मछली एक स्वस्थ और स्वादिष्ट रात्रिभोज है, लेकिन कभी-कभी दिन की पकड़ (या कम से कम इसकी गंध) इसके स्वागत से अधिक हो सकती है। यदि आपके घर में खाना पकाने के बाद कई दिनों तक मछली जैसी गंध आती है, तो आप अकेले नहीं हैं। यह उन गंधों में से एक है जो चारों ओर घूमना पसंद करती है। हालाँकि, कोई चिंता नहीं। आप कुछ सरल DIY समाधानों से मछली की गंध से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं।
बेकिंग सोडा से लेकर नींबू के छिलके तक, मछली की दुर्गंध के लिए ये घरेलू उपचार, कुछ ही समय में आपके घर को फिर से ताज़ा महक देंगे। सबसे पहले मछली की गंध को रोकने के लिए कुछ युक्तियाँ जोड़ें, और आपका शुक्रवार का मछली फ्राई फिर कभी शनिवार की सुबह तक नहीं रहेगा।
सिरका से मछली की दुर्गंध से छुटकारा
इसमें कोई संदेह नहीं; सिरका काफी उपयोगी चीज है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इसका उपयोग मछली की गंध दूर करने के लिए कर सकते हैं? यह सचमुच आसान भी है. बस दो कप पानी में एक चौथाई कप सफेद सिरका मिलाएं और इसे अपने स्टोव पर एक पैन में उबालें। एसिड की गंध मछली की गंध को बेअसर कर देगी और सब कुछ फिर से अच्छा और ताज़ा बना देगी।
त्वरित टिप
यदि आप पहली बार में मछली की गंध से बच सकते हैं, तो यह सबसे बड़ी जीत है। शुरू करने से पहले, ऐसी मछली चुनें जो बहुत ताज़ी हो। यदि आप गंध से बचना चाहते हैं तो तलने के बजाय बेकिंग का विकल्प चुनें।
कुछ हवा प्रवाहित करें
अगर बाहर बहुत गर्मी या ठंड है, तो कोई भी खिड़की नहीं खोलना चाहता। फिर भी, थोड़े से वायु प्रवाह के साथ मछली की गंध से छुटकारा पाना बहुत आसान है।अपने रसोईघर या भोजन कक्ष की खिड़की को तोड़कर और अपने चूल्हे पर लगे वेंट पंखे को चालू करके शुरुआत करें। यदि आपको ज़रूरत है, तो आप चीजों को वास्तव में चालू करने के लिए हमेशा एक प्लग-इन पंखा ला सकते हैं। आपको आश्चर्य होगा कि यह मछली की गंध को दूर करने में कितनी तेजी से काम करता है।
आवश्यक तेलों को अपनाएं
क्या कुछ आवश्यक तेल उपलब्ध हैं? वे मछली की गंध को खत्म करने का एक त्वरित तरीका हो सकते हैं। आप स्टोव पर उबलते पानी के एक बर्तन में कुछ बूंदें डाल सकते हैं, या यदि आपके पास डिफ्यूज़र है तो उसमें कुछ बूंदें डाल सकते हैं। लैवेंडर एक अच्छा दांव है, और साइट्रस भी।
मछली की गंध से छुटकारा पाने के लिए खट्टे फलों के छिलके उबालें
सिट्रस में कुछ गंभीर महाशक्तियाँ हैं (जिस किसी ने बदबूदार कूड़ेदान में नींबू डाला है वह जानता है कि हम किस बारे में बात कर रहे हैं)। संतरे, नींबू या नीबू को छीलें और अपने चूल्हे पर पानी के एक बर्तन में छिलकों को उबालें। साइट्रस कुछ ही समय में मछली की गंध को दूर कर देगा।
मछली बनाने लायक मसाला पोटपौरी बनाएं
हम पर भरोसा करें; पोटपौरी सिर्फ दादी-दादियों के लिए नहीं है। उबलते पानी के एक बर्तन में कुछ दालचीनी की छड़ें, साबुत लौंग, अदरक की जड़ और कोई भी अन्य अच्छी महक वाला मसाला डालें। इसे 20 मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ दें और मछली की गंध दूर हो जाएगी। पता चला, दादी को एक या दो बातें पता थीं।
तुरंत सफाई करें
