80 का दशक नियॉन पेय, खट्टे मिश्रण और मासूमियत से भरे कॉकटेल का समय था। हालाँकि इनमें से कई पेय समय की कसौटी पर खरे नहीं उतरे, लेकिन बहुत से ऐसे ही बने रहे और उनकी लोकप्रियता में एक नया पुनरुत्थान हुआ। 80 के दशक की एक या दो कॉकटेल का आनंद लें, या तो पुराने समय को फिर से जीने के लिए, या पहली बार 80 के दशक की यात्रा के लिए अतीत का आनंद लेने के लिए।
पूरी तरह से क्रांतिकारी 80 के दशक का वोदका पेय
वोदका काम करने के लिए सबसे आसान और सबसे सुलभ आत्माओं में से एक है। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि इनमें से कई पेय इतने लोकप्रिय थे।
फ़्रेंच मार्टिनी
यह वोदका मार्टिनी एक रास्पबेरी प्रेमी का सपना है।
सामग्री
- 2 औंस वोदका
- ¾ औंस अनानास का रस
- ½ औंस रास्पबेरी लिकर
- बर्फ
- गार्निश के लिए रसभरी
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, अनानास का रस और रास्पबेरी लिकर मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- रसभरी से सजाएं.
समुद्र तट पर सेक्स
एक निंदनीय नाम वाला पेय जो स्वादिष्ट कॉकटेल के साथ 80 के दशक की ज़रूरतों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- ¾ औंस पीच श्नैप्स
- ½ औंस रास्पबेरी लिकर
- 1½ औंस संतरे का रस
- 1 औंस अनानास का रस
- ½ औंस क्रैनबेरी जूस
- बर्फ
- अनानास वेज और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, पीच श्नैप्स, रास्पबेरी लिकर, संतरे का रस, अनानास का रस और क्रैनबेरी जूस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल या तूफान के गिलास में छान लें।
- अनानास वेज और चेरी से गार्निश करें.
कामिकेज़
कभी-कभी शॉट के रूप में परोसा जाता है, आप कॉकटेल के रूप में भी इस भ्रामक पेय का आनंद ले सकते हैं।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का पहिया
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, संतरे का लिकर और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के पहिये से सजाएं.
वू वू
वू वू समुद्र तट पर सेक्स और समुद्री हवा के बीच एक सुखद माध्यम है, और इसके भौंहें चढ़ाने वाले नाम ने इसे एक मजेदार पेय ऑर्डर बना दिया है।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- ¾ औंस पीच श्नैप्स
- 3 औंस क्रैनबेरी जूस
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, बर्फ, वोदका, आड़ू श्नैप्स और क्रैनबेरी जूस डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- नींबू के टुकड़े से सजाएं.
ब्लू लैगून
ब्लू लैगून को अन्य वोदका पेय से अलग करना इसका परिवार-अनुकूल नाम है। हालाँकि, इसका नीयन नीला रंग इसे किसी भी नीयन पार्टी या 80 के दशक की भोज के लिए एक आदर्श पेय बनाता है।
सामग्री
- 1½ औंस वोदका
- ¾ औंस नीला कुराकाओ
- 4 औंस नींबू पानी
- बर्फ
- गार्निश के लिए नींबू का टुकड़ा
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, वोदका, नीला कुराकाओ और नींबू पानी मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें.
80 के दशक के ये शानदार लिकर-फ़ॉरवर्ड पेय आपकी रात बना देंगे
अपनी शराब की दुकान पर लिकर अनुभाग को न छोड़ें, और ये कॉकटेल अभी भी एक दुष्ट चर्चा से भरे रहेंगे।
स्ट्रॉबेरी वाइन कूलर
अतीत के पूर्व-निर्मित बोतलबंद वाइन कूलर को छोड़ घर में बने कूलर का उपयोग करें।
सामग्री
- 3 औंस सफेद वाइन, जैसे पिनोट ग्रिगियो
- 1 औंस स्ट्रॉबेरी लिकर
- ¾ औंस नारंगी मदिरा
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- स्ट्रॉबेरी स्लाइस गार्निश के लिए
निर्देश
- एक मिक्सिंग ग्लास में बर्फ, वाइन, स्ट्रॉबेरी लिकर और ऑरेंज लिकर डालें।
- ठंडा करने के लिए तेजी से हिलाएं।
- ताजा बर्फ के ऊपर गिलास में छान लें.
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- स्ट्रॉबेरी स्लाइस से गार्निश करें.
