तुलसी की बहुमुखी प्रतिभा, सुगंध और स्वाद की तुलना कुछ ही जड़ी-बूटियों से की जा सकती है। और, एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, आप तुलसी को घर के अंदर, बाहर, अपनी खिड़की पर या जमीन पर उगा सकते हैं। तो दिक्कत क्या है?
कुछ पौधे ऐसे हैं जो उत्कृष्ट तुलसी साथी पौधे रूममेट बनाते हैं, और कुछ ऐसे हैं जो गलत कॉर्ड पर प्रहार करते हैं। चिंता न करें, हमारे पास आपकी तुलसी के लिए सर्वोत्तम साथी पौधों के उत्तर हैं।
टमाटर
आपकी ही तरह, तुलसी को भी पौधों के ऊपर से लेकर पंजों तक टमाटर बहुत पसंद हैं।इसे बार-बार कहा जा सकता है, लेकिन कहावत "अगर यह एक साथ बढ़ता है, तो यह एक साथ बढ़ता है" टमाटर और तुलसी के लिए पूरी तरह से सच है। बस कैप्रिस सलाद को टमाटर सॉस के बारे में सोचें।
तुलसी की खुशबू हॉर्नवॉर्म और अन्य कीड़ों को दूर रखने और उन रसीले टमाटरों से दूर रखने में मदद करती है, जबकि पत्तेदार टमाटर का पौधा तुलसी को आदर्श मात्रा में छाया देता है।
बेल मिर्च
मिर्च को तुलसी के साथ रोपण करने पर सबसे अधिक लाभ मिलता है। टमाटर की तरह, तुलसी भी आपकी मिर्च से हानिकारक कीड़ों को दूर रखती है (आपके लिए और अधिक!)। ओह, और वे पत्तेदार, झाड़ीदार तुलसी के पौधे? वे सभी प्रकार की गर्मी और पानी को अपने अंदर फंसा लेते हैं जो काली मिर्च के पौधों को बहुत पसंद है।
शतावरी
उन लोगों के लिए जो शतावरी उगाने का साहस रखते हैं, अपने बगीचे को एफिड्स के अलावा अन्य भूखे कीड़ों से मजबूत सुरक्षा देने के लिए मिश्रण में कुछ तुलसी मिलाएं। वे दोनों लेडी बग्स को आकर्षित करने के लिए काम करेंगे, जिन्हें अच्छा एफिड डिनर पसंद है, और तुलसी शतावरी बीटल को दूर रखेगी।
मैरीगोल्ड्स
शतावरी की तरह, तुलसी और गेंदा आपके बगीचे से कीटों, कीड़ों और विनाशकारी कीड़ों को दूर रखने के लिए एक टीम के रूप में मिलकर काम करते हैं। और चूँकि गेंदा पहले से ही टमाटरों से कीटों को दूर रखने के लिए बहुत काम करता है, तो अपने टमाटरों के साथ आनंद लेने के लिए तुलसी भी क्यों नहीं मिलाते?
गाजर और जड़ वाली सब्जियां
जबकि गाजर, शलजम और मूली अपना सारा कठिन परिश्रम जमीन के नीचे उगा रहे हैं, उन्हें स्वस्थ रहने और कीड़ों द्वारा खाए जाने के लिए अपने पत्तेदार शीर्ष की आवश्यकता होती है। शुक्र है, तीखी तुलसी उन कीड़ों की नाक को ख़राब करने और उन्हें दूर रखने के लिए यहाँ है।
त्वरित टिप
हालाँकि यह जड़ वाली सब्जी नहीं है, लेकिन इसी कारण से तुलसी लहसुन का एक उत्कृष्ट साथी पौधा है।
कैमोमाइल, चाइव्स, और पार्सले
अपने चाइव्स, कैमोमाइल और अजमोद में तुलसी मिलाकर अपने सपनों के जड़ी-बूटी उद्यान को पूरा करें। आप कुछ अजवायन भी लगा सकते हैं। ये मिलकर परागणकों को आकर्षित करने का काम करते हैं, जिससे आपका बगीचा गुलजार हो जाता है। इन सभी जड़ी-बूटियों को समान धूप और पानी की स्थिति पसंद है।
यह यहीं ख़त्म नहीं होता. जब एक साथ लगाया जाता है, तो इन जड़ी-बूटियों का स्वाद और भी अधिक प्रमुख हो जाता है।
बोरेज
बोर-कौन? बोरेज! यह तारों के आकार के नीले फूलों वाला एक पौधा है, और आपकी तुलसी बोरेज के साथ-साथ पनपेगी। भिनभिनाने वाले और फड़फड़ाने वाले परागणकों को आकर्षित करने के अलावा, बोरेज आपके तुलसी और उसके स्वादों के विकास को बढ़ावा देता है। ओह, और आप बोरेज ब्लॉसम को सजावट के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।
खीरा, अजवायन, मेंहदी और सौंफ़ से बचें
यदि आप, हमारी तरह, मुलेठी पसंद करते हैं, तो आप सौंफ के प्रशंसक हैं। हालाँकि, जो लोग सौंफ़ और तुलसी पसंद करते हैं, उनके लिए ये दोनों एक साथ अच्छा काम नहीं करते हैं। आपकी तुलसी को बढ़ने के लिए प्रोत्साहित करना तो दूर, सौंफ़ आपकी तुलसी को रोक देगी या पूरी तरह से नष्ट कर देगी।
खीरे और तुलसी के लिए, पानी पसंद करने वाली सब्जी को तुलसी की तुलना में कहीं अधिक की आवश्यकता होती है, और तुलसी आपके खीरे के स्वाद को भी बदल सकती है, बेहतर के लिए नहीं। यही बात रोज़मेरी पर भी लागू होती है, जिसे तुलसी से भी अधिक पानी पसंद है। जहां तक थाइम, सेज और अन्य जड़ी-बूटियों की बात है, वे भी एक साथ अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं।
सर्वश्रेष्ठ तुलसी मित्र
आपकी प्रचुर, झाड़ीदार, सुगन्धित, ब्रिटिश रेसिंग हरी तुलसी के लिए दोस्तों की एक दुनिया है। टमाटर से लेकर अजमोद, लहसुन से लेकर गाजर तक, तुलसी के साथी पौधे पानी का परीक्षण करने का एक अचूक तरीका है कि आपका अंगूठा कितना हरा हो सकता है।
