हॉट डॉग बन्स को बर्बाद होने की जरूरत नहीं है जब आपके पास कुछ बचे हुए हों। थोड़ी रचनात्मक सोच के साथ, आप उन्हें अन्य व्यंजनों और व्यंजनों में अच्छा उपयोग कर सकते हैं।
मीठे फल सैंडविच
सर्वोत्तम सैंडविच मिठास का संकेत देते हैं और हॉट डॉग बन एक बेहतरीन डिलीवरी सिस्टम बनाता है। आपके फ्रिज में जो कुछ है उसके आधार पर समग्र स्वाद तैयार करें। यह एक बहुमुखी नुस्खा है; यदि आप इसमें कुछ प्रकार के फल शामिल करते हैं तो यह उतने ही बना देगा जितने आपके पास बचे हैं।
केला पीबी और जे
यह सैंडविच बनाने के लिए:
- बन के एक तरफ अंगूर जेली और दूसरी तरफ मूंगफली का मक्खन फैलाएं।
- केले को छीलकर जूड़े के बीच में रखें.
- सैंडविच के ऊपर कटा हुआ नेक्टराइन और आड़ू डालें।
स्ट्रॉबेरी और क्रीम
यह सुंदर गुलाबी और लाल सैंडविच बनाने के लिए:
- आधा कप स्ट्रॉबेरी को ब्लेंड करके व्हीप्ड क्रीम में मिला लें.
- हॉट डॉग बन के एक तरफ पाइप व्हीप्ड क्रीम।
- दो स्ट्रॉबेरी के टुकड़े करके बन के दूसरी तरफ रखें।
- कुछ किशमिश डालें (वैकल्पिक).
पिज्जा बोट
पिज्जा "बोट्स" एक ऐसी रेसिपी है जो हर किसी को पसंद आती है। आप एक बन से दो नावें बना सकते हैं.
सामग्री
- बचे हुए हॉट डॉग बन्स
- 1 (16 औंस) पिज़्ज़ा सॉस का जार
- 1 से 2 कप मोत्ज़ारेला चीज़
- अपनी पसंद की टॉपिंग, जैसे ट्यूना, सॉसेज, प्याज, या मशरूम
निर्देश
- अपने ओवन में ब्रॉयलर चालू करें।
- हॉट डॉग बन्स खोलें और किनारों को अलग करें। कुकी या बेकिंग शीट पर रखें.
- पिज्जा सॉस को बन के खुले हिस्सों पर फैलाएं।
- अपनी पसंद की टॉपिंग डालें.
- बन्स के ऊपर पनीर छिड़कें.
- ब्रॉयलर में रखें जब तक कि पनीर पिघल कर बुलबुले जैसा न हो जाए। आपके ओवन और प्रत्येक आधे हिस्से में पनीर की मात्रा के आधार पर इसमें 3 से 10 मिनट तक का समय लग सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप नावें न जलाएँ, ओवन के करीब रहें।
घर पर बने क्राउटन
Croutons सलाद के लिए एक स्वादिष्ट टॉपर है जिसे आप फ्रेंच ब्रेड के बजाय हॉट डॉग बन्स से आसानी से बना सकते हैं। आपके द्वारा काटे गए क्राउटन के आकार के आधार पर, आपको एक बचे हुए बन से कम से कम एक दर्जन मिल सकते हैं। आप कम से कम तीन से छह बचे हुए बन्स रखना चाहेंगे; जितने कम बन्स का उपयोग किया जाएगा, क्राउटन का स्वाद उतना ही मजबूत होगा।
सामग्री
- बचे हुए हॉटडॉग बन्स, 1/2" चौकोर टुकड़ों में काटें
- 1-1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच अजमोद
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 2 से 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
निर्देश
- ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
- कटे हुए बन्स को एक बड़े कटोरे में रखें जो ढक्कन के साथ आता है।
- प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, अजमोद, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।
- बन्स के ऊपर मसाला मिश्रण डालें, ढक्कन लगाएं, और इसे कुछ अच्छे से हिलाएं।
