तुम्हें पता है यह क्या है? यह पकाने के लिए बहुत गर्म है, यही बात है। मुझे पता है कि आप अपने ओवन पर नज़र रख रहे हैं और यहां तक कि एयर फ्रायर से भी डर रहे हैं। तो फिर क्या आप कुछ अच्छी ख़बरों के लिए तैयार हैं? ये गर्म दिन के व्यंजनों में सबसे अच्छे हैं, और इनमें से किसी को भी उस अस्पष्ट सामग्री के लिए किराने की दुकान की यात्रा की आवश्यकता नहीं है जिसे आप केवल एक बार उपयोग करेंगे।
तरबूज फेटा सलाद
इस रसदार और आत्मा-तृप्त करने वाले तरबूज सलाद को अपना खुद का साहसिक कार्य समझें। इसमें आधा कप या इतना ही छिला और कटा हुआ खीरा डालकर इसे आगे बढ़ाएं। यह रेसिपी लगभग 10 सर्विंग्स बनाएगी।
प्याज के शौकीन नहीं? आप उसे फ्रिज में छोड़ सकते हैं। अरुगुला से घृणा? यह बिब लेट्यूस, रोमेन या मिश्रित साग के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। या कोई साग नहीं. दूसरा विचार यह है कि तुलसी की जगह पुदीना ले लिया जाए।
सामग्री
- 16 कप क्यूब्ड तरबूज़ या 1 बड़ा तरबूज़, क्यूब्ड
- 4-6 औंस फ़ेटा चीज़
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 6-8 ताजी तुलसी की पत्तियां बारीक कटी हुई
- ¼ सफेद प्याज या लाल प्याज, कटा हुआ
- 3-4 कप अरुगुला या पसंदीदा हरा (वैकल्पिक)
- ½-1 कप खीरा, छिला और कटा हुआ (वैकल्पिक)
- ड्रेसिंग के लिए बाल्सेमिक सिरका या शीशा, स्वाद के लिए
निर्देश
- एक बड़े कटोरे में तरबूज, फेटा, जैतून का तेल, तुलसी और प्याज मिलाएं।
- अगर चाहें तो खीरा और पत्तेदार सब्जियाँ डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- स्वादानुसार बाल्सेमिक सिरका मिलाएं।
टमाटर सैंडविच
किसी भी प्रकार का रैप या सैंडविच गर्म दिन में जल्दी, बिना पकाए भोजन के लिए एक अच्छा विचार है, लेकिन एक रसदार, हाइड्रेटिंग टमाटर के बारे में विशेष रूप से ठंडा करने वाला कुछ है। आप टमाटर सैंडविच में क्या डालते हैं यह एक व्यक्तिगत विषय है, इसलिए जो कुछ भी आपके पकाने के लिए बहुत गर्म होने के कारण फिट नहीं बैठता है, इसलिए आप इस क्लासिक वाइब का आनंद ले रहे हैं, आगे बढ़ें और इसे छोड़ दें।
सामग्री
- 2 स्लाइस ब्रेड
- 3-5 स्लाइस ताजा टमाटर, बीफ़स्टीक या कोई अन्य समान शैली
- मेयो, स्वादानुसार
- नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार
- सलाद, वैकल्पिक
- कटा हुआ प्याज, वैकल्पिक
निर्देश
- ब्रेड पर, वांछित मात्रा में मेयो डालें।
- टमाटर के टुकड़े डालें.
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार.
- अगर चाहें तो सलाद पत्ता और प्याज डालें।
त्वरित टिप
क्लासिक सब सैंडविच, डेली मीट वाले सैंडविच, क्लब सैंडविच या बीएलटी बनाने के बारे में मत भूलना। रोटी नहीं? कोई बात नहीं। इसके बजाय अपने सैंडविच को लेट्यूस या टॉर्टिला रैप में बदल दें।
अनाज
इसे सरल बनाएं! कुछ खाने के लिए या खाते समय भी पसीना बहाने का कोई कारण नहीं है। कैबिनेट खोलें, एक कटोरा और कुछ अनाज लें और ऊपर से दूध डालें। फिर पंखे के सामने पीठ करके बैठ जाएं.
