फिलीपींस की यात्रा करना किसी अन्य के विपरीत संस्कृति और परंपरा के बहुरूपदर्शक से घिरा होना है। यह उन प्रजातियों के विविध मिश्रण के कारण है जिन्होंने हजारों वर्षों से द्वीपों के इस समूह को प्रभावित किया है। ऐतिहासिक प्रभावों, समारोहों, परिवार और व्यंजनों सहित विभिन्न क्षेत्रों में आकर्षक फिलिपिनो संस्कृति के बारे में और जानें।
राष्ट्रीय अस्मिता
प्रख्यात फिलिपिनो समाजशास्त्री और पत्रकार प्रो. रैंडोल्फ एस. डेविड ने कहा कि फिलिपिनो सचेत रूप से एक राष्ट्र का हिस्सा महसूस नहीं करते हैं।इसका एक महत्वपूर्ण कारण मिश्रित विरासत है जो राष्ट्रीय मानस का निर्माण करती है। फिलीपींस गणराज्य की शिक्षा, संस्कृति और खेल की पहली महिला सचिव डॉ. लूर्डेस आर. क्विसुंबिंग के अनुसार, फिलिपिनो मूल्य ईश्वरीय विधान और आत्मनिर्भरता में विश्वास का मिश्रण हैं।
ऐतिहासिक प्रभाव
फिलीपींस एक द्वीपसमूह, या द्वीपों के समूह में स्थित है, जिसमें 7,000 से अधिक द्वीप हैं। देश का इतिहास आप्रवासन और कब्जे का है, और लोगों की पहचान का संकेत देता है:
- 1521 में स्पेनिश आक्रमण से पहले, निवासी मलय, इंडोनेशियाई, चीनी, मुस्लिम और नेग्रिटोस (दक्षिण पूर्व एशिया के गहरे रंग की त्वचा और छोटे कद के लोग) के वंशज थे।
- पहला स्पेनिश 1521 में आया।
- मिगुएल लोपेज़ डी लेगाज़पी ने 1564 में स्पेनिश शक्ति का एकीकरण किया।
- स्पेनिश कब्जे और कैथोलिक धर्म ने देश को एकजुट किया।
- 1890 के दशक के दौरान, जोस रिज़ल ने फिलिपिनो को स्वतंत्रता के लिए प्रेरित किया।
- अमेरिका ने फिलीपींस में दो चरणों में शासन किया: पहला 1898 से 1935 तक और दूसरा 1936 से 1946 तक।
- द्वीपों को 1933 में राष्ट्रमंडल का दर्जा दिया गया था.
- फिलीपींस ने 4 जुलाई, 1946 को अमेरिका से स्वतंत्रता प्राप्त की।
भाषा
'टैग्लिश' कुछ ऐसा है जिसे आप फिलीपींस में बहुत सुनते हैं, खासकर मनीला, लूजॉन, मिंडोरो और मारिंडुक में। जैसा कि शब्द से पता चलता है, यह सबसे व्यापक रूप से बोली जाने वाली भाषा तागालोग और अंग्रेजी को जोड़ती है। 1987 में, तागालोग का एक संस्करण फिलीपींस की आधिकारिक भाषा का आधार बन गया। तागालोग और अंग्रेजी का उपयोग शिक्षा और व्यवसाय के लिए प्रचुर मात्रा में किया जाता है, और तागालोग में सभी फिलिपिनो भाषाओं का सबसे अधिक साहित्य है। हालाँकि, आपका यह मानना गलत होगा कि ये ही एकमात्र भाषाएँ थीं। वास्तव में, उत्तरी इलिनोइस विश्वविद्यालय में SEAsite परियोजना के अनुसार, विद्वानों का अनुमान है कि फिलीपींस में 75 से 150 विभिन्न भाषाएँ और बोलियाँ हैं।
परिवार
फिलिपिनो के लिए पारिवारिक बंधन महत्वपूर्ण हैं। बुजुर्गों का आदर और सम्मान किया जाता है। कम उम्र से ही, बच्चों को अपने समुदायों के साथ-साथ अपने परिवारों में भी अपने बड़ों को संबोधित करने के लिए 'पो' और 'ओपो' कहना सिखाया जाता है। श्रद्धा दिखाने के लिए एक विशेष अभिवादन है, 'मानो पो', जिसके तहत आप किसी बुजुर्ग व्यक्ति का हाथ लेते हैं और उसे अपने माथे पर रखते हैं जैसे कि उनका आशीर्वाद प्राप्त कर रहे हों।
फिलीपींस में विस्तारित परिवार एक साथ रहते हैं, और दूर के सदस्यों को भी चचेरे भाई की उपाधि दी जाती है। बच्चों के पास गॉडपेरेंट्स के कई सेट होते हैं ताकि समर्थन प्रणाली मजबूत हो। ज़मीन के एक ही टुकड़े पर, या एक ही पड़ोस में कुछ घर समूहबद्ध हो सकते हैं ताकि अलग-अलग माता-पिता के बच्चे एक ही घर का हिस्सा हों। जब उनके माता-पिता काम करते हैं तो एकल चाची, चाचा या दादा-दादी उनकी देखभाल करते हैं।प्रमुख त्यौहार भी मिलजुल कर मनाये जाते हैं। यदि कोई परिवार शहर से बाहर पैदा हुआ है, तो वे जश्न मनाने के लिए ग्रामीण क्षेत्र में वापस चले जाते हैं, जहां उनकी जड़ें हैं।
प्रेमालाप और विवाह
