यह आपके रोस्टिंग पैन को तैयार करने का एक बार फिर साल का समय है! चाहे आपके परिवार में बड़ा भोजन आने वाला हो या छुट्टियाँ आने वाली हों, जब आप टर्की को भूनने के लिए तैयार हो रहे हों तो थोड़ी सी बेक्ड-ऑन गंदगी को अपने ऊपर हावी न होने दें।
अपनी पेंट्री में टहलें और न्यूनतम एल्बो ग्रीस के साथ इनेमल, स्टेनलेस स्टील और एल्यूमीनियम रोस्टिंग पैन को साफ करने के लिए कुछ सरल तरकीबें सीखें। इलेक्ट्रिक रोस्टर को साफ करने के तरीके पर एक त्वरित ट्यूटोरियल प्राप्त करें ताकि वह पैन उस दिन की तरह चमकने लगे जैसे आपने उसे खरीदा था।
रोस्टिंग पैन को साफ करने का आसान तरीका
आपका टर्की शानदार निकला। आपका रोस्टिंग पैन, इतना नहीं। यह थोड़ा क्रस्टी है और इसके कुछ जले हुए टुकड़े हैं। बड़ा नहीं! अपने रोस्टिंग पैन को साफ़ करना अपने स्क्रबिंग गेम पर काम करने से ज़्यादा एक इंतज़ार का खेल है। अधिकांश रोस्टिंग पैन के लिए, आपको केवल इसकी आवश्यकता होगी:
- डिश साबुन (डॉन अनुशंसित)
- स्क्रबर
- माइक्रोवेवेबल कंटेनर
- माइक्रोफाइबर कपड़ा
यह विधि अधिकांश रोस्टिंग पैन के लिए काम कर सकती है। यह उन हल्के कामों के लिए भी अच्छा काम करता है जिनमें थोड़ा सा जला हुआ रस और टर्की टपकता है।
- 3-4 कप पानी को कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव करें.
- गर्म पानी पैन में डालें.
- डॉन के कुछ बड़े चम्मच डालें।
- इसे एक या दो घंटे तक ऐसे ही रहने दें.
- इसे अच्छे से स्क्रब करें.
- जिद्दी क्षेत्रों के लिए दोहराएँ.
- धोकर सुखा लें.
ढक्कन को भिगोना और रगड़ना न भूलें और अगर उनके पास कद्दूकस है तो उसे भिगोना और रगड़ना न भूलें।
इनेमल रोस्टिंग पैन को कैसे साफ करें
डिश सोप और सोख विधि एक इनेमल पैन के लिए बहुत अच्छी तरह से काम कर सकती है। लेकिन, यदि आपका टर्की सुनहरे भूरे रंग की तुलना में थोड़ा अधिक जला हुआ निकला है, तो आपको थोड़े से डिश सोप की अधिक आवश्यकता हो सकती है। कुछ अधिक शक्तिशाली घरेलू सफ़ाई एजेंटों को आज़माएँ।
- डिश सोप (डॉन)
- बेकिंग सोडा
- नॉन-स्क्रैचिंग स्क्रबिंग स्पंज
- सफेद सिरका
- कपड़ा सुखाना
एक गैर-खरोंच वाले स्क्रबर का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। आप अपने इनेमल को तोड़ना और खरोंचना नहीं चाहेंगे।
- पेस्ट बनाने के लिए डिश सोप और बेकिंग सोडा मिलाएं। राशियों के लिए अपने सर्वोत्तम निर्णय का उपयोग करें। आप चाहते हैं कि पेस्ट गाढ़ा लेकिन फैलने योग्य हो। अगर यह ज्यादा गाढ़ा लगे तो थोड़ा सा पानी मिला लें.
- पेस्ट को पूरे पैन के अंदर फैलाएं। जले हुए क्षेत्रों पर विशेष ध्यान दें।
- मिश्रण को लगभग एक घंटे तक लगा रहने दें।
- एक कप या इतना सफेद सिरका मिलाएं।
- इसे ख़त्म होने दें.
- रगड़ें, धोएं और सुखाएं.
जले हुए एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील के रोस्टिंग पैन को आसानी से साफ करें
क्या आप एल्यूमीनियम रोस्टर के साथ काम कर रहे हैं? क्या डिश सोप विधि से आपके चेहरे पर काली परतें रह गईं? खैर, तो अब एक अलग सफाई विधि आज़माने का समय आ गया है। काली पपड़ी थोड़े से अम्ल के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया करती है।
- नींबू का रस
- बेकिंग सोडा
- सफेद सिरका
- स्क्रबिंग पैड
- माइक्रोफाइबर कपड़ा
- स्प्रे बोतल
ग्रीस और ग्रेवी पर चिपकी हुई ग्रेवी को निकालने के लिए थोड़ी सी एल्बो ग्रीस की आवश्यकता होगी। तो थोड़ा रगड़ने के लिए तैयार रहें।
- एक कप नींबू का रस और भूनने लायक पर्याप्त पानी डालें.
- इसे 350°F पर लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में रखें.
- ठंडा होने दें और छान लें.
- किसी भी बचे हुए दाग पर बेकिंग सोडा छिड़कें।
- इसे सफेद सिरके से स्प्रे करें.