एवोकैडो टोस्ट - बेसिक से फैंसी तक
यदि आप इसके लिए तैयार हैं तो एवोकैडो और टोस्टर को हटा दें। लेकिन अगर आप इस उत्कृष्ट कृति को टोस्टेड ब्रेड पर खाते हैं तो यहां कोई निर्णय नहीं है। यदि आप अपने एवोकैडो टोस्ट को सजाना चाहते हैं, तो कुकी और केट के पास एवोकैडो टोस्ट टॉपिंग विचारों का खजाना है।
सामग्री
- ब्रेड के 2 स्लाइस
- 1 छोटा एवोकैडो, छिला और कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
अन्य टॉपिंग विचार: चाइव्स, लाल मिर्च के टुकड़े, सब कुछ बैगेल मसाला, नरम-उबले अंडे, टमाटर, कटा हुआ पनीर, पिको डी गैलो, बेकन बिट्स।
निर्देश
- टोस्टर में ब्रेड डालें और वांछित कुरकुरा होने तक पकाएं।
- टोस्ट के प्रत्येक टुकड़े में बराबर मात्रा में कटा हुआ एवोकैडो मिलाएं।
- कांटे से धीरे से मैश करें और टोस्ट को ढकने के लिए फैलाएं।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, साथ ही कोई भी अन्य वांछित टॉपिंग डालें।
बीट द हीट चारक्यूरी
वाइन पेयरिंग के साथ एक चारक्यूरी बोर्ड बनाने के लिए समय निकालें या ब्रेकफास्ट चारक्यूरी बोर्ड के साथ रात के खाने के लिए कुछ नाश्ता तैयार करें। परोसने का आकार इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितनी और कितनी सामग्री बोर्ड पर रखते हैं।
सबसे ऊपर, एक चारक्यूरी बोर्ड को फैंसी होने की आवश्यकता नहीं है! डेली मीट के कुछ टुकड़े या प्रोसियुट्टो जैसी कोई स्वादिष्ट चीज़ लें, सलामी का एक रोल काटें, बोर्ड पर कुछ पनीर का ढेर लगाएं, और क्रैकर या प्रेट्ज़ेल के रूप में कुछ क्रंच डालें। कुछ अंगूर या अन्य जामुन मत भूलना। गोंद को न भूलें: शहद, गर्म शहद, या डिजॉन सरसों। बादाम या अन्य मेवे मिलाने पर बोनस अंक.
व्यक्तिगत रूप से, हम कटे हुए डेली हैम, स्विस चीज़ और क्रैकर पर कुछ डिजॉन या ब्रेड के एक छोटे टुकड़े पर ब्री और शहद के साथ सेब का एक टुकड़ा के बहुत बड़े प्रशंसक हैं।
क्लासिक चारक्यूरी बोर्ड के समान, लेकिन बिल्कुल समान नहीं, फल और पनीर बोर्ड है। यह गर्मी को मात देने वाला और पकाने में बहुत गर्म भोजन आपके डेयरी और फलों की दैनिक खुराक पर केंद्रित है।
रात के खाने के लिए पास्ता सलाद
अगर उबलते पानी से गर्मी में आपका खून और नहीं उबलता, तो यह नुस्खा तुरंत काम आएगा।या, पहले से योजना बनाएं और सुनिश्चित करें कि आपके घर में गर्मी की लहर आने से पहले यह नुस्खा तैयार हो जाए। (या कुछ पास्ता उबालें और इसे छह महीने तक एयर-टाइट कंटेनर में जमा दें और सलाद में मिलाने के लिए पिघलाएं)। यदि आप अतिरिक्त निरीक्षण की तलाश में हैं, तो गिम्मे सम ओवेन की 15 अलग-अलग रेसिपीज़ के अलावा और कुछ न देखें।
सामग्री
- 2 कप पका हुआ और ठंडा किया हुआ पास्ता (रोटिनी, फारफाले, पेने, या कैवटाप्पी)
- ½ कप चेरी टमाटर, कटा हुआ
- ½ कप डिब्बाबंद आटिचोक दिल
- ¼ कप कटी हुई सख्त सलामी
- ¼ कप कटी हुई पेपरोनसिनी
- ¼ एक सफेद या लाल प्याज, कटा हुआ
- ⅛ कप काले जैतून, कटे हुए
- ½ कप रेड वाइन सिरका
- ¼ कप जैतून का तेल
- ½ बड़ा चम्मच इटालियन मसाला
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक बड़े कटोरे में, पास्ता, टमाटर, आटिचोक, सलामी, पेपरोनसिनी, जैतून और प्याज डालें।
- मिलाने के लिए थोड़ी देर हिलाएं.