रिश्तेदारों और दोस्तों के बीच घनिष्ठ संबंधों का मतलब है कि युवा अक्सर अपने परिवार के परिचित लोगों से शादी करते हैं। चाहे यह अभी भी मामला है या नहीं, यह पारंपरिक है कि 'पमनहिकन' होता है, और प्रेमी के माता-पिता दुल्हन के परिवार से शादी के लिए उसका हाथ मांगने जाते हैं। इस बिंदु से, भावी दूल्हा खुद को अपने मंगेतर के परिवार के लिए यथासंभव उपयोगी बनाने की अपेक्षा करता है।
लंबी व्यस्तताएं
शादी एक गंभीर मामला है, और सगाई अक्सर कई वर्षों तक चलती है जबकि जोड़े काम करते हैं, घर के लिए बचत करते हैं, और यदि आवश्यक हो, तो अपने भाई-बहनों की शिक्षा के लिए भुगतान करते हैं। दोस्त और रिश्तेदार खर्च कम करने के लिए शादी को प्रायोजित करने में मदद कर सकते हैं।
शादियाँ
परिवार की इच्छा, धर्म या भौगोलिक स्थिति ग्रामीण या शहरी के अनुसार विभिन्न प्रकार की शादियाँ होती हैं।पिछली शताब्दी में, पश्चिमी शैली की पोशाक की नकल करते हुए, दुल्हनों के लिए सफेद पहनना फैशनेबल हो गया है। हालाँकि, अगर किसी जोड़े की शादी आदिवासी है, तो वे पारंपरिक पोशाक पहनेंगे।
त्यौहार और राष्ट्रीय अवकाश
फिलिपिनो पार्टी करना जानते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कब यात्रा करते हैं, छुट्टियाँ या त्यौहार तो होगा ही। यदि आप फिलीपींस जा रहे हैं, तो फिलिपिनो ट्रैवल सेंटर के पास त्योहारों का एक उपयोगी कैलेंडर है। प्रत्येक नगर पालिका में एक संरक्षक संत होता है जिसका दिन घरों और सड़कों पर असाधारण रूप से मनाया जाता है। निवासी महीनों पहले से इस घटना की आशा करते हैं। एक दावत तैयार की जाती है और वे एक घर से दूसरे घर जाकर व्यंजनों का स्वाद चखते हैं। चर्च और प्लाजा को रोशनी और झालरों से सजाया जाता है, और नृत्य और संगीत के साथ एक जुलूस आयोजित किया जाता है। त्योहार के अनुसार, फिलिपिनो ज्वलंत वेशभूषा, खेल मुखौटे और हेडड्रेस पहनते हैं। आतिशबाजी और पटाखे उत्साह को पूरा करते हैं।
अन्य छुट्टियों में ईस्टर, ऑल सेंट्स ईव, और बेटन डेथ मार्च, मजदूर दिवस, स्वतंत्रता दिवस (12 जून) और क्रिसमस जैसी धर्मनिरपेक्ष छुट्टियां शामिल हैं। रिज़ल दिवस 30 दिसंबर को होता है, जो इसे नए साल के जश्न का हिस्सा बनाता है। चीन-फिलिपिनो (या चीनी फिलिपिनो) चाइनाटाउन, मनीला में चीनी नव वर्ष मनाते हैं, और मुसलमान रमज़ान और हज के अंत के लिए इस्लामी दावतों का आनंद लेते हैं।
शिष्टाचार
फिलीपींस के अधिकांश शिष्टाचार चेहरा बचाने की इच्छा से उत्पन्न होते हैं। कोई व्यक्ति किसी कार्य के लिए सहमत हो सकता है, भले ही उसका ऐसा करने का कोई इरादा न हो; जब इसे पूरा नहीं किया जाता तो यह समझा जाता है कि यह कृत्य शर्मनाक रहा होगा। यह सब फ़िलिपिनो के लिए पूरी तरह से समझने योग्य है, हालाँकि पश्चिमी लोगों के लिए भ्रमित करने वाला है। कुछ सामाजिक और व्यावसायिक शिष्टाचार को समझकर, आप निराशा या शर्मिंदगी से बचते हैं। कॉमिसियो ग्लोबल सामाजिक भूलों को रोकने के लिए युक्तियाँ प्रदान करता है।इनमें से कुछ हैं:
- भोजन स्वीकार करने से पहले एक से अधिक बार पूछे जाने की प्रतीक्षा करें।
- उपहार के रूप में मिठाई या फूल दें, लेकिन गुलदाउदी या सफेद लिली नहीं।
- सबसे बड़े से लेकर सबसे छोटे तक के लोगों का परिचय दें।
- फिलीपीनो को उनके पूर्ण शीर्षक से देखें।
- औपचारिक पोशाक पहनें और घर की परिचारिका की तारीफ करें।
- महिलाओं को सार्वजनिक स्थानों पर शराब नहीं पीना चाहिए और न ही अपने पैर क्रॉस करके रखना चाहिए।
व्यवसाय का संचालन
फिलीपींस में यात्रा करते समय निश्चित रूप से आपका स्वागत मुस्कान के साथ किया जाएगा। व्यक्तिगत संबंध महत्वपूर्ण हैं, और फिलिपिनो दूसरों की भावनाओं के प्रति संवेदनशील हैं। यदि आप फिलीपींस में व्यवसाय कर रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि पेशेवर रिश्ते कैसे काम करते हैं। अनुवाद कंपनी क्विंटेसेंशियल के अनुसार, ध्यान में रखने योग्य महत्वपूर्ण कारक हैं:
- व्यावसायिक संबंध आपके व्यवसाय या कंपनी से नहीं बल्कि आपसे है। इसलिए, यदि आप छोड़ देते हैं, तो रिश्ता टूट जाता है और आपके प्रतिस्थापन को फिर से बनाना पड़ता है।
- विस्तारित नेटवर्क बनाने का प्रयास करें.
