सामग्री
- 1 औंस नारियल रम
- 1 औंस डार्क रम
- 1½ औंस अनानास का रस
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- संतरे का टुकड़ा और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, नारियल रम, डार्क रम, अनानास का रस, संतरे का रस, ग्रेनाडीन और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर तूफान या हाईबॉल गिलास में छान लें।
- संतरे के टुकड़े और चेरी से गार्निश करें.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
अधिकांश उष्णकटिबंधीय कॉकटेल में कॉकटेल की दुनिया में एक से अधिक रेसिपी तैरती रहती हैं, इसलिए इनमें से कोई भी आपकी अपनी बहामा मामा रेसिपी के लिए अद्भुत रूप से काम करेगी। इनमें से कोई भी स्वैप आपको कुछ ही समय में द्वीप पर ले जाएगा।
- कुछ व्यंजनों में अधिक स्वादिष्ट, जटिल उष्णकटिबंधीय कॉकटेल के लिए कॉफी लिकर की आवश्यकता होती है। आप आधा औंस तक कॉफ़ी लिकर मिला सकते हैं, और आप शराब की दुकान पर जाने के बजाय अपना खुद का लिकर भी बना सकते हैं।
- अपना आदर्श संतुलन पाने के लिए नारियल रम और डार्क रम के बीच के अनुपात के साथ खेलें।
- संतरे का रस छोड़ें और केवल अनानास का रस प्रयोग करें, या केवल संतरे का रस प्रयोग करें।
- अगर आप ग्रेनाडीन की मिठास नहीं चाहते तो आप टार्ट चेरी जूस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- नींबू के रस की जगह नीबू को सौहार्दपूर्ण समझें.
- एक या दो छींटे केले का लिकर डालें।
गार्निश
चाहे आप अपनी बहामा मामा ड्रिंक रेसिपी के लिए एक साधारण गार्निश चाहते हों या शीर्ष पर कुछ आकर्षक चाहते हों, ये आपको आरंभ करने में मदद करेंगे।
- गार्निश के लिए अनानास के टुकड़े या यहां तक कि आम के स्लाइस का उपयोग करके उन उष्णकटिबंधीय वाइब्स पर जोर दें।
- एक निर्जलित साइट्रस व्हील इस उष्णकटिबंधीय पेय को और भी अधिक आधुनिक लुक देगा।
- रंगीन लुक के लिए कॉकटेल पिक पर नींबू या नारंगी रिबन के साथ वैकल्पिक कॉकटेल चेरी।
- पेय के ऊपर कटा हुआ नारियल छिड़कें, या अन्य सजावट के साथ भी उपयोग करें।
बहामा मामा के बारे में
अधिकांश उष्णकटिबंधीय कॉकटेल का इतिहास अस्पष्ट है, और कुछ, जैसे कि पिना कोलाडा, समय के साथ तैयार किए गए और लुप्त हो गए। हालाँकि, बहामा मामा (अपने चचेरे भाई, बहामा हवा के साथ) उष्णकटिबंधीय पेय दृश्य के लिए एक बिल्कुल नया कॉकटेल है।हालांकि कोई नहीं जानता कि सबसे पहले कॉकटेल का आविष्कार किसने किया था, लेकिन इतिहास की किताबों में नासाउ बीच होटल के बारटेंडर ओसवाल्ड ग्रीनस्लेड को इस कॉकटेल को प्रसिद्ध बनाने का श्रेय दिया जाता है। उन्होंने कॉकटेल का नाम एक स्थानीय बहामा गायक के नाम पर रखा। ग्रीनस्लेड 1999 तक बनाना बोट क्लब का मालिक बना रहा, और फिर बहामियन कॉकटेल पुस्तक प्रकाशित की।
एक गिलास में छुट्टियाँ ढूँढना
यदि आप उष्णकटिबंधीय समुद्र तट के लिए हवाई जहाज़ पर नहीं चढ़ सकते, तो बहामा मामा अगली सबसे अच्छी चीज़ है। सौभाग्य से, संभवतः आपके पास बहामा मामा की अधिकांश सामग्री उपलब्ध होगी। उन खट्टे खट्टे स्वादों और सनी रम के साथ, आप अपनी आँखें बंद कर सकते हैं और अपना घर छोड़े बिना अपने चेहरे पर सूरज की रोशनी महसूस कर सकते हैं।
