बिल्ली को अपना बचा हुआ हैमबर्गर न खिलाएं! इसके बजाय, अतिरिक्त चीज़ों का उपयोग करने के लिए हमारे स्वादिष्ट विचारों को आज़माएँ।
अगली बार जब आप हैमबर्गर बनाएं तो बचे हुए खाने की योजना बनाएं, और आप विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की शुरुआत कर देंगे। जब भी आपके पास बची हुई हैमबर्गर पैटीज़ उपलब्ध हों, उन्हें अच्छे उपयोग में लाने के लिए इन प्रतिभाशाली हैक्स और स्वादिष्ट व्यंजनों का उपयोग करें।
बचा हुआ हैमबर्गर चीज़ी पास्ता
आपके बचे हुए हैमबर्गर पास्ता डिश के लिए एकमात्र तैयारी का काम? कुछ नूडल्स उबालें और कुछ स्वादिष्ट चीजें डालें।
सामग्री
- 2-3 कप पास्ता (पेने, कैवटाप्पी, आदि), पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाया गया
- 2-4 बचे हुए हैमबर्गर पैटीज़, गर्म और कटे हुए
- डेढ़ कप कटा हुआ चेडर चीज़
- ½ कप कटे हुए टमाटर
- ½ कप कटा हुआ सलाद
- 2-4 लाल प्याज के टुकड़े, कटे हुए
निर्देश
- जब पास्ता उबल रहा हो, कुछ बचे हुए हैमबर्गर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें माइक्रोवेव में गर्म कर लें।
- पास्ता को छान लें और पनीर मिलाने से पहले नूडल्स में कटा हुआ बर्गर डालें।
- ऊपर अपनी पसंदीदा चीज़बर्गर टॉपिंग डालें, जैसे लाल प्याज, कटे हुए टमाटर, कटा हुआ सलाद, और किनारे पर डिल अचार के साथ परोसें।
- और भी अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए बेझिझक ऊपर से थोड़ा कसा हुआ पनीर छिड़कें।
त्वरित टिप
अन्य चीज़बर्गर टॉपिंग जो स्वादिष्ट होंगी उनमें मशरूम, मिर्च, भुने हुए प्याज, बेकन, या अरुगुला शामिल हैं।
बचे हुए हैमबर्गर के साथ कॉटेज पाई
अपनी पसंदीदा कॉटेज पाई रेसिपी में मांस के रूप में उपयोग करने के लिए बचे हुए हैमबर्गर को काट लें। यदि आपके पास बचे हुए मसले हुए आलू और सब्जियाँ हैं तो उन्हें उपयोग करने का यह एक शानदार तरीका है।
सामग्री
- ½ कप मक्खन, विभाजित
- 1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 कप गाजर, टुकड़ों में कटा हुआ
- ½ कप मटर
- ½ कप मक्का
- डेढ़ पाउंड बचे हुए हैमबर्गर पैटीज़ (लगभग चार)
- ½ कप ग्रेवी
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 चम्मच वॉर्सेस्टरशायर
- डेढ़ पाउंड मसले हुए आलू
निर्देश
- ओवन को 400°F पर पहले से गरम कर लें.
- मध्यम-धीमी आंच पर एक बड़े पैन में एक चौथाई कप मक्खन पिघलाएं।
- प्याज को मक्खन में नरम होने तक भून लें.
- गाजर डालें और अगले दस मिनट तक भूनते रहें।
- मकई और मटर डालें.
- कटे हुए हैमबर्गर पैटीज़ में हिलाएँ।
- मांस पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं.
- ग्रेवी और वॉर्सेस्टरशायर मिलाएं और नमक और काली मिर्च डालें। पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं.
- मिश्रण को 9x13 बेकिंग डिश में डालें.
- मसले हुए आलू से समान रूप से ढक दें.
- आलू को बचे हुए मक्खन से ढक दें, टुकड़ों में काट लें.
