त्वरित परिणाम के लिए 20 वन-पॉट कैम्पिंग भोजन विचार

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त्वरित परिणाम के लिए 20 वन-पॉट कैम्पिंग भोजन विचार
त्वरित परिणाम के लिए 20 वन-पॉट कैम्पिंग भोजन विचार
Anonim
आदमी लकड़ी पर बैठा हुआ, कैम्प फायर पर खाना पकाते हुए बर्तन को देख रहा है
आदमी लकड़ी पर बैठा हुआ, कैम्प फायर पर खाना पकाते हुए बर्तन को देख रहा है

अपने दोस्तों और परिवार के साथ भोजन साझा करने के लिए कैम्प फायर के आसपास इकट्ठा होने से ज्यादा मजेदार बात यह है कि वास्तव में भोजन को वहीं कैंपसाइट पर, केवल एक बर्तन में बनाया जाए। सौभाग्य से, बहुत सारे बेहतरीन भोजन के विचार हैं जिन्हें आप बाहर कुकवेयर के एक टुकड़े में पका सकते हैं! नीचे सूचीबद्ध सभी 20 वन-पॉट कैंपिंग भोजन डच ओवन या कच्चे लोहे के तवे पर कैम्प फायर या ग्रिल पर तैयार किए जा सकते हैं। आप इन्हें कैंपिंग स्टोव पर एक नियमित बर्तन में भी बना सकते हैं।

लोडेड नाचोज़

कैम्प फायर नाचोस ग्रिल पर पक रहा है
कैम्प फायर नाचोस ग्रिल पर पक रहा है

नाचोस आउटडोर रोमांच से भरे व्यस्त दिन के अंत में आनंद लेने के लिए एक त्वरित, मजेदार भोजन है। जब आप अपनी यात्रा के लिए भोजन तैयार कर रहे हों, तो एक छोटे भंडारण कंटेनर में अपने पसंदीदा नाचो टॉपिंग का मिश्रण भरें, जैसे कि कटे हुए टमाटर, कटे हुए प्याज, कटा हुआ हरा प्याज, और/या जैतून।

कैंपसाइट नाचोस बनाने के लिए, बस अपने कच्चे लोहे के बर्तन या पैन पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें और ग्रिल या कैम्प फायर पर गर्म करें। टॉर्टिला चिप्स डालें, फिर रिफाइंड बीन्स (वैकल्पिक) और चेडर चीज़ से ढक दें। एक बार जब पनीर पिघल जाए, तो कंटेनर को आग से हटा दें और पहले से मिश्रित टॉपिंग डालें। अगर कुछ कैंपर्स सुपर-मसालेदार नाचोस पसंद करते हैं तो एक सेक्शन में जलापेनोस जोड़ें। ऊपर से साल्सा डालें और आनंद लें!

आयरिश नाचोस

कच्चे लोहे की कड़ाही में बेकन और पिघले हुए पनीर के साथ भुने हुए आलू
कच्चे लोहे की कड़ाही में बेकन और पिघले हुए पनीर के साथ भुने हुए आलू

नाचोस की शुरुआत टॉर्टिला चिप्स से होना जरूरी नहीं है। थोड़े से आयरिश स्वाद के लिए, एक कैम्प फायर भोजन बनाएं जो कटे हुए या पतले कटे हुए आलू के बेस से शुरू होता है। जब आप अपने बर्तन या तवे में आग पर या ग्रिल पर तेल गर्म कर रहे हों तो आलू को मनचाहे आकार और आकार में काट लें।

कटे हुए प्याज और मिर्च को तेल में नरम होने तक भूनें, फिर आलू डालें। नमक और काली मिर्च छिड़कें और नरम होने तक पकाएं (लंबाई के आधार पर लगभग 15 से 20 मिनट)। फिर, ऊपर से बेकन के टुकड़े या डेली कॉर्न्ड बीफ़ (टुकड़ों में कटा हुआ), कटा हुआ हरा प्याज, और कोई भी अन्य टॉपिंग जो आप चाहते हैं, डालें। ऊपर उदारतापूर्वक कटा हुआ चेडर छिड़कें। एक बार जब पनीर पिघल जाए, तो आंच से उतार लें और आनंद लें।

