दुनिया भर के सभी जिन पेय पदार्थों में से, जिन फ़िज़ निश्चित रूप से सबसे कम पेय पदार्थों में से एक है। खट्टे फ़ॉर्मूले का एक दिलचस्प विकास, यह चुलबुला पेय हल्का है और दिन के किसी भी समय इसका आनंद लेना आसान है। इसका स्वादिष्ट सरल मिश्रण इसे नए स्वाद संयोजनों का प्रयोग करने के लिए एक बेहतरीन कॉकटेल बनाता है, जैसा कि ये स्वादिष्ट जिन फ़िज़ व्यंजन प्रमाणित कर सकते हैं।
क्लासिक जिन फ़िज़
द क्राफ्ट ऑफ द कॉकटेल के अनुसार, जिन फ़िज़ का विकास 19वीं सदी के मध्य में हुआ था, जब बाइकार्बोनेट सोडा पाउडर अपेक्षाकृत सस्ते में घर में सोडा पानी लाने में सक्षम थे। कीमतें.इस प्रकार, जिन फ़िज़ जैसे फ़िज़ी पेय घर से प्राप्त किए जा सकते हैं। इस क्लासिक रेसिपी में केवल चार सामग्रियों की आवश्यकता होती है: नींबू का रस, साधारण सिरप, जिन और क्लब सोडा।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस साधारण सिरप
- 1½ औंस जिन
- बर्फ
- क्लब सोडा
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, साधारण सिरप और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास या ठंडे हाईबॉल गिलास में छान लें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप.
जिन फ़िज़ वेरिएशन
ऐसी बुनियादी रेसिपी के साथ, उन तरीकों के लिए विकल्प असीमित हैं जिन्हें आप आज़माने के लिए नई और रोमांचक विविधताएँ बना सकते हैं। आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए, इन मज़ेदार और स्वादयुक्त जिन फ़िज़ व्यंजनों पर एक नज़र डालें।
लैवेंडर जिन फ़िज़
नियमित जिन फ़िज़ पर यह पुष्प रूप केवल लैवेंडर का सबसे हल्का संकेत जोड़ता है ताकि क्लासिक रेसिपी की सुगंध पर हावी न हो।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस लैवेंडर सरल सिरप
- 1½ औंस जिन या लैवेंडर-संक्रमित जिन
- बर्फ
- क्लब सोडा
- गार्निश के लिए सूखा लैवेंडर
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, लैवेंडर सिंपल सिरप और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को ठंडे हाईबॉल गिलास या बर्फ से भरे रॉक्स गिलास में छान लें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप.
- सूखे लैवेंडर से गार्निश करें.
क्रैनबेरी जिन फ़िज़
क्रैनबेरी एक कॉकटेल सुपर-मिक्सर है, जो लगभग हर स्पिरिट के साथ काम करता है। इस प्रकार, इसे जिन फ़िज़ रेसिपी में शामिल करना ही उचित है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस साधारण सिरप
- 1½ औंस जिन
- बर्फ
- स्पार्कलिंग क्रैनबेरी जूस
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, साधारण सिरप और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में छान लें।
- स्पार्कलिंग क्रैनबेरी जूस के साथ.
रूबी रेड जिन फ़िज़
रूबी की लाल चमक से प्रेरित, यह जिन फ़िज़ एक शक्तिशाली मीठे स्वाद के लिए ग्रेनाडीन और चेरी के स्वाद वाला स्पार्कलिंग पानी एक साथ जोड़ता है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस ग्रेनाडाइन
- 1½ औंस जिन
- बर्फ
- चेरी स्वाद वाला स्पार्कलिंग पानी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, ग्रेनाडीन और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास या किसी ऐसी ही चीज़ में छान लें।
- चेरी स्वाद वाले स्पार्कलिंग पानी के साथ शीर्ष।
ब्लैकबेरी जिन फ़िज़
आपको इस ब्लैकबेरी जिन फ़िज़ रेसिपी के साथ ब्लैकबेरी बार्ब्स पर अपनी उंगलियां चुभने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, जो संभवतः सबसे ताज़ा स्वाद के लिए ब्लैकबेरी को मसल देता है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस साधारण सिरप
- ¼ कप ब्लैकबेरी
- 1½ औंस जिन
- बर्फ
- क्लब सोडा
- गार्निश के लिए ब्लैकबेरी
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, साधारण सिरप, ब्लैकबेरी और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप.
