पतझड़ जश्न मनाने के लिए साल का सबसे अच्छा समय है: यदि आप सुहावने मौसम का आनंद लेते हैं तो आप अभी भी कुछ समय बाहर बिता सकते हैं, या यदि आप गर्म जलवायु में हैं तो आप अंततः ठंडे दिन का आनंद ले सकते हैं। किसी भी तरह से, फ़ॉल पंच व्यंजनों का उपयोग करने और कुछ फ़ॉल पंच के बजाय सेब तोड़ने और कद्दू की नक्काशी की योजना बनाने के लिए दोस्तों को बुलाने के लिए फ़ॉल आदर्श है। प्रत्येक रेसिपी चार सर्विंग के लिए पर्याप्त है लेकिन अधिक बनाने के लिए इसे आसानी से दोगुना किया जा सकता है।
लाल सेब संगरिया पंच
अपने इच्छित सभी सेबों के साथ पतझड़ के स्वाद का भरपूर लाभ उठाएं।
सामग्री
- 12 औंस कैबरनेट सॉविनन
- 8 औंस सेब साइडर
- 4 औंस एप्पलजैक
- 4 औंस वोदका
- 4 औंस संतरे का रस
- बर्फ
- 4 सेब, टुकड़ों में
- 2 दालचीनी की छड़ें
- 1 संतरा, कटा हुआ
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, कैबरनेट सॉविनन, एप्पल साइडर, एप्पलजैक, वोदका और संतरे का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- सेब, दालचीनी की छड़ें और संतरे के टुकड़े डालें।
- रेफ्रिजरेटर में रखें, लगभग 4 घंटे तक रखा रहने दें।
- दालचीनी की छड़ें हटाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर वाइन ग्लास में परोसें।
ऑटम पीच पंच
चाय सिर्फ गर्मियों के पेय के लिए नहीं है, और मसालेदार रम के साथ, यह एक गर्म और स्वादिष्ट स्वाद बनाती है।
सामग्री
- 10 औंस ठंडी काली चाय
- 8 औंस मसालेदार रम
- 8 औंस आड़ू वोदका
- 4 औंस वेनिला श्नैप्स
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए कटे हुए आड़ू
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, ठंडी काली चाय, मसालेदार रम, आड़ू वोदका, वेनिला श्नैप्स और नींबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें या तुरंत परोसें।
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में डालें।
- आड़ू के स्लाइस से सजाएं.
मसालेदार एप्पल साइडर पंच
जब आप अनिवार्य रूप से अपने गैलन एप्पल साइडर को देखते हैं और सोचते हैं कि इसका आनंद कैसे लिया जाए, तो यह नुस्खा सबसे स्वादिष्ट विकल्प है।
सामग्री
- 12 औंस सेब साइडर
- 8 औंस मसालेदार रम
- 4 औंस बॉर्बन
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 2 औंस दालचीनी सरल सिरप
- 2 औंस ऑलस्पाइस ड्रामा
- 2 औंस संतरे का रस
- बर्फ
- दालचीनी की छड़ें और गार्निश के लिए सेब के टुकड़े
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, सेब साइडर, मसालेदार रम, बोरबॉन, नींबू का रस, साधारण सिरप, ऑलस्पाइस ड्राम और संतरे का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें या तुरंत परोसें।
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- दालचीनी की छड़ें और सेब के स्लाइस से गार्निश करें।
मल्ड एप्पल पंच
यह एक स्वादिष्ट गर्म पंच है जब आप सभी को गर्म होने या डरावनी फिल्मों और कद्दू नक्काशी के लिए अतिरिक्त स्तर की आरामदायकता जोड़ने की आवश्यकता होती है।
सामग्री
- 16 औंस सेब साइडर
- 4 दालचीनी की छड़ें
- 6 साबुत लौंग
- 4 स्टार ऐनीज़
- 1 संतरा, कटा हुआ
- 8 औंस मसालेदार रम
- 4 औंस वेनिला वोदका
- 4 औंस संतरे का लिकर
- सेब के टुकड़े, दालचीनी की छड़ें, और सजावट के लिए स्टार ऐनीज़
निर्देश
- धीमी आंच पर एक मध्यम सॉस पैन में, सेब साइडर, दालचीनी की छड़ें, लौंग, स्टार ऐनीज़ और संतरे के स्लाइस डालें।
- लगभग 1 घंटे तक उबलने दें.
- मसाले छान लीजिए.
- मसालेदार रम, वेनिला वोदका, और नारंगी मदिरा जोड़ें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- एक मग में गर्म पानी भरकर गर्म करें.
- मग छूने पर गर्म हो जाए तो पानी निकाल दें.
- गर्म मग में परोसें.
- सेब के स्लाइस, दालचीनी की छड़ी और स्टार ऐनीज़ से गार्निश करें।
बची हुई फसल का पंच
यदि आप इस बात को लेकर परेशान हैं कि किसी पार्टी के बाद बचे हुए फल या गिरी हुई सामग्री का क्या करें या आखिरी मिनट के पंच के बारे में रचनात्मक होने की आवश्यकता है, तो यह नुस्खा उत्तर है।
सामग्री
- 8 औंस क्रैनबेरी जूस
- 8 औंस वोदका
- 4 औंस संतरे का लिकर
- 4 औंस सेब का रस
- 4 औंस तीखा चेरी का रस
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 2 औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- मिश्रित फल, चेरी या नींबू के पहिये, और सजावट के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, क्रैनबेरी रस, वोदका, संतरे का रस, सेब का रस, चेरी का रस, नीबू का रस और साधारण सिरप डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें या तुरंत परोसें।
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में सेवा।
- फलों और पुदीने की टहनियों से सजाएं.
