Cointreau ट्रिपल सेक या ऑरेंज लिकर का एक शीर्ष ब्रांड है, जो अपने नारंगी स्वाद के लिए बेशकीमती है। हालाँकि आप कॉन्ट्रेयू को अकेले ही पी सकते हैं, लेकिन इसका उपयोग कई लोकप्रिय कॉकटेल में भी किया जाता है जिनसे आप शायद पहले से ही परिचित हैं। यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं, तो इन पेय के माध्यम से अपना काम करें और तय करें कि कौन से लोकप्रिय कॉन्ट्रेयू कॉकटेल आपके पसंदीदा हैं।
कॉस्मोपॉलिटन
यदि आपको संतरे के साथ मिश्रित थोड़ा तीखा क्रैनबेरी स्वाद पसंद है, तो इस पेय को आज़माएं।
सामग्री
- 2 औंस सिट्रोन वोदका
- ½ औंस कॉन्ट्रेउ
- 1 औंस क्रैनबेरी जूस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू या नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू रिबन
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, सिट्रोन वोदका, कॉन्ट्रेयू, क्रैनबेरी जूस और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू रिबन से सजाएं.
साइडकार
यदि आप ब्रांडी के शौकीन हैं, तो इस कॉकटेल को आज़माएं, जिसने खुद को दशक दर दशक क्लासिक साबित किया है।
सामग्री
- 1 औंस कॉन्यैक या आर्मगैक
- ¾ औंस कॉन्ट्रेउ
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, कॉन्यैक, कॉन्ट्रेयू और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के छिलके से गार्निश करें.
नींबू की बूंद
एक समय 20वीं सदी के सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक, यह 21वीं सदी में भी अच्छी तरह से चमक रहा है।
सामग्री
- नींबू की फाँक और रिम के लिए चीनी
- 2½ औंस वोदका
- ½ औंस कॉन्ट्रेउ
- ½ औंस ताजा नींबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- रिम तैयार करने के लिए, मार्टिनी ग्लास या कूप के रिम को नींबू के टुकड़े से रगड़ें।
- एक तश्तरी पर चीनी के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को चीनी में लपेटने के लिए डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, कॉन्ट्रेयू और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- नींबू के छिलके से गार्निश करें.
लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी
यह ड्रिंक आसानी से उतर जाती है, लेकिन ध्यान रखें; यह भ्रामक रूप से मजबूत है. बस एक लें और इसे धीरे-धीरे घूंट-घूंट करके पीएं।
सामग्री
- ½ औंस वोदका
- ½ औंस टकीला
- ½ औंस लंदन ड्राई जिन
- ½ औंस हल्की रम
- ½ औंस कॉन्ट्रेउ
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¼ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- कोला शीर्ष पर
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, टकीला, जिन, रम, कॉन्ट्रेयू, नींबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।
- ऊपर से कोला डालें.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
मार्गरीटा
टकीला इस पेय की रीढ़ हो सकती है, लेकिन इसके विशिष्ट स्वाद को बनाने के लिए कॉन्ट्रेयू और नींबू आवश्यक हैं।
सामग्री
- रिम के लिए नींबू का टुकड़ा और नमक
- 2 औंस टकीला
- ¾ औंस कॉन्ट्रेउ
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- रिम तैयार करने के लिए कांच के किनारे को नींबू की फांक से रगड़ें.
- एक तश्तरी पर नमक के साथ, गिलास के आधे या पूरे किनारे को नमक में डुबोएं।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, टकीला, कॉन्ट्रेयू और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- तैयार गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
माई ताई
माई ताई जैसे उष्णकटिबंधीय कॉकटेल निश्चित रूप से टिकी बार पुनरुद्धार के साथ शैली में वापस आ गए हैं और यदि आप रम पेय के प्रशंसक हैं तो निश्चित रूप से प्रयास करने लायक हैं।
सामग्री
- 2 औंस पुरानी रम
- 1 औंस कॉन्ट्रेयू
- ½ औंस ग्रेनाडीन
- 1 चम्मच ऑर्जीट सिरप
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- अनानास और अन्य खट्टे फलों के टुकड़े गार्निश के लिए
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, रम, कॉन्ट्रेयू, ग्रेनाडाइन, ऑर्गिट और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजी बर्फ के ऊपर हरिकेन ग्लास या टिकी ग्लास में छान लें।
- फलों से सजाएं.
