क्या आप सस्ते कैम्पिंग भोजन विचारों की तलाश में हैं? जब आप दोस्तों और परिवार के साथ खुले में समय बिताने का आनंद ले रहे हों, तो खाने पर बहुत अधिक पैसा खर्च करने का कोई कारण नहीं है। आख़िरकार, घर से दूर समय का आनंद लेने के लिए कैंपिंग सबसे किफायती तरीकों में से एक है। चाहे आप तंबू में डेरा डाल रहे हों या मनोरंजक वाहन में समय बिता रहे हों, भोजन के कई किफायती विकल्प हैं जिन्हें आप आज़माना चाहेंगे।
सस्ते कैम्पिंग भोजन के लिए विचार
नीचे दिए गए सभी भोजन कम लागत वाले, कम झंझट वाले विकल्प हैं, जो किसी भी उम्र के लिए उपयुक्त हैं। कुछ को कैम्प फायर, ग्रिल, या कैम्प स्टोव की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य आसान, बिना खाना पकाने के विकल्प हैं।
हॉट डॉग्स
कोई भी कैम्पिंग यात्रा कम से कम एक भोजन के बिना पूरी नहीं होती है जिसमें कैम्प फायर पर भुना हुआ वीनर भी शामिल होता है। यदि आप बार-बार शिविर लगाते हैं, तो हॉट डॉग की बिक्री पर नज़र रखें और जो सस्ते दाम मिलें, उनसे अपने फ़्रीज़र को स्टॉक कर लें।
कई सुपरमार्केट हॉट डॉग पर एक खरीदो, एक मुफ्त पाओ स्पेशल चलाते हैं, और समाप्ति तिथि के करीब पैकेजों पर महत्वपूर्ण मार्कडाउन की पेशकश करते हैं। ब्रांड नाम वीनर के लिए कूपन अक्सर समाचार पत्रों के परिपत्रों में शामिल किए जाते हैं। जब आपको हॉट डॉग पर अच्छे सौदे मिलें, तो कई पैकेज खरीदें और उन्हें तुरंत फ्रीज कर दें।
जब आप अपने पसंदीदा कैंपग्राउंड में जाने के लिए तैयार हों, तो अपने कूलर में कुछ पैक डालें और उन्हें पिघलने का मौका मिलने पर पकाएं। कैंपिंग के दौरान हॉट डॉग पकाने का सबसे आसान और सबसे मजेदार तरीका यह है कि उन्हें लंबी छड़ियों या भूनने वाले कांटे पर रखें और गर्म होने तक खुली आग पर रखें।
लागत: प्रति सर्विंग 1 डॉलर से कम (मसालों के आधार पर!)
बीनी वेनीज़
यदि आप सस्ते वन-पॉट कैंपिंग भोजन के विचार की तलाश में हैं, तो आप बीनी वेनीज़ के एक बड़े बर्तन, जिसे फ्रैंक और बीन्स भी कहा जाता है, के साथ गलत नहीं हो सकते।
यह साधारण व्यंजन हॉट डॉग के टुकड़ों के साथ डिब्बाबंद पोर्क और बीन्स से ज्यादा कुछ नहीं है। आप सीधे पैकेज से हॉट डॉग का उपयोग कर सकते हैं, या यदि कोई उपलब्ध हो तो पिछले दिन के ओपन फायर वीनर रोस्ट के बचे हुए का उपयोग कर सकते हैं। बस बीन्स के कुछ डिब्बे ऐसे कुकवेयर में डालें जो ग्रिल पर या कैम्प फायर पर उपयोग के लिए सुरक्षित हो, हॉट डॉग डालें, हिलाएं और गर्म करें। इससे आसान या अधिक किफायती कुछ भी नहीं हो सकता।
लागत: प्रति सर्विंग $2 से कम।
सैंडविच
