एक प्राचीन चौकोर केक प्लेट केक और पेस्ट्री परोसने का एक अनोखा तरीका है, चाहे चाय के लिए हो या जन्मदिन के जश्न के लिए। जबकि गोल केक प्लेट ढूंढना सबसे आसान है, चौकोर और अष्टकोणीय केक प्लेट सहित अन्य आकार उपलब्ध हैं।
केक प्लेट का इतिहास
केक प्लेटें उन ट्रे से विकसित हुई हैं जिनका उपयोग 1600 के दशक के मध्य में बीयर और अन्य पेय पदार्थों को परोसने के लिए किया जाता था। इन फ्लैट ट्रे को अक्सर फ़ुटेड किया जाता था, जिसका उद्देश्य सर्वर को अधिक कुशलता से सेवा देने और फर्श को फैलने से बचाने में मदद करना था।
इन प्रारंभिक प्लेटों को साल्वर कहा जाता था। अंततः नौकरों ने पाया कि वे जेली और मिठाइयाँ परोसने के लिए उतने ही उपयोगी थे जितने कि शराब और बीयर के लिए। जैसे-जैसे सैल्वर की लोकप्रियता बढ़ती गई, वे और अधिक सुरुचिपूर्ण भी होते गए।
1700s - फल और केक के लिए विशेष प्लेट
यद्यपि अमेरिकी उपनिवेश एक बड़े युद्ध की ओर बढ़ रहे थे, अमीर लोग फ्रांस की भव्य दावतों का अनुकरण करना चाहते थे। ये दावतें कई पाठ्यक्रमों में परोसी गईं और कैंडिड फलों, केक, पेस्ट्री और अन्य व्यंजनों से भरे साल्वरों की मदद से परोसी गईं। साल्वर का आयात किया गया था, लेकिन इंग्लैंड के साथ संबंध तोड़ने का मतलब था कि अमेरिकियों ने 1770 के दशक में उनका निर्माण शुरू कर दिया था।
1800s - पेडस्टल्स के साथ केक प्लेट्स
1800 के दशक के मध्य तक साल्वर और केक प्लेट पर्याय बन गए थे। कुछ केक प्लेटों को उनके पास मौजूद वस्तुओं को प्रदर्शित करने के लिए पेडस्टल दिए गए। अन्य लोग सपाट या पैरों वाले बने रहे। विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का भी उपयोग किया गया।
फुटेड केक प्लेट्स के लिए सामग्री
आपको विभिन्न प्रकार की सामग्रियों और शैलियों में फुटेड केक प्लेटें मिलेंगी, जिनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
- हथौड़ायुक्त तांबा और एल्यूमीनियम
- अर्ली अमेरिकन प्रेस्ड ग्लास (EAPG)
- आयरनस्टोन
- दूध का गिलास
- पैटर्न ग्लास
- चांदी
- ट्रांसफरवेयर
संग्राहकों को केक प्लेटें पसंद हैं, चाहे आकार कोई भी हो। ईएपीजी और डिप्रेशन ग्लास कई लोगों के विशेष पसंदीदा हैं, चाहे वह पारदर्शी या रंगीन ग्लास हो।
प्राचीन चौकोर केक प्लेट की खरीदारी
हालाँकि 1900 के दशक के मध्य में केक प्लेटों का चलन कम हो गया, वे खाद्य ब्लॉग, खाद्य शो और अन्य स्थानों के आगमन के साथ एक बार फिर लोकप्रिय हो गए हैं, जो उन्हें सुंदर केक और पेस्ट्री से खूबसूरती से सजाते हैं। यदि आप इन खूबसूरत कुरसी में से किसी एक पर अपनी मिठाइयां परोसना चाहते हैं, तो उत्तम मिठाई की तलाश करने के लिए बहुत सारी जगहें हैं।
इन प्लेटों को खोजने के लिए ये कुछ सर्वोत्तम स्थान हैं:
- एंटीक स्टोर्स- हालांकि आपको एंटीक स्टोर्स पर सबसे अच्छे सौदे नहीं मिल सकते हैं, लेकिन वे वास्तव में विशेष केक प्लेट्स खोजने के लिए एक शानदार जगह हो सकते हैं।
- प्राचीन नीलामी - स्थानीय नीलामी में कभी-कभी कांच और चीनी मिट्टी भी शामिल होती है, और वे केक प्लेट पर मोलभाव करने का एक शानदार तरीका हो सकते हैं।
- पिस्सू बाजार - जबकि आपको बहुत सारी यादृच्छिक वस्तुओं को छांटना होगा (जो मजेदार हो सकता है), पिस्सू बाजार प्राचीन कांच के बर्तनों पर एक अद्भुत सौदा पाने का अवसर प्रदान करते हैं.
