क्रूज़ शिप मेनू कई यात्रियों के लिए आनंददायक हैं, लेकिन नौसिखिए यात्री लजीज किराये से भयभीत हो सकते हैं। सौभाग्य से, अधिकांश मेनू में हर किसी के लिए स्वादिष्ट भोजन पेश करने के लिए पर्याप्त विविधता है।
नमूना क्रूज़ डाइनिंग मेनू
क्रूज़ डाइनिंग विश्व स्तरीय शेफ द्वारा बेहतरीन तरीकों से तैयार किए गए चयन के साथ सुरुचिपूर्ण भोजन का शिखर है। मुख्य भोजन कक्ष से लेकर स्नैक बार से लेकर वैकल्पिक भोजन व्यवस्था तक, हमेशा आनंद लेने के लिए कुछ न कुछ होता है।
नाश्ता
अधिकांश क्रूज़ लाइनें डाइनिंग रूम और बुफ़े शैली दोनों प्रकार के नाश्ते की पेशकश करती हैं। एक कॉन्टिनेंटल नाश्ता आमतौर पर जल्दी उठने वालों और जिम जाने में रुचि रखने वाले यात्रियों के लिए उपलब्ध है: कॉफी, फल, पेस्ट्री और टोस्ट मानक किराया हैं। संपूर्ण नाश्ता मेनू और बुफ़े में ये शामिल हो सकते हैं:
- ऑमलेट सहित ऑर्डर पर पकाए गए अंडे
- फ्रेंच टोस्ट, पैनकेक, या वफ़ल
- ताजा फल
- बेकन, सॉसेज, या हैम
- दही
- ठंडा अनाज
- दलिया या जई का आटा
- ताजा जूस जैसे अनानास, टमाटर, सेब और संतरा
- दूध
- टोस्ट, बैगल्स, और पेस्ट्री
- हैश ब्राउन या नाश्ता आलू
दोपहर का भोजन
दोपहर के भोजन के मेनू अपनी औपचारिकता में भिन्न होते हैं, लेकिन वे आम तौर पर विभिन्न स्वादों के लिए चयन की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं। भोजन कक्ष के लंच मेनू में ये शामिल हो सकते हैं:
- एक साधारण पास्ता डिश, जैसे फेटुकिनी या स्पेगेटी
- ग्रील्ड चिकन
- अनुकूलन योग्य बर्गर
स्ट्रॉबेरी बिस्क एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है।
- बारबेक्यू मीट
- सरल सलाद, सूप, और अन्य ऐपेटाइज़र
अधिकांश क्रूज यात्री आकस्मिक दोपहर के भोजन के विकल्प पसंद करते हैं, और जहाजों के आकस्मिक रेस्तरां पेशकश कर सकते हैं:
- पिज्जा
- थीम्ड बुफ़े
- नक्काशी स्टेशन
- चिकन
- पास्ता
- डेली सैंडविच
- मिठाई बार
रात्रि भोजन
रात का खाना क्रूज़ जहाजों पर सबसे विस्तृत भोजन है और मेनू भी पाक व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ समान रूप से आश्चर्यजनक हैं।
- ऐपेटाइज़र: इसे स्टार्टर भी कहा जाता है, इसमें ताजा फल मेडली, ग्रिल्ड मशरूम, गर्म और ठंडे सूप, या विशेष व्यंजन शामिल हो सकते हैं। लोकप्रिय ऐपेटाइज़र में एस्कर्गोट, ठंडा स्ट्रॉबेरी बिस्क सूप, सैल्मन मेडेलियंस, सुशी, शाकाहारी गमबो और ग्रिल्ड टमाटर शामिल हैं।
- सलाद: सलाद पाठ्यक्रम में अक्सर दो या तीन चयन होते हैं, जिनमें क्लासिक गार्डन सलाद और सीज़र सलाद शामिल हैं। पालक सलाद या अन्य मिश्रण उपलब्ध हो सकते हैं।
- प्रवेश: क्रूज़ शिप मेनू पर प्रदर्शित व्यंजन शानदार और स्वादिष्ट हैं। एक ही रात की विविधता में आम तौर पर सभी स्वादों के लिए पास्ता, मछली, मुर्गी और बीफ का विकल्प शामिल होता है। लोकप्रिय व्यंजनों में डक ए लोरेंज, ग्रिल्ड लॉबस्टर टेल, बीफ वेलिंगटन, सीफूड पेने, रोस्ट टर्की, फ़िले मिग्नॉन, बेरी सॉस के साथ बटेर और वील पार्मिगियाना शामिल हैं।
- मिठाइयाँ: क्रूज भोजन की सर्वोच्च महिमा मिठाई है। मीठे व्यंजनों में केक, आइसक्रीम, शर्बत, फल, पाई और चीज़ शामिल हो सकते हैं। चॉकलेट मूस, क्लासिक एप्पल पाई, मोचा क्रेम ब्रूली, रास्पबेरी चीज़केक, और पिघला हुआ चॉकलेट केक सभी लोकप्रिय पसंदीदा हैं।
मेनू चयन के अलावा, रात्रिभोज सेवा के साथ यदि वांछित हो तो ब्रेड और बार सेवा का चयन भी किया जाता है।कई जहाज पास्ता, चिकन और स्टेक जैसे क्लासिक व्यंजनों का एक स्थिर मेनू भी पेश करते हैं जो रात में उपलब्ध होते हैं यदि दिन के मेनू में कुछ भी आकर्षक नहीं है।
वैकल्पिक भोजन
यदि भोजन कक्ष का मेनू आकर्षक नहीं है, तो क्रूज जहाज भूखे यात्रियों के लिए वैकल्पिक चयन की एक श्रृंखला पेश करते हैं।
