सामग्री
- लाइम वेज और ताजिन टू रिम ग्लास (वैकल्पिक)
- 2 औंस आम टकीला
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस एगेव
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- यदि आप अपने मैंगो मार्जरीटा के लिए एक मसालेदार किक चाहते हैं, तो आप गिलास को ताजिन से भर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कांच के किनारे के चारों ओर नींबू का टुकड़ा चलाएं और इसे ताज़ीन में डुबोएं। यदि आप अपने मैंगो मार्जरीटा को थोड़ा अधिक ठंडा (या थोड़ा कम कैलिएंटे) पसंद करते हैं, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, आम टकीला, नीबू का रस, संतरे का लिकर और एगेव मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
मैंगो टकीला का पता लगाना कभी-कभी मुश्किल हो सकता है; अभी भी उस बहु-वांछित आम मार्गरीटा को पाने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं।
- एक कप कटे ताजे आम को टकीला के छींटे के साथ तब तक मसलें जब तक कि आम अच्छी तरह से रसदार और गूदेदार न हो जाए।
- आम के लिकर के पक्ष में स्वादयुक्त टकीला और मडलिंग को छोड़ें, लगभग एक औंस का लक्ष्य रखें।
- मीठे आम मार्गरीटा के लिए एगेव की मात्रा बढ़ाएँ। आप साधारण सिरप या शहद का भी उपयोग कर सकते हैं।
- अपने आम मार्गरीटा में मसालेदार स्वाद के लिए एक या दो जलेपीनो सिक्के मिला लें।
- सिल्वर टकीला के बजाय मेज़कल का उपयोग करके अपने लिए एक स्मोकी मार्गरीटा बनाएं। दूसरी ओर, आप नारियल टकीला का उपयोग करके अपने को और भी अधिक उष्णकटिबंधीय बना सकते हैं।
- मसालेदार स्वाद के लिए दालचीनी युक्त टकीला का उपयोग करें।
गार्निश
मार्गरीटा में पारंपरिक लाइम वेज गार्निश से भ्रमित होने की कोई जरूरत नहीं है। अपने मैंगो मार्जरीटा को स्वादिष्ट बनाने के लिए, अपनी गार्निश में ताजा आम मिलाएं। आप इसे छीलकर या बिना छीले हुए आम के टुकड़ों के साथ कर सकते हैं, या कॉकटेल सींक से आम के कई टुकड़ों में छेद कर सकते हैं। एक रिम आपके मार्गरीटा को पारंपरिक लुक दे सकता है, और आप इसे अपनी पसंद के आधार पर चीनी, नमक या ताज़िन के साथ कर सकते हैं।
मैंगो मार्गरीटा के बारे में
आम मार्गरीटा आसानी से सबसे उष्णकटिबंधीय मार्गरीटा में से एक है। लेकिन यदि आप स्तर बढ़ाने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं, तो आम कई अन्य फलों और जड़ी-बूटियों के साथ भी अच्छी तरह मेल खाता है। आप ताजी सामग्री को मिला कर या लिकर मिला कर इन स्वादों को जोड़ सकते हैं। चुनने के लिए कुछ स्वादों में ब्लूबेरी, नारियल, शहद, पपीता, अनानास, रसभरी या स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। और भी अधिक अनोखे आम मार्जरीटा के लिए, वेनिला या लाल मिर्च मिलाने पर विचार करें।
यदि आप किसी भी सामग्री को मिला रहे हैं, तो अन्य सामग्री जोड़ने और बर्फ से हिलाने से पहले टकीला के छींटे के साथ ऐसा करें। यदि आप लिकर या सिरप मिला रहे हैं, तो तीन-चौथाई औंस से शुरू करें।
उत्साह के लिए आम
कॉकटेल में आम का उपयोग करने से आप टकीला और मार्गरीटा के बारे में सोचने से पहले उष्णकटिबंधीय रम पेय के बारे में सोच सकते हैं, लेकिन इसे न आज़माने का कोई कारण नहीं है। उत्साह के लिए जाओ! उस उष्णकटिबंधीय स्वाद के पक्ष में अपने सामान्य क्लासिक या स्ट्रॉबेरी मार्गरीटा पथ से भटकें।
