रसोई में काम करना होने वाला है आसान! किसी भी शैली के फ्रिज को इस तरह से व्यवस्थित करें कि आप उसका वास्तविक रखरखाव कर सकें।
अपना अगला भोजन पूरी तरह से व्यवस्थित रेफ्रिजरेटर से तैयार करें, और आप अक्सर रात के खाने के लिए रुकने का फैसला कर सकते हैं। फ्रिज संगठन के विचार आपके लिए काम कर सकते हैं, चाहे आपका बजट, फ्रिज शैली, या पारिवारिक गतिशीलता कुछ भी हो। अपनी रसोई के सपनों का व्यवस्थित रेफ्रिजरेटर बनाने के लिए कुछ पेशेवर युक्तियाँ लागू करें।
अपना पेय गेम लाओ
अपने परिवार के सभी पसंदीदा सोडा, जूस और बोतलबंद पानी के लिए, पेय पदार्थों के भंडारण के लिए अपने फ्रिज का एक खंड बनाएं।इसे ऊपरी शेल्फ पर करें जहां बड़े बच्चे पहुंच सकें। पेय पदार्थों को आगे से पीछे तक पंक्तियों में व्यवस्थित रखें ताकि प्रत्येक विकल्प फ्रिज के पीछे तक फैले अतिरिक्त स्टॉक के साथ दिखाई दे।
अपने बचे हुए खाने का स्तर बढ़ाएं
भोजन के बचे हुए हिस्से या पिछले व्यंजनों की अतिरिक्त सामग्री के लिए, अपने सभी बचे हुए खाने को समान भंडारण कंटेनरों में रखें और उन्हें फ्रिज के मध्य शेल्फ पर रखें। बचे हुए भोजन को सामने की ओर खींचने का प्रयास करें ताकि आप उन्हें न भूलें। दो सप्ताह बाद पीछे उस हरे, रोएंदार स्पेगेटी को ढूंढना कभी मजेदार नहीं रहा!
खाद्य तैयारी की योजना
यदि आप अपना दैनिक भोजन कुछ दिन पहले तैयार करना पसंद करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपने अपने फ्रिज में एक विशेष स्थान निर्दिष्ट किया है ताकि आप उन्हें कभी न भूलें। आप इसे अपने बचे हुए हिस्से के पास रख सकते हैं या अपने फ्रिज के शीर्ष की ओर एक अलग जगह रख सकते हैं ताकि परिवार के अन्य सदस्यों को एक या दो बार चुपचाप खाने का लालच न हो।
कभी भी समाप्ति तिथि को नजरअंदाज न करें
यदि आपके फ्रिज में ऐसी चीजें हैं जिन्हें जल्द से जल्द खाने की जरूरत है, तो एक बिन या लेबल वाला भाग रखें जिस पर लिखा हो "अभी खाएं।" यह सॉस, खट्टी क्रीम, सेब की चटनी और चरम पर पहुंच चुकी उपज के खुले डिब्बों के लिए बहुत अच्छा है। यह आपको भोजन की तैयारी में सामग्री का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करता है और साथ ही परिवार के सदस्यों को यह बताता है कि आप दूसरों पर विचार करने से पहले उन वस्तुओं को खाते हुए देखना चाहते हैं।
बीच में मीट और डेयरी मीट बनाएं
बेकन, कच्चा मांस, खट्टा क्रीम, दूध उत्पाद और अंडे के लिए, अपने फ्रिज के बीच में केवल मांस और डेयरी के लिए एक अनुभाग रखें। यह आपकी अन्य वस्तुओं की तुलना में कम होना चाहिए लेकिन कभी भी आपके उत्पाद के कुरकुरे हिस्से से ऊपर या बचे हुए भाग के विपरीत नहीं होना चाहिए। आपके परिवार की आहार संबंधी आवश्यकताओं के आधार पर, आप पा सकते हैं कि आपका मांस और डेयरी अनुभाग छोटा या बड़ा है। तदनुसार समायोजित करें और यदि आपके पास केवल कुछ डेयरी आइटम हैं तो चीजों को व्यवस्थित रखने के लिए डिब्बे और ट्रे का उपयोग करने पर विचार करें।
