हालाँकि यह बहुत अच्छा होगा यदि आप पूरे दिन कुकीज़ और कैंडी खा सकें, लेकिन यह स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। युवा पीढ़ी को यह सीखने में मदद करें कि अपने शरीर का वजन आदर्श कैसे रखें और पोषण गतिविधियों के माध्यम से व्यायाम कैसे करें।
स्वस्थ भोजन खोजें
प्रीस्कूलर्स को स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर भोजन के बीच अंतर समझने में कठिनाई होती है। स्वस्थ खाने की आदतें बनाने के लिए जो उन्हें जीवन भर कायम रखें, उन्हें यह दिखाने की ज़रूरत है कि उन्हें कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए और वे क्यों महत्वपूर्ण हैं।
सामग्री
इस स्वादिष्ट गतिविधि के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- कई प्रकार के भोजन (फल, सब्जियां, केक, कैंडी, मांस, चीज़बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़, आदि) के कटआउट; राशि कक्षा के आकार के आधार पर अलग-अलग होगी
- स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर भोजन के संकेत जो प्रीस्कूलर के लिए समझना आसान है (मुस्कुराहट या भौहें आदि दिखाने वाला चित्र)
- बड़ा क्षेत्र
गेम खेलना
गेम शुरू करने से पहले, आपको भोजन की तस्वीरें छुपानी होंगी। ये ऐसे क्षेत्रों में होने चाहिए जिन्हें आयु वर्ग के लिए ढूंढना काफी आसान हो।
- छोटे बच्चों को बताएं कि वे स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर भोजन खोजने के लिए खजाने की खोज पर जा रहे हैं।
- जब उन्हें कोई खाद्य पदार्थ मिले, तो बच्चे को या तो स्वस्थ भोजन या अस्वास्थ्यकर भोजन पर हस्ताक्षर करके खड़ा हो जाना चाहिए।
- जब सभी बच्चों को भोजन मिल जाए, तो खाद्य पदार्थों पर चर्चा करें।
- उनसे पूछें कि उन्हें क्यों लगता है कि यह अस्वास्थ्यकर या स्वस्थ भोजन है।
- किसी भी ऐसे बच्चे पर चर्चा करें जो अपने भोजन के साथ गलत क्षेत्र में चला गया हो। उदाहरण के लिए, केक वाला बच्चा स्वस्थ भोजन क्षेत्र में खड़ा था।
आप भोजन को अधिक विविध या अस्पष्ट बनाकर बड़े बच्चों के लिए इस गतिविधि को संशोधित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आपके पास पास्ता सलाद की छवि और 900 कैलोरी की सूचीबद्ध कैलोरी सामग्री हो सकती है। चूंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी है, इसलिए यह अस्वास्थ्यकर होगा।
फूड ग्रुप मोबाइल
एक खाद्य समूह मोबाइल बनाकर अपने किंडरगार्टनर्स को खाद्य समूहों के बारे में जानने में मदद करें। वे न केवल विभिन्न खाद्य समूहों के बारे में सीखेंगे, बल्कि सबसे महत्वपूर्ण खाद्य समूह क्या हैं।
आपको क्या चाहिए
इस गतिविधि के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- खाद्य चित्र (डेयरी, सब्जियां, अनाज, फल, प्रोटीन)
- पाइप क्लीनर
- होल पंच
- क्रेयॉन
- कैंची
- प्लास्टिक हैंगर
अपना भोजन मोबाइल बनाना
गतिविधि शुरू करने से पहले, आप विभिन्न खाद्य समूहों के बारे में बात करना चाहेंगे: फल, सब्जियां, अनाज, डेयरी और प्रोटीन। चर्चा करें कि प्रत्येक भोजन क्यों महत्वपूर्ण है और प्रत्येक भोजन में प्रत्येक खाद्य समूह के लिए भोजन क्यों होना चाहिए। फिर, आपके बच्चे होंगे:
- प्रत्येक भोजन समूह के लिए कम से कम एक छवि ढूंढें, रंगें और काटें।
- एक वयस्क सहायक को बच्चों के लिए प्रत्येक अलग भोजन में छेद करना चाहिए।
- बच्चों को खाद्य पदार्थों को प्लास्टिक हैंगर से जोड़ने के लिए पाइप क्लीनर का उपयोग करने को कहें।
- मोबाइल को कमरे के चारों ओर लटका दें.