- गेराज बिक्री - कभी-कभी लोगों को ऐसा लगता है कि कम इस्तेमाल होने वाले बर्तन सिर्फ जगह घेरते हैं, इसलिए गेराज बिक्री पर केक प्लेट मिलना असामान्य बात नहीं है - अक्सर अच्छे सौदे के लिए।
- थ्रिफ्ट दुकानें - इसमें कई दौरे लग सकते हैं, लेकिन थ्रिफ्ट स्टोर्स में अक्सर केक प्लेट सहित सस्ते कांच के बर्तन होते हैं।
यदि आप जो खोज रहे हैं वह आपको स्थानीय स्तर पर नहीं मिल पा रहा है, तो ईबे और रूबी लेन जैसे ऑनलाइन स्थानों पर आमतौर पर शानदार चयन होता है। जब आप ऑनलाइन खरीदारी करें तो शिपिंग लागत पर ध्यान दें, क्योंकि केक प्लेट भारी हो सकती हैं और उन्हें बहुत सावधानी से पैक करने की आवश्यकता होती है।
प्राचीन चौकोर केक ट्रे के उदाहरण
आप इन खूबसूरत प्लेटों और स्टैंडों के उदाहरण पूरे इंटरनेट पर पा सकते हैं। यहां कुछ हैं जो आपको दिलचस्प लगेंगे। तारीखें वहीं दी गई हैं जहां वे उपलब्ध थीं।
- दबाए गए ग्लास को साफ़ करें, संभवतः बटन और धनुष पैटर्न
- मेसन विस्टा पिंक रेड ट्रांसफरवेयर केक प्लेट
- स्कैलप्ड किनारों के साथ फोस्टोरिया केक पेडस्टल
- डायमंड ग्लास कंपनी से ईएपीजी केक प्लेट, लगभग 1889
- लेसी एज के साथ मिल्क ग्लास केक प्लेट
- मिंटन फ़ारसी रोज़ केक प्लेट, लगभग 1910
स्क्वायर केक प्लेट्स प्रदर्शित करना और उनका उपयोग करना
कांच के सामने, कांच के केक प्लेटों के विभिन्न रंगों से भरी रोशनी वाली कैबिनेट सुंदर है, लेकिन आपकी प्राचीन चौकोर केक प्लेटों को सजाने के अन्य तरीके भी हैं।
- उन्हें अपने भोजन कक्ष में एक शेल्फ या सतह पर अलग-अलग ऊंचाई और रंगों के समूहों में व्यवस्थित करें।
- सुंदर पुराने स्पर्श के लिए अपने लिविंग रूम या बेडरूम में उन पर मोमबत्तियाँ प्रदर्शित करें।
- एक चंचल और प्रेरणादायक दृश्य के लिए उन पर यथार्थवादी दिखने वाले मिट्टी के केक और व्यंजन प्रदर्शित करें।
- फल और स्नैक्स रखने के लिए प्राचीन केक प्लेटों का उपयोग करें।
- केक प्लेट पर दूसरे, छोटे संग्रह का प्रदर्शन करें और उसके ऊपर एक गुंबद रखें।
- इसे केक, कपकेक, कुकीज़, टार्ट और पाई के लिए उपयोग करें - बिल्कुल वैसे ही जैसे इसे डिज़ाइन किया गया था।
विंटेज केक प्लेट्स की देखभाल
एक बार जब आपके पास अपनी केक प्लेट हो, तो उसे अच्छा बनाए रखने के लिए बस थोड़ी सी, सौम्य देखभाल की आवश्यकता होगी।पुरानी चौकोर केक प्लेटें विशेष रूप से कोनों पर छिलने के प्रति संवेदनशील होती हैं, इसलिए उन्हें साफ करते समय थोड़ी अतिरिक्त सावधानी बरतें। अपने संग्रह को नई जैसी स्थिति में रखने के लिए इन युक्तियों का पालन करें:
- हमेशा हल्के साबुन के साथ गर्म पानी में हाथ धोएं।
- फटने और टूटने से बचाने के लिए सिंक के तल पर एक मुड़ा हुआ चाय का तौलिया रखें।
- अच्छी तरह से धोकर सुखा लें.
- सीधी धूप से दूर रखें।
प्राचीन केक प्लेटों की सुंदरता का आनंद लें
अपने पुराने खजाने का उपयोग करें और उनका आनंद लें। अपनी केक प्लेटों को धीरे से ट्रीट करने से, वे लंबे समय तक मौजूद रहेंगी। वे विशेष अवसरों या शादी के केक स्टैंड के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, और वे हर दिन को विशेष बनाने का एक शानदार तरीका भी हैं। हर बार जब आप इन सुंदर प्लेटों का उपयोग करते हैं, तो आप उनकी प्राचीन सुंदरता का आनंद ले सकते हैं।