डेली स्पेस नामित करें
डेली मीट और चीज़ के लिए, आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आप अपनी सामान्य किराने की सूची के अनुसार पर्याप्त जगह बना लें। हो सकता है कि आपके पास इन वस्तुओं के लिए पहले से ही एक छोटा से बड़ा दराज निर्दिष्ट हो। आपकी दराज नीचे की ओर रखी जा सकती है, या आपके पास एक ऐसी दराज होगी जिसे आप हिला सकते हैं। यदि आपके पास मीट और डेली ड्रॉअर नहीं है, तो आप ड्रॉअर स्टाइल स्टोरेज कंटेनर या स्टैकेबल डिब्बे के साथ अपना खुद का बना सकते हैं। इसे जितना हो सके अपने फ्रिज के निचले हिस्से के करीब रखने की कोशिश करें।
बच्चों के लिए जगह बनाएं
जब भी आपका बच्चा स्नैक्स मांगता है, उसके लिए फ्रिज में एक जगह निर्धारित रखें। एक बिन या दराज का उपयोग करें जो माता-पिता द्वारा अनुमोदित स्नैक्स से भरा हो। इसे आसानी से पहुंच वाले क्षेत्र में रखें और सुनिश्चित करें कि यह भरपूर विविधता से भरपूर है। यदि आपके पास ऐसे बच्चे हैं जो अपना दोपहर का भोजन स्वयं पैक करते हैं, तो आप वस्तुओं पर मात्रा के निर्देश के साथ "एक ले लो," या "दो ले लो" जैसे लेबल लगा सकते हैं। आप अपने बच्चों को नाश्ते के विकल्पों के मामले में स्वतंत्र होने का सुरक्षित तरीका देकर अपना रसोई का काफी समय बचाएंगे।
फलों और सब्जियों का सही तरीके से भंडारण करें
इस बात की अच्छी संभावना है कि आपके फ्रिज में फलों और सब्जियों दोनों के लिए पहले से ही एक कुरकुरा दराज है - फलों को संभवतः कम नमी वाली दराज के रूप में लेबल किया जाएगा, जबकि सब्जियों को उच्च आर्द्रता वाली दराज के रूप में लेबल किया जाएगा। आम तौर पर, आप सर्वोत्तम भंडारण के लिए इन लेबलों का अनुसरण कर सकते हैं। अंगूठे का एक अच्छा नियम यह विचार करना है कि आपके उत्पाद को कितने वेंटिलेशन की आवश्यकता है। यदि फल या सब्जी जल्दी ढल जाती है या उसकी त्वचा मुलायम है, तो उसे कम नमी वाली दराज में रखें। कुरकुरे उत्पाद या ऐसे उत्पाद जो जल्दी मुरझा जाते हैं, उच्च आर्द्रता वाले दराज के लिए बेहतर उपयुक्त होते हैं।
दरवाज़ों को नज़रअंदाज़ न करें
फ्रिज के दरवाजों पर भी बाकी अलमारियों की तरह ही ध्यान देने की जरूरत है। सुनिश्चित करें कि आप इस अनुभाग को यथासंभव साफ-सुथरा रखें और इसे मसालों, छोटे पेय पदार्थों, जार वाले खाद्य पदार्थों और संभवतः अंडे और मक्खन जैसी वस्तुओं के लिए आरक्षित रखें। अनावश्यक या समाप्त हो चुकी वस्तुओं को कम करने की पूरी कोशिश करें और चीजों को साफ सुथरा और व्यवस्थित रखने का प्रयास करें।