चिकन और स्टफिंग

एक कड़ाही में कॉर्नब्रेड की स्टफिंग
एक कड़ाही में कॉर्नब्रेड की स्टफिंग

कटे हुए चिकन के एक या दो कैन और स्टोर से खरीदे गए स्टफिंग मिश्रण के एक पैकेज के साथ, आप कुछ ही समय में कैंपसाइट पर आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट दावत तैयार कर सकते हैं।बस चिकन के एक डिब्बे को खोलें और निकालें और इसे अपने बर्तन में रखें। फिर, स्टफिंग मिक्स पैकेज पर दिए निर्देशों का पालन करते हुए, उचित मात्रा में पानी या डिब्बाबंद चिकन स्टॉक (या तो ठीक है) डालें, और तरल को लगभग उबलने तक गर्म होने दें। आग से हटाएँ, भराई मिश्रण में हिलाएँ, और सारा तरल सोखने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें। आपके पास कुछ ही समय में आनंद लेने के लिए स्वादिष्ट वन-पॉट भोजन तैयार होगा।

बीफ और आलू स्टू

लकड़ी की आग पर धीमी गति से पकने वाला स्टू
लकड़ी की आग पर धीमी गति से पकने वाला स्टू

बीफ़ स्टू कैंपिंग के दौरान आनंद लेने के लिए एक बढ़िया वन-पॉट भोजन है। किसी तरह, स्टोव पर अंदर पकाने की बजाय बाहर डच ओवन में पकाए जाने पर इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है। बाहरी खाना पकाने के लिए इसे सरल बनाने के लिए कुछ बदलाव करते हुए, अपनी पसंदीदा बीफ़ स्टू रेसिपी का उपयोग करें।

उदाहरण के लिए, यदि आप आटा पैक नहीं करना चाहते हैं, तो मशरूम सूप की क्रीम की एक कैन डालकर और तरल को थोड़ा कम करके अपने स्टू को गाढ़ा करें। यदि आपकी रेसिपी में बीयर या बीफ़ स्टॉक की आवश्यकता है, तो इसके बजाय बेझिझक पानी का उपयोग करें।अपनी यात्रा से पहले आप जिन मसालों का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं उन्हें मिलाएं ताकि आप बस एक बैगी या कंटेनर की सामग्री को बर्तन में डाल सकें। आलू को अच्छी तरह से पकने के लिए समय देने के लिए अपने स्टू को कम से कम दो घंटे तक उबालने की योजना बनाएं। जब वे नरम हो जाएं और मांस नरम हो जाए, तो स्टू तैयार है।

सब्जी का सूप

देहाती टेबल पर गोभी, टमाटर, मशरूम के साथ सूप
देहाती टेबल पर गोभी, टमाटर, मशरूम के साथ सूप

कैंप फायर पर सब्जी का सूप बनाना भी वास्तव में आसान है। बस अपनी पसंदीदा सब्जी सूप रेसिपी का उपयोग करें, जो खुली आग पर पकाने के लिए अनुकूलित है।

उदाहरण के लिए, यदि आप ताजी सब्जियों को काटने के बजाय जमी हुई या डिब्बाबंद मिश्रित सब्जियों का उपयोग करते हैं तो सूप तेजी से पक जाएगा। यदि आप अपने साथ कई डिब्बाबंद सामान नहीं ले जाना चाहते हैं तो सब्जी स्टॉक के बजाय टमाटर और अतिरिक्त पानी की एक कैन का उपयोग करने पर विचार करें। इस तरह, आपको सब्जियों (टमाटर) और स्वादयुक्त शोरबा (पानी के साथ कैन का रस) का टू-इन-वन संयोजन मिलेगा।अपने सूप को कम से कम आधे घंटे तक उबलने दें; यदि आप ताजी सब्जियों का उपयोग करते हैं तो आपको इसे अधिक समय तक पकाने की आवश्यकता हो सकती है।

बीफ और सब्जी का सूप

बाहर बीफ़ और सब्जियों का सूप
बाहर बीफ़ और सब्जियों का सूप

यदि आपको सब्जी सूप का विचार पसंद है लेकिन आप इसमें कुछ मांस भी शामिल करना चाहते हैं, तो मांसयुक्त संस्करण चुनें। आप गोमांस और सब्जी सूप रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं, या बस सब्जी सूप तैयार करने की शुरुआत में एक कदम जोड़ सकते हैं। कुछ भी करने से पहले अपने डच ओवन में गोमांस के छोटे क्यूब्स पकाने से शुरुआत करें, फिर किसी भी साधारण सब्जी सूप रेसिपी के साथ आगे बढ़ें। या, ग्राउंड बीफ़ सूप बनाने के लिए हैमबर्गर मांस का उपयोग करें।