- सिरका, जैतून का तेल, मसाला, साथ ही नमक और काली मिर्च डालें।
- मिश्रण और संयोजन के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
तरबूज पिज्जा
गर्मी में बिना ओवन चालू किए पिज्जा का आनंद लें। तरबूज पिज़्ज़ा, यानी। हालाँकि ऐसा ज़रूर लगता है कि आप आज अपने रास्ते पर पिज़्ज़ा बना सकते हैं, हुह?
सामग्री
- 1 तरबूज़ का गोल टुकड़ा
- 1 कप व्हीप्ड क्रीम या ¾ कप ग्रीक दही
- ¼ कप स्ट्रॉबेरी, कटी हुई
- ¼ कप ब्लूबेरी
- ¼ कप आड़ू
- ¼ कप कीवी, छिली और टुकड़ों में
निर्देश
- तरबूज पर, व्हिप्ड टॉपिंग फैलाएं।
- वांछित फलों की टॉपिंग छिड़कें.
- पिज्जा जैसे स्लाइस में काटें.
त्वरित टिप
तरबूज पिज़्ज़ा टॉपिंग के अन्य विचार जो सबसे उपयुक्त हैं, वे हैं कटा हुआ नारियल, गुठली रहित और कटी हुई चेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, थोड़ा सा पुदीना, या अनार के बीज।
आसान घर का बना सैल्मन सुशी बाउल
एक साधारण पोक या सुशी कटोरा बनाएं - खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप सामन मछली के शौकीन नहीं हैं, तो आप नकली केकड़ा, झींगा, जली हुई एही टूना का उपयोग कर सकते हैं, या मछली को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। यदि आप पहले से पका हुआ चावल खरीदते हैं या चावल पकाते हैं और इसे एक कप सर्विंग के लिए फ्रीज कर देते हैं, तो आप स्टोव को जलाए बिना इसे करने के लिए तैयार होंगे। प्रो टिप: भूख लगने पर टिकटॉक पर सुशी बाउल हैशटैग को स्क्रॉल न करें।
@कुछ पौष्टिक डिकंस्ट्रक्टेड बेक्ड सैल्मन सुशी बाउल सुशीबाउल डिकंस्ट्रक्टेडसुशी हे सेक्सी लेडी [करतब। ब्रायन और टोनी गोल्ड] - शैगी
हम्मस बोर्ड डिनर
आपने निश्चित रूप से वायरल बटर बोर्ड देखा होगा, लेकिन आज रात के खाने के लिए यह नहीं है। आज रात, यह मलाईदार है, उमामी हम्मस।
सामग्री
- 2 कप तैयार हुम्मस
- ¼ कप धूप में सुखाए हुए टमाटर
- 8-10 तुलसी के पत्ते, फटे हुए
- 2 बड़े चम्मच लहसुन युक्त जैतून का तेल
- ¼ कप पाइन नट्स
- 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका
- पिटा चिप्स, क्रॉस्टिनिस, या डुबाने के लिए नान
निर्देश
- चारक्यूरी बोर्ड पर ह्यूमस फैलाएं।
- ऊपर धूप में सुखाए हुए टमाटर और तुलसी की पत्तियां डालें।
- लहसुन युक्त जैतून का तेल छिड़कें।
- पाइन नट्स छिड़कें
- पिटा चिप्स, क्रोस्टिनी, या नान के साथ परोसें।
त्वरित टिप
एक बोर्ड तैयार करने के लिए ह्यूमस के विभिन्न स्वादों का उपयोग करने पर विचार करें जो नीरस के अलावा कुछ भी नहीं होगा। भुनी हुई लाल मिर्च, लहसुन, या चुकंदर ह्यूमस के बारे में सोचें।
रात के खाने के लिए केले का विभाजन
आप गर्मी के उन दिनों में निश्चित रूप से रात के खाने में केले के टुकड़े खा सकते हैं। लेकिन आइए इसे कुछ स्वस्थ सामग्री के साथ भी बनाएं।
सामग्री
- 2 स्कूप जमे हुए दही, नारियल के दूध की आइसक्रीम, या पारंपरिक आइसक्रीम
- 1 केला छीलकर बीच से कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच छिलके वाली मूंगफली, बादाम, या पिस्ता
- ¼ कप ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, या स्ट्रॉबेरी, वैकल्पिक
- व्हीप्ड क्रीम, चेरी, और चॉकलेट सिरप गार्निश के लिए
निर्देश
- एक प्लेट में कटा हुआ केला डालें.
