सामग्री
- रिम के लिए नींबू का टुकड़ा और नमक
- 1½ औंस टकीला
- 1½ औंस लाइमडे
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस एगेव
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए, चट्टानों के कांच के रिम को नींबू की कील से रगड़ें।
- एक तश्तरी पर नमक के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को नमक में डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला, नींबू पानी, संतरे का लिकर और एगेव मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
लिमेडे मार्गरीटा में एक नया स्वाद जोड़ने के बहुत सारे तरीके हैं, लेकिन इसे अपनी इच्छानुसार क्लासिक बनाए रखने के विकल्प हैं।
- खट्टे नींबू के स्वाद को बढ़ाने के लिए आधा औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस मिलाएं।
- मीठे नींबू के स्वाद के लिए, आधा औंस नींबू का रस मिलाएं।
- यदि आपके पास एगेव नहीं है, तो इसके स्थान पर शहद या साधारण सिरप का उपयोग किया जा सकता है।
- विभिन्न टकीला, जैसे अनेजो या मेज़कल, थोड़ा मीठा और चिकना लाइमेडे मार्गरिटा बना सकते हैं, जबकि मेज़कल एक स्मोकी और अधिक स्वादिष्ट स्वाद बना सकते हैं।
- अगर गर्मी आपके दिल तक पहुंचती है, तो आप एक या दो जलेपीनो सिक्कों को मिला सकते हैं, लेकिन छोटी शुरुआत करें ताकि यह बहुत मसालेदार न हो।
गार्निश
जबकि नींबू के साथ नमक का किनारा एक सर्वोत्कृष्ट मार्गरीटा गार्निश है, आपको एक कोने में रंगा हुआ महसूस नहीं होता है।
- एक निर्जलित साइट्रस व्हील आधुनिक मार्गरीटा के लिए एक आधुनिक गार्निश है।
- एक स्वभाव जोड़ने के लिए नींबू रिबन, पहिया, या मोड़ का उपयोग करें।
- यदि आप अपने मार्गरीटा को जीवंत बनाने के लिए जलेपीनो का उपयोग करते हैं, तो एक जलेपीनो सिक्के को चूने के पहिये से छेदें।
- मीठी मार्जरीटा के लिए, नमक का किनारा छोड़ें और इसके स्थान पर चीनी का उपयोग करें। आप जलेपीनोस की तुलना में थोड़ी कम गर्मी के लिए कुछ ताजिन का भी उपयोग कर सकते हैं।
लिमेडे मार्गरीटा के बारे में
लिमेडे एक परिचित मित्र है जिससे आप कभी नहीं मिले हैं, क्योंकि यह नींबू पानी का तीखा साइट्रस चचेरा भाई है। यह कई बार नींबू पानी की तुलना में थोड़ा अधिक तीखा होता है, लेकिन उस खास तीखे नींबू के स्वाद के साथ। शुरू से नींबू पानी बनाने के लिए, लगभग दस नीबू का रस निकालें, जिससे आपको लगभग दस औंस नीबू का रस मिलेगा।एक घड़े में नींबू का रस, पांच कप गर्म पानी और एक चौथाई कप चीनी मिलाएं। फिर बस चीनी को घोलने के लिए एक साथ हिलाएं।
यदि आप चाहते हैं कि आपका नींबू पानी कम मीठा हो, तो चीनी की मात्रा कम कर दें, लेकिन यदि आप चाहते हैं कि आपका नींबू पानी अधिक मीठा हो तो चीनी बढ़ा दें। अधिक नीबू का रस मिलाएं या नींबू पानी का कम उपयोग करें जिससे आप पक जाएंगे, जिससे नीबू का स्वाद और भी अधिक गाढ़ा हो जाएगा। मिठास का स्पर्श पाने के लिए साधारण सीरप या शहद का उपयोग करके एक नुस्खा आज़माएँ।
छाया में नींबू
लिमेडे मार्गरीटा के साथ, आपने इसे छाया में बनाया है। यह एक साथ रखने के लिए सबसे सरल मार्गरीटा में से एक है, और यदि आप वास्तव में तंग हैं, तो आप एक गिलास में टकीला, नींबू पानी और एगेव डाल सकते हैं और इसे अच्छा कह सकते हैं। इससे बेहतर क्या हो सकता है?
