जब गर्मी के दिन धूप और ठंडी हवा से भरपूर होते हैं, तो बारबेक्यू के लिए इससे बेहतर कोई समय नहीं है। बारबेक्यू में कोल्ड ड्रिंक की आवश्यकता होती है, इसलिए अपने और अपने दोस्तों के लिए कुछ ग्रीष्मकालीन बीबीक्यू कॉकटेल पर विचार करें। चाहे आप कुछ बर्गर या रिब्स ग्रिल कर रहे हों, इन्हें अपने बीबीक्यू के लिए कुछ बेहतरीन कॉकटेल मानें।
भीड़ के लिए बीबीक्यू कॉकटेल
यदि आप पिछवाड़े में घूमने की योजना बना रहे हैं, तो पूरे बीबीक्यू को कॉकटेल शेकर के पीछे खर्च न करें। इसके बजाय, इन भीड़ को खुश करने वाले पेय को एक जग में मिलाएं ताकि आपके मेहमान अपने स्वयं के कॉकटेल डाल सकें।
ग्रीष्मकालीन संगरिया
ताज़ा सँग्रिया के कुछ अंगूर-अग्रेषित गिलास परोसें। यह रेसिपी लगभग दस सर्विंग्स बनाती है।
सामग्री
- 750एमएल पिनोट ग्रिगियो
- 12 औंस अंगूर का रस
- 6 औंस एल्डरफ्लॉवर लिकर
- 4 औंस संतरे का लिकर
- 3 अंगूर, स्लाइस में कटे हुए
- बर्फ
निर्देश
- एक बड़े घड़े में, बर्फ, पिनोट ग्रिगियो, अंगूर का रस, एल्डरफ्लावर लिकर, संतरे का लिकर और अंगूर के टुकड़े डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर गिलास में परोसें.
बीबीक्यू रम पंच
बारबीक्यू के लायक दिन में एक गिलास रम पंच से बेहतर कुछ नहीं है। सर्व करता है 4.
सामग्री
- 7 औंस हल्की रम
- 3 औंस डार्क रम
- 8 औंस अनानास का रस
- 4 औंस संतरे का रस
- 3 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 2 औंस चेरी लिकर
- बर्फ
- चेरी और संतरे के स्लाइस गार्निश के लिए
निर्देश
- एक पंच बाउल में, हल्के और गहरे रंग के रम को अनानास के रस, संतरे के रस, नीबू के रस और चेरी लिकर के साथ मिलाएं। अच्छे से हिलाओ.
- बर्फ डालें और ऊपर चेरी और संतरे के टुकड़े डालें।
पिम्स कप
एक हल्का और आसान कॉकटेल, आप इसमें थोड़ा सा स्वाद जोड़ने के लिए नारियल रम या नींबू वोदका का छींटा मिला सकते हैं। 4 सर्विंग बनाता है.
सामग्री
- 8 औंस पिम
- 2 औंस पैशन फ्रूट जूस
- 2 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- अदरक एले टॉप ऑफ
- ककड़ी का पहिया, स्ट्रॉबेरी का टुकड़ा, और गार्निश के लिए नारंगी का पहिया
निर्देश
- एक घड़े में, बर्फ, पिम, पैशन फ्रूट जूस और नींबू का रस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- अदरक एले के साथ टॉप ऑफ.
- प्रत्येक गिलास को खीरे के टुकड़े, स्ट्रॉबेरी के टुकड़े और संतरे के टुकड़े से सजाएं।
गर्मी को मात देने के लिए सर्वश्रेष्ठ ग्रीष्मकालीन बीबीक्यू कॉकटेल
इन स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन सिपर्स के साथ आराम करें जो बीबीक्यू के स्मोकी फ्लेवर के लिए एकदम सही पूरक हैं।
मोजिटो
गर्मियों में मोजिटो के कुरकुरे, पुदीने के स्वाद की तुलना में कुछ पेय अधिक स्फूर्तिदायक होते हैं।
सामग्री
- 5-7 ताजा पुदीने की पत्तियां
- 2 औंस सफेद रम
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¾ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- पुदीने की पत्तियां और नींबू का टुकड़ा सजावट के लिए
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, साधारण सीरप के छींटे के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- बर्फ, रम, नीबू का रस और बचा हुआ साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों या हाईबॉल गिलास में छान लें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- पुदीने की पत्तियों और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
फ्रोजन मार्गरीटा
फ्रोजन कॉकटेल के साथ अपने ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू को अगले स्तर पर ले जाएं। और धूप में जमे हुए मार्गरीटा से अधिक क्लासिक क्या है?
