जब आपको पूरे केक की ज़रूरत नहीं है लेकिन आप कुछ मीठा चाहते हैं, तो एक मग केक पकाने का प्रयास करें। किसी के लिए ये स्वादिष्ट व्यंजन सीधे कॉफी मग में बेक किए जाते हैं, और चूंकि आप इन्हें माइक्रोवेव ओवन में बनाते हैं, इसलिए थोड़ी मीठी तृप्ति प्राप्त करने में देर नहीं लगती!
हॉट कोको मग केक रेसिपी
यह नुस्खा एक मलाईदार, कोको-स्वाद वाला केक बनाता है जो स्पंज केक के बनावट के समान है।
सामग्री
- 1/4 कप मैदा
- 3 बड़े चम्मच इंस्टेंट कोको मिक्स
- 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच दूध, साबुत या 2%
- 1 अंडा, हल्का फेंटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल
- 1/2 चम्मच वेनिला
दिशा
- एक छोटे कटोरे में, आटा, कोको मिश्रण, चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं, और मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाएं।
- एक अलग छोटे कटोरे में, दूध, अंडा, तेल और वेनिला को मिलाएं और मिश्रित होने तक फेंटें।
- गीली सामग्री में सूखी सामग्री डालें और मिश्रित होने तक हिलाएं।
- मग के अंदर नॉन-स्टिक स्प्रे से हल्के से स्प्रे करें, और बैटर को इसमें खुरचने के लिए एक छोटे स्पैटुला का उपयोग करें।
- 1, 100 वॉट के माइक्रोवेव ओवन में उच्च तापमान पर लगभग दो मिनट तक माइक्रोवेव करें। मग को ओवन से निकालने के लिए ओवन मिट का उपयोग करें।
- मग को लगभग पांच मिनट तक ठंडा होने दें, और फिर इसे ढीला करने के लिए केक के चारों ओर एक छोटा सा स्पैचुला घुमाएं, और इसे धीरे से मिठाई की प्लेट पर रख दें। या, यदि आप चाहें, तो केक को गर्म होने तक ठंडा होने दें और सीधे मग से निकाल कर खा लें।
टॉपिंग सुझाव: इस केक के ऊपर चॉकलेट नट स्प्रेड, हॉट फज सॉस, या पाउडर चीनी की एक बूंद डालें। स्वादिष्ट स्वाद संयोजन के लिए आप ऊपर से थोड़ा सा मूंगफली का मक्खन फैलाने पर भी विचार कर सकते हैं।
एप्पल कॉफ़ी केक मग रेसिपी
यह छोटा अंडा रहित कॉफी केक कुछ मग केक जितना ऊंचा नहीं होगा, लेकिन इसकी नम बनावट और मक्खन जैसा स्वाद आपके स्वाद को खुश कर देगा।
बैटर सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच डार्क ब्राउन शुगर
- 1/4 कप मैदा
- 1/8 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- 1/2 चम्मच वेनिला अर्क
- 2 बड़े चम्मच दालचीनी सेब की चटनी
क्रम्बल टॉपिंग सामग्री
- 2 चम्मच मैदा
- 1 चम्मच ठंडा मक्खन
- 1 चम्मच डार्क ब्राउन शुगर
- 1/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
दिशा
- एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में एक बड़ा चम्मच मक्खन रखें, और इसे नरम करने के लिए लगभग आठ सेकंड के लिए उच्च तापमान पर गर्म करें।
- पिघले हुए मक्खन में एक बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर मिलाएं और घुलने तक हिलाएं।
- एक छोटे कटोरे में, 1/4 कप आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं और हिलाएं।
- मक्खन और चीनी के मिश्रण में सेब की चटनी और वेनिला अर्क मिलाएं, और मिश्रित होने तक हिलाएं।
- आटे के मिश्रण को गीले मिश्रण में मिलाएं और घोल बनाकर हिलाएं।
- एक मग पर नॉन-स्टिक स्प्रे छिड़कें और उसमें बैटर डालें।
- आटा मिश्रण के लिए उपयोग किए जाने वाले उसी छोटे कटोरे में, दो चम्मच आटा, एक चम्मच मक्खन, ब्राउन शुगर और दालचीनी मिलाएं, और मिश्रण को कांटे से तब तक काटें जब तक कि सूखी सामग्री मक्खन में शामिल न हो जाए और तैयार न हो जाए ढेलेदार टुकड़े.