प्लेट भरें
पहली से तीसरी कक्षा के प्राथमिक बच्चे आमतौर पर आपको बता सकते हैं कि उन्हें कौन सा भोजन खाना चाहिए, लेकिन कई लोगों को यह नहीं पता होता है कि उन्हें किस चीज में से कितना खाना चाहिए। उन्हें यह सीखने में मदद करें कि उन्हें एक प्लेट भरकर प्रत्येक भोजन के कितने हिस्से खाने चाहिए।
आपूर्ति
व्हाइटबोर्ड या ब्लैकबोर्ड पर एक बड़ी प्लेट के अलावा, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- प्रत्येक खाद्य समूह से भोजन की छवियां - आपके पास कुछ ऐसे भी होने चाहिए जिनमें बर्गर (अनाज और प्रोटीन) जैसे कई समूह शामिल हों और जो मिठाई और तेल से संबंधित न हों।
- खाद्य छवियों को बोर्ड पर चिपकाने का कोई तरीका
- बच्चों का समूह
- बजर
क्या करें
इस गतिविधि से पहले, आपको चूजमाईप्लेट.जीओवी की तरह प्लेट को चार खंडों में विभाजित करना होगा। आप डेयरी के लिए सर्कल भी जोड़ देंगे. फिर, बच्चों को दो समूहों में विभाजित करें और प्रत्येक को एक बजर दें।
- खाना पकड़ो.
- बच्चों को सबसे पहले आपको यह बताना होगा कि यह स्वस्थ भोजन है या अस्वास्थ्यकर, फिर यह थाली में कहां है। सही उत्तर एक अंक अर्जित करते हैं।
- बच्चे फिर खाना प्लेट में चिपका देंगे। मिठाई और तेल जैसे खाद्य पदार्थ थाली से बाहर हो जाएंगे.
- सबसे अधिक अंक वाली टीम जीतती है।
आप इस गतिविधि को आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले खाद्य पदार्थों के आधार पर अनुकूलित कर सकते हैं। यदि आप एकल खाद्य पदार्थ जैसे रोटी, चावल, चिकन, एक कप दूध आदि का उपयोग करते हैं तो यह छोटे बच्चों के लिए भी काम करता है। यदि आप स्पेगेटी और मीटबॉल जैसे अधिक पेचीदा खाद्य पदार्थों का उपयोग करते हैं, तो यह जानना अधिक कठिन हो जाता है कि इसे कैसे रखा जाए। यह बड़े बच्चों के लिए गतिविधि को संशोधित करेगा।
नाम जो सेवा कर रहा है
खाद्य समूहों और उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के पोषण को सीखने के अलावा, प्रारंभिक प्रारंभिक बच्चों को यह समझने की आवश्यकता है कि उन्हें भोजन में से कितना खाना चाहिए। यह गतिविधि उन्हें परोसने के आकार के बारे में सिखाएगी। पेपर प्लेट और मार्कर के अलावा, आपको भोजन या वास्तविक भोजन की छवियों की आवश्यकता होगी।
आरंभ करना
शुरू करने के लिए, आप प्रत्येक बच्चे को एक पेपर प्लेट देंगे। मार्करों का उपयोग करते हुए, बच्चों को अपनी प्लेटों को खंडों में तोड़ना होगा:
- दो बड़े खंड: लेबल वाली सब्जियां और अनाज
- दो छोटे खंड: लेबल किए गए प्रोटीन और फल
- डेयरी के लिए एक घेरा
निर्देश
आपके आयु समूह के आधार पर, आपको MyPlate वेबसाइट पर जाकर उन्हें प्रत्येक खाद्य समूह के लिए परोसने का आकार बताना होगा। उन्हें अपनी प्लेटों को निर्धारित अनुभागों में लिखना चाहिए। फिर आप:
- बच्चों को अलग-अलग खाद्य पदार्थ दिखाएं। उदाहरण के लिए, आप उन्हें एक नारंगी दिखाएंगे।
- छात्रों को पहले आपको यह बताना होगा कि यह किस समूह का है और फिर सेवा कितनी बड़ी है।
- सभी अनुमानों के बाद, आप उन्हें अपने पास रखे भोजन की सही मात्रा देंगे और उन्हें अपनी प्लेट में इसे शामिल करने के लिए कहेंगे।
- ऐसा तब तक करें जब तक उनकी पूरी प्लेट अनुशंसित सर्विंग्स से भर न जाए।
- केक जैसे समूहों में न आने वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करके इसे मुश्किल बनाएं।
विजेता कैसे खाते और चलते हैं
जैसे-जैसे बच्चे बड़े होते हैं, उन्हें अपनी गतिविधि के स्तर के आधार पर अपनी स्वयं की आहार योजना बनाना सीखना होगा। इस गतिविधि में, चौथी से सातवीं कक्षा के छात्र अपनी चाल के आधार पर दैनिक आहार तैयार करना सीखेंगे। इसे पूरा करने के लिए, उन्हें प्रौद्योगिकी और वेबसाइटchoosemyplate.org. तक पहुंच की आवश्यकता होगी
उन्हें क्या करने की आवश्यकता है
यह गतिविधि व्यक्तिगत या समूह में पूरी की जा सकती है। प्रौद्योगिकी तक पहुँचने के बाद, बच्चों को इसकी आवश्यकता होगी:
- देखें कि वे प्रतिदिन कितना व्यायाम करते हैं और इसे लिख लें।
- उन्हें उन खाद्य पदार्थों को भी लिखना होगा जो उन्होंने पिछले 24 घंटों में खाए हैं।
- फिर उन्हें ऑनलाइन कैलोरी काउंटर का उपयोग करके अपने द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों की कैलोरी का पता लगाना होगा।
- उनके 24 घंटे की कैलोरी की दैनिक अनुशंसित कैलोरी से तुलना करें, ध्यान दें कि क्या वे बहुत अधिक या बहुत कम कैलोरी खा रहे हैं।
- फिर अपने व्यायाम के आधार पर, वे सरकारी सिफारिशों का उपयोग करके एक सप्ताह के लिए आहार योजना बनाएंगे।
- आहार योजना में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जो स्कूल और घर पर आसानी से उपलब्ध हों।
- यदि वे एक गतिहीन जीवन शैली जीते हैं, तो उन्हें यह भी जांचने की आवश्यकता है कि वे अपने दिनों में अधिक व्यायाम कैसे जोड़ सकते हैं ताकि वे दैनिक अनुशंसाओं तक पहुंच सकें।
- बच्चों को एक सप्ताह के लिए अपने आहार योजना का पालन करने का प्रयास करना चाहिए।
- एक सप्ताह के बाद, उन्हें महसूस होने वाले किसी भी अंतर की जांच करने की आवश्यकता है।
आप इसे छोटे बच्चों के लिए संशोधित कर सकते हैं, ताकि वे केवल उन खाद्य पदार्थों को देख सकें जो वे खा रहे हैं और इसकी तुलना उन्हें क्या खाना चाहिए।
पोषण का महत्व
रात को समाचारों में आप मोटापे की महामारी के बारे में सुनते हैं। यही कारण है कि बच्चों को यह सिखाना बहुत महत्वपूर्ण है कि उन्हें कैसे और क्या खाना चाहिए। आप इसे न केवल खेलों के माध्यम से कर सकते हैं बल्कि मज़ेदार गतिविधियों के माध्यम से भी कर सकते हैं जो उन्हें भोजन और व्यायाम के बारे में सोचने पर मजबूर करती हैं।