आपको एक स्वादिष्ट सूप मिलेगा जो आपके समूह के सभी मांस खाने वालों को निश्चित रूप से पसंद आएगा। यदि मांस वास्तव में नरम है तो सूप का स्वाद सबसे अच्छा होगा, इसलिए इसे कुछ घंटों तक उबलने देना सुनिश्चित करें।

कैंपग्राउंड चिली

कैम्पग्राउंड मिर्च
कैम्पग्राउंड मिर्च

मिर्च जैसे व्यंजनों के लिए जिनमें पिसे हुए मांस की आवश्यकता होती है, आप इसे या तो कैम्प फायर पर बर्तन में पका सकते हैं या अपनी यात्रा से पहले घर पर इसे टुकड़ों में पकाकर फ्रीज कर सकते हैं। जब तक आप इसे किसी रेसिपी में उपयोग करने के लिए तैयार न हो जाएं, तब तक इसे अपने कूलर में रखें।

मिर्च बनाने के लिए, डच ओवन में ग्राउंड बीफ़ या ग्राउंड टर्की डालें; यदि आपने अपनी यात्रा से पहले इसे पहले से नहीं पकाया है तो पकाएं। अपनी पसंदीदा मिर्च रेसिपी से मसाला जोड़ें (जिसे आपने यात्रा से पहले मिलाया था और बैगी में रखा था) या पहले से पैक किया हुआ मिर्च मिश्रण। उचित मात्रा में पानी, डिब्बाबंद टमाटर और मिर्च या पिंटो बीन्स (नुस्खा या पैकेज के आधार पर) मिलाएं। आमतौर पर मिर्च का स्वाद सबसे अच्छा होता है अगर इसे कम से कम आधे घंटे तक उबाला जाए, हालांकि इसे थोड़ी देर और पकाने से इसका स्वाद और भी बेहतर हो सकता है।

शाकाहारी मिर्च

शाकाहारी मिर्च का कटोरा
शाकाहारी मिर्च का कटोरा

मिर्च को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें मांस का होना जरूरी नहीं है। कैंपसाइट पर शाकाहारी मिर्च तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आप बस किसी भी मिर्च रेसिपी या मिश्रण से मांस को हटा सकते हैं, या विशेष रूप से मांस के बिना तैयार करने के लिए डिज़ाइन की गई शाकाहारी मिर्च रेसिपी का विकल्प चुन सकते हैं।

अधिकांश शाकाहारी मिर्च व्यंजनों में केवल टमाटर और बीन्स के साथ तरल और विभिन्न प्रकार के मसाले और कुछ सब्जियां शामिल होती हैं। आप पिकांटे सॉस या साल्सा के जार का उपयोग करके सब्जियों और मसालों को पैक करने की आवश्यकता को कम कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि तरल की बराबर मात्रा कम हो जाएगी। शाकाहारी मिर्च में मकई और काली फलियाँ विशेष रूप से स्वादिष्ट होती हैं।

व्हाइट चिकन चिली

सफेद चिकन मिर्च का चम्मच
सफेद चिकन मिर्च का चम्मच

चिकन चिली एक और अच्छा विकल्प है। अपनी पसंदीदा सफेद चिकन चिली रेसिपी का उपयोग करें, लेकिन कैंपिंग के लिए कुछ अनुकूलन करें।

उदाहरण के लिए, ताजा चिकन पकाने के बजाय पहले से पकाए गए, डिब्बाबंद चिकन का उपयोग करने पर विचार करें। अधिकांश चिकन मिर्च व्यंजनों को एक समृद्ध स्थिरता देने के लिए क्रीम या दूध की आवश्यकता होती है। ताकि आपको ताजी डेयरी को ठीक से ठंडा करने की चिंता न हो, इसके बजाय डिब्बाबंद वाष्पीकृत दूध का उपयोग करें। आप भारी क्रीम के स्थान पर उतनी ही मात्रा में वाष्पीकृत दूध का उपयोग कर सकते हैं।यदि आपकी रेसिपी में दूध की आवश्यकता है, तो वाष्पित दूध की आधी मात्रा को बराबर मात्रा में पानी के साथ मिलाकर उपयोग करें।

