जंक फूड की स्थिति के अलावा, गर्भावस्था के दौरान भोजन की लालसा को संतुष्ट करने के लिए कभी-कभार नमक और सिरके के चिप्स खाने में स्वाभाविक रूप से कुछ भी गलत नहीं है। हालाँकि, यदि आप कई सर्विंग्स के लायक खा रहे हैं, तो नमक और कैलोरी बढ़ सकती है।
विचारणीय बातें
यदि आप चिप्स खाने के इच्छुक हैं और आप इस बात को लेकर चिंतित हैं कि गर्भावस्था के दौरान नमक और सिरके के चिप्स सुरक्षित हैं या नहीं, तो इस पर विचार करें:
- इन चिप्स में मौजूद नमक, सिरका और कैलोरी आपको या आपके बच्चे को तब तक नुकसान पहुंचाने की संभावना नहीं है जब तक आप इसकी मात्रा सीमित करते हैं।
- यदि आप बहुत सारे चिप्स खाते हैं, हालांकि, अधिकांश प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की तरह, नमक, कैलोरी और वजन बढ़ना आपकी सबसे बड़ी चिंता है।
संभावित जोखिम
यदि आप एक दिन में एक से अधिक नमक और सिरके के चिप्स खाते हैं, तो बहुत अधिक कैलोरी से वजन बढ़ने के अतिरिक्त नमक के दुष्प्रभाव बढ़ सकते हैं। संभावित जोखिमों को कम करने के लिए मात्रा सीमित करें।
जल प्रतिधारण
नमक आपके शरीर में पानी बनाए रखता है। गर्भावस्था आपको अधिक पानी पीने पर मजबूर कर देती है। बहुत अधिक नमक खाने से पानी पीने की प्रवृत्ति बढ़ जाएगी। इससे आपके पैरों, टांगों और हाथों में सूजन (एडिमा) हो सकती है, जो असहज हो सकती है।
उच्च रक्तचाप
गर्भावस्था से पहले शुरू होने वाला गर्भावस्था-प्रेरित उच्च रक्तचाप या क्रोनिक उच्च रक्तचाप गर्भावस्था के दौरान आपके और आपके बच्चे के लिए जोखिम बढ़ा सकता है। बहुत अधिक नमक गर्भावस्था में उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करना कठिन बना सकता है।इससे प्रीक्लेम्पसिया का खतरा बढ़ सकता है और आपको और आपके बच्चे को और भी अधिक जोखिम में डाल सकता है।
दिल की जलन और अपच
एसिटिक एसिड और अन्य अतिरिक्त एसिड की अम्लता से सीने में जलन और अपच के अलावा, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि चिप्स में मौजूद सिरका आपको या आपके बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है।
चूंकि गर्भावस्था में सीने में जलन और अपच आम है, इसलिए बड़ी मात्रा में सिरका और नमक चिप्स का सेवन करने के बारे में दो बार सोचें क्योंकि आपको इसके लिए पछताना पड़ सकता है।
सामग्री और पोषक तत्व
गर्भावस्था के दौरान आपकी और आपके बच्चे की सुरक्षा के लिए, आपके द्वारा खाए जाने वाले किसी भी पैकेज्ड खाद्य पदार्थ की सामग्री, पोषक तत्वों और योजकों की जांच करें। नमक और सिरके के चिप्स के लिए, सिरके पर एक नज़र डालें, लेकिन विशेष रूप से नमक की मात्रा पर ध्यान दें।
सिरका
चिप्स में सिरका और तीखा स्वाद बनाने के लिए, निर्माता सिरका और/या एसिटिक एसिड-सोडियम एसीटेट मिश्रण का उपयोग करता है। तीखा स्वाद बढ़ाने के लिए साइट्रिक, मैलिक और लैक्टिक एसिड सहित अन्य खट्टी सामग्री भी मिलाई जा सकती है।
इन सामग्रियों की मात्रा आमतौर पर सूचीबद्ध नहीं होती है, लेकिन ये सभी आपके सीने में जलन की संभावना को बढ़ा सकते हैं।
नमक
सोडियम एसीटेट नमकीन स्वाद भी जोड़ता है और समुद्री नमक सहित अतिरिक्त नमक मिलाया जा सकता है। केप कॉड समुद्री नमक और सिरका चिप्स में नमक को देखते हुए, 18 चिप्स की एक सर्विंग में 220 मिलीग्राम सोडियम होता है।
पोषक तत्व
केप कॉड नमक और सिरका चिप्स की एक औंस सर्विंग में है
- 15 ग्राम कार्ब्स
- 2 ग्राम प्रोटीन
- 7 ग्राम वसा
चिप्स के एक छोटे बैग के लिए यह खराब प्रोटीन सामग्री नहीं है, लेकिन आपके और आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए सुनिश्चित करें कि आपका अधिकांश प्रोटीन स्वस्थ, कम कैलोरी, पोषक तत्वों से भरपूर स्रोतों से आता है।
गर्भावस्था में भोजन की लालसा
नमक और सिरके के चिप्स गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित हैं यदि आप इनका अधिक सेवन नहीं करते हैं और अपनी दैनिक नमक और कैलोरी सीमा से अधिक नहीं खाते हैं।गर्भावस्था के दौरान आपकी जंक फूड खाने की लालसा लगातार बनी रह सकती है और इसका विरोध करना कठिन हो सकता है, लेकिन अपने आप को दिन में थोड़ी मात्रा तक ही सीमित रखने की कोशिश करें। इसके अलावा, अपने नमक और कैलोरी सेवन को प्रबंधित करने के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों के स्थान पर चिप्स का उपयोग करने का प्रयास करें।
