कई कॉकटेल प्रेमियों द्वारा प्रसिद्ध मैनहट्टन का स्कॉटिश संस्करण माना जाने वाला, रॉब रॉय केवल राई व्हिस्की या बोरबॉन के बजाय स्कॉच के उपयोग में भिन्न है। हालाँकि पेय का एक विशिष्ट फॉर्मूला होता है, आप इसे अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप बनाने के लिए हमेशा कुछ मामूली समायोजन कर सकते हैं। इस ऐतिहासिक कॉकटेल को देखें और देखें कि आप इनमें से कौन सी विविधता पहले आज़माना चाहते हैं।
रॉब रॉय ड्रिंक रेसिपी
मूल रॉब रॉय रेसिपी में एक परिपक्व कॉकटेल बनाने के लिए एंगोस्टुरा बिटर्स, स्वीट वर्माउथ और स्कॉच की आवश्यकता होती है। यदि आप मीठे वरमाउथ के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तो आप स्वाद को संतुलित करने के लिए रेसिपी में आधी मात्रा और आधा औंस सूखा वरमाउथ मिला सकते हैं।
सामग्री
- डैश ऑफ एंगोस्टुरा बिटर्स
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- 2 औंस स्कॉच
- बर्फ
- 1 मैराशिनो चेरी गार्निश के लिए
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बिटर्स, वर्माउथ और स्कॉच को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को कॉकटेल गिलास में छान लें और चेरी से सजाएं।
रॉब रॉय ड्रिंक वेरिएशन
जबकि शौकिया बारटेंडरों को वर्माउथ और स्कॉच जैसी अधिक पारंपरिक शराब के साथ प्रयोग करना एक कठिन काम लग सकता है, अच्छी तरह से प्रशिक्षित मिक्सोलॉजिस्ट जानते हैं कि पुरस्कार विजेता स्वाद प्रोफ़ाइल बनाने के लिए सामग्री को कैसे समायोजित किया जाए। आरंभ करने के लिए यहां कई अनुकूलित रोब रॉय रेसिपी दी गई हैं।
ड्राई रॉब रॉय कॉकटेल
उन लोगों के लिए जो सूखी सामग्री के बड़े प्रशंसक हैं, यह सूखी रॉब रॉय एक आदर्श विकल्प है। कॉकटेल के इस संस्करण को बनाने के लिए मूल नुस्खा में केवल थोड़ा सा बदलाव की आवश्यकता है; बस मीठे वरमाउथ को सूखे वरमाउथ से बदल दें।
सामग्री
- डैश ऑफ एंगोस्टुरा बिटर्स
- 1 औंस सूखा वरमाउथ
- 2 औंस स्कॉच
- बर्फ
- 1 मैराशिनो चेरी गार्निश के लिए
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बिटर्स, वर्माउथ और स्कॉच को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को कॉकटेल गिलास में छान लें और चेरी से सजाएं।
रन फॉर द हिल्स रॉब रॉय कॉकटेल
यह नुस्खा हाई-प्रूफ़ शराब, एबिन्थे को शामिल करने के कारण आपकी नाक पर बाल ला सकता है। फिर भी, बस कुछ ही झटके इस मिश्रण को इतना हल्का बना देते हैं कि सबसे संवेदनशील पेट भी इसे आसानी से संभाल सकता है।
सामग्री
- चिरायता का पानी
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- 2 औंस स्कॉच
- बर्फ
- 1 नींबू का छिलका सजाने के लिए
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, चिरायता, वर्माउथ और स्कॉच को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को कॉकटेल गिलास में छान लें और नींबू के छिलके से सजाएं।
सनी रॉब रॉय कॉकटेल
मीठे कॉकटेल के लिए, इस सनी रॉब रॉय रेसिपी को आज़माएं। कड़वा, शहद, मीठा वर्माउथ और शहद स्कॉच को मिलाकर, यह कॉकटेल एक गर्म पेय बनाता है जो किसी भी अच्छी तरह से डूबी हुई चाय की तरह चिकना हो जाता है।
सामग्री
- डैश ऑफ एंगोस्टुरा बिटर्स
- ½ औंस शहद
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- 2 औंस शहद स्कॉच
- बर्फ
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, सभी सामग्रियों को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को कॉकटेल गिलास में छान लें और परोसें।
ब्लडी रॉब रॉय कॉकटेल
थोड़ी मिठास और दृश्य स्वाद वाले कॉकटेल के लिए, इस ब्लडी रॉब रॉय रेसिपी को आज़माएं। बस नियमित रेसिपी में आधा औंस ग्रेनाडीन मिलाएं और आपको एक रक्त-लाल उत्कृष्ट कृति मिल जाएगी।
सामग्री
- डैश ऑफ एंगोस्टुरा बिटर्स
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- 1 औंस मीठा वरमाउथ
- 2 औंस स्कॉच
- बर्फ
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, सभी सामग्रियों को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को कॉकटेल गिलास में छान लें और परोसें।
डब्ल्यू. 34वेंस्ट्रीट कॉकटेल
ब्रॉडवे जिले से प्रेरित जहां रॉब रॉय नाटक ने मूल पेय की पेशकश की थी, उसका नाम स्थित था, यह डब्ल्यू. 34वें स्ट्रीट कॉकटेल में कड़वा, खुबानी ब्रांडी, मीठा शामिल है वर्माउथ, और स्कॉच एक साथ।
सामग्री
- डैश ऑफ एंगोस्टुरा बिटर्स
- 1 औंस खुबानी ब्रांडी
- ½ औंस मीठा वरमाउथ
- 2 औंस स्कॉच
- बर्फ
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, सभी सामग्रियों को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को कॉकटेल गिलास में छान लें और परोसें।
रॉब रॉय कैसे बने
हालांकि रॉब रॉय स्कॉटिश इतिहास में एक प्रतिष्ठित डाकू व्यक्ति है, यह विशिष्ट पेय वास्तव में स्कॉटिश नहीं है और इसकी उत्पत्ति प्रसिद्ध वाल्डोर्फ होटल के बार में हुई थी। प्राइमर मैगज़ीन के अनुसार, यह पेय रॉब रॉय के कारनामों का विवरण देने वाले एक नाटक से प्रेरित था जो उस समय ब्रॉडवे पर प्रदर्शन कर रहा था। विशेष रूप से, पेय दिलचस्प है क्योंकि यह उस क्षण को चिह्नित करता है जब मिश्रित स्कॉच पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका में उपलब्ध कराया गया था, और वाल्डोर्फ की कई कॉकटेल रचनाओं की तरह, रॉब रॉय पेय उत्साही लोगों के बीच एक लोकप्रिय कॉकटेल बना हुआ है।
आधुनिक दुनिया में क्लासिक कॉकटेल
ऐतिहासिक कॉकटेल के साथ प्रयोग करने का सबसे अच्छा हिस्सा इतिहास के एक टुकड़े को आधुनिक दुनिया में जीवंत करने में सक्षम होना है। जबकि अधिकांश लोगों ने शायद पहले कभी रॉब रॉय कॉकटेल के बारे में नहीं सुना है, इसे परोसने के आपके नए कौशल से उन्हें यह इच्छा होगी कि वे इसके बारे में जल्द ही सीख लें।