टेक्स मेक्स श्रेडेड चिकन स्किलेट

कटा हुआ चिकन कड़ाही
कटा हुआ चिकन कड़ाही

अपने कैंपसाइट पर स्वादिष्ट टेक्स मेक्स चिकन स्किलेट डिनर बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में डिब्बाबंद चिकन खरीदें। बस अपने बर्तन या तवे पर नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे छिड़कें या तेल से हल्का कोट करें।

ग्रिल या कैम्पफायर पर गरम करें; कटे हुए प्याज और मिर्च डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ। सूखा हुआ डिब्बाबंद चिकन (जो भी मात्रा आपको अपने समूह को खिलाने के लिए आवश्यक हो) डालें और हिलाएँ। फिर, सूखा हुआ डिब्बाबंद मक्का और काली फलियाँ डालें। इसके बाद, साल्सा को तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से लेपित न हो जाए, लेकिन बहुत अधिक तरल न हो, और गर्म करें। ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें। जब पनीर पिघल जाए तो इसे आंच से उतार लें और आनंद लें. अगर चाहें, तो आप साल्सा डालने से पहले कुछ पहले से पके हुए चावल मिला सकते हैं।

चिकन टॉर्टिला सूप

चिकन tortilla सूप
चिकन tortilla सूप

चिकन टॉर्टिला सूप कैंपिंग के दौरान आनंद लेने के लिए एक और बेहतरीन चिकन व्यंजन है। अपने पसंदीदा चिकन टॉर्टिला सूप रेसिपी का उपयोग करें, लेकिन इसे समायोजित करें ताकि यह कच्चे चिकन के स्थान पर डिब्बाबंद चिकन का उपयोग करके और तैयारी और खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए कुछ अन्य बदलाव करके कैंपिंग के अनुकूल हो।

यदि आपकी रेसिपी में ताजा या जमे हुए मकई की आवश्यकता है, तो कैंपिंग के दौरान डिब्बाबंद मकई का उपयोग करना बहुत आसान होगा। यदि आप सभी मसालों से निपटना नहीं चाहते हैं, तो बस साल्सा के एक जार में हिलाएं और तरल को तदनुसार समायोजित करें। ऊपर से स्टोर से खरीदी गई टॉर्टिला स्ट्रिप्स डालें या भोजन के समय टॉर्टिला चिप्स का एक बैग बाहर रख दें।

टैको सूप

चीज़ी बीफ़ टैको सूप
चीज़ी बीफ़ टैको सूप

टैको सूप एक और बढ़िया वन-पॉट भोजन विचार है जिसका आनंद आप कैंपिंग के दौरान ले सकते हैं। जब आप टैको सूप बनाने के लिए तैयार हों, तो ग्राउंड बीफ़ या टर्की से शुरुआत करें, या तो पहले से पकाया हुआ मांस जो फ्रोजन किया गया हो या कच्चा ग्राउंड मांस जिसे आपको पकाने की आवश्यकता हो।

एक बार जब मांस पक जाए, तो पांच या छह डिब्बे सूखी हुई फलियाँ डालें। आप पिंटो, नेवी, गारबान्ज़ो, ग्रेट नॉर्दर्न, ब्लैक या किडनी बीन्स के किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं। आप चिली बीन्स का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें सूखाएं नहीं (सॉस स्वादिष्ट है)। हरी मिर्च के साथ टमाटर का एक डिब्बा और टैको मसाला मिश्रण का एक पैकेट जोड़ें (या घर का बना टैको मसाला का उपयोग करें)। यदि वांछित हो, तो सूखे साबुत गिरी मकई के एक डिब्बे में हिलाएँ। सूप जैसी स्थिरता प्राप्त करने के लिए पर्याप्त पानी डालें। कम से कम आधे घंटे तक उबालें। पनीर के साथ शीर्ष सर्विंग.