जब आप कैंपिंग कर रहे हों तो हर बार भूख लगने पर खाना बनाने का कोई कारण नहीं है।आख़िरकार, हर बार जब आप ग्रिल जलाते हैं या कैम्प फायर करते हैं, तो आप लकड़ी का कोयला या लकड़ी का उपयोग कर रहे होते हैं। आप पके हुए भोजन का आनंद लेने के लिए शाम तक इंतजार करना चाह सकते हैं ताकि ग्रिल या कैम्प फायर आपके भोजन को पकाने के साथ-साथ आपकी पार्टी के सदस्यों को शाम की ठंडक के दौरान गर्म रखने में मदद करने के दोहरे उद्देश्य को पूरा कर सके।
सैंडविच बहुत बढ़िया, सस्ते कैंपिंग भोजन हो सकते हैं जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं होती है और जो बहुत किफायती होते हैं। एक पाव रोटी और अपनी पसंदीदा सैंडविच सामग्री, जैसे मूंगफली का मक्खन, डेली मीट, डिब्बाबंद ट्यूना और अपने पसंदीदा मसालों को पैक करें। जब वे बिक्री पर हों तो उन वस्तुओं का स्टॉक कर लें जिनका उपयोग आप सैंडविच बनाने के लिए करना चाहते हैं ताकि आपको अपनी यात्रा से ठीक पहले आवश्यक किराने की वस्तुओं के लिए अधिक डॉलर का भुगतान न करना पड़े। ध्यान रखें कि डेली मीट खराब हो सकता है, लेकिन जब तक आप अपनी यात्रा के लिए प्रस्थान करने के लिए तैयार न हों तब तक इसे जमाया जा सकता है।
अधिकतम सामर्थ्य और सुविधा के लिए, डेली सैंडविच या फास्ट फूड खरीदते समय मिलने वाले अतिरिक्त मसाला पैकेजों को बचाएं। वे कैम्पिंग ट्रिप के दौरान उपयोग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। इन अलग-अलग पैकेटों को फेंकने के बजाय उनका दोबारा उपयोग करना पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार है और आपको कैंपिंग ट्रिप के लिए मसालों के महंगे छोटे कंटेनर खरीदने से बचा सकता है।
लागत: $1 से $3 प्रति सर्विंग, सामग्री पर निर्भर करता है।
मूंगफली का मक्खन और पटाखे
जब आप कैंपिंग कर रहे हों तो बिना पकाए भोजन के विकल्प बहुत अच्छे होते हैं। कभी-कभी मौसम इतना खराब होता है कि आग या कैंप स्टोव पर खाना बनाना संभव नहीं होता। कभी-कभी, आप पूरे दिन पगडंडियों पर या मछली पकड़ने के दौरान बहुत थक जाते हैं। और कभी-कभी आप बस कुछ जल्दी, अच्छा और आसान चाहते हैं, बिना किसी सफाई की आवश्यकता के।
मूंगफली का मक्खन और पटाखे एक बढ़िया विकल्प है।चाहे आप नमकीन, मक्खन वाले पटाखे, गेहूं के पटाखे, पनीर वाले पटाखे (या स्वादों के मिश्रण के लिए उपरोक्त सभी!) चुनें, आपको बस एक चाकू और अपने पसंदीदा मूंगफली का मक्खन चाहिए। थोड़ा मूंगफली का मक्खन और क्रैकर सैंडविच बनाएं, या रचनात्मक बनें और थोड़े अतिरिक्त पोषण के लिए मूंगफली के मक्खन पर सेब या अन्य फल काटें।
लागत: प्रति सर्विंग $1 से $2 से कम।
सब्जियां और डिप
यह एक और बेहतरीन नो-कुक विकल्प है, उस समय के लिए बिल्कुल सही जब गर्मी हो और आप कुछ स्वस्थ और ताज़ा चाहते हैं। आप समय से पहले विभिन्न प्रकार की सब्जियां आसानी से तैयार कर सकते हैं (गाजर, अजवाइन, खीरे, ब्रोकोली और फूलगोभी काट लें) या, और भी आसान, पहले से कटी हुई सब्जियों का एक गुच्छा खरीद सकते हैं। अपना पसंदीदा डिप बनाएं या खरीदें, और आनंद लें!
