बीज वाले से लेकर बीज रहित तक, आप गर्मी के दिनों में हर जगह तरबूज़ पा सकते हैं। चमकीला गुलाबी-नारंगी फल बच्चों और वयस्कों को समान रूप से पसंद आता है, और यह कई व्यंजनों, मिठाइयों और पेय पदार्थों में दिखाई देता है। यदि आप उस तरबूज को इस्तेमाल करने के लिए एक नया तरीका ढूंढ रहे हैं जिसे आप हर हफ्ते खरीदते हैं, तो इन नौ तरबूज मार्टिनी और कॉकटेल व्यंजनों में से एक को आज़माएं जो आपकी गर्मियों की दोपहर में सही मात्रा में मिठास लाते हैं।
तरबूज मार्टिनी
यह तरबूज मार्टिनी रेसिपी प्रकृति की कृपा से पैदा हुई मौसमी सामग्री के साथ क्लासिक मार्टिनी शैली का एक महान परिवर्तन है।
सामग्री
- ½ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- डेढ़ औंस तरबूज का रस
- 1 औंस वोदका या तरबूज-युक्त वोदका
- बर्फ
- गार्निश के लिए वोदका युक्त तरबूज़ वेज
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, साधारण सिरप, नीबू का रस, तरबूज का रस और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को एक मार्टिनी ग्लास में छान लें।
- तरबूज की फाँक से सजाएँ.
मैनिक मेलन मार्टिनी
एक मजबूत और अद्वितीय तरबूज के स्वाद वाले तरबूज मार्टिनी के लिए, इस मैनिक तरबूज मार्टिनी रेसिपी को आज़माएं जो मिश्रण में चमकीले हरे रंग का लिकर, मिडोरी जोड़ता है।
सामग्री
- ½ औंस साधारण सिरप
- डेढ़ औंस तरबूज का रस
- ½ औंस मिडोरी
- 1 औंस तरबूज वोदका
- बर्फ
- गार्निश के लिए तरबूज की फाँक
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, साधारण सिरप, तरबूज का रस, मिडोरी और तरबूज वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को एक मार्टिनी ग्लास में छान लें।
- तरबूज की फाँक से सजाएँ.
जमे हुए तरबूज मिंट मार्टिनी
किसी को भी फ्रोजन मार्टिनी की उतनी चाहत नहीं होती जितनी गर्मी के दिनों में होती है, क्योंकि इसकी प्रचंड गर्मी होती है। यह फ्रोजन तरबूज मिंट मार्टिनी आपको आनंददायक तरीके से ठंडक पहुंचाने में मदद करेगी।
सामग्री
- 1 कप ताजा तरबूज
- ½ कप पानी
- ½ औंस पुदीना सरल सिरप
- 1 औंस तरबूज वोदका
- ½ से 1 कप कुटी हुई बर्फ
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक ब्लेंडर में, ताजा तरबूज, पानी, पुदीना सरल सिरप और तरबूज वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
- चट्टानों के गिलास में डालो.
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
कैंडीड वॉटरमेलन मार्टिनी
यदि आप मीठे स्वाद को पसंद करते हैं, तो आप इस कैंडिड तरबूज़ मार्टिनी को एक मौका देना चाहेंगे।
सामग्री
- ¾ औंस साधारण सिरप, ¼ औंस गार्निश के लिए
- गार्निश के लिए चीनी
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 1 औंस तरबूज़ श्नैप्स
- 1½ औंस वेनिला वोदका
- बर्फ
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास के किनारे को साधारण चाशनी में डुबोएं और फिर चीनी से भरी प्लेट में डालें। अलग रख दें.
- कॉकटेल शेकर में नींबू का रस, तरबूज श्नैप्स और वेनिला वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को तैयार मार्टिनी ग्लास में छान लें.
फलों का सलाद मार्टिनी
मध्य शताब्दी के दौरान एक साथ फेंके गए यादृच्छिक सामग्रियों के मिश्रण से प्रेरित और इसे फलों का सलाद कहा जाता है, यह फल सलाद मार्टिनी एक फल अनुभव के लिए पुदीना, नींबू और तरबूज के स्वाद को जोड़ता है।
सामग्री
- ½ औंस पुदीना सरल सिरप
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 1½ औंस तरबूज़ जिन
- बर्फ
- टॉनिक पानी
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
- सजावट के लिए तरबूज के गोले
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, साधारण सिरप, नीबू का रस और तरबूज जिन को मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बिना डंडी वाले वाइन ग्लास में छान लें।
- टॉनिक पानी के साथ टॉप.
