अनार बड़े पर्णपाती झाड़ियों पर पैदा होते हैं जिन्हें छोटे आँगन के पेड़ के रूप में भी प्रशिक्षित किया जा सकता है। इन पेड़ों को बनाए रखना आसान है, सजावटी हैं, और फल देने वाले हैं, जो उन्हें परिदृश्य के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं।
वृक्ष विवरण
आम तौर पर 10 या 12 फीट की ऊंचाई तक बढ़ने वाले, अनार के पेड़ों में घने विकास की आदत होती है, जिसमें लगभग 2 इंच लंबी संकीर्ण पत्तियां होती हैं जो पतझड़ में सुनहरे पीले रंग में बदल जाती हैं।
अनार सबसे सजावटी फलों के पेड़ों में से हैं - 2 इंच के ट्यूबलर लाल फूल बहुत आकर्षक होते हैं, जैसे विशाल लाल फल होते हैं जो पेड़ से पत्तियां गिरने तक बने रहते हैं।
बढ़ती आवश्यकताएं
अधिकांश फलों के पेड़ों की तुलना में, अनार का रखरखाव कम होता है। यदि आप उनकी बुनियादी ज़रूरतें पूरी कर सकते हैं, तो आपको रसदार लाल फलों की एक बड़ी, सजावटी फसल से पुरस्कृत किया जाएगा जो घर में दो महीने या उससे अधिक समय तक रहती है।
जलवायु
यूएसडीए क्षेत्र 7 और उससे ऊपर में अनार कठोर होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे सर्दियों के तापमान को 0 डिग्री तक कम कर सकते हैं और लगभग किसी भी मात्रा में गर्मी सहन कर सकते हैं। वास्तव में, वे गर्मी में पनपते हैं और ठंडी गर्मी वाले क्षेत्रों में फल पकाने में कठिनाई होती है। वे गर्म, शुष्क स्थानों में उत्पन्न होते हैं, इसलिए वे स्वाभाविक रूप से सूखा सहनशील होते हैं।
मिट्टी
स्वस्थ, फलदार अनार के पेड़ को उगाने के लिए उत्तम मिट्टी की स्थिति आवश्यक नहीं है। किसी भी प्रकार की मिट्टी तब तक ठीक है, जब तक जल निकासी अच्छी है।
यदि आप उन्हें गमले में उगा रहे हैं - जिसके लिए वे अच्छी तरह से अनुकूलित हैं - तो आप सर्वोत्तम परिणामों के लिए एक विशिष्ट मिट्टी रहित पॉटिंग मिश्रण का उपयोग करना चाहेंगे।
साइट चयन
अनार के पेड़ों को अच्छे स्वास्थ्य में रखने और फलों को पकाने के लिए प्रति दिन आठ घंटे या उससे अधिक सूरज की आवश्यकता होती है। वे एक बड़े आँगन प्लान्टर में एक आकर्षक नमूना बनाते हैं या खाद्य हेज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जो अनार की खेती के लिए सीमा रेखा है, तो उन्हें थोड़ी अतिरिक्त गर्मी भेजने के लिए उन्हें दक्षिण की ओर वाली दीवार पर लगाने का प्रयास करें। यदि जल निकासी खराब है, तो जिस स्थान पर पेड़ लगाया जाना है, वहां आसपास के ग्रेड से कम से कम 6 इंच ऊपर मिट्टी का एक निचला, चौड़ा टीला बनाएं।
देखभाल
हालांकि वे शुष्क परिस्थितियों के लिए अनुकूलित होते हैं, उन्हें स्थापित करने के लिए पहले कुछ बढ़ते मौसमों में नियमित रूप से अनार की सिंचाई करना महत्वपूर्ण है।
- किसी भी सप्ताह में बिना भारी बारिश के, पेड़ के आधार के चारों ओर एक छोटा स्प्रिंकलर लगाएं और उन्हें गहरा भीगने के लिए 20 से 30 मिनट तक चलने दें।
- एक बार स्थापित होने के बाद, सिंचाई केवल तभी आवश्यक होती है जब 4 से 6 सप्ताह तक भीषण बारिश न हो।
- मिट्टी की नमी को संरक्षित करने और मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों को धीमी गति से जारी करने के लिए जड़ों पर गीली घास की 3 से 4 इंच की परत बनाए रखना हमेशा एक अच्छा विचार है, लेकिन अन्यथा, अनार बहुत लापरवाह होते हैं।
प्रूनिंग और ट्रेनिंग
अनार स्वाभाविक रूप से एक आकर्षक, गोल, फूलदान जैसा आकार लेता है और आमतौर पर इसे काटने की आवश्यकता नहीं होती है। यदि पेड़ का आकार वांछित है तो अपवाद है। इस मामले में, जब वे छोटे हों तो उन्हें प्रशिक्षण देना शुरू करना सबसे अच्छा है:
- सबसे ऊंचे ऊर्ध्वाधर अंकुर को चुनें और इसे ऊपर की ओर बढ़ने के लिए एक खूंटी से बांधें।
- केंद्रीय तना 4 या 5 फीट लंबा होने तक दिखाई देने वाली अन्य शाखाओं को हटा दें।
- एक बार ऐसा होने पर, सर्दियों में पेड़ के निष्क्रिय रहने के दौरान तने के शीर्ष 12 इंच को काट दें, लेकिन तने को कुछ और वर्षों के लिए छोड़ दें जब तक कि तना पेड़ के वजन को सहने के लिए पर्याप्त मोटा न हो जाए।
- काटने के नीचे से निकलने वाली शाखाओं को एक छतरी बनाने के लिए छोड़ दें, लेकिन नीचे दिखाई देने वाली शाखाओं को हटाना जारी रखें।
संभावित समस्याएँ
फलों का समय से पहले टूटना और सड़ना अनार से जुड़ी मुख्य समस्या है, जो नमी की अधिकता के कारण होती है। उन्हें अच्छी जल निकासी प्रदान करने के अलावा कोई वास्तविक इलाज नहीं है। इस कारण से, ठंडी, गीली जलवायु में अनार उगाना चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
किस्में
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अद्भुत किस्म का अनार किराने की दुकानों में पाया जाने वाला मानक अनार अद्भुत है और अपने अतिरिक्त बड़े फल के आकार के लिए जाना जाता है।
- एवरस्वीट में तीव्र खट्टे स्वाद का अभाव है जो कुछ लोगों को अनार में अप्रिय लगता है और इसमें स्पष्ट, बिना दाग वाला रस होता है।
- शार्प वेलवेट का गूदा गहरा लाल होता है और यह अन्य किस्मों की तुलना में अधिक परिष्कृत, विदेशी स्वाद के लिए जाना जाता है।
- नाना एक बौनी किस्म है जो केवल 3 फीट लंबी होती है, जो इसे घर के अंदर उगाने के लिए बिल्कुल सही आकार बनाती है।
पेड़ ख़रीदना
अनार को घर पर कलमों से उगाया जा सकता है, लेकिन आम तौर पर इसे बीज द्वारा प्रचारित नहीं किया जाता है। लोग अक्सर उगे हुए पेड़ खरीद लेते हैं और फिर उन्हें घर पर दोबारा लगा देते हैं।
- फोर विंड्स ग्रोअर्स देश में गर्म जलवायु वाले फलों के पेड़ों के सबसे बड़े और सबसे पुराने उत्पादकों में से एक है और अनार का एक प्रभावशाली चयन प्रदान करता है - कुल 13 किस्में। उनके पेड़ 4 इंच चौड़े और 10 इंच गहरे गमलों में आते हैं और प्रत्येक का मूल्य लगभग 20 डॉलर और शिपिंग है।
- पीसफुल वैली फार्म सप्लाई फोर विंड्स ग्रोअर्स के समान कीमत पर छह किस्मों की पेशकश करती है। कंपनी देश में जैविक बागवानी उत्पादों के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं में से एक है और वे सितंबर से मार्च तक अपने अनार के पेड़ भेजते हैं।
- Gurney's उन कुछ स्थानों में से एक है जो ऑनलाइन घर के अंदर उगाने के लिए उपयुक्त बौने अनार की झाड़ियों की पेशकश करता है। प्रत्येक की कीमत 15 डॉलर और शिपिंग है और 29 ग्राहक समीक्षाओं के आधार पर उन्हें 5 में से औसतन 4.5 स्टार मिले हैं।
कटाई कब करें
अनार फूल आने के लगभग 6 महीने बाद पकते हैं, जिसका मतलब आमतौर पर सितंबर या अक्टूबर के महीनों में होता है, यह उस जलवायु पर निर्भर करता है जहां वे लगाए गए हैं। यह बताने का सबसे अच्छा तरीका है कि वे पके हैं या नहीं, एक कोशिश करना है - अंदर की गुठली मोटी और रसदार होनी चाहिए। यदि संदेह हो, तो इसे पेड़ पर छोड़ दें, क्योंकि अनार एक बार तोड़ने के बाद पकते नहीं रहते।
खूबसूरत फल उगाएं
अनार एक अत्यधिक सजावटी झाड़ी है, जो इसे लगाने के लिए अपने आप में पर्याप्त कारण है। हालाँकि, यदि आपका परिवार फल का आनंद लेता है, तो आपको एक सीज़न में खाए जा सकने वाले फल से अधिक फल मिलेगा, जिससे आपके दोस्तों और पड़ोसियों के साथ साझा करने के लिए बहुत कुछ बचेगा।