- पूरी तरह गर्म होने तक 30 मिनट तक बेक करें।
मीटी ग्रिल्ड चीज़ उर्फ अब तक का सबसे अच्छा पैटी मेल्ट
कुछ दिनों बाद आनंद लेने के लिए स्वादिष्ट पैटी मेल्ट बनाने के लिए अपने अगले कुकआउट से अतिरिक्त बर्गर का उपयोग करें। अपनी पैटी मेल्ट बनाते समय, अपने पसंदीदा ग्रिल्ड पनीर सैंडविच तैयारी की दिनचर्या के साथ आगे बढ़ें, लेकिन सैंडविच को टोस्ट करने से पहले एक बर्गर पैटी डालें।
ग्रील्ड या भूने हुए प्याज, मिर्च और मशरूम डालना न भूलें। पैटी के ऊपर और नीचे एक स्लाइस लगाकर इसे चीज़ जैसा बनाएं।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 2 स्लाइस सफेद, गेहूं, या खट्टी रोटी
- हैमबर्गर पैटी
- 1-2 स्लाइस पनीर (स्विस, चेडर, या अमेरिकी)
निर्देश
- मध्यम-धीमी आंच पर कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
- रोटी को पैन में रखें.
- पनीर और पैटी के साथ शीर्ष, साथ ही यदि वांछित हो तो अतिरिक्त टॉपिंग।
- रोटी का दूसरा टुकड़ा डालें.
- सैंडविच को भूरा और स्वादिष्ट होने तक पकाएं.
- पनीर पिघलने तक पलटें और दूसरी तरफ भी सेकें.
सहायक हैक
यदि आपके बचे हुए बर्गर इस तरह उपयोग करने के लिए बहुत मोटे हैं, तो अपनी पैटी मेल्ट पर डालने के लिए गर्म करने से पहले उन्हें लंबाई में आधा काट लें।
" मीटबॉल" सैंडविच
इस रेसिपी को त्वरित और आसान बनाने के लिए घर में बने स्पेगेटी सॉस का एक बैच तैयार करें, या अपने पसंदीदा ब्रांड के मैरिनारा का एक जार खोलें।
सामग्री
- 1-2 बचे हुए हैमबर्गर पैटीज़
- 1½-2 कप स्पेगेटी सॉस
- एक बैगूएट, आधा कटा हुआ
- 2-3 स्लाइस मोत्ज़ारेला या परमेसन चीज़
निर्देश
- बर्गर को चार भागों में काट लें.
- स्टोवटॉप पर लाल सॉस में गर्म होने तक पकाएं।
- बैगूएट्स को पनीर के साथ पिघलने तक टोस्ट करें.
- टोस्टेड बैगूएट्स पर गर्म बर्गर और सॉस रखें.
सहायक हैक
अगर चाहें, तो आप बर्गर के टुकड़ों को छोटे गोल आकार में भी काट सकते हैं और कटे हुए टुकड़ों को इन अन्य जीनियस हैक्स में से एक के लिए आरक्षित कर सकते हैं!
ग्रेवी के साथ हैमबर्गर स्टेक
बचे हुए भोजन से बना एक त्वरित और आसान भोजन जो आपको भर देगा और आपको गर्म कर देगा।
सामग्री
- डेढ़ कप ब्राउन ग्रेवी
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- ½ सफेद प्याज, कटा हुआ
- डेढ़ कप कटे हुए मशरूम
- 1-2 शिमला मिर्च, कटी हुई
- 1-2 बचे हुए हैमबर्गर पैटीज़
निर्देश
- एक छोटे सॉस पैन में, धीमी आंच पर ग्रेवी डालें, गर्म करने के लिए अक्सर हिलाते रहें।
- एक अलग पैन में, जैतून के तेल को मध्यम-उच्च तापमान पर चमकने तक गर्म करें। प्याज, शिमला मिर्च और मशरूम डालें।
- सब्जियां नरम होने तक, हिलाते हुए पकाएं, लगभग 3 मिनट।
- हैमबर्गर और ग्रेवी डालें.
- एक साथ मिलाने के लिए हिलाएं, बर्गर को पलटें ताकि वे ग्रेवी से ढक जाएं।
- गर्म होने तक गर्म करें।
- मसले हुए आलू के साथ परोसें.