चीज़बर्गर मैकरोनी

चीज़ी हैमबर्गर और मैकरोनी डिनर
चीज़ी हैमबर्गर और मैकरोनी डिनर

हैमबर्गर हेल्पर-शैली के मिश्रण आपके मित्र हैं जब आप त्वरित, एक-पॉट कैंपिंग भोजन की तलाश में हैं। आप स्क्रैच संस्करण के लिए अपने स्वयं के पास्ता और सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप उस मार्ग पर जाते हैं तो आपको नूडल्स निकालने और अधिक तैयारी कार्य करने की आवश्यकता होगी।

स्टोर से खरीदे गए मिश्रण के साथ, आपको बस ग्राउंड बीफ या टर्की को पकाना होगा (या पहले से पकाया हुआ, जमे हुए टुकड़े किए हुए मांस का उपयोग करना होगा), पानी जोड़ना होगा, और मसाला पैकेट में हिलाना होगा।एक बार जब पानी उबलने लगे, तो आपको बस नूडल्स डालना है और मिश्रण को पकने देना है। बॉक्स पर निर्देशित समय की प्रतीक्षा करें और आपके पास कुछ ही मिनटों में त्वरित, गर्म भोजन तैयार होगा। बेशक, आपको चीज़बर्गर किस्म से चिपके रहने की ज़रूरत नहीं है; कोई भी स्वाद चुनें जिसका आप और आपके यात्रा साथी आनंद लेते हैं।

नाश्ता हाथापाई

नाश्ते की मारामारी
नाश्ते की मारामारी

कैंपिंग साइट पर एक बर्तन या पैन में तले हुए अंडे पकाना आसान है। तले हुए अंडे अपने आप में एक संपूर्ण भोजन हो सकते हैं, लेकिन आप नाश्ते में स्वाद बढ़ाने के लिए सब्जियों और/या मांस को शामिल करके उनका स्वाद (और पोषण) भी बढ़ा सकते हैं।

अंडे पैन में डालने से पहले प्याज, मिर्च और/या मशरूम को पिघले हुए मक्खन या गर्म तेल में भूनने पर विचार करें, फिर सभी को एक साथ मिला लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। परोसने से पहले ऊपर से कुछ पहले से पके हुए बेकन स्लाइस (या बेकन के टुकड़े) डालें और ऊपर से पनीर छिड़कें।यदि आप अपने अंडों में दूध मिलाना पसंद करते हैं, लेकिन कैंपिंग ट्रिप पर दूध साथ नहीं ले जाना चाहते हैं, तो आप इसके बजाय डिब्बाबंद वाष्पित दूध (50 प्रतिशत पानी से पतला) का उपयोग कर सकते हैं।

हैम और अंडा नाश्ता कड़ाही

कच्चे लोहे के पैन में हैम और सब्जी से बना आमलेट
कच्चे लोहे के पैन में हैम और सब्जी से बना आमलेट

कैंपसाइट पर अंडे पकाने के लिए स्कैम्बल एकमात्र विकल्प नहीं है। इस हैम और अंडे के नाश्ते की कैसरोल रेसिपी को कैंपग्राउंड के अनुकूल बनाने के लिए केवल कुछ सरल बदलावों की आवश्यकता है। आप अपने फ्रीजर से बचे हुए हैम का उपयोग कर सकते हैं या सुपरमार्केट से डिब्बाबंद या कटा हुआ हैम खरीद सकते हैं।

आप हैम के स्थान पर (या इसके अतिरिक्त) पहले से पके हुए बेकन या सॉसेज का भी उपयोग कर सकते हैं और अपनी इच्छानुसार कोई भी सब्जी शामिल कर सकते हैं। गाढ़ी क्रीम की जगह वाष्पीकृत दूध (समान मात्रा में) डालें। बेशक, ओवन में पकाने के बजाय, ग्रिल पर या कैम्प फायर पर पकाएँ। खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करेगा कि आप अपने अंडे नरम या सख्त पसंद करते हैं, इसलिए पकाते समय कड़ी निगरानी रखें।

व्हाइट बीन्स और हैम

नेवी बीन सूप का कटोरा ताजा हरे अजमोद और हैम के टुकड़ों से सजाया गया
नेवी बीन सूप का कटोरा ताजा हरे अजमोद और हैम के टुकड़ों से सजाया गया

