सामग्री
- रिम के लिए नींबू का टुकड़ा और नमक
- 2 औंस टकीला
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- ½ औंस एगेव
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए कांच के किनारे को नींबू की फांक से रगड़ें.
- एक तश्तरी पर नमक के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को नमक में डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला, नीबू का रस, संतरे का लिकर और एगेव मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से सजाएं.
विविधताएं और प्रतिस्थापन
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप बड़े नींबू का स्वाद चाहते हैं, या अपने नींबू मार्जरीटा को थोड़ा नरम बनाना चाहते हैं, आप ऐसा कर सकते हैं।
- क्या आप चाहते हैं कि आपका लाइम मार्गरीटा थोड़ा चिकना हो? अनेजो को चुनें। स्मोकी मार्गरीटा खोज रहे हैं? मेज़कल एक स्वादिष्ट लाइम मार्गरिटा वितरित करेगा।
- एगेव की जगह साधारण सीरप या शहद का प्रयोग करें।
- नींबू के स्वाद को बढ़ाने के लिए सौहार्दपूर्ण नींबू का एक छींटा जोड़ें।
- नई गहराई के लिए नीबू का रस और की नीबू का रस बराबर मात्रा में उपयोग करें।
गार्निश
मार्गरीटा के लिए पारंपरिक गार्निश एक नमकीन रिम और एक चूने का पहिया या पच्चर है। यह आपके लाइम मार्गरीटा विज़न के लिए काम नहीं करता है? कोई समस्या नहीं.
- मीठे स्वाद के लिए नमक की जगह चीनी का प्रयोग करें.
- एक ताजिन रिम मार्गरीटा को एक मसालेदार मोड़ देता है।
- आधुनिक लुक के लिए निर्जलित साइट्रस व्हील पर विचार करें।
- अतिरिक्त रंग के लिए नींबू का रिबन लगाएं, मोड़ें या छीलें, विशेष रूप से नींबू के पहिये से सजाएं।
लाइम मार्गारीटा के बारे में
नींबू मार्गरीटा का एक विशिष्ट स्वाद है। हालाँकि, वह मात्र एक औंस, कभी-कभी उससे भी कम, नीबू का रस बहुत कुछ ख़राब कर सकता है। इन सभी समस्याओं को हल करने के लिए लाइम मार्गरीटा डालें। नीबू के रस का उपयोग करते समय, ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस चुनना सबसे अच्छा है। आप इसे हाथ से, मैकेनिकल जूसर से या मैन्युअल जूसर से कर सकते हैं। लेकिन ताज़ा सर्वोत्तम है.
यदि आप चाहते हैं कि आपके लाइम मार्गरिटा में लाइम का स्वाद खोए बिना थोड़ा मीठा स्वाद हो, तो आप लाइम कॉर्डियल का भी उपयोग कर सकते हैं। दो औंस लाइम कॉर्डियल थोड़ा अधिक शक्तिशाली हो सकता है, इसलिए समान मात्रा में नींबू का रस और लाइम कॉर्डियल का उपयोग करने पर विचार करें ताकि मार्गरिटा को बहुत चिपचिपा बनाने से बचा जा सके।
एक खट्टा चक्कर
नींबू मार्गरीटा से बेहतर कुछ नहीं, टकीला के बगल में नींबू का स्वाद बेहद खूबसूरत तरीके से चमकता है, जिससे मार्गरीटा की उम्मीदें उलट जाती हैं। अगली बार जब आप किराने की दुकान पर हों, तो कुछ अतिरिक्त नीबू लें और नीबू मार्गरीटा का सही उपयोग करें।
