स्ट्रॉबेरी सबसे फायदेमंद बगीचे के पौधों में से एक है, जो बदलने की आवश्यकता से पहले कई वर्षों तक विश्वसनीय रूप से पके हुए जामुन पैदा करता है। उचित देखभाल, स्थान चयन और रखरखाव के साथ, स्ट्रॉबेरी के पौधे अधिकांश घरेलू बगीचों में स्वादिष्ट जामुन की विश्वसनीय फसल पैदा करते हैं।
जमीन में या गमलों में स्ट्रॉबेरी उगाना
स्ट्रॉबेरी काफी अनुकूलनीय हैं, और कई लोग उन्हें सीधे जमीन में उगाते हैं। चूँकि सीधे जमीन में उगाए गए पौधों को बिना छेड़े कई वर्षों तक वहीं छोड़ दिया जाता है, इसलिए आपको ऐसी जगह चुननी चाहिए जिसका आप काफी समय तक पुन: उपयोग नहीं करना चाहेंगे।यह जल स्रोत के पास भी होना चाहिए क्योंकि स्ट्रॉबेरी को नम होना चाहिए।
आप अपने पौधों को प्लांटर्स, गमलों और कंटेनरों में उगाना भी चुन सकते हैं। विशेष स्ट्रॉबेरी जार या प्लांटर्स कई बेरी पौधों को रखने और एक सामान्य प्लांटर की तुलना में प्रति फुट अधिक जामुन उगाने के लिए कई पॉकेट प्रदान करते हैं।
यदि आपके पिछवाड़े के बगीचे में सीमित स्थान हैं जहां पूरी धूप मिलती है, तो आप स्ट्रॉबेरी को गमलों या कंटेनरों में लगाना चाहेंगे, जिन्हें आप अपने डेक, आँगन, या कहीं भी रख सकते हैं जहाँ बेहतर रोशनी मिलती है।
बढ़िया स्ट्रॉबेरी उगाने के टिप्स
एक बार स्थापित होने के बाद, स्ट्रॉबेरी की देखभाल करना काफी आसान होता है। सही किस्म और सही साइट का चयन आपको स्वादिष्ट, रसदार स्ट्रॉबेरी की भरपूर फसल उगाने में खेल में आगे रखेगा।
अपनी आवश्यकताओं के लिए सही किस्म के पौधे लगाएं
स्ट्रॉबेरी कई प्रकार की होती हैं। हालाँकि, कुछ ही आपके किराने की दुकान के उत्पाद अनुभाग में पाए जाने वाले विशाल जामुन का उत्पादन करते हैं।
- अल्पाइन और हमेशा फल देने वालेपौधे छोटे फल पैदा करते हैं, लेकिन वे कंटेनरों में उगाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
- जून-फल वाले पौधे सबसे बड़े जामुन पैदा करते हैं, लेकिन वे आम तौर पर गर्मियों के लिए बसने से पहले सिर्फ एक फसल पैदा करते हैं।
- दोनों प्रमुख प्रकार की स्ट्रॉबेरी रखने से आप अधिकांश गर्मियों में स्ट्रॉबेरी का सेवन कर सकते हैं।
साइट चयन
अपनी स्ट्रॉबेरी को ऐसे स्थान पर रोपें जो अनुकूलतम परिस्थितियाँ प्रदान करता हो। आप उनकी वृद्धि और उनकी उपज बढ़ाएंगे।
- ऐसी जगह चुनें जहां प्रतिदिन छह या अधिक घंटे धूप मिलती हो।
- पैच पानी के स्रोत जैसे बगीचे की नली या स्प्रिंकलर के पास होना चाहिए, क्योंकि स्ट्रॉबेरी प्रचुर मात्रा में पानी प्राप्त करने में काफी नखरे करती है।
- स्ट्रॉबेरी को बगीचे की क्यारियों में न लगाएं जहां कभी टमाटर या मिर्च उगते थे। टमाटर और मिर्च में वर्टिसिलियम विल्ट हो सकता है, एक ऐसी बीमारी जो स्ट्रॉबेरी को मार सकती है या नुकसान पहुंचा सकती है।
मिट्टी की तैयारी
पर्याप्त मात्रा में पुरानी खाद, पीट काई और कम्पोस्ट डालकर बगीचे की मिट्टी तैयार करें। स्ट्रॉबेरी को थोड़ी अम्लीय मिट्टी पसंद है, और खाद, गोबर और पीट काई पोषक तत्व प्रदान करते हैं और साथ ही मिट्टी की संरचना में सुधार करते हैं। मिट्टी को पलट दें और कुछ संशोधन करके उन्हें मिट्टी में मिला दें।
कुछ माली स्ट्रॉबेरी बेड पर मिट्टी के ऊपर लैंडस्केप फैब्रिक, काले या गहरे भूरे रंग के ढीले बुने हुए कपड़े की एक शीट रखना पसंद करते हैं। इससे कई फायदे मिलते हैं.