- अगर चाहें तो ऊपर से आइसक्रीम, मेवे और फल के स्कूप डालें।
- थोड़ी सी व्हीप्ड क्रीम, एक चेरी और थोड़ी सी चॉकलेट सिरप से गार्निश करें।
और अधिक स्वाद खोज रहे हैं? आगे बढ़ें और हेज़लनट्स या पेकान का उपयोग करें, चॉकलेट के बजाय शहद या मेपल सिरप की एक बूंद डालें, कुछ आम या अनार के बीज जोड़ें, या व्हीप्ड क्रीम के बजाय दही का उपयोग करें।
बीन सलाद - सलाद से कहीं अधिक
यह फिलिंग, और कोई कुक नहीं, सलाद कुछ फाइबर प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है - और इससे भी बेहतर, आप इसे टॉर्टिला चिप्स के साथ डिप के रूप में भी खा सकते हैं यदि आप इसे कम करने में रुचि नहीं रखते हैं सलाद। इसे चावल के साथ मिलाएं या लपेटकर रख दें। इस बीन सलाद में अनंत संभावनाएं हैं। अकेले, इससे लगभग 6 सर्विंग्स बनती हैं।
सामग्री
- 15-औंस चने
- 15-औंस लाल राजमा
- 15-औंस कैनेलिनी बीन्स
- ¼ मध्यम लाल या सफेद प्याज, कटा हुआ
- ¼-½ कप रेड वाइन सिरका या सेब साइडर सिरका
- ⅛-¼ कप जैतून का तेल
- 2 चम्मच ताजा अजमोद, मोटे तौर पर कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- ½ एवोकैडो, छिला और टुकड़ों में
निर्देश
- डिब्बाबंद फलियों को छान लें.
- एक कटोरे में, बीन्स और प्याज डालें।
- सिरका, जैतून का तेल, अजमोद, साथ ही स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं.
- एवोकाडो डालें, मिलाने के लिए थोड़ी देर हिलाएं।
कोलंबिया का स्वादिष्ट अलग "1905 कटा हुआ सलाद"
1905 का सलाद जीवन बदलने वाला है। जैतून और परमेसन चीज़, कुरकुरा सलाद, ताज़े टमाटर और स्विस चीज़ और हैम जैसी सामग्री से युक्त एक विशिष्ट उमामी स्वाद प्रोफ़ाइल के साथ, यह सलाद ओवन चालू किए बिना ही स्वाद से भरपूर हो जाता है।
@hungryhapens 1905 सलाद (कोलंबिया का सलाद) की पूरी रेसिपी मेरी साइट पर है: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 मूल ध्वनि - स्टेला ड्राइवस
रात के खाने के लिए एक मग में नाश्ता
आप ब्रिनर से परिचित हैं (और उसके बहुत बड़े प्रशंसक हैं)! यह त्वरित माइक्रोवेव रेसिपी वह सब कुछ उपयोग करती है जो आप आमतौर पर अंडे के साथ मिलाना पसंद करते हैं, लेकिन जब आप तले या मिलाते हैं तो गर्म स्टोव पर खड़े न हों।
बजट बाइट्स रेसिपी, आपके बहुत गर्म-कुक-ब्रिनर विकल्प के लिए सबसे अच्छी रेसिपी है। हालाँकि यह नुस्खा बहुत अच्छा है, पालक, प्याज, चिव्स, जड़ी-बूटियाँ, जो कुछ भी आप आमतौर पर अपने अंडों में मिलाते हैं, जोड़ने के बारे में सोचें।
Gazpacho
सूप से ठंडक पाएं? आपने सही पढ़ा. जब खाना पकाने के लिए बहुत ज्यादा गर्मी हो तो गज़पाचो आपके लिए चम्मच से पीने, घूंट-घूंट करके पेट भरने के लिए यहां मौजूद है।
सामग्री