लागत: प्रति सर्विंग लगभग $2.
पके हुए आलू
आलू विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर हैं, और एक बढ़िया, कम लागत वाला (लेकिन पेट भरने वाला!) विकल्प हैं। कुछ टॉपिंग पैक करें, जैसे मक्खन, खट्टा क्रीम, पनीर, या सालसा, और आप इस आसान, पौष्टिक, सस्ते भोजन के लिए तैयार हैं।
कैंपिंग के दौरान आलू पकाने के दो सामान्य तरीके हैं।
- आलू को छेदें और उन्हें अपने कैम्प फायर या ग्रिल की लौ के बहुत करीब एक रैक पर रखें। उन्हें समान रूप से पकाने में मदद करने के लिए कभी-कभी पलटें।
- हैसलबैक-शैली: आलू की लंबाई के साथ लगभग 1/4-इंच की दूरी पर कटों की एक श्रृंखला बनाएं। कुछ स्लाइस के बीच में मक्खन डालें, फिर आलू में नमक और काली मिर्च डालें। इसे पन्नी में अच्छी तरह लपेटें और कोयले में रखकर लगभग 30 से 40 मिनट तक पकने दें। पक जाने की जांच करने के लिए चाकू से प्रहार करें।
लागत: प्रति सर्विंग 1 डॉलर से कम (लेकिन आपके द्वारा चुनी गई किसी भी टॉपिंग के आधार पर अधिक हो सकता है)।
रैप्स
सैंडविच की तरह, रैप्स भी एक आसान, बिना पकाने वाला विकल्प हो सकता है। बस अपने पसंदीदा कोल्ड कट्स और चीज़, कुछ मसालों, और कुछ सलाद, टमाटर और प्याज को अपने पसंदीदा प्रकार के रैप के साथ पैक करें, और लोगों को अपना खुद का बनाने दें।गर्म भोजन के लिए, आप उन्हें पन्नी में लपेट कर कुछ मिनट के लिए आग पर रख सकते हैं।
लागत: $1 से $3 प्रति सर्विंग.
ट्रेल मिक्स और फल
यह एक शानदार नाश्ता या दोपहर के भोजन का विकल्प है, खासकर यदि आप यात्रा पर हैं। आप घर से निकलने से पहले ट्रेल मिश्रण को अलग-अलग कंटेनरों में बांट सकते हैं, और फिर उन्हें बाहर निकाल सकते हैं। अपने साथ सेब, संतरे, केले, या तरबूज के पहले से कटे हुए कंटेनर लाएँ, और आपके पास वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए पौष्टिक, आसान, हल्का भोजन होगा।
लागत: $2 प्रति सर्विंग, ट्रेल मिक्स और फलों के चयन पर निर्भर करता है।
घोंसले में अंडे
अंडे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए अच्छे होते हैं, और घोंसले में अंडे एक क्लासिक, सस्ता, बिना झंझट वाला विकल्प है जो आपके कैंपिंग के लिए एकदम सही है।आप इन्हें एक छोटे फ्राइंग पैन में कैम्प फायर पर या कैम्प स्टोव पर बना सकते हैं। आपको बस कटी हुई ब्रेड, मक्खन, अंडे और अपने अंडों पर कोई भी पसंदीदा मसाला चाहिए।
- एक गोल कुकी कटर का उपयोग करें (या सावधानी से फाड़ें) ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के बीच में 3 इंच का छेद करें। प्रति व्यक्ति इनमें से एक से दो उपलब्ध कराने पर विचार करें।
- एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं या अपनी पसंद का तेल गर्म करें। ब्रेड को अंदर सेट करें. इसे एक तरफ से सेकें, फिर दूसरी तरफ पलट दें.