- नींबू के टुकड़े, कुछ तरबूज के गोले और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।
पिकनिक कंबल मार्टिनी
पिकनिक ब्लैंकेट मार्टिनी दिन के समय या रात में आनंद लेने के लिए एक बेहतरीन पेय है, इसका हल्का स्वाद पुदीना, तरबूज का रस, अमरेटो और वोदका से आता है जो एक स्वादिष्ट, ठंडे कॉकटेल में मिलाया जाता है।
सामग्री
- 8 पुदीने की पत्तियां
- 1 औंस तरबूज का रस
- ½ औंस अमरेटो लिकर
- 1 औंस वोदका
- बर्फ
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- तरबूज का रस, अमरेटो लिकर और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को एक पत्थर के गिलास में छान लें।
मेलन-मोसा मार्टिनी
यदि आप थोड़े नियम तोड़ने वाले हैं, तो आपको इस तरबूज-मोसा मार्टिनी को देखना चाहिए, जो मार्टिनी और मिमोसा व्यंजनों को एक दिलचस्प ग्रीष्मकालीन हाइब्रिड पेय में मिलाता है।
सामग्री
- डेढ़ औंस तरबूज का रस
- ¼ औंस ट्रिपल सेक
- बर्फ
- शैम्पेन, ठंडा
- गार्निश के लिए तरबूज की फाँक
निर्देश
- एक मिश्रण गिलास में, तरबूज का रस और ट्रिपल सेक मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा करने के लिए हिलाएं।
- मिश्रण को ठंडे मार्टिनी ग्लास या कूप में छान लें।
- शैंपेन के साथ टॉप.
- तरबूज की फाँक से सजाएँ.
ब्लूबेरी तरबूज मार्टिनी
गर्मी के महीनों के दौरान जामुन और खरबूजे की प्रचुरता के साथ, आप निश्चित रूप से अपनी फसल के खराब होने से पहले उसका उपयोग करने के नए तरीकों की तलाश कर रहे होंगे। यदि आपके पास कुछ अतिरिक्त ब्लूबेरी और तरबूज हैं, तो इस ब्लूबेरी तरबूज मार्टिनी को आज़माएं।
सामग्री
- 1 कप घन तरबूज
- 10 ब्लूबेरी
- ½ औंस साधारण सिरप
- 1½ औंस ब्लूबेरी वोदका
- बर्फ
- गार्निश के लिए ब्लूबेरी स्कूवर
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में तरबूज और ब्लूबेरी को मसल लें।
- सरल सिरप और ब्लूबेरी वोदका डालें।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को ठंडे कूप में छान लें.
- ब्लूबेरी से भरे कॉकटेल स्कूवर से गार्निश करें।
अनार और तरबूज मार्टिनी
इस गहरे और समृद्ध मार्टिनी के साथ अपने जीवन में थोड़ा नाटक जोड़ें जो रचनात्मक रूप से संतुलित कॉकटेल में अनार और तरबूज को एक साथ लाता है।
सामग्री
- 2 औंस अनार का रस
- ½ औंस तरबूज सरल शरबत
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस तरबूज़ श्नैप्स
- 1 औंस वोदका
- बर्फ
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, अनार का रस, तरबूज सरल सिरप, नींबू का रस, तरबूज श्नैप्स और वोदका मिलाएं।
- बर्फ डालें और ठंडा होने तक हिलाएं।
- मिश्रण को बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में छान लें।
तरबूज मार्टिनी को सजाने के तरीके
तरबूज मार्टिनी को सजाना बेहद मजेदार हो सकता है क्योंकि इसकी मीठी और रंगीन सजावट गुलाबी और लाल कॉकटेल के अनुरूप होगी। उन कुछ तरीकों पर एक नज़र डालें जिनसे आप इन ग्रीष्मकालीन पेय को सजा सकते हैं:
- कॉकटेल को चीनी की रिम देने से आपके तैयार पेय में अतिरिक्त मिठास आ जाएगी।
- किनारे पर रखा तरबूज का एक घन या छोटा टुकड़ा रंग का एक पॉप और किनारे पर आनंद लेने के लिए कुछ जोड़ता है।
- बड़े, सूखे फूल तरबूज मार्टिनी में जोड़ने के लिए बहुत अच्छे होते हैं, विशेष रूप से उन रंगों के साथ जो पेय के अपने रंगों जैसे सफेद, पीला और नारंगी से मेल खाते हैं।
- आप अपने तैयार कॉकटेल में सूक्ष्म स्पर्श के लिए अपने तैयार पेय के शीर्ष पर कुछ तरबूज के बीज तैरा सकते हैं।
- सभी फलों का उपयोग करने का एक अनोखा तरीका यह है कि कुछ छिलकों को काट लें और इसे अपने पेय के शीर्ष पर रखने के लिए तिरछा कर दें।
गर्मी के दिनों और गर्मी की रातों के लिए तरबूज मार्टिनिस
घर से कॉकटेल बनाते समय, आप केवल अपनी सामग्री और अपनी कल्पना तक सीमित होते हैं। शुक्र है, अधिकांश ग्रीष्मकालीन कॉकटेल के लिए अन्य मौसमों की तुलना में बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है, जिनमें से अधिकांश संभवतः आपके पास पहले से ही उपलब्ध हैं क्योंकि वे स्वादिष्ट फलों पर आधारित होते हैं जो चुनने के लिए पके होते हैं।इस मामले में, यदि आप तरबूज के शौकीन हैं और आपको पर्याप्त मीठा, गुलाबी फल नहीं मिल पाता है, तो कुछ तरबूज मार्टिनी आज़माएं।