- कपड़ा खरपतवार की वृद्धि को रोकता है, क्योंकि खरपतवार के बीजों को अंकुरित होने के लिए प्रकाश नहीं मिलता है।
- कपड़े के नीचे की मिट्टी थोड़ी गर्म रहती है क्योंकि सूरज कपड़े को गर्म करता है, और यह दैनिक गर्मी को थोड़ी देर तक बरकरार रखता है।
- वसंत में पौधों को जल्दी गर्म करने से कभी-कभी पौधों को तेजी से जामुन पैदा करने में मदद मिलती है।
- लैंडस्केप फैब्रिक और गीली घास वाष्पीकरण के माध्यम से नमी की हानि को भी कम करते हैं, जिससे स्ट्रॉबेरी के पौधों को मदद मिलती है।
यदि आप लैंडस्केप फैब्रिक का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो पहले इसे बिछाएं और फिर प्रत्येक स्ट्रॉबेरी पौधे को लगाने के लिए कपड़े में छेद या चीरा लगाएं। यदि आप चाहें तो ऊपर से गीली घास डालें।
उर्वरक
संतुलित उर्वरक के मासिक अनुप्रयोग से स्ट्रॉबेरी को लाभ होता है। जैविक या मानव निर्मित 10-10-10 उर्वरक का उपयोग करें और वार्षिक रूप से खाद डालें।
पानी देना
स्ट्रॉबेरी को अच्छी जल निकासी वाली लेकिन नम मिट्टी पसंद है। आप इसे तीन बुनियादी चरणों में हासिल कर सकते हैं।
- सुनिश्चित करें कि आपके स्ट्रॉबेरी के पौधों को प्रति सप्ताह लगभग एक इंच पानी मिले।
- प्राकृतिक वर्षा की निगरानी के लिए वर्षामापी का उपयोग करें।
- यदि आवश्यक हो तो अपनी नली या स्प्रिंकलर से पानी देकर पूरक करें।
मल्चिंग और निराई
मल्च मिट्टी की नमी बनाए रखता है और खरपतवार की वृद्धि को रोकता है। खरपतवार न केवल देखने में भद्दे लगते हैं, बल्कि वे मिट्टी से बहुमूल्य पोषक तत्व भी छीन लेते हैं।
- खरपतवार को हाथ से हटाएं.
- स्ट्रॉबेरी के पौधों की पंक्तियों के बीच धीरे से कुदाल चलाएं।
- लैंडस्केप फैब्रिक का उपयोग शुरू करें और शुरुआत से ही खरपतवार के विकास को हतोत्साहित करें।
- पौधों के चारों ओर गीली घास की तीन से चार इंच की परत (लेकिन पौधे के मुकुट को नहीं छूना, क्योंकि इससे सड़न हो सकती है) खरपतवारों को कम रखने और नमी बनाए रखने में मदद करेगी।
शीतकालीन देखभाल
बागवानी के मौसम के अंत में, स्ट्रॉबेरी के पौधों को पाइन स्ट्रॉ से गीला करें। पाइन स्ट्रॉ मल्च वास्तव में पेड़ों से गिरने वाली पाइन सुइयों से बनाया जाता है। यह काफी हवादार और हल्का है इसलिए यह नाजुक स्ट्रॉबेरी पौधों को नहीं दबाएगा, लेकिन जब तापमान लगभग 15 से 20 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गिर जाएगा तो यह पौधों को जमने से बचाएगा।
एक बार जब वसंत का मौसम गर्म हो जाए और रात का तापमान शून्य से नीचे न जाए, तो धीरे से चीड़ के भूसे को हटा दें और या तो इसे पौधों के चारों ओर गीली घास के रूप में उपयोग करें या खाद बनाएं।
नए पौधों से फूल तोड़ें
नए पौधों को पहले साल फूल तोड़ने से फायदा होता है। यदि आप पूरे वर्ष फूलों को नहीं काटना चाहते, तो कम से कम पहले फूल को तो तोड़ दें।
- आपके पौधों में अधिक जड़ें बढ़ेंगी.
- जड़ें गहरी और मजबूत होंगी, जिसका अर्थ है एक स्वस्थ पौधा।
- बाद की फसलें भारी होने और बड़े जामुन पैदा करने की संभावना है।
पौधों को बांटना
स्ट्रॉबेरी धावकों को बाहर भेजती है और प्रत्येक धावक से नए पौधे उगाती है। समय के साथ, आपका स्ट्रॉबेरी पैच पौधों से मोटा हो सकता है। यदि पौधों में बहुत अधिक भीड़ हो जाए तो बेरी का उत्पादन कम हो सकता है, इसलिए पौधों में फूल आने से पहले वसंत ऋतु में अपने पौधों को विभाजित करना सबसे अच्छा है।
- बस छोटे स्ट्रॉबेरी पौधों को खोदें और उन्हें अपने बगीचे में नए स्थानों पर रखें।
- पड़ोसियों को कुछ पौधे दे दें.
- किसी भी नए लगाए गए स्ट्रॉबेरी के पौधों को अच्छी तरह से पानी दें ताकि उन्हें अपने नए बगीचे के स्थान पर स्थापित होने में मदद मिल सके।
जामुन चुनना
स्ट्रॉबेरी की देखभाल के लिए एक आखिरी युक्ति: जामुन जल्दी और बार-बार चुनें।
उम्मीद है कि यह बगीचे का कठिन काम नहीं होगा! आप जितने अधिक जामुन तोड़ेंगे, पौधा उतना ही अधिक उत्पादन करेगा। जामुन चुनने से पौधा अतिरिक्त फूल और जामुन पैदा करने के लिए उत्तेजित होता है।
आप स्ट्रॉबेरी तब चुन सकते हैं जब बेरी लगभग या पूरी तरह से चमकदार लाल हो। यदि आप बहुत देर तक प्रतीक्षा करते हैं, तो कीड़े या पक्षी आपसे पहले जामुन का आनंद ले सकते हैं।
स्वादिष्ट गार्डन स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी उगाना बागवानों को अपने पिछवाड़े में ताजा, मीठे जामुन पैदा करने का एक किफायती, आनंददायक तरीका प्रदान करता है। स्ट्रॉबेरी के पौधों की अच्छी देखभाल के लिए ये सरल कदम उठाकर, आप आने वाले कई वर्षों तक ताजा स्ट्रॉबेरी का आनंद ले सकते हैं।