- 2 पाउंड पके लाल टमाटर, बीजयुक्त और मोटे तौर पर क्यूब्ड (बीफ़स्टीक, रोमा, या अन्य लाल टमाटर)
- 1 मध्यम खीरा, बीजयुक्त और छिला हुआ
- ½ छोटा सफेद प्याज, छिला हुआ और मोटा कटा हुआ
- ½ छोटी हरी मिर्च, कटी हुई और बीज निकली हुई
- 1 मध्यम कली लहसुन, छिला हुआ
- 1 नीबू, जूस (लगभग 2 बड़े चम्मच)
- ¼ कप अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच शेरी सिरका
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश
- एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, सभी सामग्री डालें।
- लगभग 90 सेकंड के लिए या जब तक गज़्पाचो आपकी वांछित स्थिरता न बन जाए तब तक प्यूरी बनाएं।
- एक पुनः सील करने योग्य कंटेनर में डालें।
- ढककर लगभग चार घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- कटोरे में परोसें.
- क्राउटन, अजमोद, या जैतून के तेल की एक छोटी बूंद से गार्निश करें।
दही परफेट
जब आपके पास समय की कमी हो और भूख लगी हो तो दही पैराफेट केवल 15 डॉलर में मिलने वाला हवाई अड्डा उपहार नहीं है। इन्हें एक साथ फेंकना आसान है और गर्मी के उन दिनों में रात के खाने के लिए यह एक उत्तम व्यंजन है।
सामग्री
- 1 कप वेनिला दही
- ½ कप ग्रेनोला
- ¼ कप ब्लूबेरी
- ¼ कप आड़ू, क्यूब्ड
निर्देश
- एक कप में आधा ग्रेनोला डालें.
- ऊपर से आधा दही और फल डालें.
- शेष ग्रेनोला के साथ शीर्ष.
- ऊपर से बचा हुआ दही और फल डालें.
सहायक हैक
जो फल आप जोड़ते हैं, जो दही का स्वाद आप चुनते हैं, या यहां तक कि ग्रेनोला के प्रकार के साथ आनंद लें। चॉकलेट ग्रेनोला के साथ स्ट्रॉबेरी दही और चेरी के साथ कटा हुआ केला की कल्पना करें? मुझे साइन अप करें.
गर्मी की लहर के लिए खाद्य पदार्थ
फेड सर्वोत्तम है, इसलिए भले ही आप छाया में बैठकर रात के खाने में आइसक्रीम खाना चाहें, हम आपको कभी जज नहीं करेंगे। ये कुछ विचार हैं जिन्हें आप अकेले खा सकते हैं या सूरज से अधिक गर्म दिनों के लिए सलाद, रैप्स या पहले से पके हुए स्टार्च में जोड़ सकते हैं।
- पिकनिक भोजन के लिए कम मेहनत या गर्मी की आवश्यकता होती है, जैसे कोब सलाद या वेजी कबाब
- दही
- आइसक्रीम
- आसान पूर्व-पका हुआ प्रोटीन जैसे नकली केकड़ा, रोटिसरी चिकन, या डिब्बाबंद या पाउच ट्यूना
- प्रीमिक्स्ड सलाद
- पहले से पका हुआ झींगा
- अंडे
- वाल्डोर्फ सलाद
- स्प्रिंग रोल्स
गर्म दिनों के लिए अच्छे भोजन के विचार
ओवन और ग्रिल से दूर रहें, आज उन लोगों के लिए यह बहुत गर्म है। कल। अगले सप्ताह। आप जल्द ही उन्हें फिर से देखेंगे। वापस आएं और इन रात्रिभोज विचारों को अपनाएं जो उस समय के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं जब खाना पकाने के लिए बहुत गर्मी हो। यदि आप सोते समय एसी को और भी ठंडा करने का निर्णय लेते हैं तो आपका रहस्य हमारे पास सुरक्षित है।