- ऊपर से जैतून का तेल छिड़कें। एक चम्मच से शुरू करें; कटोरे को ढक्कन से ढकें और हिलाएं। यह आकलन करने के लिए खोलें कि क्राउटन को कोट करने के लिए एक और चम्मच की आवश्यकता है या नहीं। तब तक जारी रखें जब तक कि सभी क्राउटन पर कोटिंग न हो जाए।
- कुकी शीट पर एक परत में फैलाएं और लगभग 10 मिनट तक या क्राउटन सूखने और टोस्ट होने तक बेक करें।
आसान मीठा ज़्वीबैक टोस्ट
Zwieback एक जर्मन रेसिपी है जिसमें चीनी और मक्खन के मीठे मिश्रण के साथ ब्रेड पकाना शामिल है। जबकि कुछ व्यंजनों में अंडे शामिल होते हैं, यह केवल मक्खन और चीनी के साथ ओवन में धीमी गति से बनाया जाता है। यह बिना कटे हॉट डॉग बन्स के लिए एकदम सही रेसिपी है।आपको प्रति बचे हुए बन के कम से कम छह टुकड़े मिलने चाहिए। इस रेसिपी में तीन से चार बन शामिल होने चाहिए, यह इस पर निर्भर करता है कि वे मक्खन को कितनी अच्छी तरह सोखते हैं।
सामग्री
- 2 कप मक्खन, पिघला हुआ
- 1/2 कप दानेदार सफेद चीनी
- बचे हुए हॉट डॉग बन्स, 1" मोटे टुकड़ों में कटे हुए; सिरे हटा दिए गए
निर्देश
- ओवन को 200 या 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेट करें (गर्म से ऊपर आपकी सबसे कम सेटिंग)।
- मक्खन और सफेद चीनी को अच्छी तरह मिला लें.
- प्रत्येक बन को मक्खन/चीनी के मिश्रण में पूरी तरह डुबाने के लिए कांटे का उपयोग करें।
- प्रत्येक को कुकी या बेकिंग पैन पर फैले चर्मपत्र कागज पर रखें।
- स्लाइस पर भीड़ न लगाएं; उनके बीच कम से कम ½" जगह छोड़ें।
- इन्हें 4 से 8 घंटे के लिए ओवन में रख दीजिए. जब टुकड़े कुरकुरे और सख्त हो जाएं तो वे तैयार हो जाते हैं। आप पहली बार इसे बनाते समय अपने ओवन को देखना चाहेंगे ताकि आप जान सकें कि आपकी न्यूनतम सेटिंग पर कितना समय लगता है।
- बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें.
बचे हुए हॉट डॉग बन्स का उपयोग करने के और तरीके
आपको अपने बचे हुए हॉट डॉग बन्स का उपयोग करने के लिए किसी विशेष रेसिपी की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, विभिन्न व्यंजनों और व्यंजनों में ब्रेड का स्थान लें।
- अतिरिक्त ग्रीस और तरल पदार्थ को सोखने के लिए मीटलोफ डिश के निचले हिस्से को बचे हुए बन्स से पंक्तिबद्ध करें।
- ब्रेड पुडिंग डिश में ब्रेड की जगह हॉट डॉग बन्स रखें.
- अपनी कोई भी पसंदीदा सैंडविच रेसिपी बनाएं लेकिन इसके बजाय हॉट डॉग बन का उपयोग करें।
- ब्रंच के लिए अंडे के नाश्ते के कैसरोल में क्यूब्ड बन्स डालें।
- बन्स को फोंड्यू में डुबाने के लिए छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें।
- छुट्टियों के लिए स्टफिंग रेसिपी में बन्स को ब्रेड क्यूब्स से बदलें।
- प्रत्येक बन को चार भागों में काटें और इटालियन ब्रुशेटा के आधार के रूप में उपयोग करें।
बचे हुए बन्स को न फेंकें
जब आप हॉट डॉग से बाहर हो जाते हैं, तब भी बन्स को स्वादिष्ट व्यंजनों में उपयोग में लाया जा सकता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस तरह का खाना बनाना पसंद करते हैं, नमकीन से लेकर मीठा तक, ये बन्स कई व्यंजनों में उपयोगी होते हैं।
