द सी ब्रीज़ एक स्वादिष्ट फलयुक्त कॉकटेल है जिसमें थोड़ा सा स्वाद है। सी ब्रीज़ जैसे कॉकटेल, जिनके लिए केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है, बड़ी पार्टियों और समारोहों में परोसने के लिए एकदम सही पेय हैं क्योंकि आप उनसे भरी ट्रे को तेजी से जला सकते हैं। इस क्लासिक कॉकटेल को बनाने के सबसे अच्छे तरीके पर एक नज़र डालें और पेय के फॉर्मूले पर अपना व्यक्तिगत प्रभाव कैसे डाल सकते हैं, इस पर विचारों के लिए कुछ विविधताओं से प्रेरित हों।
समुद्री हवा
समुद्री हवाएं इस मायने में अपेक्षाकृत अनोखी हैं कि वे पेय की एक श्रेणी से संबंधित हैं जिन्हें सीधे गिलास में मिलाया जाता है। अपने लिए एक बनाने के लिए, बस बर्फ के ऊपर अंगूर का रस, क्रैनबेरी का रस और वोदका मिलाएं और हिलाएं।
सामग्री
- बर्फ
- 1 औंस अंगूर का रस
- 4 औंस क्रैनबेरी जूस
- 1½ औंस वोदका
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- बर्फ से भरे एक हाईबॉल गिलास में, अंगूर का रस, क्रैनबेरी रस और वोदका मिलाएं।
- कॉकटेल चम्मच से हिलाएं.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
आधुनिक समुद्री हवा विविधताएं
पेय के सरल निर्माण के लिए धन्यवाद, आपके और आपके दोस्तों के लिए मीठे और मसालेदार से लेकर समृद्ध और गहरे तक विभिन्न स्वाद संयोजनों का प्रयोग करने के लिए बहुत जगह बची है। संतरे के रस जैसे फलों के रस से लेकर लिकर और श्नैप्स तक, यहां कुछ सबसे तेज़ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप इस स्वादिष्ट पेय में व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ सकते हैं।
बे ब्रीज
तेज हवा ने मूल नुस्खा में अंगूर के रस के स्थान पर अनानास का रस ले लिया, जिसके परिणामस्वरूप एक कॉकटेल तैयार हुआ जो अपने पूर्ववर्ती की तुलना में अधिक मीठा है।
सामग्री
- बर्फ
- 4 औंस क्रैनबेरी जूस
- 2 औंस अनानास का रस
- 1½ औंस वोदका
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- बर्फ से भरे हाईबॉल या तूफान गिलास में, क्रैनबेरी रस, अनानास का रस और वोदका मिलाएं।
- कॉकटेल चम्मच से एक साथ हिलाएं।
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
केप कोडर
इस लोकप्रिय अवकाश कॉकटेल को कई लोग समुद्री हवा का न्यूनतम संस्करण मानते हैं। मूल मिश्रण से अंगूर का रस हटा दें, और आपके पास केप कोडर होगा।
सामग्री
- 2 औंस वोदका
- बर्फ
- क्रैनबेरी जूस
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, वोदका डालें।
- बर्फ डालें और ऊपर से क्रैनबेरी जूस डालें।
- कॉकटेल चम्मच से हिलाएं.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
मद्रास
प्रसिद्ध कॉटन प्लेड के नाम पर जो अक्सर गर्मियों के फैशन में उपयोग किया जाता है, यह पेय अंगूर के रस के स्थान पर संतरे के रस का स्थान लेता है।
सामग्री
- बर्फ
- 2 औंस क्रैनबेरी जूस
- 2 औंस संतरे का रस
- 2 औंस वोदका
- गार्निश के लिए ऑरेंज वेज
निर्देश
- बर्फ से भरे एक हाईबॉल गिलास में, क्रैनबेरी जूस, संतरे का जूस और वोदका मिलाएं।
- कॉकटेल चम्मच से हिलाएं.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
क्यूबा की हवा
इस क्यूबन ब्रीज़ रेसिपी के साथ, आप अपने लिए एक पेय बना सकते हैं जिसमें उष्णकटिबंधीय स्वाद है; बस अमरेटो और वोदका को एक साथ मिलाएं और मिश्रण के ऊपर अनानास का रस डालें।
सामग्री
- 1 औंस अमरेटो
- 2 औंस वोदका
- बर्फ
- अनानास जूस
- अनानास वेज और गार्निश के लिए चेरी स्कूवर
निर्देश
- बर्फ से भरे हाईबॉल या तूफान के गिलास में, अमरेटो और वोदका को मिलाएं।
- ऊपर से अनानास का रस.