- केक बैटर के ऊपर टुकड़ों का मिश्रण छिड़कें.
- 1, 100 वॉट के माइक्रोवेव में लगभग दो मिनट तक उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें।
- केक को मग से निकालने के लिए एक छोटे स्पैटुला का उपयोग करें और इसे एक छोटी मिठाई प्लेट पर रखें।
टॉपिंग सुझाव: क्रम्बल टॉपिंग कुछ लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है, लेकिन यदि आप चाहें तो बेझिझक ऊपर से थोड़ी आइसिंग या कारमेल सिरप छिड़कें।
गाजर मसाला मग केक रेसिपी
यह स्पंजी गाजर का केक हल्का मीठा और संतुष्टिदायक है। यह एक और अंडा रहित रेसिपी है, लेकिन अगर आप चाहते हैं कि आपका केक ऊंचा उठे तो आप इसमें गीली सामग्री के साथ एक छोटा अंडा मिला सकते हैं।
सामग्री
- 1/3 कप मैदा
- 1/2 चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/8 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चुटकी नमक
- 2 बड़े चम्मच डार्क ब्राउन शुगर
- 2 बेबी गाजर (लगभग 1 बड़ा चम्मच)
- 1 बड़ा चम्मच दूध, पूरा या 2%
- 1 बड़ा चम्मच सेब की चटनी
- 1/2 चम्मच वेनिला
दिशा
- एक छोटे कटोरे में, सूखी सामग्री मिलाएं।
- एक छोटे खाद्य प्रोसेसर में, वैकल्पिक छोटे अंडे, ब्राउन शुगर, गाजर, दूध, सेब की चटनी, और वेनिला, और गाजर को बारीक पीसने तक मिलाएं।
- सूखी सामग्री में गीली सामग्री मिलाएं, और घोल बनाकर हिलाएं। बैटर को एक मग में डालें.
- 1, 100 वॉट के माइक्रोवेव ओवन में तेज़ आंच पर लगभग दो मिनट तक बेक करें। केक को लगभग पाँच मिनट तक ठंडा होने दें, इससे पहले कि आप उसके चारों ओर एक स्पैटुला घुमाएँ और उसे मग से बाहर निकालें। टॉपिंग डालने से पहले इसे ठंडा होने दें.
टॉपिंग सुझाव: ऊपर से थोड़ी डिब्बाबंद क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग, व्हीप्ड टॉपिंग, या वेनिला ग्रीक दही, और कुछ कारमेल सॉस के साथ बूंदा बांदी।
मग केक बनाने की टिप्स
- आप किसी भी आकार के मग का उपयोग कर सकते हैं जब तक कि वह माइक्रोवेव सुरक्षित हो। मग की चौड़ाई यह निर्धारित करती है कि केक कितना ऊंचा उठेगा। सामान्य तौर पर, चौड़े मग केक को अधिक समान रूप से बेक करने की अनुमति देते हैं।
- इन सभी व्यंजनों पर बेकिंग का समय 1, 100 वॉट के माइक्रोवेव के उपयोग पर आधारित है। आपके अपने माइक्रोवेव की क्षमता के आधार पर, बेकिंग का समय अलग-अलग हो सकता है। केक को बेक होते समय देखें और आवश्यकतानुसार इसे थोड़े कम या अधिक समय के लिए बेक करें। केक तब तैयार हो जाता है जब आप इसे बीच में हल्के से थपथपाते हैं तो यह वापस उछल जाता है।
- हालाँकि एक मग केक को पकाने के लिए माइक्रोवेव ओवन बिल्कुल उपयुक्त है, आप अपने मग को एक बेकिंग डिश में रख सकते हैं और इसे पारंपरिक ओवन में 350° F पर लगभग 15 मिनट तक या तब तक बेक कर सकते हैं जब तक कि टैप करने पर केक वापस न आ जाए। केंद्र.
आगे बढ़ो और केक खाओ
समय-समय पर थोड़ा केक खाने में कोई बुराई नहीं है, जब तक कि आप अति न कर दें। अपना संपूर्ण स्वाद बनाने के लिए इन व्यंजनों को बेझिझक समायोजित करें। थोड़े से अभ्यास से, आपको पता चल जाएगा कि आपका माइक्रोवेव प्रत्येक केक को बेक करने में कितना समय लेता है।
