व्हाइट रशियन एक मलाईदार, समृद्ध कॉकटेल है जिसमें कॉफी के स्वाद चमकते हैं और वोदका और कॉफी लिकर के साथ मिश्रित होते हैं। हालाँकि, बेली की सफ़ेद रूसी इस क्लासिक कॉकटेल को एक नए स्तर पर ले जाती है। जब आप दावत के लिए तैयार हों, तो इस मलाईदार आनंद का आनंद लें।
सामग्री
- 2 औंस वोदका
- 1 औंस कॉफ़ी लिकर
- 1 औंस बेली की आयरिश क्रीम
- बर्फ
निर्देश
- रॉक्स ग्लास में, बर्फ, वोदका और कॉफी लिकर डालें।
- बेली की आयरिश क्रीम के साथ शीर्ष पर।
विविधताएं और प्रतिस्थापन
सफेद रूसी को अपनी मूल जड़ों को खोए बिना विभिन्न स्वाद प्रोफाइलों के अनुरूप आसानी से संशोधित किया जा सकता है।
- एक स्वादयुक्त वोदका, कारमेल, वेनिला, या व्हीप्ड क्रीम, एक नया मोड़ बना सकता है।
- बराबर भागों पर विचार करें, प्रत्येक आधा औंस, रम या बोरबॉन के साथ वोदका।
- एक चौथाई से आधा औंस स्वादयुक्त लिकर या सिरप, जैसे बादाम, हेज़लनट, चॉकलेट, रास्पबेरी, दालचीनी, या कोई भी स्वाद जो आप कॉफी में मिलाएंगे, मिलाएं।
- सुगंधित बेली का उपयोग करें; स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल मखमल, और एस्प्रेसो क्रीम सभी अच्छी तरह से मेल खाते हैं।
- कड़वे के कुछ टुकड़े - सुगंधित, चॉकलेट, स्मोक्ड - सभी अतिरिक्त मिठास के बिना स्वाद का संकेत देते हैं।
- ठंडी कॉफी या एस्प्रेसो एक मजबूत कॉफी स्वाद जोड़ता है।
गार्निश
सामान्य सफेद रूसी में गार्निश शामिल नहीं है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे किसी भी तरह से सजा नहीं सकते।
- हल्के खट्टे स्वाद के लिए संतरे का छिलका मिलाएं।
- तीन साबुत कॉफी बीन्स से गार्निश करें.
- ऊपर व्हीप्ड क्रीम डालें, शायद कुछ पिसी हुई दालचीनी या जायफल भी छिड़कें।
- ताजा साबुत जामुन का उपयोग करें जो किसी भी अतिरिक्त स्वाद के पूरक हों - या सिर्फ इसलिए!
- एक शानदार, बेहतर स्वाद के लिए गिलास के अंदर थोड़ी मात्रा में चॉकलेट सिरप घुमाएँ।
- शीर्ष पर थोड़ा सा कैरेमल डालें।
बेलीज़ व्हाइट रशियन के बारे में
इसके नाम के बावजूद, क्लासिक सफेद रूसी की कोई ज्ञात रूसी जड़ें नहीं हैं, लेकिन कई लोग इसके नाम की जड़ के रूप में वोदका बेस की ओर इशारा करते हैं। यह काले रूसी में क्रीम मिलाने का नतीजा है, जो सिर्फ वोदका और कहलूआ का मिश्रण है। लेकिन कोई नहीं जानता कि सबसे पहले कौन सा कॉकटेल आया।क्लासिक व्हाइट रशियन पहली बार 1960 के दशक के आसपास छपी और दशकों तक लगातार बनी रही, व्यंजनों में बदलाव हुआ और बेली की आयरिश क्रीम को शामिल करना शुरू हुआ। हालाँकि, जैसे-जैसे हर साल बीतता गया इसकी लोकप्रियता धीरे-धीरे कम होती गई।
पॉप संस्कृति की बदौलत 1990 के दशक के अंत में कॉकटेल का तेजी से पुनरुत्थान हुआ। वहां से ये एक बार फिर स्टार बन गईं. तब से, यह फैशन के अंदर और बाहर होता रहा है, लेकिन अब दुनिया में आयरिश क्रीम और कॉफी के इतने सारे स्वादों के साथ, विचार करने के लिए संयोजनों की एक अनंत संख्या है।
बेली और श्वेत रूसी
आप पहले सफेद रशियन को एक पुराना पेय मानते रहेंगे, लेकिन कुछ घूंटों के बाद, आप यह समझ जाएंगे कि यह इतने लंबे समय तक प्रासंगिक बने रहने में कामयाब क्यों है। स्वादों की इतनी सारी संभावनाओं के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बेली का सफेद रूसी सर्वोत्तम है।
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