बी-52
80 के दशक के सबसे प्रतिष्ठित शॉट्स में से एक; इसकी सिग्नेचर परतें तुरंत यादें ताजा कर देंगी। संभवतः. ये रात पर निर्भर करता है.
सामग्री
- ¼ औंस कॉफ़ी लिकर
- ¼ औंस आयरिश क्रीम
- ¼ औंस नारंगी मदिरा
निर्देश
- एक शॉट गिलास में, कॉफ़ी लिकर डालें।
- दूसरी परत बनाने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से से नीचे डालते हुए आयरिश क्रीम डालें।
- संतरे का लिकर डालें, चम्मच के पिछले हिस्से से डालते हुए तीसरी परत बनाएं।
फजी नाभि
हालाँकि यह एक निंदनीय नाम वाले पेय की तरह लग सकता है, यह नाभि संतरे का संदर्भ देता है, फजी नाभि का नहीं।
सामग्री
- 2½ औंस आड़ू लिकर
- 5 औंस ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
- बर्फ
- गार्निश के लिए ऑरेंज वेज
निर्देश
- एक हाईबॉल गिलास में, बर्फ, आड़ू लिकर और संतरे का रस मिलाएं।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
- ऑरेंज वेज से गार्निश करें.
ग्रासहॉपर
टिड्डा कॉकटेल भले ही निषेध से पहले से रहा हो, लेकिन 80 के दशक तक ऐसा नहीं था कि यह एक सितारा बन गया।
सामग्री
- 1 औंस हरी क्रीम डे मेंथे
- 1 औंस सफेद क्रीम डे कोको
- 1½ औंस भारी क्रीम
- बर्फ
- गार्निश के लिए कसा हुआ चॉकलेट
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, हरी क्रीम डे मेंथे, सफेद क्रीम डे कोको और भारी क्रीम मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
- कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं.
बटरी निपल
1980 के दशक से बटरबॉल शॉट के रूप में नामित, यह आकर्षक रूप से नामित फिसलन वाले निपल का चचेरा भाई है। नुस्खा में बटरस्कॉच श्नैप्स की आवश्यकता होती है और ग्रेनाडीन और सांबुका को छोड़ दिया जाता है। यह नुस्खा लोकप्रिय शॉट को पीने योग्य पेय में बदल देता है।
सामग्री
- 1 औंस बटरस्कॉच श्नैप्स
- ¾ औंस आयरिश क्रीम
- बर्फ
निर्देश
- रॉक्स ग्लास में, बर्फ, बटरस्कॉच श्नैप्स और आयरिश क्रीम डालें।
- मिलाने के लिए हिलाएं.
मिडोरी सॉर
इस पेय में नीयन हरे रंग के अलावा कुछ भी अपमानजनक नहीं है। इसे अपनाना ही सबसे अच्छा है।
सामग्री
- 1½ औंस मिडोरी
- 1 औंस वोदका
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- बर्फ
- क्लब सोडा सबसे ऊपर
- गार्निश के लिए चेरी, वैकल्पिक
निर्देश
- एक कॉकटेल शेकर में, बर्फ, मिडोरी, वोदका, नींबू का रस और नीबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।
- क्लब सोडा के साथ टॉप ऑफ.
- चेरी से गार्निश करें.
अलबामा स्लैमर
एक दक्षिणी शैली का मीठा पेय, अलबामा स्लैमर कॉलेज के छात्रों और 80 के दशक में कॉलेज जाने वाले लोगों के बीच लोकप्रिय है।
सामग्री
- 1 औंस साउदर्न कम्फर्ट
- 1 औंस स्लो जिन
- 1 औंस बादाम लिकर
- 2 औंस संतरे का रस
- बर्फ
- नारंगी पहिया और गार्निश के लिए चेरी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, साउदर्न कम्फर्ट, स्लो जिन, बादाम लिकर और संतरे का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर हाईबॉल गिलास में छान लें।
- नारंगी व्हील और चेरी से गार्निश करें.
स्पिरिट-फ़ॉरवर्ड 80 के दशक के पेय जो हड्डियों के लिए हानिकारक हैं
80 के दशक के कुछ शराबी कॉकटेल का रॉक; इन स्वादों से बड़ी एकमात्र चीज़ है 80 के दशक के बाल।
ब्रम्बल
अपने क्लासिक, पुराने-स्कूल लुक के बावजूद, ब्रैम्बल 80 के दशक के मध्य तक दृश्य में नहीं आया।
सामग्री
- 2 औंस जिन
- ¾ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¼ औंस साधारण सिरप
- ½ औंस क्रीम डे म्योर या रास्पबेरी लिकर
- कुची हुई बर्फ
- नींबू का पहिया और सजावट के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, जिन, नींबू का रस और साधारण सिरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- कुचल बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- क्रीम डी म्योर डालें, इसे डूबने दें और एक परत बनाएं।
- नींबू के पहिये और पुदीने की टहनी से गार्निश करें.
