अपने एनामेल्ड कास्ट आयरन डच ओवन या ग्रिल का उपयोग करने में आसानी किसे पसंद नहीं है? लेकिन जब इसे साफ करने की बात आती है, तो आप शायद निश्चित नहीं होंगे कि इसे खरोंचने से बचाने के लिए वास्तव में क्या उपयोग किया जाए। अधिकांश भाग के लिए, आप काम पर जाने से पहले बस थोड़ा सा डिश सोप और एक स्पंज ले सकते हैं। हालाँकि, सख्त दागों के लिए, आपको बेकिंग सोडा या सफेद सिरके का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। जानें कि इनेमल कास्ट आयरन पर जिद्दी दागों को कैसे साफ किया जाए और इसे साफ रखने के टिप्स जानें।
एनामेल्ड कास्ट आयरन कुकवेयर को आसानी से साफ करें
एनामेल्ड कास्ट आयरन कुकवेयर रसोई और शिविर के आसपास उपयोगी है।और इसे साफ़ करना कठिन नहीं है. आप बस यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप इसे ठीक से करें ताकि यह लंबे समय तक चले। जबकि आप अपने इनेमल कास्ट आयरन को डिशवॉशर में फेंक सकते हैं, अधिकांश निर्माता पुराने हाथ धोने की विधि की सलाह देते हैं। यह आपके इनेमल को टूटने से बचाने में मदद करता है और यह सुनिश्चित करता है कि सब कुछ अच्छा और साफ रहे। आरंभ करने के लिए, आपको चाहिए:
- डिश साबुन (नीला डॉन अनुशंसित)
- बेकिंग सोडा
- सफेद सिरका
- लकड़ी का चम्मच
- नायलॉन स्क्रबर
- स्पंज
- बार कीपर्स मित्र
एनामेल्ड कास्ट आयरन के अंदर की सफाई कैसे करें
आपने संभवतः अपने एनामेल्ड कास्ट आयरन डच ओवन को कुछ अधिक समय तक पकने दिया होगा। अब आपके कीमती पैन पर गंदगी का अंबार लग गया है। कोइ चिंता नहीं! इसे साफ करना 1, 2, 3 जितना आसान है।
- पैन ठंडा होने के बाद इसे 3-4 बड़े चम्मच डॉन में लपेट लें.
- सिंक को गर्म पानी से भरें और इसे 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
- नायलॉन स्क्रबिंग पैड से स्क्रब करें।
- धोकर जांचें.
- पके हुए जिद्दी दागों के लिए, पैन में एक इंच पानी भरें।
- 2-4 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं.
- इसे उबाल लें और आंच धीमी कर दें।
- पपड़ी को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच या प्लास्टिक स्पैटुला का उपयोग करें।
- साबुन और पानी से दोबारा धोएं.
- धोकर सुखा लें.
एनामेल्ड कास्ट आयरन कुकवेयर के बाहरी हिस्से को साफ करें
आम तौर पर, आप इसे साफ करने के लिए पैन के बाहरी हिस्से को थोड़े से साबुन और पानी से धो सकते हैं। हालाँकि, यदि आपके पास बहुत सारे पके हुए काले दाग हैं, तो आप थोड़ा बार कीपर्स फ्रेंड का उपयोग करना चाह सकते हैं।
- बार कीपर्स फ्रेंड को गीले पैन के तले पर थोड़ा सा छिड़कें।
- गोलाकार गति में रगड़ने के लिए एक नम स्पंज का उपयोग करें।
- तवे के किनारों को रगड़ें.
- इसे लगभग 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
- साबुन के पानी में धोएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सारा क्लीनर निकल गया है।
- आवश्यकतानुसार दोहराएँ.
एनामेल्ड कास्ट आयरन से जिद्दी या पॉलिमराइज्ड दागों को कैसे साफ करें
बेकिंग सोडा वह सब कुछ है जो आपको नए, जले हुए कचरे के लिए चाहिए। लेकिन जब आपके पास कुछ पॉलिमराइज़्ड तेल या पुराने दाग हों, तो आपको थोड़ी मजबूत चीज़ की आवश्यकता होती है। तो, आप बेकिंग सोडा, सफेद सिरका और डिश सोप को ख़त्म करना चाहते हैं।
- 1 कप सफेद सिरका, ½ से ¾ कप बेकिंग सोडा और 1-2 बड़े चम्मच डॉन मिलाएं।
- पैन और ढक्कन के सभी क्रस्ट वाले क्षेत्रों पर मिश्रण को लगाने के लिए एक कपड़े का उपयोग करें।
- इसे 20-30 मिनट तक लगा रहने दें.
- नायलॉन स्क्रबर से स्क्रब करें। पपड़ी की मात्रा के आधार पर, आपको थोड़ी सी एल्बो ग्रीस की आवश्यकता हो सकती है।
- साबुन और पानी में धोएं.
- धोकर सुखा लें.
क्या एनामेल्ड कास्ट आयरन डिशवॉशर सुरक्षित है?
अधिकांश प्रकार के एनामेल्ड कास्ट आयरन को डिशवॉशर सुरक्षित के रूप में लेबल किया जाता है। हालाँकि, डिशवॉशर का उपयोग आमतौर पर अनुशंसित तरीका नहीं है। यदि आपके पास डिशवॉशर है, तो आप अपने इनेमल कास्ट आयरन पैन को धो सकते हैं। इसे डिशवॉशर के ऊपर या नीचे रखा जा सकता है। इसे बाहर निकालते समय सुनिश्चित करें कि हाथ सूखा हो।
आपके एनामेल्ड कास्ट आयरन को साफ रखने के लिए त्वरित सुझाव
आपने अपने पैन को तेज़ बनाए रखने के लिए कड़ी मेहनत की है। हालाँकि आपकी रसोई में कभी-कभार दुर्घटना हो सकती है, लेकिन आप अपने कुकवेयर को जलने और चिपचिपे होने से बचाने के लिए कुछ युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं।
- जलने से बचने के लिए कम से मध्यम आंच का उपयोग करें।
- खरोंच या छिलने से बचाने के लिए अपने कुकवेयर को उठाएं।
- गर्म कुकवेयर को ठंडे पानी के नीचे न रखें। इसे प्राकृतिक रूप से ठंडा होने दें.
- अपघर्षक स्क्रेपर्स से बचें.
- उचित मात्रा में तेल या स्प्रे का प्रयोग करें.
- डिशवॉशर में डालकर हाथ से धोएं.
- साइट्रस क्लीनर से बचें.
अपने एनामेल्ड कास्ट आयरन को कैसे साफ करें और इसे साफ रखें
एनामेल्ड कास्ट आयरन को साफ करना आपके सामान्य कास्ट आयरन को साफ करने से थोड़ा अलग है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं कि यह कठिन या असंभव है। बस आपके घर में पहले से मौजूद कुछ साधारण क्लीनर लें और काम पर लग जाएं।