- इसे कुछ मिनट तक ऐसे ही रहने दें.
- बेकिंग सोडा मिश्रण को आवश्यकतानुसार स्क्रब करें और दोहराएँ।
- माइक्रोफाइबर कपड़े से धोएं और सुखाएं.
इलेक्ट्रिक टर्की रोस्टर पैन को कैसे साफ करें
क्या इलेक्ट्रिक रोस्टिंग पैन आपकी पसंद है? उपयोग के बाद इन्हें साफ करना न भूलें। चूंकि इनमें बिजली का उपयोग होता है और इनका आधार होता है, इसलिए सफाई का तरीका थोड़ा अलग होता है। आपको कुछ ज़रूरतें इकट्ठी करनी होंगी।
- बेकिंग सोडा
- बर्तन साबुन
- नायलॉन स्कोअरिंग पैड
- माइक्रोफाइबर कपड़ा
- नींबू का रस
बिजली और पानी का मिश्रण नहीं है। इसलिए, आप सफाई से पहले अपने रोस्टर को बंद और अनप्लग करना सुनिश्चित करना चाहेंगे।
- रोस्टिंग पैन को आधार से बाहर निकालें।
- सिंक को गर्म साबुन वाले पानी से भरें.
- ढक्कन और कद्दूकस को पानी में भीगने दें.
- दो बड़े चम्मच डिश सोप, एक कप नींबू का रस और इतना गर्म पानी डालें कि रोस्टर पैन आधा भर जाए।
- इसे 15 मिनट तक भीगने दें.
- पानी निथार लें और बेकिंग सोडा छिड़कें।
- बेकिंग सोडा के ऊपर नींबू का रस छिड़कें.
- नायलॉन स्कोअरिंग पैड से स्क्रब करें.
- पैन साफ हो जाने पर, ढक्कन और सहायक उपकरण धो लें।
- ढक्कन पर किसी भी जले हुए टुकड़े को हटाने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग करें।
- बेस के बाहरी हिस्से को डिश सोप से धोने के लिए माइक्रोफाइबर कपड़े का उपयोग करें।
- आप किसी भी जिद्दी हिस्से को साफ़ करने के लिए बेकिंग सोडा का उपयोग कर सकते हैं।
- धोकर सूखे कपड़े से पोंछ लें.
- सब कुछ वापस एक साथ रखें।
रोस्टिंग पैन से पुराने दाग कैसे हटाएं
जब आपके टर्की रोस्टर को साफ करने की बात आती है तो पुराने दाग एक अतिरिक्त चुनौती जोड़ते हैं। क्यों? क्योंकि वे दाग वास्तव में वहां पके हुए हैं। इसलिए, उन्हें साफ़ करने के लिए बहुत धैर्य और रगड़-रगड़ की आवश्यकता होगी। तैयार होने के लिए, आपको चाहिए:
- सफेद सिरका
- बर्तन साबुन
- बेकिंग सोडा
- हाइड्रोजन पेरोक्साइड
- स्क्रबर
इस विधि की दो-भागीय प्रक्रिया पर भरोसा करें। सफ़ाई करने का समय।
- सिंक को गर्म पानी, बर्तन धोने का साबुन और एक या दो कप सफेद सिरके से भरें।
- रोस्टर को कम से कम 30 मिनट तक भीगने दें.
- जितना संभव हो उतना गंदगी साफ़ करें।
- ¼ कप बेकिंग सोडा और एक बड़ा चम्मच पेरोक्साइड मिलाएं।
- मिश्रण को दागों पर लगाएं.
- इसे 2-4 घंटे तक लगा रहने दें.
- धो लें.
- सामान्य रूप से धोएं और सुखाएं.
टर्की रोस्टिंग पैन को साफ रखने के सरल उपाय
तुर्की भूनने का समय निश्चित रूप से गड़बड़ी पैदा कर सकता है। लेकिन आपको इससे निपटने की ज़रूरत नहीं है. कुछ उपयोगी टिप्स आज़माकर सफाई को थोड़ा आसान बनाएं।
- रोस्टर को एल्युमिनियम फॉयल या चर्मपत्र कागज में ढक दें।
- टर्की रोस्टिंग बैग का उपयोग करें।
- हाथ धोने का विकल्प चुनें.
- अपने रोस्टिंग पैन को हमेशा दूर रखने से पहले सुखा लें।
- ऐसी सतहों पर गैर-अपघर्षक स्क्रबर का उपयोग करें जो खरोंच सकती हैं।
टर्की रोस्टर और रोस्टिंग पैन को कैसे साफ करें
रोस्टिंग पैन और टर्की रोस्टर गंदे होने वाले हैं। जब आप अपने बड़े रात्रिभोज के लिए पक्षी को धीमी गति से पका रहे हैं, तो वह रस सबसे अच्छे तवे पर भी कुरकुरा हो जाएगा।अब जब आपने गड़बड़ी को सफलतापूर्वक संभाल लिया है, तो आराम करने का समय आ गया है। और सफ़ाई का कार्यभार सौंपना न भूलें, खासकर यदि आपने सारा खाना पकाया हो।
