इस प्रथम भोजन मार्गदर्शिका से सीखें कि अपने नन्हे-मुन्नों का भोजन ठीक से कैसे तैयार करें!
एक बार जब आप समझ जाते हैं कि बच्चे का दूध छुड़ाना कैसे काम करता है, तो यह वास्तव में काफी सरल है। अब आप इस प्रक्रिया के मज़ेदार हिस्से का आनंद ले सकते हैं - अपने बच्चे को नए खाद्य पदार्थ आज़माने दें! हमने आपके और आपके बच्चे के लिए इसे एक सहज प्रक्रिया बनाने में मदद करने के लिए सबसे अच्छे शिशु के लिए दूध छुड़ाने के शुरुआती शुरुआती खाद्य पदार्थों, उनसे बचने के लिए खाद्य पदार्थों और सामान्य नियमों के बारे में बताया है।
दूध छुड़ाने वाले शिशुओं के लिए पहला भोजन और उन्हें कैसे तैयार करें
माता-पिता को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे समझें कि बच्चे का दूध छुड़ाना क्या है और इसे कैसे शुरू किया जाए। एक बार यह स्पष्ट हो जाए, तो खाद्य पदार्थों का चयन शुरू हो सकता है। अपने प्यारे बच्चे के लिए कोई भी भोजन चुनते समय, आपको हमेशा इस बात पर विचार करना होगा कि कहीं इससे दम घुटने का खतरा तो नहीं है। यदि हां, तो क्या आप इसे संशोधित कर सकते हैं? रुकावट के खतरे को दूर करने के लिए माता-पिता भोजन को काटकर या नरम करके दम घुटने के खतरे को कम कर सकते हैं। सही ढंग से ठोस आहार तैयार करने से आपको अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ सुरक्षित रूप से देने में मदद मिल सकती है। एक बार जब आप अपने बच्चे के भोजन को सुरक्षित रूप से काट लेते हैं, पका लेते हैं, या अन्यथा तैयार कर लेते हैं, तो दुनिया आपकी सीप है!
अधिकांश माता-पिता ध्यान देते हैं कि दूध छुड़ाने वाले बच्चे के लिए सबसे अच्छा पहला भोजन नरम विकल्प हैं, जैसे केला, एवोकाडो और पके हुए शकरकंद, लेकिन जब बात आती है कि कहां से शुरू करें तो वास्तव में इसका कोई सही उत्तर नहीं है। यह शिशु के दूध छुड़ाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची आपके नन्हे-मुन्नों के लिए बढ़िया स्टार्टर विकल्प प्रदान करती है क्योंकि उन्हें ठोस पदार्थों की आदत हो रही है।
कच्चे फल
फल मीठा, रसदार और स्वादिष्ट होता है! इसके लिए न्यूनतम तैयारी की भी आवश्यकता होती है। यह इसे BLW के लिए सर्वोत्तम विकल्पों में से एक बनाता है।
- एवोकाडो- अपने एवोकाडो को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें या इसे मैश करके कटे हुए टोस्ट पर फैलाने पर विचार करें।
- केले - इसकी नरम बनावट के कारण, आप एक केले को आधा काट सकते हैं और फिर दो भागों में काट सकते हैं - या आप इसे उन अधिक अनुभवी BLW शिशुओं को पूरा परोस सकते हैं। आप केले को मैश करके टोस्ट पर फैला सकते हैं या दलिया में मिला सकते हैं। यदि गोलाकार केले के टुकड़े आपके अंगूठे और तर्जनी के बीच की जगह से बड़े हैं, तो आप उन्हें बिना किसी संशोधन के भी परोस सकते हैं।
- जामुन - ये सुपरफूड दृढ़ होते हैं, इसलिए आपको हमेशा इन फलों को उनके आकार के आधार पर आधा या चौथाई भाग में काटना होगा।
- अंगूर - पारंपरिक तरीकों के विपरीत, माता-पिता को इन फलों को लंबाई में दिशा में काटने की जरूरत है।
- कीवी - नरम बनावट के कारण, आप इन्हें 1/2-इंच के घेरे या स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।
- आम - यह एक और नरम फल है जिसे माता-पिता को 1/2-इंच चौड़ी पट्टियों में काटना चाहिए।
- तरबूज - खरबूजे और तरबूज को 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स या वेजेज में काटें।
पके हुए फल और सब्जियां
यदि आप जिस फल या सब्जी को परोसने की योजना बना रहे हैं, उसमें कुरकुरापन है, तो आपको परोसने से पहले इसे पकाना होगा। इरादा यह है कि इसे उठाने के लिए पर्याप्त मजबूत बनाया जाए, लेकिन इतना नरम बनाया जाए कि इसे आपकी उंगलियों के बीच में दबाया जा सके। खाना पकाने के बाद इन स्वस्थ खाद्य पदार्थों को तैयार करने का तरीका यहां बताया गया है।
- सेब- 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें। यदि आप इन्हें कच्चा परोसना चाहती हैं, तो आपके बच्चे को इन्हें अपनी उंगलियों के बीच में खींचने में सक्षम होना चाहिए। दूसरे शब्दों में, उन्हें कागज़ जैसा पतला होना चाहिए।
- नाशपाती - सेब के लिए निर्देशों का पालन करें - उंगली के आकार के टुकड़ों में काटें या इतना पतला काटें कि आपकी उंगलियों के बीच में फंस जाए।
- मीठे आलू - उंगली-लंबाई की पट्टियों में काटें।
- गाजर - दो से तीन इंच के टुकड़ों में काटें और फिर चौथाई भाग में काटें। यदि गोलाकार गाजर के टुकड़े आपके अंगूठे और तर्जनी के बीच की जगह से बड़े हैं, तो आप उन्हें बिना किसी संशोधन के भी परोस सकते हैं।
- ब्रोकोली - एक बार पकने के बाद, आप ब्रोकोली के फूलों को बिना किसी संशोधन के परोस सकते हैं
- मकई - यह एक मजेदार है! आप मक्के के दाने परोस सकते हैं या अपने बच्चे को भुट्टा कुतरने दे सकते हैं!
