सामग्री
- 2 औंस हल्की रम
- 1½ औंस अनानास का रस
- 1¼ औंस नारियल की मलाई
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 2 कप कुटी हुई बर्फ
- अनानास वेज और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- एक ब्लेंडर में रम, अनानास का रस, नारियल की क्रीम, नीबू का रस और बर्फ डालें।
- वांछित गाढ़ापन आने तक ब्लेंड करें.
- हाईबॉल या तूफान गिलास में डालें।
- अनानास वेज और चेरी से गार्निश करें.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
हालांकि पिना कोलाडा एक क्लासिक कॉकटेल है, लेकिन मूल की भावना को बनाए रखते हुए इसमें खेलने के लिए कई बदलाव और स्वैप उपलब्ध हैं।
- तेज नारियल स्वाद के लिए, हल्की रम के बजाय नारियल रम का उपयोग करें। आप समान मात्रा में लाइट और नारियल रम का भी उपयोग कर सकते हैं।
- यदि आप अधिक शराबी किक चाहते हैं, तो ¾ औंस अनानास रम या लिकर और ¾ औंस अनानास जूस का उपयोग करें।
- मीठे स्वाद के लिए, ½ औंस साधारण सिरप मिलाएं।
- एक कप बर्फ और एक कप जमे हुए या ताजा कटे हुए अनानास का उपयोग करें।
गार्निश
एक विशिष्ट पिना कोलाडा गार्निश में एक अनानास शामिल होता है, लेकिन ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप बड़ा न रह सकें। या अधिक पारंपरिक मार्ग अपनाएं, जो भी आपके लिए सबसे अच्छा हो।
- उष्णकटिबंधीय वातावरण के लिए एक या दो अनानास के पत्ते जोड़ें।
- मीठी चेरी गार्निश के लिए कॉकटेल चेरी आज़माएं।
- अधिक कम महत्वपूर्ण सजावट के लिए, एक छोटे अनानास वेज का उपयोग करें।
- एक कॉकटेल सीख पर तीन साबुत चेरी छेदें।
- डिज़ाइनों को गार्निश के रूप में उपयोग करने के लिए अनानास के टुकड़ों, जैसे सिक्का, सितारा, या त्रिकोण में काटें।
- एक चंचल स्पर्श जोड़ने के लिए एक रंगीन या हास्यपूर्ण पुआल या छाता शामिल करें।
पिना कोलाडा के बारे में
पिना कोलाडा 1800 के दशक की शुरुआत से ही ठंडे गिलास भरता रहा है। समुद्री डाकू रॉबर्टो कोफ़्रेसी ने उत्साह बढ़ाने में मदद करने के लिए अपने दल को नारियल, अनानास और सफेद रम से बना पेय दिया। यहीं से, पिना कोलाडा का जन्म हुआ, और यह नुस्खा अगले 200 वर्षों तक काफी हद तक अपरिवर्तित रहा, सिवाय इसके कि 1825 में कोफ्रेसी की मृत्यु के साथ मूल नुस्खा खो जाने की एक छोटी सी समस्या थी। यह नुस्खा काफी समय तक बिना किसी हलचल के चुपचाप प्रसारित होता रहा।, लेकिन लगभग 150 साल बाद तक न्यूयॉर्क टाइम्स ने रम, अनानास और नारियल के दूध से बने क्यूबा के पिना कोलाडा का उल्लेख नहीं किया था।
आधुनिक समय में छलांग लगाते हुए, जब ब्लेंडर्स इस क्लासिक से अच्छी तरह परिचित होने लगे, तो क्लासिक शेकन पिना कोलाडा तेजी से एक लोकप्रिय कोल्ड फ्रोजन ट्रीट में बदल गया। कई बार जो जमे हुए पेय मेनू की पेशकश करते हैं, वे अपने पिना कोलाडा को समर्पित मशीनों में रखते हैं, या उनकी रेसिपी एक विज्ञान पर आधारित होती है, प्रक्रिया इतनी तेज होती है कि जब तक आप ऑर्डर देने के बाद अपना मेनू नीचे रखते हैं, पेय आपके रास्ते में आ जाता है।
अगर आपको पिना कोलाडास पसंद है
यदि आप पहले से ही अन्य उष्णकटिबंधीय कॉकटेल या यहां तक कि क्लासिक पिना कोलाडा के प्रशंसक हैं तो आपको फ्रोजन पिना कोलाडा पसंद आएगा। आपका ब्लेंडर सुबह की स्मूदी के अलावा किसी अन्य चीज़ के लिए उपयोग करने में प्रसन्न होगा। और यह देखते हुए कि आप पहले से ही आधे रास्ते पर हैं, इस मियामी वाइस ड्रिंक रेसिपी का पालन करने और परम जमे हुए कॉकटेल के लिए स्ट्रॉबेरी डाइक्विरी के साथ अपने पिना कोलाडा को परत करने के बारे में सोचें।
