मोरेल मशरूम जंगल में मिलना मुश्किल है, लेकिन घर पर इनकी खेती करना आसान है।
मोरेल मशरूम किसी भी व्यंजन में स्वादिष्ट उमामी तीखापन जोड़ने के लिए जाने जाते हैं, लेकिन जब आप उनके लिए लालायित होते हैं तो आप उन्हें हमेशा उत्पादन अनुभाग में नहीं पा सकते हैं। हालाँकि आप उन्हें जंगल में काट सकते हैं, लेकिन इसकी कोई गारंटी नहीं है कि आपको कोई मिलेगा भी। तो, इससे आपका मनोबल बढ़ता है। घर पर मोरल मशरूम कैसे उगाएं यह एक अस्पष्ट विज्ञान है, लेकिन कुछ ऐसे तरीके हैं जिनसे लोगों को सफलता मिली है, जिन्हें आप आज़मा सकते हैं।
घर पर मोरेल मशरूम कैसे उगाएं
जब मोरेल मशरूम उगाने की बात आती है, तो उनके समूह की खेती करने का कोई एक तरीका नहीं है। बागवान और वैज्ञानिक दोनों ही पूरी तरह से निश्चित नहीं हैं कि किन परिस्थितियों में पौधे उगते हैं, इसलिए पहली बार पौधे रोपने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, कुछ परीक्षण और त्रुटि होने वाली है।
मोरेल उगाने का पसंदीदा तरीका स्पॉन्ड मोरेल के साथ ग्रो किट का उपयोग करना है। अधिक उन्नत प्लांटर्स बढ़ती प्रक्रिया शुरू करने के लिए अपना स्वयं का घोल बनाएंगे। हालाँकि ये एकमात्र दो तरीके नहीं हैं जिनसे आप मोरल मशरूम लगाने की कोशिश कर सकते हैं, ये दो सबसे बड़ी सफलता दर वाले हैं।
ग्रो किट का उपयोग करके मोरेल मशरूम का पौधा लगाएं
ग्रो किट क्या है, आप पूछते हैं? ग्रो किट एक ऐसा उत्पाद है जिसे आप खरीद सकते हैं जो मोरेल मशरूम क्लस्टर शुरू करने के लिए आवश्यक भागों के साथ आता है, और आप उनमें से बहुत सारे ऑनलाइन पा सकते हैं। ग्रो किट में आम तौर पर मशरूम का स्पॉन या बीजाणु और इसे लगाने के तरीके के बारे में निर्देश शामिल होते हैं। स्पॉन उस सामग्री की परत को संदर्भित करता है जिससे मशरूम उगते हैं, जैसे कि चूरा, और बीजाणु वास्तविक प्रजनन कण होते हैं जिनसे मशरूम उग सकते हैं।
ये किट आपको मोरेल मशरूम उगाने के लिए आवश्यक वनस्पति सामग्री देते हैं, लेकिन वे उनके विकास का समर्थन करने के लिए आवश्यक वातावरण या घेरा नहीं बनाते हैं। उनका आवास बनाना आप पर निर्भर है।
एक मशरूम संलग्नक बनाएं
अपने मोरेल मशरूम के रहने के लिए जगह बनाना वास्तव में उतना कठिन नहीं है। आपको बस एक ऊंचे बगीचे के बिस्तर की आवश्यकता है (ज्यादातर लकड़ी से बने होते हैं), और आप इसे स्टोर से प्राप्त कर सकते हैं या स्वयं बना सकते हैं। उन्हें विशाल होने की आवश्यकता नहीं है; 4'x4' बढ़िया काम करता है।
शरद ऋतु की शुरुआत में इस बॉक्स को छायादार क्षेत्र में रखना सुनिश्चित करें क्योंकि मोरेल को वास्तव में नम, ठंडी जगहें पसंद हैं। बॉक्स में खुली जमीन पर एक बैरियर (जैसे कार्डबोर्ड) रखें ताकि आप उसके ऊपर अपना मिट्टी का मिश्रण डाल सकें। फिर, क्यारी में पीट काई और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का मिश्रण डालें।
सहायक हैक
मोरेल मशरूम अक्सर जंगल की आग से तबाह हुए क्षेत्रों में पाए जाते हैं, इसलिए यदि आप अपनी मिट्टी के मिश्रण में जोड़ने के लिए राख पा सकते हैं, तो आपके पास एक सफल बढ़ते मौसम का एक मजबूत मौका है।