भरवां मिर्च
बर्गर को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें, और आपकी काली मिर्च की रेसिपी पहले ही आधी तैयार हो चुकी है! बोनस: आप उस बचे हुए चावल का भी उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री
- 3-4 शिमला मिर्च
- 2-3 हैमबर्गर पैटीज़, मोटे तौर पर कटी हुई
- डेढ़-2 कप पके हुए चावल
- ½ सफेद प्याज, कटा हुआ
- 14-औंस कैन कुचले हुए टमाटर सॉस के साथ
- 2 कप कटा हुआ चेडर चीज़
- नमक और काली मिर्च
निर्देश
- ओवन को 400°F पर पहले से गरम कर लें.
- मिर्च के ऊपरी हिस्से को काट लें, बीज भी हटा दें।
- 9x13" बेकिंग डिश में एक कप पानी डालें।
- मिर्च को डिश में ऊपर की ओर खुला रखें.
- चावल, हैमबर्गर और एक कप कटा हुआ पनीर एक साथ मिलाएं।
- नमक और काली मिर्च डालें.
- मिर्च में चम्मच से मिश्रण डालें.
- मिर्च को पन्नी से ढकें.
- मिर्च के नरम होने तक, लगभग 30-40 मिनट तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और बचा हुआ पनीर भरवां मिर्च के ऊपर छिड़कें।
- अतिरिक्त दस मिनट तक बिना ढके बेक करें।
चीज़बर्गर और होम फ्राइज़ ऑमलेट
हैमबर्गर सहित कई प्रकार के बचे हुए खाने का उपयोग करने के लिए ऑमलेट एक बढ़िया विकल्प है। एक सादा ऑमलेट बनाएं और सुपरमार्केट से फ्रोजन होम फ्राइज़ का उपयोग करें, जिसमें विभिन्न प्रकार की पूरक वस्तुएं जैसे कि कटे हुए टमाटर या भूने हुए प्याज, मशरूम या बेल मिर्च मिलाएं। सालसा के बजाय, ऊपर से थोड़ा सा केचप डालें या डुबाने के लिए किनारे पर कुछ परोसें।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- ½ हरी शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई, वैकल्पिक
- 1 बचा हुआ हैमबर्गर पैटी, बारीक कटा हुआ
- 3 अंडे
- 4 बड़े चम्मच पूरा दूध
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- ¾ बड़ा चम्मच मक्खन
- ¼ कप कटा हुआ अमेरिकन या चेडर चीज़
निर्देश
- एक छोटी कड़ाही में, जैतून के तेल को मध्यम-तेज़ तापमान पर चमकने तक गर्म करें। शिमला मिर्च और हैमबर्गर डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं, लगभग तीन मिनट।
- सब्जियों को पैन से निकालकर अलग रख दें.
- एक छोटे कटोरे में, अंडे को दूध, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।
- मध्यम आंच पर एक कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं।
- दूध और अंडे के मिश्रण को पिघले हुए मक्खन के साथ पैन में डालें।
- अंडे के मिश्रण को कटी हुई मिर्च और टुकड़े किए हुए हैमबर्गर और फिर पनीर के साथ छिड़कें।
- अंडे का मिश्रण सेट होने तक पकाएं.
- आमलेट को मोड़ें.