संगठनात्मक उत्पाद जोड़ें जो आपके फ्रिज को साफ-सुथरा रखने में मदद करें
लेआउट आपके रेफ्रिजरेटर को व्यवस्थित करते समय विचार करने वाली एकमात्र चीज़ नहीं है। आप पा सकते हैं कि कुछ उपयोगी संगठनात्मक उत्पाद प्रवाह में मदद कर सकते हैं ताकि आपका फ्रिज अधिक सुव्यवस्थित महसूस हो। उन उत्पादों का मिश्रण आज़माएँ जो आपके फ्रिज, परिवार और किराने की सूची के लिए उपयुक्त हों।
डिब्बे आपके सबसे अच्छे दोस्त हैं
सभी आकारों के डिब्बे वस्तुओं को अलग करने, समान वस्तुओं को एक साथ समूहीकृत करने और कुछ सामग्रियों के उपयोग को निर्दिष्ट करने के लिए बहुत अच्छे हैं। बच्चों के नाश्ते, दही, पनीर स्टिक और अलग-अलग पुडिंग और सेब सॉस के लिए लंबे, संकीर्ण डिब्बे पर विचार करें। फल, डेयरी आइटम, ब्रेड और यादृच्छिक वस्तुओं के लिए बड़े चौकोर डिब्बे आज़माएं जो किसी भी एक श्रेणी में फिट नहीं लगते हैं।
आसान पहुंच के लिए एक आलसी सुसान को आज़माएं
अतिरिक्त वस्तुओं के लिए जो आपके रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में फिट नहीं होती हैं, स्नैक्स, या एक छोटे शेल्फ का सबसे अच्छा उपयोग करने के लिए, एक आलसी सुसान एक बढ़िया विकल्प है। सुनिश्चित करें कि आप इसे बहुत ऊपर न रखें - अन्यथा बड़ी वस्तुओं को हटाने में परेशानी हो सकती है।
स्टैकेबल डिब्बे के साथ जगह को अधिकतम करें
स्टैकेबल डिब्बे आपके फ्रिज में ऊर्ध्वाधर स्थान के अधिकतम उपयोग के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। इन्हें स्नैक्स, डेली आइटम, चीज़ और यहां तक कि भोजन की तैयारी की वस्तुओं के लिए भी उपयोग करें।
एक अंडे के कंटेनर पर विचार करें
यदि आपका परिवार बड़ी मात्रा में अंडे खाता है, या आप बस अपने सामान्य कार्टन में एक सौंदर्यपूर्ण जीवंतता जोड़ना चाह रहे हैं, तो एक स्पष्ट या रंगीन अंडे का कंटेनर आज़माएँ। इन्हें उसी स्थान पर रखें जहां आप स्टोर से खरीदा हुआ कार्टन रखते हैं, और आप पाएंगे कि आपके कार्यदिवस की भागदौड़ आपके लिए थोड़ी अधिक खुशी लेकर आती है।
सोडा को विशेष कंटेनर में स्टोर करें
यदि आपके पास पेय पदार्थों के लिए जगह की कमी है, तो आप डिब्बाबंद पेय पदार्थों को किनारे पर रखने के लिए सोडा होल्डर का उपयोग कर सकते हैं। इन्हें विशेष रूप से इस तरह डिज़ाइन किया गया है कि जब पहला सोडा हटा दिया जाए तो दूसरा सोडा आसानी से अपनी जगह पर आ जाए, और अधिकांश में निराशा-मुक्त पुनः स्टॉकिंग के लिए एक हटाने योग्य शीर्ष होता है।
पेय पदार्थ घड़े में डालें
पानी या घर के बने पेय पदार्थ, या यहां तक कि स्टोर से खरीदे गए जूस के लिए, एक सुंदर घड़ा, जार, या बड़ी बोतल आपके पेय को व्यवस्थित रखने का एक सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन तरीका है। सुव्यवस्थित लुक के लिए समान सामग्री या मेल खाती बोतलों का उपयोग करें।
