ठंडे मौसम के पौधे और फूल वे हैं जो लगातार ठंडे तापमान और कभी-कभी ठंढ, बर्फीले तूफान या बर्फबारी का सामना करने के लिए पर्याप्त मजबूत होते हैं। यदि सर्दी पर्याप्त रूप से हल्की होती है, तो कई पतझड़ वाली सब्जियां और फूल पूरे सर्दियों के महीनों में बने रहते हैं, इसलिए उन पौधों पर विचार करें जिन्हें आपने पतझड़ में नर्सरी या उद्यान केंद्र में देखा था, सर्दियों के महीनों के दौरान बगीचे में संभावित वृद्धि के रूप में। जब तक मिट्टी पर काम किया जा सकता है, आप पौधे लगाना जारी रख सकते हैं, हालांकि ध्यान रखें कि लंबे समय तक गहरी ठंड और भारी बर्फबारी सबसे कठोर पौधों को भी मार सकती है।
ठंडे मौसम के पौधों और फूलों के विकल्प
बगीचे के लिए ठंड के मौसम के पौधों और फूलों के कई संभावित विकल्प हैं। सभी हर बागवानी क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए अपने स्थान के लिए उपयुक्तता निर्धारित करने के लिए अपने स्थानीय काउंटी सहकारी विस्तार कार्यालय से जांच करें या एक अच्छे संयंत्र विश्वकोश या गाइड में देखें।
नीचे सूचीबद्ध कई पौधे या तो ऐसे हैं जो पतझड़ में देर से खिलते हैं जब अधिकांश चीजें पहले ही निष्क्रिय हो चुकी होती हैं, या वसंत ऋतु में बहुत जल्दी खिलते हैं इससे पहले कि अधिकांश अन्य पौधे जीवन के कोई लक्षण दिखाते हैं।
ठंडे मौसम में फूल वाले वार्षिक और बारहमासी
वार्षिक और बारहमासी पौधों को लगभग किसी भी बागवानी स्थान में जोड़ना आसान है, भले ही आपके पास एकमात्र स्थान एक कंटेनर या खिड़की बॉक्स हो। अत्यधिक ठंडे तापमान के कारण सबसे कठोर पौधा भी अंततः सुप्तावस्था में चला जाएगा, लेकिन नीचे सूचीबद्ध पौधे अधिकांश अन्य पौधों की तुलना में या तो बहुत जल्दी (देर से सर्दियों में या बहुत शुरुआती वसंत में) या बहुत देर से (देर से पतझड़ में) खिलते हैं।
सजावटी काले और पत्तागोभी
हालांकि ज्यादातर लोग केल और पत्तागोभी को खाने वाली सब्जियां मानते हैं, सजावटी किस्में प्रचुर मात्रा में हैं, और ये बगीचे में आकर्षक आकर्षण प्रदान करती हैं। सजावटी किस्में ठंडे तापमान का सामना कर सकती हैं और अक्सर आकर्षक, चमकीले गुलाबी, मैजेंटा और हरे पत्ते वाले होते हैं। झालरदार पत्तियाँ बगीचे में रुचि बढ़ाती हैं।
पैन्सीज़
पैंज़ी को अक्सर वसंत के फूलों के रूप में माना जाता है, लेकिन ज़ोन 7 से 10 में उन्हें सर्दियों के फूलों के लिए पतझड़ में लगाया जा सकता है। यदि सर्दियों के भीषणतम हमलों से थोड़ी सी भी सुरक्षा दी जाए तो बहुत से लोग जीवित बच जाएंगे।
ईवनिंग प्रिमरोज़
पैंसिस की तरह, ईवनिंग प्रिमरोज़ को ठंडा मौसम पसंद है और यह अधिकांश बगीचे के पौधों की तुलना में पहले खिल जाएगा। साथ ही, संरक्षित क्षेत्र दिए जाने पर, वे साल-दर-साल जीवित रहेंगे, वसंत ऋतु में और कभी-कभी पतझड़ में भी खिलेंगे।
एकोनाइट
एकोनाइट में चमकीले पीले फूल होते हैं जो अक्सर सर्दियों के अंत में बर्फ के बीच से निकलते हैं, जो सफेद बर्फ के बहाव के खिलाफ जीवंत रंग की दावत पेश करते हैं। इसे "वुल्फस्बेन" या "मॉन्क्सहुड" के नाम से भी जाना जाता है, एकोनाइट यूएसडीए क्षेत्र 3 से 7 तक कठोर है।
बर्फ की बूंदें
ये मनमोहक छोटे सफेद फूल सबसे पहले खिलते हैं, यहां तक कि कुछ क्षेत्रों में बर्फ के बीच भी खिलते हैं। वे पूर्ण सूर्य से आंशिक छाया में सबसे अच्छे से बढ़ते हैं, और, इष्टतम वाह कारक के लिए, कम से कम 25 से 30 बल्बों के बहाव में लगाए जाने चाहिए। अगले वसंत में खिलने के लिए पतझड़ में स्नोड्रॉप बल्ब लगाएं। वे साल-दर-साल वापस आएंगे, समय के साथ-साथ थोड़ा फैलते जाएंगे।