प्रोटीन
माता-पिता को हमेशा अपने बच्चे को अंडे और मांस उत्पाद परोसने से पहले उन्हें पूरी तरह से पकाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका बच्चा उन्हें अपने मसूड़ों से तोड़ सके, मांस के अधिक कोमल टुकड़े परोसना भी महत्वपूर्ण है।
- अंडे - उबालने, स्ट्रिप्स में काटने, या तले जाने पर परोसने के लिए सुरक्षित।
- चिकन - उंगली के आकार की स्ट्रिप्स या टुकड़ों में परोसें।
- स्टेक - सभी ग्रिसल और सख्त भाग या मांस को हटा दें और फिर उंगली के आकार की स्ट्रिप्स में परोसें।
- सॉसेज - हॉट डॉग और सॉसेज को हमेशा लंबाई में चौथाई भाग में रखना चाहिए। पदकों को सुरक्षित विकल्प नहीं माना जाता है।
- ग्राउंड मीट - जब तक टुकड़ों का आकार आधा इंच से कम है, ग्राउंड मीट बीएलडब्ल्यू के लिए एक बढ़िया विकल्प है और आप इसे बिना किसी संशोधन के परोस सकते हैं।
- मछली - उंगली के आकार की पट्टियों में परोसें।
- नट - जबकि पूरे नट्स की अनुशंसा नहीं की जाती है, बारीक कटे हुए नट्स और नट बटर बीएलडब्ल्यू के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। चोक होने से बचाने के लिए नट बटर को पतला फैलाना याद रखें। जो वस्तुएँ बहुत अधिक चिपचिपी हैं या जिनकी स्थिरता गाढ़ी है, वे एक समस्या हो सकती हैं। इसके अलावा, इस भोजन विकल्प से होने वाली एलर्जी प्रतिक्रियाओं पर भी नजर रखें।
- बीन्स - काली बीन्स और पिंटो बीन्स जैसी छोटी दालों के लिए, माता-पिता बिना किसी संशोधन के परोस सकते हैं। इसके विपरीत, राजमा, छोले, और एडामे को परोसने से पहले आधा कर देना चाहिए या मैश कर लेना चाहिए।
- पनीर - उंगली के आकार की स्ट्रिप्स या टुकड़ों में परोसें। हॉटडॉग की तरह, यदि आप पनीर स्टिक परोस रहे हैं, तो इसे लंबाई में चौथाई भाग दें।
- दही - यह परोसने का एक शानदार विकल्प है जिसमें किसी संशोधन की आवश्यकता नहीं है।
स्टार्च
स्टार्च बच्चे के दूध छुड़ाने वाले पहले आहार के लिए एक और बढ़िया विकल्प है, और उन्हें न्यूनतम तैयारी की आवश्यकता होती है! आप पास्ता और चावल बिना किसी संशोधन के परोस सकते हैं। ब्रेड, वफ़ल, पैनकेक, मफिन और अन्य ब्रेड आधारित उत्पादों का भी यही हाल है। हालाँकि, उन्हें स्ट्रिप्स में काटने से उन्हें छोटे हाथों वाले बच्चों के लिए अधिक प्रबंधनीय बनाया जा सकता है। जब संभव हो तो ब्रेड को टोस्ट करना भी हमेशा बेहतर होता है।
खाद्य पदार्थों से परहेज
खाद्य अन्वेषण बेहद रोमांचक है, लेकिन सुरक्षा कारणों से कुछ खाद्य पदार्थों को आपके बच्चे के आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।
12 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए असुरक्षित खाद्य पदार्थ
माता-पिता को छोटे बच्चों को कुछ खाद्य पदार्थ परोसने से बचना चाहिए क्योंकि वे खतरनाक बैक्टीरिया का खतरा ला सकते हैं। जबकि वयस्क आमतौर पर इन रोगजनकों पर काबू पा सकते हैं, वे एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए बेहद खतरनाक हो सकते हैं।इस प्रकार, इन वस्तुओं को BLW मेनू से दूर रखना सुनिश्चित करें।
- शहद