सिंगापुर स्लिंग
हालाँकि सिंगापुर स्लिंग का मूल नुस्खा दशकों पहले खो गया था, यह कॉकटेल अभी भी दुनिया भर में प्रसिद्ध और लोकप्रिय है। बारटेंडरों ने कॉकटेल के स्वाद की यादों के आधार पर यथासंभव मूल नुस्खा को फिर से बनाने की कोशिश की है, इसलिए आपको अलग-अलग प्रतिष्ठानों में थोड़े अलग व्यंजनों का सामना करना पड़ सकता है।
सामग्री
- 3 औंस अनानास का रस
- 1½ औंस जिन
- ½ औंस चेरी हीरिंग या चेरी ब्रांडी
- ¼ औंस बेनेडिक्टिन
- ¼ औंस कॉन्ट्रेउ
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- 1 डैश एंगोस्टुरा बिटर्स
- बर्फ
- अनानास वेज और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, अनानास का रस, जिन, चेरी हियरिंग, बेनेडिक्टिन, कॉन्ट्रेयू, नींबू का रस और कड़वा पदार्थ मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल या कोलिन्स ग्लास में छान लें।
- अनानास वेज और चेरी से गार्निश करें.
संगरिया
संगरिया एक उत्सव वाइन पंच है जो कई स्पेनिश रेस्तरां में एक लोकप्रिय प्रधान है, और यह एक अद्भुत पार्टी पेय बनाता है जिसे गर्म मौसम की सभाओं में परोसने के लिए पिचर द्वारा बनाया जाता है। यह काफी बहुमुखी भी है क्योंकि आप इसे लाल या सफेद वाइन और विभिन्न फलों के साथ बना सकते हैं। यह रेसिपी लगभग चार लोगों को परोसती है।
सामग्री
- 1 सेब, कोर निकला हुआ और छिलके सहित कटा हुआ
- 1 संतरा, छिलके सहित कटा हुआ
- 1 नींबू, छिलके सहित कटा हुआ
- 750 मिली रेड वाइन, जैसे कि रियोजा
- 2 चम्मच अति उत्तम चीनी, वैकल्पिक
- 2 औंस कॉन्ट्रेउ
- 2 औंस ब्रांडी
- बर्फ
- लगभग 12 औंस ठंडा क्लब सोडा
निर्देश
- एक बड़े कांच के जग में, वाइन, कॉन्ट्रेयू, ब्रांडी, फल और चीनी डालें।
- कम से कम चार घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- बर्फ और क्लब सोडा मिलाएं.
- मिलाने के लिए हिलाएं.
दोपहर का स्प्रिट्ज़
यह उन लोगों के लिए एकदम सही रेसिपी है जो एपेरोल स्प्रिट्ज़ पसंद करते हैं लेकिन कुछ बोल्ड ऑरेंज फ्लेवर चाहते हैं।
सामग्री
- 1½ औंस एपेरोल
- ¾ औंस कॉन्ट्रेउ
- 3 औंस प्रोसेको
- 1 औंस क्लब सोडा
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का टुकड़ा
निर्देश
- एक वाइन ग्लास में बर्फ, एपेरोल, कॉन्ट्रेयू, प्रोसेको और क्लब सोडा मिलाएं।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- संतरे के टुकड़े से गार्निश करें.