यदि आप नाश्ते के लिए हैम खरीद रहे हैं, तो सफेद बीन्स और हैम का स्वादिष्ट भोजन तैयार करने के लिए पर्याप्त हैम लें। आप अपने पसंदीदा हैम और बीन सूप रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं, या अपने बर्तन में डिब्बाबंद सफेद बीन्स, जैसे नेवी बीन्स या ग्रेट नॉर्दर्न बीन्स के साथ हैम के टुकड़ों को मिलाकर और गर्म करके बेहद आसान रास्ता अपना सकते हैं।

आप चाहें तो कुछ डिब्बाबंद गाजर भी डाल सकते हैं। यदि आप चाहते हैं कि इसमें सूप जैसी स्थिरता हो, तो बस पानी या स्टॉक डालें और कम से कम आधे घंटे तक उबालें। कोई भी विकल्प ठीक है, हालांकि यदि आप काम को कम करना चाहते हैं, तो कैंपसाइट पर खाना पकाने के लिए सभी डिब्बाबंद सामान के साथ जाएं और जब आप घर वापस आएं तो पूरी रेसिपी बचाकर रखें।

सॉसेज और पत्तागोभी

पैन में स्मोक्ड सॉसेज के साथ तली हुई गोभी
पैन में स्मोक्ड सॉसेज के साथ तली हुई गोभी

अपनी पसंदीदा किस्म के मोटे लिंक सॉसेज खरीदें, जैसे बीफ़ स्मोक्ड सॉसेज या किलबासा। सबसे तेजी से पकाने के लिए, प्रत्येक लंबाई को आधा करने के लिए इसे लंबवत काटें, फिर क्षैतिज रूप से लगभग 2 इंच लंबे टुकड़ों में काटें। अपना बर्तन गर्म करें, सॉसेज डालें और अच्छी तरह पकाएं।

एक बार जब सॉसेज पक जाए, तो स्लाइस में कटी हुई गोभी के एक मध्यम सिर के बराबर डालें। टुकड़े करने के लिए या तो ताजी पत्तागोभी खरीदें या किराने की दुकान से खरीदे गए कोलेस्लो मिश्रण के पैकेज में डालें। और भी आसान (लेकिन अलग संस्करण) के लिए, ताज़ी पत्तागोभी के बजाय साउरक्रोट का उपयोग करें। नमक और काली मिर्च डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ। पत्तागोभी के नरम होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं।

सॉसेज और आलू

सॉसेज और आलू पुलाव
सॉसेज और आलू पुलाव

आप अपने कैंपसाइट पर स्वादिष्ट वन-पॉट भोजन बनाने के लिए आलू के साथ सॉसेज के टुकड़े भी मिला सकते हैं। बस अपने पसंदीदा मोटे लिंक सॉसेज को टुकड़ों में काटें और एक पैन में पकाएं।यदि आप पहले कड़ियों को लंबवत रूप से काटते हैं तो वे तेजी से पकेंगे। जब वे पक रहे हों, तो अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च डालें।

एक बार जब सॉसेज पक जाए, तो उसमें आलू के टुकड़े या टुकड़े डालें, नमक और काली मिर्च डालें और हिलाएं। आलू के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ। पकाने का समय आलू के आकार के आधार पर अलग-अलग होगा। वैकल्पिक रूप से, एक बार जब आलू पूरी तरह से पक जाएं, तो आप ऊपर से कटा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं और परोसने से पहले इसे पिघलने दे सकते हैं।

बीन्स और चावल

राजमा चावल
राजमा चावल

जब तक आप अपने शिविर स्थल पर पानी उबाल सकते हैं, तब तक आप सेम और चावल का एक बैच तैयार कर सकते हैं। आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार के चावल का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि सबसे तेज़ विकल्प निर्जलित तत्काल चावल (जैसे मिनट चावल) का उपयोग करना है। अपने चावल को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, नमक और अपनी पसंद का कोई भी अन्य मसाला अवश्य डालें।

जब चावल पक जाए, तो छानी हुई फलियों के एक डिब्बे (या अधिक, समूह के आकार के आधार पर) में डालें और गर्म होने दें।यह व्यंजन विशेष रूप से काली फलियों के साथ अच्छा है, हालाँकि इसका स्वाद फलियाँ, मिर्च फलियाँ, या यहाँ तक कि काली आँखों वाली मटर के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। आपको कम से कम प्रयास के साथ, कुछ ही समय में एक अत्यंत सरल बीन-और-चावल का व्यंजन तैयार हो जाएगा।