- अपाश्चुरीकृत मांस और चीज
- कच्ची फलियां
- उच्च पारा समुद्री भोजन
यह भी महत्वपूर्ण है कि माता-पिता अपने बच्चे को एक वर्ष की आयु से पहले केवल स्तनपान, फार्मूला और पानी ही दें। जूस, सोडा और गाय का दूध आपके बच्चे को पेट भरा हुआ महसूस करा सकता है, जिससे उन्हें आवश्यक पोषण नहीं मिल पाता है।
ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें दम घुटने का खतरा अधिक होता है
हालांकि आप इस सूची में कुछ वस्तुओं को संशोधित कर सकते हैं, अन्य चीजें शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए सुरक्षित नहीं हैं। शिशु के दूध छुड़ाने के लिए अपना पहला भोजन चुनते समय, हमेशा आकार, आकृति और स्थिरता पर विचार करें। चिपचिपा, अत्यधिक चबाने योग्य और गाढ़ा भोजन जीवन में बाद के लिए छोड़ देना सबसे अच्छा है।
- पॉपकॉर्न
- मार्शमैलो
- साबूत मेवे [काटकर संशोधित करें]
- कच्ची सब्जियां [खाना पकाने के साथ संशोधित करें]
- हड्डियों वाली मछली [हड्डियों को हटाकर और खंडों में काटकर संशोधित करें]
- बिना कटे गोल फल और सब्जियां (चेरी टमाटर, अंगूर, फिंगरलिंग आलू, आदि) [काटकर संशोधित करें]
- अन्य बिना कटे गोल डूड्स (हॉट डॉग, स्ट्रिंग चीज़, गाजर, आदि) [काटकर संशोधित करें]
- अधपके मांस और अंडे [पूरी तरह पकाकर संशोधित करें]
- नट बटर के बड़े टुकड़े
- हार्ड कैंडीज
- कड़ी परत वाली रोटी
- मुलेठी, बबल गम, टाफी, कारमेल, सूखे फल, या झटकेदार जैसे चबाने वाले खाद्य पदार्थ
- बर्फ के टुकड़े
असली माताओं से सफलता के लिए स्टार्टर फूड टिप्स
यहां उन माताओं की सफलता के कुछ रहस्य दिए गए हैं जो बच्चे के दूध छुड़ाने की यात्रा पर हैं!
- पिसी हुई अलसी, चाय और भांग के बीजों का उपयोग करके केले और एवोकाडो जैसे फिसलन वाले खाद्य पदार्थों को पकड़ना आसान बनाएं।
- मसालों, मसालों और मसालों के बारे में मत भूलना! इससे उनके स्वाद का और विस्तार हो सकता है। हालाँकि, नमक और अतिरिक्त चीनी से बचने की कोशिश करें।
- अपने बच्चों को "अधिक" और "सब हो गया" जैसे शब्दों पर हस्ताक्षर करना सिखाना अनुभव को बढ़ाएगा और संभावित रूप से गड़बड़ी को रोकेगा!
- बीएलडब्ल्यू शुरू करते समय पानी के लिए एक प्रशिक्षण कप खरीदें। इससे आपके बच्चे का बोतल से दूर जाना बहुत आसान हो जाएगा।
बच्चे के दूध छुड़ाने की यात्रा का आनंद लें
याद रखें कि यह मज़ेदार होना चाहिए! अगले छह महीनों में 100 खाद्य पदार्थ खाने का दबाव महसूस न करें। बस अपने बच्चे को नए खाद्य पदार्थ और स्वाद सीखने देने पर ध्यान दें। इसके अलावा, जो उन्होंने पहले ही आज़माया है, उस पर आगे बढ़ें। इससे उनके भोजन विकल्पों का विस्तार हो सकता है और वे परिवार के भोजन में आपके साथ शामिल हो सकते हैं।
माता-पिता को अपने मुख्य भोजन के रूप में मां का दूध और फार्मूला दूध देना चाहिए, लेकिन लक्ष्य यह है कि जब आपका बच्चा एक साल का हो जाए, तब तक वह दिन में तीन बार भोजन और एक से दो स्नैक्स खाए। उस समय, वे गाय के दूध पर स्विच कर सकते हैं और अपने नए खाद्य पदार्थों की सूची में जोड़ना जारी रख सकते हैं।
