मैं एक शर्मनाक स्वीकारोक्ति के साथ शुरुआत करता हूं: जब खाना पकाने या बेकिंग की बात आती है तो मैं स्वाभाविक रूप से कुशल नहीं हूं। मैं हमेशा एक अच्छा रसोइया रहा हूं और आम तौर पर भोजन को पूरी तरह से बर्बाद किए बिना एक नुस्खा का पालन कर सकता हूं, लेकिन मेरे पास वास्तव में स्वादिष्ट कुछ बनाने के लिए आवश्यक सहज ज्ञान नहीं है। महामारी के चरम पर पहुंचने तक, जब हम सभी लॉकडाउन में थे, तब मैंने अपने खाना पकाने के खेल को बढ़ाने की कोशिश करने का फैसला किया, और चूंकि मेरे पति सहायक नहीं हैं तो कुछ भी नहीं, उन्होंने मेरे लिए यह ले क्रुसेट डच ओवन खरीदा, और यह बन गया है एक पूर्ण गेम-चेंजर।
न केवल मेरा भोजन बेकिंग डिश का यह पावरहाउस मिलने से पहले की तुलना में बहुत बेहतर बनता है, बल्कि वे ऐसे भी दिखते हैं जैसे वे सीधे बॉन एपेटिट पत्रिका के किसी अंक के पन्नों से आए हों! यहां तक कि जब मैं क्राफ्ट मैक और चीज़ को इस चीज़ से परोसता हूं तो वह प्रभावशाली दिखता है, और चूंकि मेरे दो छोटे बच्चे हैं, इसलिए मैं अधिक जटिल चीज़ों की तुलना में अक्सर किसी प्रकार की चीज़ी बॉक्स वाली नूडल डिश बनाना पसंद करता हूं (जो मेरे लिए ठीक है)।
ले क्रुसेट एनामेल्ड कास्ट आयरन सिग्नेचर राउंड डच ओवन
मुझे लगता है कि इस डच ओवन को इतना पसंद करने का एक मुख्य कारण यह है कि यह मेरे स्टोवटॉप पर कितना सुंदर दिखता है। हाँ, ईमानदारी से कहूँ तो मैं इसे हर समय, मुख्य रूप से सजावट के रूप में छोड़ देता हूँ। शीर्ष पर ब्रश किए गए सोने के नॉब के साथ कॉर्नफ्लावर नीला रंग बहुत खूबसूरत दिखता है, और यह मेरी रसोई में रंग का सही पॉप लाता है।इसलिए यदि आप अपने दोस्तों और परिवार के सदस्यों को अपनी शैली और खाना पकाने की क्षमता से प्रभावित करने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो इस ले क्रुसेट डच ओवन पर आपका नाम लिखा है।
और अब, आइए जानें कि इस चीज़ को वास्तव में असाधारण क्या बनाता है। इसमें कच्चा लोहा का निर्माण किया गया है जो वस्तुतः अविनाशी है और अद्भुत गर्मी वितरण और प्रतिधारण पैदा करता है, इसलिए आपका भोजन हर बार समान रूप से पकता है। इनेमल कोटिंग एक नॉन-स्टिक प्रभाव पैदा करती है जो इसे साफ करना आसान बनाती है और सुस्ती, दाग या दरार के प्रति प्रतिरोधी बनाती है। टाइट-फिटिंग ढक्कन को विशेष रूप से भाप प्रसारित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, ताकि भोजन अपनी नमी बनाए रखे। इसे स्टोवटॉप से ओवन तक निर्बाध रूप से ले जाया जा सकता है, और एर्गोनोमिक हैंडल आपको सुरक्षित पकड़ प्रदान करते हैं। यह डिशवॉशर-सुरक्षित भी है, इसलिए आप इसे त्वरित और आसान सफाई के लिए नीचे वाले रैक में डाल सकते हैं - व्यस्त घरों के लिए बहुत उपयोगी है।
मेरे पास यह डच ओवन दो साल से है, और यह अभी भी बिल्कुल वैसा ही दिखता है जैसा मैंने पहली बार मदर्स डे पर खोला था। मैं अनुमान लगा रहा हूं कि जब मैं इसे अपने बच्चों को दूंगा तो यह इसी तरह दिखेगा, और मैं इसका उपयोग करने के नए तरीकों का सपना देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकता।
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