बीजाणु या स्पॉन वितरित करें
यह सबसे आसान कदम है। आपको केवल वह सामग्री लेनी है जो आपने खरीदी है और उसे टुकड़ों में तोड़कर अपने प्लांटर में पूरी मिट्टी में फैला देना है। ऊपर से कुछ दृढ़ लकड़ी के चिप्स डालें, क्योंकि जंगल में इन पेड़ों के पास मोरेल उगते हैं, और आप जाने के लिए तैयार हैं।
घोल का उपयोग करके मोरेल मशरूम का पौधा लगाएं
नहीं, ये स्लरीज़ 7-इलेवन की स्लशियों की तरह नहीं हैं; वे एक बीजाणु से भरा पानी का सस्पेंशन हैं जिसे आप प्रतीक्षारत बिस्तर पर डाल सकते हैं (वही जिसे आप अपने ग्रो किट को रखने के लिए बनाते हैं)। घोल बनाने के लिए, आपके पास जंगली मोरेल होना आवश्यक है। यदि आप उन्हें स्वयं नहीं ढूंढ पा रहे हैं या आपके पास कोई संपर्क नहीं है तो आप उन तक पहुंच सकते हैं जो उन्हें ढूंढ सकते हैं, तो यह विधि आपके लिए सर्वोत्तम नहीं है।
बस याद रखें, इनमें से कोई भी तरीका दूसरे से बेहतर नहीं है। वे एक ही लक्ष्य तक पहुंचने के सिर्फ दो रास्ते हैं।
मोरेल मशरूम का घोल कैसे बनाएं
घोल एक पानी का मिश्रण है जो जंगली मोरेल मशरूम से बीजाणुओं को बाहर निकालता है और उन्हें निलंबित रखता है ताकि वे किसी भी समय फैलने और लगाए जाने के लिए तैयार हों। राचेल गोक्लावस्की एक चारा ढूंढने वाली प्रशिक्षक हैं, और उनकी घोल बनाने की विधि चुटकियों में काम करती है।
घोल बनाने के लिए, आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी:
- कुछ जंगली मोरेल मशरूम
- 1 आधा गैलन से 1 गैलन गैर-क्लोरीनयुक्त पानी
- ½ कप आटा
- ½ कप कारो सिरप या बिना गंध वाला गुड़
माइसीलियम की खेती करें और मोरेल लगाएं
इन सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में डालें जब तक कि सब कुछ एक साथ मिश्रित न हो जाए। फिर कुछ लकड़ी के चिप्स, ताज़ी लकड़ी की राख और अपने घोल को एक बाल्टी में फ़िल्टर किए हुए पानी के साथ मिलाएं। हर चीज में हवा को फिल्टर करते रहने के लिए मिश्रण में एक एक्वेरियम एयरस्टोन मिलाएं।
वहां से आपको अपने बीजाणुओं को अपने यार्ड में तैयार क्षेत्रों में या निर्दिष्ट क्यारियों में फैलाने से पहले 1-2 दिन इंतजार करना होगा जहां आप अधिक पौधे उगाना चाहते हैं।
मोरेल मशरूम को उगने में कितना समय लगता है?
पहले या दो साल में अपने मोरेल मशरूम पर कोई रिटर्न मिलने की उम्मीद न करें। मोरेल को वास्तव में पर्याप्त रूप से खिलने में कुछ साल लग सकते हैं ताकि आप उनकी कटाई कर सकें। अक्सर यही सबसे बड़ा कारण होता है कि लोगों का मनोबल नहीं बढ़ता; ऐसी किसी चीज़ के लिए काम करना कठिन है जिससे आपको वर्षों तक कोई लाभ नहीं होगा। लेकिन, अगर आपको मूंगफली से ढके 'शूरूम' पसंद हैं, तो यह प्रयास के लायक होगा।
भविष्य को मोरेल मशरूम का उपहार दें
मोरेल मशरूम उगाना धैर्य का सर्वोत्तम पाठ है। हालाँकि आपकी मेहनत का फल मिलने में कई साल लग सकते हैं, लेकिन मांसल बनावट और अद्वितीय स्वाद इसे सार्थक बनाते हैं। और मोरेल मशरूम उगाने में सक्षम होने के लिए आपको एक अनुभवी माली होने की ज़रूरत नहीं है; कोई भी ऐसा कर सकता है जब उसके पास सही उपकरण हों और वह समय से पहले सभी चरणों को जानता हो।