व्हाइट डेज़ी
यह स्मोकी मेज़कल मार्टिनी आपको और आपके भाग्यशाली दोस्तों को आश्चर्य और खुशी से बेदम कर देगी।
सामग्री
- 1½ औंस मेज़कल
- ¾ औंस कॉन्ट्रेउ
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 अंडे का सफेद भाग
- बर्फ
- सजावट के लिए संतरे का छिलका
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, मेज़कल, कॉन्ट्रेयू, नींबू का रस और अंडे का सफेद भाग मिलाएं।
- सामग्रियों को मिलाने और झाग बनाने के लिए लगभग 45 सेकंड तक सुखाएं।
- शेकर में बर्फ डालें.
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- संतरे के छिलके से गार्निश करें.
पानी के ऊपर धुआं
मेज़कल और कॉन्ट्रेयू एक आसान जोड़ी है; मीठे नारंगी नोट मेज़कल के स्मोकी, कारमेल स्वाद को सहजता से पूरक करते हैं।
सामग्री
- 1½ औंस मेज़कल
- ¾ औंस कॉन्ट्रेउ
- 1 औंस तरबूज का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ¼ औंस एल्डरफ्लॉवर लिकर
- बर्फ
- डिहाइड्रेटेड लाइम व्हील और गार्निश के लिए टोस्टेड मेंहदी की टहनी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, मेज़कल, कॉन्ट्रेयू, तरबूज का रस, नीबू का रस और बिगफ्लॉवर लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- निर्जलित नींबू के पहिये और भुनी हुई मेंहदी की टहनी से गार्निश करें।
गोरी महिला
हर छोटे शहर की स्थानीय भूत की कहानी से भ्रमित न हों, व्हाइट लेडी एक स्वादिष्ट लेकिन जड़ी-बूटी वाला कॉकटेल है जो आज़माने लायक है।
सामग्री
- 1¾ औंस जिन
- ¾ औंस कॉन्ट्रेउ
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1 अंडे का सफेद भाग
- बर्फ
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, जिन, कॉन्ट्रेयू, नींबू का रस और अंडे का सफेद भाग मिलाएं।
- सामग्रियों को मिलाने और झाग बनाने के लिए लगभग 45 सेकंड तक सुखाएं।
- शेकर में बर्फ डालें.
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
ऑरेंज गार्डन
Cointreau इस सरल लेकिन स्वादिष्ट मार्टिनी में केंद्र स्तर पर है।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- ¾ औंस कॉन्ट्रेउ
- ¼ औंस सूखा वरमाउथ
- ¼ औंस रोज़मेरी सरल सिरप
- बर्फ
- रोज़मेरी की टहनी और गार्निश के लिए नारंगी रिबन
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक मिक्सिंग ग्लास में, बर्फ, वोदका, कॉन्ट्रेयू, ड्राई वर्माउथ और रोज़मेरी सिंपल सिरप डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ठंडे गिलास में छान लें.
- रोज़मेरी की टहनी और नारंगी रिबन से सजाएं।
Cointreau के लिए मिक्सर
यदि आप अपने स्वयं के पेय मिश्रण करना पसंद करते हैं, तो इन लोकप्रिय कॉन्ट्रेयू मिक्सर में से कुछ को आज़माएं।
- खट्टे रस
- कॉफी
- हॉट चॉकलेट
- एप्पल साइडर (ठंडा या गर्म)
- खट्टा मिश्रण और क्लब सोडा
- अमारेटो
- सूखी स्पार्कलिंग वाइन
अपने कॉन्ट्रेयू को अच्छे उपयोग में लाएं
यदि आपने कॉन्ट्रेयू को केवल एक विशिष्ट पेय बनाने के लिए खरीदा है, तो अब इससे थकने की कोई चिंता नहीं है। आपके पास आज़माने के लिए बहुत सारे लोकप्रिय कॉकटेल विकल्प हैं, लेकिन यहीं न रुकें। आप कॉन्ट्रेयू का उपयोग लगभग किसी भी ऐसी रेसिपी में कर सकते हैं जिसमें ट्रिपल सेकंड की आवश्यकता होती है, इसलिए थोड़ा प्रयोग करें और तय करें कि आपके साथ क्या लोकप्रिय है।
