सामग्री
- 2½ औंस वोदका या क्रैनबेरी-युक्त वोदका
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, क्रैनबेरी जूस और नीबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
इस सरल और रसदार टार्ट मार्टिनी में इसकी जड़ों में बदलाव किए बिना अन्य सामग्रियों के साथ खेलने के लिए कुछ जगह है।
- नींबू की जगह नींबू के रस का प्रयोग करें.
- क्रैनबेरी जूस और क्रैनबेरी लिकर को बराबर मात्रा में आज़माएं।
- यदि आप चाहते हैं कि आपकी क्रैंटिनी कम तीखी हो, तो नीबू का रस छोड़ें और साधारण सिरप का उपयोग करें।
- तीखा स्वाद बनाए रखने और साइट्रस को छोड़ने के लिए, सूखे वर्माउथ का उपयोग करें।
- वोडका को रोज़मेरी-इन्फ्यूज्ड वोदका से बदलें।
गार्निश
गार्निश कोई ऐसी चीज़ नहीं है जिसे पेय में छोड़ दिया जाए। वे एक दृश्य अनुभव जोड़ते हैं और साथ ही एक ऐसा स्वाद और स्वाद प्रदान करते हैं जो अन्यथा गायब होता। गार्निश कॉकटेल का ही विस्तार हैं।
- नींबू के टुकड़े के स्थान पर नींबू के छिलके का उपयोग करें।
- गर्म साइट्रस प्रोफ़ाइल के लिए एक नारंगी ट्विस्ट जोड़ें।
- एक कॉकटेल सीख पर तीन साबुत क्रैनबेरी छेदें।
- मीठे स्वाद के लिए चीनी रिम जोड़ने पर विचार करें।
क्रैनबेरी मार्टिनी के बारे में
क्रैनबेरी मार्टिनी लोकप्रिय कॉस्मोपॉलिटन मार्टिनी का एक सरलीकृत संस्करण है। यह नारंगी मदिरा को छोड़ देता है, केवल वोदका और क्रैनबेरी रस पर ध्यान केंद्रित करता है। कॉस्मो पहली बार 1930 के दशक के मध्य में दिखाई दिया, लेकिन वोदका के बजाय जिन का इस्तेमाल किया और रास्पबेरी सिरप का एक छींटा भी मिलाया। कॉस्मो का स्रोत विवादित है, इसके निर्माण का श्रेय प्रोविंसटाउन, मिनियापोलिस, न्यूयॉर्क सिटी और सैन फ्रांसिस्को को दिया जाता है।
कॉस्मो की उत्पत्ति के साथ एक रहस्य, क्रैंटिनी की भी यही विद्या है। इसके इतिहास और उत्पत्ति के निश्चित तथ्यों का अभाव है, लेकिन यह मान लेना सुरक्षित है कि इसका जन्म आवश्यकता या सामग्री की कमी से हुआ था। लेकिन कभी-कभी, प्रयोग के कारण सर्वोत्तम चीजें पैदा होती हैं।
तीखा, मीठा, और बिल्कुल सही
क्रैनबेरी मार्टिनी को हिलाना दोपहर की दावत के दौरान क्रैनबेरी के तीखे स्वाद का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। यह एक शानदार ब्रंच ड्रिंक या रात के खाने के बाद का कॉकटेल भी बनाता है। तो नारंगी मदिरा को छोड़ें और सीधे क्रैनबेरी मार्टिनी की ओर बढ़ें।
