सामग्री
- 2 औंस व्हिस्की
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस शहद
- 1-2 चुटकी दालचीनी कड़वे
- गर्म पानी ऊपर से
- दालचीनी की छड़ी, लौंग छेदा हुआ नींबू का पहिया, और गार्निश के लिए स्टार ऐनीज़
निर्देश
- एक मग में गर्म पानी भरकर गर्म करें.
- मग छूने पर गर्म हो जाए तो पानी निकाल दें.
- मग में, व्हिस्की, नींबू का रस, शहद और कड़वा पदार्थ मिलाएं।
- ऊपर से गर्म पानी डालें.
- अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएं.
- दालचीनी की छड़ी, लौंग छेदा नींबू का पहिया, और स्टार ऐनीज़ से गार्निश करें।
विविधताएं और प्रतिस्थापन
गर्म ताड़ी एक बहुत ही व्यक्तिगत पेय है, और यह अवसर-दर-अवसर भिन्न हो सकता है, चाहे आप गर्म करने की कोशिश कर रहे हों या गले की खराश को शांत करने की कोशिश कर रहे हों, इसे सही बनाने के लिए एक बदलाव है।
- राई और बोरबॉन के साथ-साथ दालचीनी या अखरोट जैसे व्हिस्की के विभिन्न स्वादों के साथ प्रयोग करें।
- व्हिस्की की जगह रम या वोदका ट्राई करें.
- कड़वापन पूरी तरह से छोड़ दें या अन्य स्वाद आज़माएं, जैसे अखरोट, नींबू, या गुड़।
- अधिक जटिल गर्म ताड़ी के लिए सादे गर्म पानी के बजाय ताजी बनी काली चाय का उपयोग करें।
गार्निश
पारंपरिक हॉट ताड़ी गार्निश में बहुत सारे घटक हो सकते हैं, लेकिन अगर आपके पास एक या दो टुकड़े गायब हैं तो चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। ध्यान रखें कि आप इसे सरल रख सकते हैं, ताकि आप अधिकांश घटकों का उपयोग स्वयं कर सकें, बस एक नींबू का टुकड़ा, बस एक दालचीनी की छड़ी, बस एक स्टार ऐनीज़। हो सकता है कि लौंग को अप्रत्याशित रूप से निगलने से रोकने के लिए, उन्हें अपने आप ही छोड़ दें। एक अन्य विकल्प नींबू के पहिये के बजाय नारंगी का टुकड़ा या पहिये है।
हॉट टोडी के बारे में
गर्म ताड़ी का आनंद अक्सर सर्दियों में लिया जाता है या जब कोई खराब मौसम का अनुभव कर रहा होता है, हालांकि यह एक मुश्किल निर्णय है क्योंकि शराब शरीर को निर्जलित कर सकती है और जब आप बीमार होते हैं, तो आप पूरी जलयोजन चाहते हैं। लेकिन इससे किसी न किसी तरह से मदद मिलनी चाहिए क्योंकि 1700 के दशक में इसकी पहली पुनरावृत्ति के बाद भी यह कॉकटेल अभी भी पीया जा रहा है। पहला नुस्खा शराब या स्प्रिट और चीनी के ऊपर गर्म पानी डालने से ज्यादा कुछ नहीं था।
जबकि गर्म ताड़ी में आमतौर पर बोरबॉन का उपयोग किया जाता है, कुछ स्कॉच का उपयोग करते हैं, अन्य जिन और यहां तक कि वोदका का भी उपयोग करते हैं।सैकड़ों वर्षों से मौजूद अधिकांश पेय पदार्थों की तरह, गर्म ताड़ी को औषधीय माना जाता था, जो निश्चित रूप से गले की खराश, सीने में सर्दी, या बुखार और ठंड लगने वाली किसी भी अन्य बीमारी को ठीक करती थी।
कॉकटेल खांसी की दवा
गर्म ताड़ी निश्चित रूप से किसी भी वायरस या फ्लू को ठीक करने का जवाब नहीं है, लेकिन अगर आपको हल्की सर्दी है और आप ठंडी दवा नहीं ले रहे हैं, तो गर्म ताड़ी कुछ लक्षणों को कम कर सकती है, भले ही थोड़े समय के लिए। इसकी रहस्यमय औषधीय मदद के अलावा, ठंडी शाम को गर्म ताड़ी से गर्म होने का कोई बेहतर तरीका नहीं है।