- किनारों को एक साथ हल्के से दबाएं, एक अतिरिक्त मिनट पकाएं।
बचे हुए हैमबर्गर से लेकर मैक्सिकन मीट तक
टैको सीज़निंग के साथ अपने बचे हुए हैमबर्गर पैटी को नया जीवन दें। आखिरी मिनट की टैको नाइट के लिए बिल्कुल सही या इसे एक शानदार बरिटो बाउल में बनाएं।
सामग्री
- 3-4 बचे हुए हैमबर्गर पैटीज़, मोटे तौर पर कटे और टुकड़े-टुकड़े
- 2 बड़े चम्मच टैको सीज़निंग
- 1 चम्मच पानी
निर्देश
- मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, क्रम्बल की हुई हैमबर्गर पैटीज़ डालें।
- टैको मसाला और पानी मिलाएं।
- पूरी तरह गर्म होने तक मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
मांस का उपयोग टैकोस, टैको सलाद को इकट्ठा करने या अपने पसंदीदा टैको कैसरोल रेसिपी में जोड़ने के लिए करें। आप इसे एनचिलाडास, बरिटोस, टैमलेस या क्वेसाडिलस के लिए मांस भरने के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।
बेकन चीज़बर्गर पिज्जा
पनीर पिज़्ज़ा खरीदें या पिज़्ज़ा आटा और पिज़्ज़ा सॉस के लिए अपने पसंदीदा व्यंजनों का उपयोग करके अपना खुद का पिज़्ज़ा बनाएं। सामान्य पिज़्ज़ा चीज़ और कटे हुए चेडर या अमेरिकन चीज़ के संयोजन का उपयोग करके, भरपूर मात्रा में चीज़ डालें। ऊपर से क्रम्बल किए हुए बर्गर और भूने हुए कटे हुए प्याज डालें। पकाएँ, और अचानक आपके पास दोनों दुनिया का सर्वश्रेष्ठ होगा: पिज़्ज़ा और चीज़बर्गर।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- पूर्वनिर्मित पिज्जा आटा
- 1 कप पिज़्ज़ा सॉस
- 1 कप कटा हुआ चेडर चीज़
- 1 कप कटा हुआ अमेरिकी पनीर
- 2-3 बचे हुए हैमबर्गर पैटीज़, मोटे तौर पर कटे हुए
- 1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
- ¼ कप अचार
- ½ कप कटा हुआ सलाद
निर्देश
- पिज्जा आटा पैकेज के अनुसार ओवन को पहले से गरम कर लें.
- मध्यम आंच पर एक छोटे पैन में, प्याज को जैतून के तेल के साथ सुगंधित होने तक भूनें।
- पिज्जा के आटे पर पहले सॉस डालें फिर पनीर.
- कटे हुए बचे हुए हैमबर्गर, प्याज, टमाटर और अचार छिड़कें।
- ओवन में तब तक बेक करें जब तक पनीर बुलबुलेदार और पिघल न जाए।
- परोसने से ठीक पहले ऊपर से कटा हुआ सलाद छिड़कें।
मिर्च
चाहे आप अपने धीमी कुकर, प्रेशर कुकर, या स्टोवटॉप पर मिर्च बनाना पसंद करते हों, आप डिश में मांस के रूप में हमेशा कटे हुए बचे हुए हैमबर्गर का उपयोग कर सकते हैं। बस बर्गर को तोड़ें या काटें और हमेशा की तरह तैयार करें। बाउल भर कर परोसें या चिली चीज़ फ्राई के साथ सबके चेहरे पर मुस्कान लाएँ।
सामग्री
- 3-4 बचे हुए हैमबर्गर, टुकड़े-टुकड़े
- 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच जीरा
- ¼ बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
- ½ छोटी चम्मच नमक
- 15-औंस कुचले हुए टमाटर
- 15-औंस टमाटर सॉस
- ½ 15-औंस कैन डार्क किडनी बीन्स
- ¼ 15-औंस राजमा को हल्का कर सकता है
- 1 कप बीफ स्टॉक
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- गार्निश के लिए खट्टा क्रीम और कसा हुआ पनीर
निर्देश
- एक बड़े स्टॉक पॉट में, प्याज को टुकड़ों में बीफ़ के साथ सुगंधित और नरम होने तक भूनें।
- लहसुन, जीरा, मिर्च पाउडर और नमक डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ.
- कुचले हुए टमाटर, सॉस, बीन्स और स्टॉक डालें।
- मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं.
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें.
- एक उबाल लें और फिर धीमी आंच पर लगभग 20 से 30 मिनट तक पकाएं।
सब्जी पिज्जा कैसरोल
पनीर से ढकी सब्जियाँ हर किसी को "यम" कहने पर मजबूर कर देती हैं! इस संस्करण में आपका बचा हुआ हैमबर्गर शामिल है, जो रेसिपी को बढ़ाने के लिए प्रोटीन जोड़ता है। यह लगभग आठ परोसता है।
सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 2 कप कटी हुई सब्जियां (पिज्जा के लिए आपकी पसंद, जैसे शिमला मिर्च, मशरूम, प्याज, पालक)
- 2 कप टूटे हुए या कटे हुए बचे हुए हैमबर्गर
- 1 पिज़्ज़ा सॉस का 14-औंस जार (या घर में बने सॉस के बराबर मात्रा)
- पेपरोनी स्लाइस का 3.5 औंस पैकेज
- 8 औंस कटा हुआ मोत्ज़ारेला या इतालवी चीज़ का मिश्रण
निर्देश
- ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें.