- ब्लैकबेरी और नींबू के टुकड़े से सजाएं.
बोनी ब्लू जिन फ़िज़
पार्टियों में लेयर्ड कॉकटेल परोसना हमेशा मजेदार होता है, और यह बोनी ब्लू जिन फ़िज़ एक सुंदर ब्लू-ग्रेडिएंट ड्रिंक के लिए नियमित रेसिपी के साथ ब्लू कुराकाओ को लेयर करता है।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस साधारण सिरप
- 1½ औंस जिन
- बर्फ
- 1 औंस नीला कुराकाओ
- क्लब सोडा
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, साधारण सिरप और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं। अलग रख दें.
- एक हाईबॉल गिलास में नीला कुराकाओ डालें। बर्फ सावधानी से डालें.
- मिश्रण को हाईबॉल गिलास में छान लें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
अदरक जिन फ़िज़
नियमित जिन फ़िज़ रेसिपी को बेहतर बनाने के लिए, अदरक बियर के स्थान पर क्लब सोडा का उपयोग करें। यह क्लासिक पेय को अगले स्तर तक ले जाने के लिए उसमें सही मात्रा में उत्साह जोड़ देगा।
सामग्री
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 औंस साधारण सिरप
- 1½ औंस जिन
- बर्फ
- अदरक बियर
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, नींबू का रस, साधारण सिरप और जिन मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- बर्फ से भरे हाईबॉल गिलास में, मिश्रण को छान लें।
- ऊपर जिंजर बियर डालें और हिलाएं।
जिन फ़िज़ को सजाने के तरीके
चूंकि जिन फ़िज़ अन्य कॉकटेल की तरह आकर्षक नहीं है, आपको इन शानदार गार्निशों में से किसी एक का उपयोग करके पेय को थोड़ा पिज़ाज़ लाना चाहिए:
- अपने पेय में कुछ चमक और ग्लैमर जोड़ने के लिए कुछ खाद्य चमक के साथ जिन फ़िज़ छिड़कें।
- रंग बढ़ाने के लिए पेय के ऊपर ताजे फल के कुछ टुकड़े डालें।
- अनूठी स्विज़ल स्टिक आपके पेय में व्यक्तित्व का एहसास लाएगी।
- इसी तरह, विशेष आयोजनों के लिए इसे निजीकृत करने के लिए अपने गिलास के किनारे पर एक कस्टम-निर्मित सजावट क्लिप करें।
- एक सिट्रस ट्विस्ट एक औसत जिन फ़िज़ को काफी सुंदर बना देगा।
- अतिरिक्त तीखे स्वाद के लिए, साइट्रस तेल निकालने के लिए अपने जिन फ़िज़ के ऊपर नींबू या संतरे का छिलका निचोड़ें।
इसके साथ फ़िज़ी हो जाओ
बबली ड्रिंक्स से होने वाली जलन में कुछ आनंददायक है, शायद इसलिए क्योंकि वे लोगों को उनके बचपन और अधिक मासूम समय की याद दिलाते हैं। जिन फ़िज़ आपके 20, 30, 40 और यहाँ तक कि 90 के दशक में उस बचकाने आश्चर्य को वापस सामने लाने में मदद करने के लिए पेय की सही श्रेणी है। तो, अपना चश्मा और शेकर्स बाहर निकालें, और इसके साथ फ़िज़ी हो जाएँ।