- अनानास वेज और चेरी स्कूवर से गार्निश करें।
पीच ब्रीज
नए मिक्सोलॉजिस्टों के लिए अपनी समुद्री हवाओं को अनुकूलित करने का एक आसान और दिलचस्प तरीका मूल रेसिपी में स्वादयुक्त लिकर का एक स्पर्श जोड़ना है। उदाहरण के लिए, यह आड़ू की हवा मूल सूत्र लेती है और आड़ू की अच्छाई के संकेत के लिए पेय में आड़ू श्नैप्स का एक औंस जोड़ती है।
सामग्री
- बर्फ
- 1 औंस पीच श्नैप्स
- 2 औंस क्रैनबेरी जूस
- 2 औंस अंगूर का रस
- 1 औंस वोदका
- गार्निश के लिए पीच वेज
निर्देश
- बर्फ से भरे एक हाईबॉल गिलास में, आड़ू श्नैप्स, क्रैनबेरी जूस, अंगूर का जूस और वोदका मिलाएं।
- कॉकटेल चम्मच से हिलाएं.
- पीच वेज से गार्निश करें.
समुद्री हवा को सजाने के तरीके
चूंकि समुद्री हवाओं को तैयार करना बहुत आसान कॉकटेल है, इसलिए ऐसा महसूस न करें कि आपको जटिल सजावट के साथ उनकी प्रस्तुति की भरपाई करने की आवश्यकता है। बल्कि, फल का एक साधारण टुकड़ा या इधर-उधर थोड़ा सा मसाला आपके पेय को किसी आकर्षक चीज़ में बदल सकता है। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे आप सी ब्रीज़ और इसके कई पुनरावृत्तियों को सजा सकते हैं:
- अपने कॉकटेल में रंग भरने के लिए किनारे पर ताजे फल का एक टुकड़ा रखें।
- क्रैनबेरी या चेरी स्क्युअर्स मिलाने से इस साधारण पेय का स्वरूप बढ़ जाएगा।
- आप अपने स्थानीय समुदाय का समर्थन करने के लिए पेय में अपने बगीचे या स्थानीय किसान बाजार से कुछ ताजी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं।
- एक छाता या दिलचस्प स्विज़ल स्टिक जोड़ने से इस कॉकटेल रेसिपी में कुछ पिज्जाज़ आ सकता है।
- अतिरिक्त मिठास और रंग के स्पर्श के लिए, अंतिम मिश्रण के ऊपर कुछ ग्रेनाडीन डालें।
समुद्र तट से समुद्री हवाएं
उनके सरल निर्देश और पेंट्री-स्टेपल सामग्री समुद्री ब्रीज़ को बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान बनाती है, यहां तक कि शौकिया मिक्सोलॉजिस्ट के लिए भी। एक बार जब आप सामग्रियों को एक साथ मिलाने में सहज हो जाएं, तो आप प्रत्येक गिलास में डाली गई शराब और जूस की मात्रा को समायोजित करके मजबूत और मीठे के अनुपात के साथ खेलना शुरू कर सकते हैं। बस याद रखें कि पेय मिश्रण करने का आधा मज़ा रास्ते में नए पसंदीदा की खोज करना है।