व्हिस्की स्मैश
कोई गलती न करें: व्हिस्की स्मैश 1880 के दशक का बच्चा है, लेकिन न्यूयॉर्क शहर के एक बार के लिए धन्यवाद, इसे 100 साल बाद लोकप्रियता का पुनरुत्थान मिला।
सामग्री
- 2-3 नींबू के टुकड़े
- 3-4 ताजा पुदीने की पत्तियां
- 2 औंस व्हिस्की
- ½ औंस साधारण सिरप
- कुची हुई बर्फ
- नींबू का टुकड़ा और सजावट के लिए पुदीने की टहनी
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, नींबू के टुकड़ों को साधारण सीरप के छींटे के साथ मसल लें।
- बर्फ, पुदीने की पत्तियां, व्हिस्की और बची हुई साधारण सीरप डालें।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- कुचल बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के टुकड़े और पुदीने की टहनी से गार्निश करें.
मियामी वाइस
यह पेय टीवी शो से कई साल पहले का है, लेकिन इसने 80 के दशक में इस कॉकटेल की लोकप्रियता को आसमान छूने से नहीं रोका।
सामग्री
- 3 औंस सफेद रम, विभाजित
- 1 कप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- 3 औंस नारियल की मलाई
- 2 औंस अनानास का रस
- डेढ़ कप बर्फ, विभाजित
- चेरी और अनानास वेज गार्निश के लिए
निर्देश
- एक ब्लेंडर में नारियल की क्रीम, अनानास का रस, आधी रम और आधी बर्फ डालें।
- चिकना या वांछित गाढ़ापन आने तक ब्लेंड करें।
- तूफान गिलास में डालें.
- एक साफ ब्लेंडर में, स्ट्रॉबेरी, नीबू का रस, साधारण सिरप, बची हुई रम और बर्फ डालें।
- स्मूथ होने तक ब्लेंड करें.
- पिना कोलाडा मिश्रण के ऊपर डालें, परत बनने दें, लेकिन मिश्रण न करें।
- चेरी और अनानास वेज से गार्निश करें.
शीट्स के बीच
निंदनीय नाम वाले पेय पदार्थों की वापसी, कॉकटेल ने पहली बार 1900 के दशक की शुरुआत में अपनी शुरुआत की, लेकिन 80 के दशक के दौरान लड़खड़ाते हुए वापस आ गया।
सामग्री
- 1 औंस कॉन्यैक
- 1 औंस सफेद रम
- 1 औंस नारंगी मदिरा
- ¼ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- ¼ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
निर्देश
- मार्टिनी ग्लास या कूप को ठंडा करें।
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, कॉन्यैक, सफेद रम, संतरे का लिकर और नींबू का रस मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ठंडे गिलास में छान लें.
जंगल पक्षी
जंगल पक्षी ने 80 के दशक के आखिर में अचानक ही झपट्टा मार दिया।
सामग्री
- 1½ औंस ब्लैक रम
- ¾ औंस कैंपारी
- 1¾ औंस अनानास का रस
- ½ औंस ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस
- ½ औंस साधारण सिरप
- बर्फ
- नींबू का पहिया और गार्निश के लिए अनानास के पत्ते
निर्देश
- कॉकटेल शेकर में, बर्फ, ब्लैक रम, कैंपारी, अनानास का रस, नीबू का रस और साधारण सिरप मिलाएं।
- ठंडा करने के लिए हिलाएं.
- ताजा बर्फ के ऊपर चट्टानों के गिलास में तनाव।
- नींबू के पहिये और अनानास की पत्तियों से गार्निश करें.
अतीत की याद दिलाने के लिए 80 के दशक के पेय
कुछ संदिग्ध नामित पेय के साथ 80 के दशक की यात्रा करें या 80 के दशक के कॉकटेल की नीयन चमक के साथ कमरे को रोशन करें। आप अपना दिन या रात किसी भी तरह से बिताना चाहें, किसी भी ज़रूरत या इच्छा के लिए 80 के दशक का अल्कोहलिक पेय मौजूद है।