मिठाई के लिए स्वादिष्ट चॉकलेट ऑरेंज मूस आज़माएं।
- स्पेशलिटी रेस्तरां: इन बिस्टरो शैली के रेस्तरां में अक्सर एक विशिष्ट थीम होती है, जैसे इतालवी, एशियाई फ़्यूज़न, या स्टीकहाउस मेनू। आरक्षण आमतौर पर आवश्यक होता है और जल्दी से भर सकता है, और कई विशेष रेस्तरां में अतिरिक्त शुल्क लगता है, जबकि मुख्य भोजन कक्ष और आकस्मिक भोजन क्रूज किराए में शामिल हैं।
- लिडो रेस्तरां: अधिकांश जहाजों पर कैजुअल रेस्तरां जहाज के पिछले हिस्से के पास स्थित होता है और बदलते मेनू, ग्रिल चयन और अन्य किराया प्रदान करता है।
- पिज़ेरिया: हमेशा खुले रहने वाले पिज़्ज़ेरिया कार्निवल क्रूज जहाजों और अन्य मुख्यधारा क्रूज लाइनों पर लोकप्रिय विशेषताएं हैं। सलाद, पिज़्ज़ा और गार्लिक ब्रेड आमतौर पर उपलब्ध हैं।
- कक्ष सेवा: कक्ष सेवा मेनू की गुणवत्ता और विविधता विभिन्न जहाजों और विभिन्न क्रूज़ लाइनों पर भिन्न होती है। अधिकांश रूम सर्विस मेनू में डेली सैंडविच, कॉन्टिनेंटल नाश्ता आइटम और स्नैक्स उपलब्ध हैं, और कुछ मेहमानों को निर्धारित भोजन के समय मुख्य भोजन मेनू से ऑर्डर करने की अनुमति देंगे।
- स्नैक्स: 24-घंटे पिज़्ज़ेरिया के अलावा, कई क्रूज जहाज आइसक्रीम या जमे हुए दही के साथ-साथ स्नैक कैफे भी प्रदान करते हैं जो कुकीज़, स्मूदी और अन्य व्यंजन परोसते हैं। कुछ जहाजों में निःशुल्क सुशी बार या दोपहर के नाश्ते और चाय के समय के व्यंजन भी उपलब्ध हैं।
विशेष मेनू
विशेष भोजन आवश्यकताओं वाले मेहमानों को क्रूज़ शिप मेनू से डरने की ज़रूरत नहीं है। शाकाहारी और स्वास्थ्य के प्रति सजग चयन हमेशा उपलब्ध होते हैं, और कार्निवल क्रूज़ लाइन, रॉयल कैरेबियन क्रूज़ और डिज़नी क्रूज़ लाइन जैसी परिवार-अनुकूल लाइनें बच्चों के मेनू पेश करती हैं। जिन यात्रियों को विशेष आहार संबंधी आवास की आवश्यकता होती है, वे अपने क्रूज़ ट्रैवल एजेंट के साथ-साथ अपने मैत्रे डी के माध्यम से व्यवस्था कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे जहाज पर उपयुक्त दावत का आनंद ले सकें।
क्रूज़ शिप मेनू ढूँढना
कई क्रूज़ लाइनें अपनी आधिकारिक वेबसाइटों पर नमूना मेनू पेश करती हैं, और क्रूज़ समीक्षाओं में ऑन बोर्ड भोजन विकल्पों की रेटिंग भी शामिल हो सकती है। क्रूज़ क्लूज़ और गाइड टू कैरेबियन वेकेशंस जैसी वेबसाइटों में संभावित यात्रियों के ब्राउज़ करने के लिए विभिन्न लाइनों से नमूना मेनू का संग्रह होता है।
जहाज पर चढ़ने के बाद, दिन का मेनू आमतौर पर यात्रियों के पूर्वावलोकन के लिए मुख्य भोजन कक्ष के प्रवेश द्वार के पास पोस्ट किया जाता है। जहाज के दैनिक समाचार पत्र में उस दिन के लिए मेनू थीम या वैकल्पिक भोजन विकल्पों का भी उल्लेख हो सकता है।
अधिक मेनू युक्तियाँ
अपने क्रूज भोजन का अधिकतम लाभ उठाने के लिए:
- किसी विशेष व्यंजन के बारे में पूछने से न डरें। प्रतीक्षा स्टाफ को विभिन्न व्यंजनों के बारे में अच्छी तरह से जानकारी है और वह सिफारिशें देने के लिए हमेशा तैयार रहता है।
- विभिन्न विकल्पों के साथ प्रयोग करें। चूंकि डाइनिंग रूम के सभी व्यंजन क्रूज़ किराए में शामिल हैं, इसलिए बेझिझक एक नया और आकर्षक व्यंजन आज़माएं।
- ध्यान रखें कि ज्यादा न खाएं। इतने सारे विकल्प उपलब्ध होने के कारण, अतिभोग करना आसान हो सकता है। किसी अच्छी चीज़ की अधिकता से बचने के लिए अपने खान-पान की आदतों पर ध्यानपूर्वक नज़र रखें।
- मौसमी चयन और बंदरगाह-थीम वाले मेनू क्रूज पर लोकप्रिय हैं। इन स्वादिष्ट सांस्कृतिक व्यंजनों को आज़माने का अवसर न चूकें।
क्रूज़ शिप मेनू भव्य और शानदार हैं, जो भोजन को सबसे लोकप्रिय क्रूज़ गतिविधियों में से एक बनाते हैं। हार्दिक नाश्ते से लेकर स्वादिष्ट रात्रिभोज तक, आप क्रूज पर कभी भूखे नहीं रहेंगे।