चेरी पाई पंच
क्लासिक मिठाई का एक मीठा स्वाद, पतझड़ के मसालेदार स्वाद चमकते हैं।
सामग्री
- 8 औंस तीखा चेरी का रस
- 8 औंस वेनिला वोदका
- 6 औंस मसालेदार रम
- 4 औंस बादाम लिकर
- 4 औंस सेब साइडर
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू के टुकड़े
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, चेरी का रस, वेनिला वोदका, मसालेदार रम, बादाम लिकर, सेब साइडर और नींबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें या तुरंत परोसें।
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल या रॉक्स ग्लास में परोसें।
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
स्पार्कलिंग हार्वेस्ट नाशपाती पंच
सेब पतझड़ में एकमात्र फल नहीं है। जब आपकी दुनिया में बहुत अधिक सेब हो, लेकिन फिर भी आप स्वादिष्ट पतझड़ का स्वाद चाहते हैं, तो नाशपाती का पंच बनाएं।
सामग्री
- 6 औंस मसालेदार नाशपाती लिकर
- 4 औंस डार्क रम
- 4 औंस पैशन फ्रूट जूस
- 2 औंस नारंगी मदिरा
- 2 औंस बादाम लिकर
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- 12 औंस प्रोसेको
- गार्निश के लिए नाशपाती के टुकड़े
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, स्पाइक्ड नाशपाती लिकर, डार्क रम, पैशन फ्रूट जूस, ऑरेंज लिकर, बादाम लिकर और नींबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- प्रोसेको जोड़ें.
- रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें या तुरंत परोसें।
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- नाशपाती के टुकड़ों से सजाएं.
ऑटम पीच पंच
जब गिरने वाले फलों की बात आती है तो आड़ू रडार के नीचे होते हैं, लेकिन किसी भी कॉकटेल में उनके रसदार स्वाद को नजरअंदाज न करें।
सामग्री
- 8 औंस सॉविनन ब्लैंक
- 6 औंस वोदका
- 4 औंस पीच श्नैप्स
- 2 औंस बादाम लिकर
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- 10 औंस नेक्टेरिन सेल्टज़र पानी
- गार्निश के लिए आड़ू के टुकड़े
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, सॉविनन ब्लैंक, वोदका, आड़ू श्नैप्स, बादाम लिकर और नींबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- नेक्टराइन सेल्टज़र पानी डालें।
- रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें या तुरंत परोसें।
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- आड़ू के स्लाइस से सजाएं.
निषिद्ध सेब
यह एक शराबी पंच है, इसलिए सावधानी से घूंट-घूंट करके पिएं, क्योंकि सेब का स्वाद इसे दूसरा घूंट पीना बहुत आसान बना देता है।
सामग्री
- 8 औंस राई व्हिस्की
- 8 औंस सेब साइडर
- 4 औंस मसालेदार रम
- 4 औंस संतरे का लिकर
- 3 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 3 औंस दालचीनी सरल सिरप
- 2 औंस क्रैनबेरी जूस
- बर्फ
- नींबू के टुकड़े और गार्निश के लिए दालचीनी की छड़ें
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, राई व्हिस्की, सेब साइडर, मसालेदार रम, नारंगी मदिरा, नींबू का रस, दालचीनी सरल सिरप, और क्रैनबेरी रस जोड़ें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें या तुरंत परोसें।
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- नींबू के टुकड़े और दालचीनी की छड़ियों से सजाएं.
सैली का एप्पल पंच
यह सेब पंच एक कुरकुरा और मधुर सेब पेय के पक्ष में मसालेदार स्वाद को छोड़ देता है।
सामग्री
- 14 औंस सेब का रस
- 4 औंस सेब वोदका
- 4 औंस वोदका
- 4 औंस संतरे का लिकर
- 3 औंस कॉन्यैक
- 2 औंस ब्राउन शुगर सरल सिरप
- 1 औंस अखरोट लिकर या 10 डैश अखरोट कड़वा
- बर्फ
- दालचीनी की छड़ें और गार्निश के लिए सेब के टुकड़े
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, सेब का रस, वोदका, संतरे का लिकर, कॉन्यैक, ब्राउन शुगर सिंपल सिरप और अखरोट का लिकर डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें या तुरंत परोसें।
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- दालचीनी की छड़ें और सेब के स्लाइस से गार्निश करें।
पुराने जमाने का सेब
पुराने जमाने की समूह शैली, पारंपरिक पुराने जमाने को पतझड़ के स्वादों के साथ अपग्रेड किया गया है जो हर किसी को पसंद आएगा।
सामग्री
- 16 औंस सेब साइडर
- 12 औंस बोरबॉन
- 2 औंस ऑलस्पाइस ड्रामा
- 2 औंस दालचीनी सरल सिरप
- 8 डैश नारंगी कड़वे
- 12 डैश सुगंधित कड़वा
- बर्फ
- एप्पल वेज और गार्निश के लिए दालचीनी स्टिक
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, सेब साइडर, बोरबॉन, ऑलस्पाइस ड्राम, दालचीनी सरल सिरप, नारंगी कड़वाहट, और सुगंधित कड़वाहट डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- फ्रिज में रखने या तुरंत परोसने के लिए ठंडा करें।
- ताजी बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में परोसें।
- एप्पल वेज और दालचीनी स्टिक से गार्निश करें.
पंच का शिकार
फ़ॉल पंच रेसिपी को पेचीदा या जटिल होने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए अक्सर मुख्य सामग्री पहले से ही आपकी रसोई में रखी होती है। दोस्तों और परिवार के लिए फ़ॉल पंच बनाना और भी बेहतर है। हर किसी के लिए एक शराबी फॉल पंच है।