सामग्री
- रिम के लिए नींबू का टुकड़ा और नमक
- 2 औंस टकीला
- 1½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 1 औंस एगेव
- ½ औंस नारंगी मदिरा
- 1 कप बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए कांच के किनारे को नींबू की फांक से रगड़ें.
- एक तश्तरी पर नमक के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को नमक में डुबोएं।
- एक ब्लेंडर में, बर्फ, टकीला, नीबू का रस, एगेव और संतरे का लिकर मिलाएं।
- चिकना या वांछित गाढ़ापन आने तक ब्लेंड करें।
- तैयार गिलास में डालें.
- नींबू के पहिये से सजाएं.
छायादार नींबू पानी
इस नींबू पानी के बारे में एकमात्र संदिग्ध चीज वह पेड़ है जिसके नीचे आप इस कॉकटेल को पीते समय बैठे हैं।
सामग्री
- 4 औंस नींबू पानी
- 2 औंस नारंगी वोदका
- 1 औंस शहद लिकर
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, नींबू पानी, संतरे का वोदका और शहद का लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के पहिये से गार्निश करें.
मसालेदार पुदीना जूलप
आप मिंट जूलप को केंटुकी डर्बी के साथ सबसे करीब से जोड़ सकते हैं, लेकिन यह गर्मियों तक चलने वाला परफेक्ट कॉकटेल बनता है, खासकर जब आप ग्रिल कर रहे हों। हालाँकि, इस रिफ़ में चीजों को जीवंत बनाने के लिए अदरक के छींटे की आवश्यकता होती है।
सामग्री
- 6-8 ताजी पुदीने की पत्तियां
- 2 औंस बोरबॉन
- ½ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस अदरक लिकर
- कुची हुई बर्फ
- गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, साधारण सीरप के छींटे के साथ पुदीने की पत्तियों को मसल लें।
- बोर्बोन, अदरक लिकर, और शेष साधारण सिरप जोड़ें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- कुचल बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास या जूलप कप में छान लें।
- पुदीने की टहनी से सजाएं.
तरबूज स्पलैश
शायद आपके पास अपने बारबेक्यू के साथ जाने के लिए पूल नहीं है - कोई चिंता नहीं। तरबूज के छींटे उसका ख्याल रखते हैं।
सामग्री
- 4 औंस तरबूज का रस
- 2 औंस तरबूज वोदका
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस एल्डरफ्लॉवर लिकर
- बर्फ
- तरबूज की फाँक और गार्निश के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, तरबूज का रस, तरबूज वोदका, नींबू का रस और बिगफ्लावर लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- तरबूज के टुकड़े और पुदीने की टहनी से गार्निश करें.
स्मोकी पालोमा
इस अपडेटेड पलोमा में सिल्वर टकीला के बजाय मेज़कल का उपयोग करके अपने स्मोकी बीबीक्यू स्वाद को अधिकतम करें।
सामग्री
- 2 औंस मेज़कल
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¼ औंस रोज़मेरी सरल सिरप
- बर्फ
- अंगूर सोडा सबसे ऊपर
- गार्निश के लिए ग्रेपफ्रूट वेज
निर्देश
- एक रॉक्स गिलास में, बर्फ, मेज़कल, नीबू का रस और साधारण सिरप डालें।
- अंगूर सोडा के साथ शीर्ष.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- ग्रेपफ्रूट वेज से गार्निश करें.
बैकयार्ड कोलाडा
स्वादिष्ट अनानास रम के साथ अपने पिना कोलाडा को अलग बनाएं।
सामग्री
- 2 औंस अनानास रम
- 2 औंस नारियल की मलाई
- 1 औंस अनानास का रस
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस बादाम लिकर
- बर्फ
- अनानास की पत्ती सजावट के लिए
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, अनानास रम, नारियल की क्रीम, अनानास का रस, नीबू का रस और बादाम का लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल या तूफान के गिलास में छान लें।
- अनानास की पत्ती से गार्निश करें.
आसान, हवादार ग्रीष्मकालीन बीबीक्यू कॉकटेल
अपने बारबेक्यू के लिए एक ताज़ा और स्वादिष्ट कॉकटेल के पक्ष में बियर कूलर को छोड़ दें। चाहे आप क्लासिक रिफ़ के लिए जाएं या पसंदीदा कॉकटेल का स्वाद चखें, ऐसा कोई कारण नहीं है कि आप अपने बारबेक्यू को एक सुंदर और स्वादिष्ट कॉकटेल के साथ पूरा न करें।
