एकॉर्न स्क्वैश उगाना आपके बगीचे में उगाई जाने वाली एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है। यह स्क्वैश, जिसका नाम इसके बलूत जैसे आकार के लिए रखा गया है, कई किस्मों में उपलब्ध है, लेकिन अधिकांश अन्य स्क्वैश के समान बढ़ते हैं।
आपके बगीचे में बलूत का फल स्क्वैश उगाना
एकोर्न स्क्वैश निवेश के लायक है। इस प्रकार के शीतकालीन स्क्वैश को अधिकांश जलवायु में उगाना मुश्किल नहीं है। आपके द्वारा इसे चुनने के बाद यह खराब हुए बिना लंबे समय तक बना रहता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इन सब्जियों के लिए आदर्श वातावरण तैयार करें।
Space:अधिकांश बलूत का फल स्क्वैश की किस्में एक बड़े पौधे पर उगती हैं, जो बढ़ते मौसम के दौरान फैलती रहती है।स्क्वैश को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह दें, जो प्रति पहाड़ी 50 वर्ग फुट तक हो सकती है। प्रत्येक पहाड़ी में दो या तीन पौधे हो सकते हैं। पौधों की यह संख्या पूरे बढ़ते मौसम में एक दर्जन या अधिक स्क्वैश पैदा करती है।
मिट्टी: किसी पहाड़ी पर स्क्वैश का पौधा लगाना आदर्श है। यदि यह कोई विकल्प नहीं है, तो मिट्टी का एक टीला लेना सबसे अच्छा मार्ग है। सुनिश्चित करें कि बड़ी फसल और बड़े आकार के स्क्वैश के लिए मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर हो। अच्छी जल निकासी इन पौधों की सफलता की कुंजी है।
बीज: आप संयुक्त राज्य अमेरिका की अधिकांश जलवायु में सीधे बगीचे में बीज से एकोर्न स्क्वैश शुरू कर सकते हैं। आप अपने ग्रीनहाउस या बगीचे की दुकान से स्टार्टर पौधे भी खरीद सकते हैं। जब तक पाले का खतरा टल न जाए, तब तक पौधे न लगाएं। यदि बीज से उगा रहे हैं, तो अन्य पहाड़ियों के लिए लगभग 50 वर्ग फुट की दूरी पर प्रति पहाड़ी पर चार से पांच बीज रखें। ढीली मिट्टी को एक टीले के आकार में ढेर करें और बीज को कई इंच गहराई में डालें।
प्रारंभिक देखभाल: एक बार जब आप बीज या पौधे लगा दें, तो बढ़ते मौसम के दौरान उनकी सावधानीपूर्वक निगरानी करें।खरपतवारों को दूर रखें क्योंकि खरपतवार मिट्टी से महत्वपूर्ण पोषक तत्व छीन लेंगे। टीले के भीतर की मिट्टी को ढीला रखें लेकिन सावधान रहें कि जड़ें न खोदें। मिट्टी को नम रखें, लेकिन अधिक पानी देने से बचें। अच्छी जल निकासी जड़ों को बहुत अधिक नमी वाली मिट्टी में बैठने से रोकती है, जिससे सड़न हो सकती है।
बढ़ने का मौसम: एक बार जब बीज अंकुरित हो जाते हैं और लताएं निकलने लगती हैं, तो इन पौधों को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए थोड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है। हालाँकि, इन पौधों पर कीट नियंत्रण का उपयोग करते समय सावधान रहें। फूलों के फूलों को परागित रखने के लिए मधुमक्खियाँ आवश्यक हैं। एक बार परागण हो जाने पर, बलूत का फल स्क्वैश बढ़ना शुरू हो जाता है। कई कीटनाशक मधुमक्खियों को मार देते हैं, जिससे पौधों का उत्पादन बंद हो जाएगा। यदि आपको अपने बगीचे में कीटनाशकों का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो फूलों से दूर लगाएं। मधुमक्खियों के फूलों पर आने के बाद, दिन के अंत में ही लगाएं।
कटाई: बलूत का फल स्क्वैश को पूरी तरह से परिपक्व होने में 90 दिन तक का समय लग सकता है। कुछ किस्में बहुत कम विकास अवधि प्रदान करती हैं। हालाँकि, आप किसी भी समय स्क्वैश की कटाई कर सकते हैं, जब यह अधिकतर ठोस हरे रंग का हो जाता है और छिलका सख्त हो जाता है।यदि मई या जून की शुरुआत में रोपण किया जाता है, तो आपको सितंबर से अक्टूबर तक फसल काटने में सक्षम होना चाहिए। मौसम की पहली कड़ी ठंढ से पहले सभी स्क्वैश की कटाई करना सुनिश्चित करें। कटाई के लिए, स्क्वैश को बेल से काटने के लिए बस एक तेज चाकू का उपयोग करें। स्क्वैश पर लगभग दो इंच तना छोड़ दें।
भंडारण: कटाई के बाद, स्क्वैश को एक अच्छे, सूखे स्थान पर रखें। स्क्वैश को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए 50 से 55 डिग्री F का तापमान बनाए रखें।
विशिष्ट समस्याएं
एकोर्न स्क्वैश उगाते समय, कीट विशेष रूप से मौसम की शुरुआत में एक समस्या हो सकते हैं। यदि आपको खीरे के बीटल दिखाई दें तो बेलों पर और पौधे के आधार के पास कीटनाशक लगाएं। जैसा कि उल्लेख किया गया है, फूलों पर कीटनाशकों का छिड़काव न करें और ऐसा केवल देर शाम तक करें। स्क्वैश बग एक अन्य प्रकार के कीट हैं जो बेलों पर हमला करते हैं।
यदि मिट्टी बहुत अधिक नम रहेगी, तो स्क्वैश को परिपक्व होने में कठिनाई होगी। छिलका कठोर नहीं हो सकता है और कीड़े आसानी से पौधे को संक्रमित कर सकते हैं। इससे बचने के लिए, बीज या छोटे पौधे लगाने के लिए एक फुट ऊंचा और एक फुट चौड़ा ढीला मिट्टी का ढेर बनाएं।
