मिक्सोलॉजी की दुनिया में बिल्कुल कोई सीमा नहीं है, जहां आप ककड़ी मार्टिनी जैसे पेय के साथ बगीचे को भी ला सकते हैं। हल्का और ताज़गी देने वाला, खीरा उन लोगों के लिए एकदम उपयुक्त है जो अपने स्वाद को छुपाना नहीं चाहते हैं। परफेक्ट ककड़ी मार्टिनी बनाने के तरीके के साथ-साथ लोकप्रिय कॉकटेल को निजीकृत करने के अनूठे तरीकों पर एक नज़र डालें।
ककड़ी मार्टिनी रेसिपी
असली ककड़ी मार्टिनी बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है; बस पारंपरिक जिन मार्टिनी रेसिपी का पालन करें और मिश्रण में खीरे डालें।
सामग्री
- 3 औंस सूखा जिन
- स्प्लैश ड्राई वर्माउथ
- 5 स्लाइस खीरे, 1 गार्निश के लिए
- बर्फ
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, जिन, वर्माउथ और खीरे को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को ठंडे मार्टिनी ग्लास में छान लें और खीरे के टुकड़े से सजाएं।
ककड़ी मार्टिनी विविधता
बेशक, कभी-कभी आप लीक से हटकर कुछ खाने के मूड में होते हैं, और मूल ककड़ी मार्टिनी रेसिपी में ये मामूली बदलाव निश्चित रूप से हर किसी की इच्छा को संतुष्ट करेंगे।
ककड़ी तुलसी मार्टिनी
ककड़ी और तुलसी को अक्सर स्वादिष्ट व्यंजनों में एक साथ जोड़ा जाता है, लेकिन आप दोनों को कॉकटेल में भी मिला सकते हैं। बस तुलसी के पत्तों और खीरे को कुछ साधारण सीरप और अपनी स्पिरिट के साथ मसल लें, और आपके पास एक स्वादिष्ट खीरा तुलसी मार्टिनी होगी।
सामग्री
- खीरे के 4 टुकड़े
- 4 तुलसी के पत्ते
- ½ औंस साधारण सिरप
- 2 औंस जिन
- स्प्लैश ड्राई वर्माउथ
- बर्फ
- गार्निश के लिए खीरे के रिबन
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, खीरे के टुकड़े, तुलसी के पत्ते और साधारण सिरप को मिलाएं और उन्हें एक साथ मिलाएं।
- जिन और वरमाउथ में डालो.
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को ठंडे मार्टिनी ग्लास में छान लें और खीरे के रिबन से सजाएं।
खीरा तरबूज मार्टिनी
खीरा तरबूज एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय स्वाद और सुगंधित जोड़ी है, जो इसे उचित बनाता है कि इसे एक अविश्वसनीय कॉकटेल नुस्खा में जोड़ा गया है।
सामग्री
- ½ औंस साधारण सिरप
- खीरे के 3 टुकड़े
- 2 औंस तरबूज वोदका
- बर्फ
- गार्निश के लिए खीरे के रिबन
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, साधारण सिरप, खीरे के टुकड़े और तरबूज वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को ठंडे मार्टिनी ग्लास में छान लें और खीरे के रिबन से सजाएं।
ककड़ी सलाद मार्टिनी
कई पुरानी ककड़ी सलाद व्यंजनों से प्रेरित, यह ककड़ी सलाद मार्टिनी खीरे, डिल स्प्रिंग्स, नींबू का रस और स्प्रिट को मिलाकर सबसे स्वास्थ्यप्रद कॉकटेल बनाती है जिसे आप कभी भी पीएंगे।
सामग्री
- 5 स्लाइस खीरे, 2 गार्निश के लिए
- सोआ की 2 टहनी
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 2 औंस जिन
- स्प्लैश ड्राई वर्माउथ
- बर्फ
- गार्निश के लिए छोटे टमाटर
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, खीरे के तीन टुकड़े, डिल की टहनी और नींबू का रस डालें और मसल लें।
- जिन और वर्माउथ में डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- ठंडे मार्टिनी ग्लास में छान लें और बेबी टमाटर और खीरे के स्लाइस से भरे कॉकटेल स्पीयर से गार्निश करें।