- साक्षात्कारों को आमने-सामने व्यवस्थित करें और फैक्स, ईमेल या टेलीफोन पर निर्भर न रहें।
- भोजन या पेय स्वीकार करें, ताकि आपको ठेस न पहुंचे।
- बैठक के बाद मेलजोल बढ़ाएं.
- ध्यान रखें कि जिन लोगों से आप मिलते हैं वे अंतिम निर्णय लेने वाले नहीं हो सकते हैं।
फिलिपिनो व्यंजन
भौगोलिक स्थिति और जातीयता भोजन से संबंधित है जो एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होती है। खाना मसालेदार है लेकिन आँखों में पानी ला देने वाला तीखा नहीं। सभी के लिए एक सत्य सत्य है; जब आप फिलीपींस में होंगे तो आपको मेनू में हमेशा सादे उबले हुए चावल दिखेंगे।
दैनिक भोजन
मछली प्रतिदिन खाई जाती है और नमकीन या तली हुई हो सकती है। सूअर के मांस की तरह चिकन भी लोकप्रिय है, हालाँकि मुस्लिम आबादी इसे नहीं खाती है। अधिकतर भोजन ठंडा परोसा जाता है। सब्जियाँ सूप या स्ट्यू में तैयार की जाती हैं और इसमें प्रचुर मात्रा में फल होते हैं। यदि आप मिठाइयों का आनंद लेते हैं, तो आप फलों के सलाद के साथ नारियल के दूध का आनंद लेंगे।
भोजन करते समय शिष्टाचार
फिलिपिनो डाइनिंग टेबल पर अच्छे शिष्टाचार क्या माने जाते हैं इसका एक संकेत यहां दिया गया है:
- प्रवेश करने वाले पहले व्यक्ति न बनें.
- बैठने की प्रतीक्षा करें.
- अपने बाएं हाथ में कांटा पकड़ें और इसका उपयोग अपने चम्मच पर भोजन रखने के लिए करें।
- चाकू का उपयोग नहीं किया जाता.
फिलिपिनो कला
यहां नक्काशीदार छवियों से लेकर नाक की बांसुरी, यहूदियों की वीणा (" कुबिंग"), घडि़याल और ड्रम जैसे संगीत वाद्ययंत्रों तक पारंपरिक फिलिपिनो कलाओं का खजाना है। हाल के वर्षों तक स्वदेशी कला आंदोलन कमजोर पड़ रहा था। अब इसे स्ट्रीट फेस्टिवल और थिएटर प्रस्तुतियों दोनों में पुनर्जीवित किया गया है। बैले फिलीपींस, बयानिहान डांस कंपनी (फिलिपिनो राष्ट्रीय लोक नृत्य कंपनी), और रेमन ओबुसन लोकगीत समूह सभी महत्वपूर्ण प्रदर्शन कला कंपनियां हैं जो स्थानीय संस्कृति को बढ़ावा देती हैं।
स्वतंत्रता के बाद से, लेखक तागालोग में प्रकाशन कर रहे हैं, और कई अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसित फिल्में आई हैं जिनमें शामिल हैं: हिमाला (1982), ओरो, प्लाटा, माता (1982), और स्मॉल वॉयस (2002)।
एक आकर्षक संस्कृति
फिलीपींस एक उष्णकटिबंधीय देश है जो ज्वालामुखीय द्वीपों, जंगलों और रेतीले समुद्र तटों का दावा करता है। फिलिपिनो लोगों को अपने परिवेश पर गर्व है। यह स्थान घूमने लायक जगह है, चाहे व्यवसाय के लिए या अवकाश के लिए, और फिलिपिनो संस्कृति के बारे में अधिक समझकर, आप निश्चित रूप से अपने प्रवास का अधिकतम लाभ उठा पाएंगे।
