सामग्री
- 1½ औंस मैंगो रम
- ½ औंस डार्क रम
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस नारंगी कुराकाओ
- ½ औंस अनानास का रस
- ¼ औंस ऑर्जीट या बादाम लिकर
- बर्फ
- गार्निश के लिए आम के टुकड़े
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, मैंगो रम, डार्क रम, नीबू का रस, संतरे का कुराकाओ, अनानास का रस और ऑर्गेट मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- आम के टुकड़ों से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
चूंकि मैंगो माई ताई मूल पर एक स्पिन है, इसलिए आपके पास सामग्री के साथ काफी स्वतंत्रता है।
- आधे से पूरा कप ताजे कटे हुए आम को ऑर्गिट के साथ अच्छी तरह मसल लें जब तक कि आम का रस अच्छे से न निकल जाए।
- यदि आप मैले आम का उपयोग कर रहे हैं, तो आप सिल्वर या नारियल रम का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं यदि आप स्वाद की अतिरिक्त परतें चाहते हैं या आम-फ़ॉरवर्ड स्वाद के लिए मैंगो रम रख सकते हैं।
- अगर मैंगो रम या ताजा आम उपलब्ध नहीं है, तो आप मैंगो लिकर या मैंगो जूस का उपयोग कर सकते हैं।
- साइट्रस नोट्स के साथ मीठे स्वाद को संतुलित करने के लिए ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस का एक छींटा जोड़ें जो बहुत अधिक शक्तिशाली नहीं हैं।
गार्निश
एक क्लासिक माई ताई में गार्निश के लिए नींबू के पहिये और पुदीने की टहनी का उपयोग किया जाता है, और हालांकि मैंगो माई ताई में आम के स्लाइस की आवश्यकता होती है, फिर भी आप पारंपरिक लुक को शामिल कर सकते हैं या दोनों को एक साथ जोड़ सकते हैं।अधिक उष्णकटिबंधीय स्वभाव जोड़ने के लिए, लुक को पूरा करने के लिए एक अनानास वेज या कुछ अनानास के पत्ते जोड़ें। यदि आप इसे सरल रखना चाहते हैं, तो एक नीबू या नींबू का पहिया पेय को पूरा करता है या एक साइट्रस रिबन या ट्विस्ट भी।
मैंगो माई ताई के बारे में
क्लासिक माई ताई की कहानी इसकी उत्पत्ति के बारे में एक लंबी और घुमावदार कहानी है। डोन बीच और ट्रेडर विक दोनों ही इस क्लासिक उष्णकटिबंधीय कॉकटेल के जनक होने का दावा करते हैं। कैलिफ़ोर्निया में अपने-अपने बार के पीछे काम करते हुए दोनों उष्णकटिबंधीय कॉकटेल के अग्रणी थे। ट्रेडर विक के लिए, माई ताई उच्च गुणवत्ता वाली रम के महत्व को दिखाने का एक मौका था। डोन बीच के लिए, उनका दावा है कि उन्होंने ही हड्डियाँ बनाईं जो अंततः माई ताई बन गईं।
मैंगो माई ताई की उत्पत्ति के बारे में? कोई नहीं जानता, लेकिन स्वाद समझ में आता है। लेकिन यह क्लासिक कॉकटेल विद्या और इतिहास का हिस्सा है। एक बार जब कोई कॉकटेल लोकप्रिय हो जाता है, तो लोग आम माई ताई सहित नए कॉकटेल को रास्ता देते हुए स्पिन या रिफ जोड़ने के लिए बाध्य होते हैं।
एक आम निष्कर्ष
क्लासिक माई ताई एक स्वादिष्ट और उष्णकटिबंधीय कॉकटेल है, इसलिए यह पहले से ही निष्कर्ष है कि आम माई ताई क्लासिक को रसदार और अमृत स्वाद के एक नए स्तर तक बढ़ा देता है। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं?