यदि आपने अभी-अभी एक डिनर पार्टी की है या एक लंबे दिन (या, ईमानदारी से कहें तो, एक लंबा सप्ताह) से बाहर आ रहे हैं, तो आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं वह है व्यंजन। लेकिन उन व्यंजनों में मछलियाँ हैं। किसी भी उपयोगी व्यक्ति की मदद लीजिए और जितनी जल्दी हो सके सफ़ाई कर दीजिए। जितनी जल्दी बर्तन साफ हो जाएंगे और मछली के टुकड़े घर से बाहर हो जाएंगे, उतनी ही तेजी से चीजें बेहतर महकने लगेंगी।
त्वरित टिप
काउंटरटॉप और स्टोव को भी तुरंत साफ करना न भूलें। थोड़ा सा सफेद सिरका और पानी सतहों पर मछली की गंध से छुटकारा पाने में मदद करेगा।
कपड़ों से मछली की गंध हटाने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करें
अगर कोई वास्तव में मछली पकड़ता है और अपने बदबूदार कपड़े घर में लाता है, तो हमें बहुत खेद है। हालाँकि, निराश मत होइए। जब मछली की दुर्गंध के लिए घरेलू उपचार की बात आती है, तो बेकिंग सोडा वास्तव में बहुत बढ़िया है। दुर्गंध को बेअसर करने के लिए आपत्तिजनक वस्तुओं को गर्म पानी और 3/4 कप बेकिंग सोडा से भरे सिंक में भिगोएँ। यह आपके फिश डिनर के दौरान होने वाले किचन टेक्सटाइल के नुकसान के लिए भी काम करता है (हम आपको, एप्रन और डिश टॉवल को देख रहे हैं)।
कॉफी बनाएं और रात भर बाहर छोड़ दें
सबसे पहले, रात के खाने (मछली या अन्य) के बाद कॉफी बहुत अच्छी होती है, इसलिए शाम को आनंद लेने के लिए डिकैफ़ का एक बर्तन बनाना कभी भी गलत विकल्प नहीं है।कॉफी बनाने की गंध मछली की गंध से छुटकारा पाने में मदद करेगी, लेकिन यह इस समाधान की अद्भुतता का अंत नहीं है। शराब बनाने का काम पूरा करने के बाद, इस्तेमाल की गई कॉफी को कुकी शीट पर फैलाएं और रात भर अपने काउंटर पर छोड़ दें। आप इन्हें सुबह फेंक सकते हैं जब आप जागते हैं तो मछली की नहीं बल्कि कॉफी की गंध आती है।
उस सुगंधित मोमबत्ती को तोड़ो
मोमबत्तियाँ बहुत अच्छी महक के लिए बनाई जाती हैं, और जब आपके पास मछली जैसी गंध आती है, तो एक सुंदर मोमबत्ती की गंध और भी अधिक अद्भुत होती है। अपने आस-पास मौजूद कोई पसंदीदा चीज़ चुनें और उसे रसोई में ठीक उसी जगह जला दें जहाँ आपने मछली पकाई थी। यह गंध को बेअसर करने और सब कुछ बेहतर बनाने में मदद करेगा।
कुछ मिठाई बनाएं
ऐसा नहीं है कि आपको मिठाई के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए किसी बहाने की ज़रूरत है, लेकिन वास्तव में हम आपको अभी सही कारण बता रहे हैं।कुछ और पकाने से मछली की गंध खत्म हो जाती है और उसकी जगह स्वादिष्टता आ जाती है। पाई, कुकीज़, या केक जैसी बेक्ड मिठाई चुनें ताकि खुशबू को आपकी रसोई में फैलने का मौका मिले। नमस्ते, ब्राउनीज़। अलविदा, मछली.
कचरा बाहर निकालें
वह सब सफ़ाई का काम न करें और अपने रसोई के कूड़ेदान के बारे में न भूलें। यदि आपने डिस्पोजेबल प्लेट या नैपकिन का उपयोग किया है, मछली वाली पैकेजिंग को कूड़ेदान में फेंक दिया है, या अन्यथा अपने रसोई के कूड़ेदान में मछली की गंध वाला कोई मलबा डाल दिया है, तो इसे तुरंत बाहर निकाल दें ताकि यह आपकी रसोई में न रहे।
जो आपके पास है उससे मछली की गंध से छुटकारा पाएं
मछली की गंध को हमेशा के लिए दूर करने के लिए आपको महंगे सफाई उत्पादों या फैंसी स्प्रे की आवश्यकता नहीं है। अपने घर को फिर से अद्भुत खुशबू देने के लिए बस बेकिंग सोडा, सिरका, मसाले और अन्य उपयोगी वस्तुओं का उपयोग करें।