डचमैन की जांघिया
डचमैन ब्रीच कई उत्तरी क्षेत्रों में जंगली रूप से उगते हैं, और उन्हें जंगली में खिलते हुए पकड़ना थोड़ा मुश्किल होता है, क्योंकि सफेद फूल अक्सर तब दिखाई देते हैं जब जमीन पर अभी भी बर्फ होती है। वे पूर्ण छाया की अपेक्षा आंशिक रूप से पसंद करते हैं और, यदि आप उन्हें बगीचे के बिस्तर के सामने किनारे पर लगाते हैं, तो जब वे खिलना शुरू करेंगे तो आप उन्हें अवश्य देखेंगे। यह एक बहुत ही कठोर पौधा है, जो कठोरता क्षेत्र 3 से 8 तक अच्छी तरह से बढ़ता है।
हेलेबोरस
ठंडे मौसम के पौधों और फूलों की चर्चा हेलबोर का उल्लेख किए बिना अधूरी होगी। हेलेबोरस या लेंटेन गुलाब छोटे पौधे हैं जो दिसंबर से मार्च तक खिलते हैं। इनमें सफेद, गुलाबी और गहरे गुलाबी या लाल रंग के बेल के आकार के फूल होते हैं।
ठंडे मौसम की रुचि के लिए झाड़ियाँ
यदि आपके पास खेलने के लिए थोड़ी अधिक जगह है, तो अपने बगीचे में ठंड के मौसम की रुचि के लिए कुछ झाड़ियाँ जोड़ना एक अद्भुत विचार है। वे आपको साल-दर-साल रंग प्रदान करेंगे और साथ ही आपके बगीचे में साल भर की रुचि और संरचना भी जोड़ेंगे।
चुड़ैल हेज़ल
विच हेज़ल झाड़ियाँ या छोटे पेड़ हैं जो सर्दियों के समय फूल पैदा करते हैं, जिससे पौधे को विंटरब्लूम का उपनाम मिलता है। सौंदर्य तैयारियों से आप नाम जान सकते हैं। तैलीय त्वचा के लिए कसैला पदार्थ बनाने के लिए छालों और पत्तियों को अक्सर अल्कोहल में आसवित किया जाता है। विच हेज़ल झाड़ियाँ और पेड़ जनवरी या फरवरी के दौरान पीले फूल पैदा करते हैं, जो नीरस सर्दियों के परिदृश्य को उज्ज्वल करते हैं।
वे 20 फीट तक लंबे हो सकते हैं, इसलिए अपने विच हेज़ल के लिए स्थान बुद्धिमानी से चुनें, इसे बिजली लाइनों से दूर रखें और घर से काफी दूर रखें ताकि यह संरचना के खिलाफ न बढ़े।
महोनिया
महोनिया सर्दियों के अंत में खिलता है, जो चमकीले पीले फूलों का एक चमकदार दृश्य प्रदान करता है, जब दुनिया का अधिकांश भाग अभी भी सफेद और भूरे रंग का होता है। ये सदाबहार झाड़ियाँ, बैरबेरी परिवार की सदस्य हैं, विविधता के आधार पर पाँच से दस क्षेत्रों में कठोर होती हैं। वे आंशिक छाया की बजाय पूर्ण सूर्य को पसंद करते हैं, और औसत बगीचे की मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ते हैं।
होली
कई सदाबहार झाड़ियाँ पूरे ठंडे सर्दियों के महीनों में परिदृश्य में हरे रंग के चमकीले धब्बे प्रदान करती हैं। होली, अपनी विभिन्न पत्तियों और मादा पौधों पर चमकीले लाल जामुन के साथ, एक आकर्षक भूदृश्य विकल्प प्रदान करती है।
जुनिपर
जुनिपर्स सर्दियों में आकर्षक चांदी-हरे पत्ते और नीले-भूरे जामुन भी प्रदान करते हैं। होली और जुनिपर दोनों ही, खराब मौसम के दौरान छिपने की जगह के साथ-साथ खाने के लिए जामुन प्रदान करके, पक्षियों को बगीचे की ओर आकर्षित करते हैं।
विचार करने योग्य अन्य पौधे
उन ट्यूलिप बल्बों का क्या, जिन्हें आप लगाना भूल गए? जब तक आप अभी भी मिट्टी में इतनी गहराई तक खुदाई कर सकते हैं कि उन्हें अनुशंसित गहराई तक रोप सकें, तब तक आगे बढ़ें और उन्हें रोपें। उन्हें ठंडे मौसम की लंबी अवधि की आवश्यकता होती है, लेकिन कुछ सप्ताह भूमिगत रहने से भी उन्हें अपने वसंत शो के लिए तैयार होने के लिए पर्याप्त समय मिलना चाहिए।