वोदका ककड़ी मार्टिनी
यदि आप जिन की लकड़ी जैसी सुगंध के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तो आप हमेशा इस पारंपरिक रेसिपी के स्थान पर अपने पसंदीदा ब्रांड का वोदका ले सकते हैं और वोदका ककड़ी मार्टिनी बना सकते हैं।
सामग्री
- 3 औंस ककड़ी वोदका (अन्य ककड़ी वोदका पेय में भी उपयोग किया जाता है)
- स्प्लैश ड्राई वर्माउथ
- बर्फ
- गार्निश के लिए खीरे का टुकड़ा
निर्देश
- एक मिश्रण गिलास में, ककड़ी वोदका और वर्माउथ को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- ठंडे मार्टिनी ग्लास में छान लें और खीरे के टुकड़े से सजाएं।
मसालेदार ककड़ी मार्टिनी
उन लोगों के लिए जो थोड़ी गर्मी पसंद करते हैं, इस मसालेदार ककड़ी मार्टिनी को आज़माएं, जिसमें मसालेदार मिर्च पाउडर रिम शामिल है।
सामग्री
- मिर्च पाउडर और गार्निश के लिए मोटा नमक
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
- ½ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 2 औंस ककड़ी वोदका
- बर्फ
निर्देश
- ठंडे मार्टिनी ग्लास के किनारे के चारों ओर नींबू का टुकड़ा घुमाएं और किनारे को ढकने के लिए मिर्च पाउडर और नमक से भरी प्लेट में डुबोएं। अलग रख दें.
- कॉकटेल शेकर में, साधारण सिरप, नीबू का रस और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को मार्टिनी ग्लास में छान लें और परोसें।
खीरे से कैसे सजाएं
चूंकि खीरे इस कॉकटेल का एक अभिन्न अंग हैं, इसलिए यह स्वाभाविक है कि आप उन्हें गार्निश के रूप में भी शामिल करेंगे। जबकि आप खीरे के टुकड़े को गिलास के किनारे पर आसानी से लटका सकते हैं, गार्निश खीरे को कला के आश्चर्यजनक कार्यों में बदलने के कई अन्य रचनात्मक तरीके हैं।
- खीरे का एक मोटा टुकड़ा छिलके सहित काटें (यह कुछ-कुछ नीबू जैसा दिखेगा) और गिलास के किनारे पर लटका दें। अधिक आकर्षक स्लाइस बनाने के लिए आप खीरे को काटने से पहले उसके बाहरी हिस्से को कांटे से भी काट सकते हैं।
- आलू छीलने वाले छिलके का उपयोग करके, खीरे का एक लंबा, पतला टुकड़ा काटें जिसे आप गिलास में तैरा सकें या टूथपिक से छेद कर रिबन की तरह मोड़ सकें।
- खीरे के फाहे (अचार के भाले की तरह चौथाई भाग) काट कर गिलास में रख लीजिये. यदि आप चट्टानों पर अपनी मार्टिनी परोस रहे हैं तो यह सबसे अच्छा काम करता है।
- खीरे के गोले बनाने के लिए तरबूज बॉलर का उपयोग करें। हरे जैतून जैसा दिखने के लिए एक जोड़े को टूथपिक पर लोड करें।
- थोड़ी गर्मी जोड़ने के लिए, खीरे के टुकड़े पर लाल शिमला मिर्च छिड़कें और मार्टिनी ग्लास के किनारे पर नमक डालें।
- कुछ भी बर्बाद न करें: खीरे के छिलकों को आप सजावट के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
खीरे के कॉकटेल के साथ हल्का और ताज़ा महसूस करें
ककड़ी का हल्का स्वाद इसे रसोई में एक कम महत्व वाला घटक बनाता है, लेकिन ये ऐसी विशेषताएं हैं जो इसे आसान और स्वादिष्ट कॉकटेल बनाने का अभिन्न अंग बनाती हैं। चाहे आप स्वयं खीरे उगाने के लिए प्रेरित हों या आप स्थानीय किसान के बाजार से अपना खीरा प्राप्त करते हों, अपने नए ककड़ी मार्टिनी व्यंजनों में उपयोग करने के लिए कुछ बचत करना सुनिश्चित करें।
