सामग्री
- 2 औंस हल्की रम
- 2 औंस नारियल का दूध
- 1¾ औंस अनानास का रस
- बर्फ
- कॉकटेल स्क्युअर पर छेदी हुई चेरी के साथ अनानास वेज, और गार्निश के लिए अनानास की पत्ती
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में बर्फ, हल्की रम, नारियल का दूध और अनानास का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल या तूफान के गिलास में छान लें।
- छिदे हुए अनानास के टुकड़े से और चेरी को अनानास के पत्ते से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
नारियल के दूध पिना कोलाडा को कुछ विशिष्ट सामग्रियों की आवश्यकता होती है, लेकिन आप अभी भी स्वाद के साथ खेल सकते हैं।
- अधिक प्रमुख नारियल स्वाद के लिए, हल्की रम के बजाय नारियल रम आज़माएं।
- ड्रिंक को और भी क्रीमी बनाने के लिए नारियल की मलाई का उपयोग करें.
- यदि आप अधिक शराबी स्वाद की तलाश में हैं, तो अनानास के रस और अनानास लिकर के विभिन्न अनुपातों के साथ प्रयोग करें।
- अनानास रम के पक्ष में नारियल रम को छोड़ें।
- केले कोलाडा के लिए केला, केला-युक्त रम, या केला लिकर मिलाएं, या बीबीसी कॉकटेल, केला और बेलीज़ संस्करण आज़माएं।
गार्निश
हालाँकि इस रेसिपी में अधिकांश अन्य कॉकटेल की तुलना में अधिक विस्तृत गार्निश की आवश्यकता होती है, आप और भी बड़ा कर सकते हैं या अधिक साधारण लुक का विकल्प चुन सकते हैं।
- केवल एक चेरी, अनानास वेज, या पत्ती से गार्निश करें।
- अधिक रंग के लिए नींबू या नींबू के छिलके, रिबन, या ट्विस्ट का उपयोग करें।
- नींबू और नींबू का पहिया या टुकड़ा एक बोल्ड साइट्रस स्पर्श प्रदान करता है।
- एक भव्य सजावट के लिए जाएं और अनानास के टुकड़े को खट्टे छिलके से लपेटें।
- मज़ेदार रंग कंट्रास्ट के लिए अनानास चेरी के साथ निर्जलित पहिया या स्लाइस का विकल्प चुनें।
नारियल दूध पिना कोलाडा के बारे में
पिना कोलाडा का जन्म और पालन-पोषण प्यूर्टो रिको में हुआ, सबसे पहले 1800 के दशक में समुद्री डाकू रॉबर्टो कॉफ़्रेसी ने, जिन्होंने अपने दल के उत्साह को बनाए रखने और रास्ते में उन्हें एकजुट करने के लिए चतुराई से रम, नारियल और अनानास का पेय बनाया था।. हालाँकि, यह नुस्खा कोफ़्रेसी की मृत्यु के साथ 1950 के दशक में इसके पुनरुत्थान तक गायब हो गया। कॉकटेल आधुनिक प्यूर्टो रिको में उभरा जब एक होटल बारटेंडर, रेमन मारेरो ने समकालीन पिना कोलाडा तैयार किया। पेय की लोकप्रियता में वृद्धि के कारण अंततः 1978 में प्यूर्टो रिको ने पिना कोलाडा को देश का आधिकारिक पेय घोषित कर दिया।
हालाँकि मूल नुस्खा में नारियल क्रीम की आवश्यकता होती है, इसके स्थान पर नारियल के दूध का उपयोग इस कॉकटेल को बिल्कुल नए तरीके से तैयार करता है। यह हाथ से मिश्रण करते समय आवश्यक हिलाने के समय को कम कर देता है और एक ऐसे घटक की आवश्यकता होती है जिसे लोग नारियल की क्रीम या नारियल क्रीम की तुलना में हाथ में रखना अधिक पसंद करते हैं। यह पारंपरिक पिना कोलाडा की तुलना में कम मीठा होता है। स्टोर तक जाने की आवश्यकता के बिना उष्णकटिबंधीय तीन-घटक कॉकटेल से बेहतर क्या हो सकता है?
एक मलाईदार कोलाडा
पिना कोलाडा को मलाईदार बनाने के लिए मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है। नारियल का दूध आपके लिए सभी भारी काम करता है। तो चाहे आप अधिक बोल्ड नारियल स्वाद का चयन करें या आप हवाई जहाज का टिकट बुक किए बिना एक उष्णकटिबंधीय स्पर्श चाहते हैं, नारियल के दूध के साथ पिना कोलाडा नया विकल्प है।
