तरीके हैं।