फ्रैंक्स और बीन्स

सॉसेज और बीन्स
सॉसेज और बीन्स

फ्रैंक्स और बीन्स, जिन्हें कभी-कभी बीनी वेनीज़ भी कहा जाता है, जब आप कैंपिंग कर रहे हों तो यह सबसे आसान वन-पॉट भोजन में से एक है। इस सरल, पेट भरने वाले व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको पोर्क और बीन्स के कुछ डिब्बे और हॉट डॉग का एक पैकेज चाहिए। दोनों वस्तुओं को एक कच्चे लोहे के बर्तन या पैन में रखें और इसे ग्रिल, कैंपिंग स्टोव, या खुले कैम्पफायर के ऊपर एक जाली या तिपाई पर रखें। पूरी तरह गर्म होने तक पकाएं और परोसें। इससे आसान कुछ नहीं हो सकता.

आप अपने कुछ पसंदीदा सीज़निंग मिलाकर डिश को अपना अनोखा स्वाद दे सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए बारबेक्यू सॉस, सरसों, ऑलस्पाइस और/या मेपल सिरप जोड़ने पर विचार करें।

रेडी-मेड वन-पॉट कैम्पिंग भोजन

सभी एक-पॉट भोजन आपके द्वारा बनाए गए व्यंजनों पर आधारित नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, कई वन-पॉट बैकपैकिंग व्यंजनों में स्टोर से खरीदे गए चावल या पास्ता मिश्रण का उपयोग किया जाता है। सुपरमार्केट विभिन्न प्रकार के प्रीपैकेज्ड सुविधाजनक खाद्य पदार्थ लाते हैं जिनका उपयोग आप आसानी से ग्रिल पर या कैम्प फायर पर एक-पॉट भोजन बनाने के लिए कर सकते हैं। उदाहरणों में शामिल हैं:

  • चिकन और पकौड़ी
  • कॉर्नड बीफ़ हैश
  • सूप
  • बीफ स्टू
  • रैवियोली

वन-पॉट कैंपग्राउंड कुकिंग के लिए आपूर्ति

यदि आप अपनी अगली कैंपिंग यात्रा के दौरान एक-पॉट कैंपिंग भोजन तैयार करने की योजना बना रहे हैं, तो आवश्यक कैंपिंग ग्राउंड खाना पकाने की आपूर्ति और उपकरण साथ ले जाना सुनिश्चित करें। इस प्रकार के आउटडोर खाना पकाने का आनंद लेने के लिए आवश्यक वस्तुओं में शामिल हैं:

  • कच्चा लोहा डच ओवन, बर्तन, या बड़ा कड़ाही
  • प्रोपेन या दोहरे ईंधन वाला कैम्पिंग स्टोव
  • धीमा कुकर या इलेक्ट्रिक बर्नर (यदि आप किसी बेहतर कैंपसाइट पर जा रहे हैं या आरवी से यात्रा कर रहे हैं)
  • बड़ा चम्मच हिलाने और परोसने के लिए
  • स्पैटुला या चिमटा
  • मैनुअल कैन ओपनर
  • हॉट पैड या ओवन मिट
  • प्लेटें और/या कटोरे
  • बर्तन
  • तरल डिश साबुन
  • स्पंज

महान आउटडोर में स्वादिष्ट रात्रिभोज का आनंद लें

थोड़ी पूर्व-योजना के साथ, जब आप कैंपिंग पर जाते हैं तो आपको खुद को बुनियादी सैंडविच और साधारण स्नैक्स तक सीमित रखने की ज़रूरत नहीं होती है। ये वन-पॉट कैंपिंग रेसिपी और भोजन विचार लगातार ग्रिल की आवश्यकता के बिना, बाहर के वातावरण में खाना पकाने का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। वे स्वादिष्ट हैं, स्वादिष्टता से भरपूर हैं जिसका आनंद निश्चित रूप से हर कोई उठाएगा। और भी विशेष स्पर्श के लिए, इन स्वादिष्ट कैम्पिंग मिठाई व्यंजनों में से एक को अंतिम स्पर्श के रूप में परोसें।

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