- अपनी पसंदीदा पिज्जा सब्जियों को जैतून के तेल (मिर्च, मशरूम, प्याज, पालक, आदि) में भूनें।
- पिज्जा सॉस को चौकोर कैसरोल डिश में डालें.
- सब्जियों के साथ सॉस में कटा हुआ या क्रम्बल किया हुआ हैमबर्गर डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ.
- कसे हुए पनीर से ढकें.
- पिज्जा के शीर्ष पर पेपरोनी स्लाइस की परत लगाएं।
- 350 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें (या बुलबुलेदार और गर्म होने तक)।
बचे हुए हैम्बर्गर के साथ चीज़बर्गर सलाद
यदि आप अतिरिक्त कदम नहीं चाहते हैं तो बर्गर को पूरा रखें; अन्यथा, टुकड़ों में बंटी बची हुई हैमबर्गर पैटी आपको हर बाइट में कुछ प्रोटीन देगी।
सामग्री
- 1-2 बचे हुए हैमबर्गर पैटीज़, टुकड़े-टुकड़े
- 2 कप सलाद
- ¼ कप कटे हुए टमाटर
- ¼ कप कसा हुआ पनीर
- ¼ प्याज, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच स्वाद
- हजारों द्वीप ड्रेसिंग, स्वाद के लिए
निर्देश
- एक बड़े कटोरे में, सलाद, टमाटर, कसा हुआ पनीर, प्याज, स्वाद और क्रम्बल किया हुआ बर्गर डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- स्वादानुसार सलाद ड्रेसिंग जोड़ें.
बचे हुए हैम्बर्गर मैक और पनीर
अपनी अलमारी से मैकरोनी और पनीर का एक डिब्बा ले आओ। इसे आकार दिया जा सकता है, या यह कुछ अधिक वयस्क हो सकता है। आपके पास जो कुछ भी है वह इस रेसिपी के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
सामग्री
- 1 डिब्बा मैकरोनी और पनीर
- ¼ कप खट्टी क्रीम
- 1 बचा हुआ हैमबर्गर, कटा हुआ
निर्देश
- निर्देशों के अनुसार मैकरोनी और पनीर तैयार करें.
- मध्यम आंच पर एक पैन में कटे हुए हैमबर्गर को गर्म करें।
- मैकरोनी और पनीर और खट्टा क्रीम मिलाएं।
- मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं.
बचे हुए हैम्बर्गर के साथ चीज़बर्गर चावल का कटोरा
एक पनीर और प्रोटीन से भरे चावल के कटोरे के डिनर के लिए अपने कच्चे लोहे के पैन या किसी अन्य कैसरोल डिश को तोड़ दें।
सामग्री
- 3-4 बचे हुए हैमबर्गर, कटे हुए
- 3-4 कप पके हुए चावल, भूरा या सफेद
- 2 टमाटर, कटे हुए
- आधा चम्मच तुलसी
- ¼ चम्मच लहसुन पाउडर
- ½ कप कसा हुआ पनीर
निर्देश
- 350°F पर पहले से गरम करें.
- पैन में चावल डालें.
- ऊपर से हैमबर्गर, टमाटर, तुलसी और लहसुन पाउडर छिड़कें।
- पनीर डालें, मिश्रण को पूरी तरह से ढक दें।
- पनीर को भूरा और बुलबुलेदार होने तक बेक करें.
बहुत सारे विकल्प
आगे बढ़ें - ग्रिल पर कुछ अतिरिक्त बर्गर डालें! बचे हुए हैमबर्गर पैटीज़ का उपयोग करने के बहुत सारे रचनात्मक तरीके हैं। चाहे आप इन प्रतिभाशाली विचारों में से किसी एक का उपयोग करें, उन्हें अपने पसंदीदा ग्राउंड बीफ या मांस पुलाव रेसिपी में उपयोग करें, या कुछ बिल्कुल नया लेकर आएं, आपका परिवार और दोस्त निश्चित रूप से आपके रचनात्मक मिश्रण का आनंद लेंगे!