- एक अंडे को छेद में फोड़ें और उसे पकने दें। किसी भी तरल अंडे की सफेदी को ऊपर की तरफ पकाने के लिए बीच में पलटें।
- मौसम और परोसें!
लागत: प्रति सर्विंग $1 से कम।
सूप के मग
यदि ठंड है, तो दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए सूप का एक अच्छा मग एक हार्दिक, सस्ता विकल्प हो सकता है। आप अपना पसंदीदा सूप घर पर पहले से बना सकते हैं, इसे प्लास्टिक के कंटेनर में पैक कर सकते हैं, फिर परोसने से पहले आग पर एक बर्तन में खाली कर सकते हैं।या, अपने पसंदीदा डिब्बाबंद सूप के कुछ डिब्बे खरीदने, उसे गर्म करने और सभी के आनंद के लिए मग में डालने में कुछ भी गलत नहीं है। यदि आपके पास कुछ कुरकुरी ब्रेड या क्रैकर हैं, तो यह भी इस भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है!
लागत: प्रति सर्विंग $1 से $4, सूप के प्रकार या ब्रांड और किसी भी अतिरिक्त पर निर्भर करता है।
किफायती भोजन के लिए पहले से पकाएं
हालांकि शिविरार्थियों की जरूरतों को पूरा करने के लिए कई सुविधाजनक खाद्य पदार्थ तैयार किए गए हैं, लेकिन वे आपके द्वारा स्वयं तैयार किए गए व्यंजनों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं। जबकि बैकपैकर्स को लग सकता है कि फ्रीज-सूखे कैंपिंग भोजन उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प है, यह उन व्यक्तियों के लिए सच नहीं है जो बेहतर कैंपसाइट्स में कैंपिंग का आनंद लेते हैं जहां उनके पास ग्रिल तक पहुंच है और आसानी से बड़े कूलर का उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप अपनी कैंपिंग यात्रा के दौरान खाना पकाने से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो भी आप सस्ते कैंपिंग भोजन का आनंद ले सकते हैं।बस अपने कुछ पसंदीदा व्यंजनों को समय से पहले तैयार करें और रेफ्रिजिरेटर या फ्रीज़ में रखें। किफायती खाद्य पदार्थ जो अच्छी तरह जम जाते हैं और जिन्हें ग्रिल पर या खुली आग पर दोबारा गर्म किया जा सकता है, उनमें मिर्च, स्टू, स्लॉपी जोस के लिए मांस और बहुत कुछ शामिल हैं।
अपनी अगली कैम्पिंग यात्रा से पहले अपने घर के बने भोजन के साथ परोसने के लिए रोटियों और हैमबर्गर बन्स की बिक्री पर नज़र रखें। ब्रेड को ताजा रहने पर ही फ्रीज में रख दें और अपने गंतव्य तक जाते समय इसे पिघलने दें। आप बहुत अधिक खर्च किए बिना या अपनी छुट्टियों का अधिकांश समय खाना पकाने में खर्च किए बिना स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले पाएंगे।
अतिरिक्त विचार
अधिक कैम्पिंग भोजन विचारों और सुझावों के लिए, देखें:
- कैम्पिंग भोजन सूची
- डच ओवन कैम्पिंग रेसिपी
- आउटडोर ग्रिल कुकिंग रेसिपी
- कैम्पिंग के लिए किस प्रकार का भोजन अच्छा है?
कैंपिंग के दौरान अच्छा खाना
जैसा कि आप देख सकते हैं, आप अपनी कैंपिंग यात्रा पर अच्छा खा सकते हैं, बिना आपके भोजन पर आपका एक हाथ और एक पैर खर्च होगा। लचीले बनें, रचनात्मक बनें और याद रखें कि सबसे बढ़कर, कैंपिंग का मतलब मौज-मस्ती करना और अपनी दिनचर्या में थोड़ा बदलाव करना है।