किसी भी फ्रिज लेआउट के साथ व्यवस्थित हो जाओ
आपके फ्रिज का लेआउट संभवतः चार सबसे लोकप्रिय मानक फ्रिज डिजाइनों में से एक के अनुरूप होगा।
- शीर्ष फ्रीजर लेआउट
- बॉटम फ्रीजर लेआउट
- फ़्रेंच दरवाज़ा
- अगल-बगल के दरवाजे
शीर्ष फ्रीजर और निचला फ्रीजर लेआउट
शीर्ष फ्रीजर और निचले फ्रीजर लेआउट के लिए, आपके फ्रिज में अधिक चौड़ाई होगी और आपके फ्रीजर के लिए कुछ ऊर्ध्वाधर स्थान का त्याग करना होगा। इस लेआउट के साथ, आप स्टैकेबल डिब्बे, आलसी सुज़ैन और एक संगठनात्मक लेआउट के साथ लंबवत स्थान को अधिकतम करने पर ध्यान केंद्रित करना चाहेंगे जो वस्तुओं के लंबवत वर्गीकरण पर साइड-बाय-साइड संगठन को प्राथमिकता देता है।आप पाएंगे कि आपके फलों और सब्जियों की अलग-अलग दराजें हैं, लेकिन आपके मांस और डेयरी उत्पादों को बचे हुए भोजन या भोजन की तैयारी के साथ एक शेल्फ साझा करने की आवश्यकता है।
साइड-बाय-साइड लेआउट
साइड-बाय-साइड फ्रिज लेआउट के लिए, आपको ऊर्ध्वाधर स्थान तो बहुत मिलता है लेकिन फ्रीजर अनुभाग में आपका आधा क्षैतिज भंडारण खो जाता है। इस प्रकार के लेआउट के लिए, आप पा सकते हैं कि बहुत सी अतिरिक्त संगठनात्मक वस्तुएँ आपके भंडारण स्थान में बाधा डालती हैं। इसके बजाय, प्रत्येक खाद्य श्रेणी के लिए निर्दिष्ट अलमारियों के साथ अपने क्षैतिज स्थान को अधिकतम करने पर ध्यान केंद्रित करें ताकि अलमारियों को पूरी तरह से अव्यवस्थित महसूस किए बिना उनकी क्षमता के अनुसार उपयोग किया जा सके। आप यह भी पा सकते हैं कि आप अपनी आंतरिक अलमारियों पर जगह बचाने के लिए अपने फ्रिज के दरवाजे में कुछ और चीजें, जैसे पेय पदार्थ या स्नैक्स, स्टोर कर सकते हैं।
फ़्रेंच डोर लेआउट
कई लोगों के लिए ड्रीम फ्रिज लेआउट, फ्रेंच डोर फ्रिज आपको भरपूर ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज स्थान के साथ दो-दरवाजे वाला सिस्टम देता है। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि आपको ढेर सारे भंडारण और आपके परिवार को पसंद आने वाले सभी मसालों के लिए दो दरवाजे मिलते हैं।इस लेआउट के लिए, उस संपूर्ण स्थान का इस तरह से उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित करें जो आपके लिए उपयुक्त हो। चूँकि आपका अधिकांश निचला स्थान फ़्रीज़र के लिए निर्दिष्ट है, इसलिए सुनिश्चित करें कि स्नैक्स और बच्चों के अनुकूल चीज़ें आसानी से पहुँचने के लिए निचली शेल्फ पर हों। यदि आपके फ्रिज का कुछ स्थान बर्फ बनाने वाली मशीन या पानी निस्पंदन सिस्टम द्वारा ले लिया गया है, तो आपको यह भी लग सकता है कि लंबी वस्तुएं थोड़ी मुश्किल होती हैं। यदि यह मामला है, तो अपने फ्रिज के दरवाजों में लंबी वस्तुएं रखें या पेय पदार्थों को छोटे जार या घड़े में स्थानांतरित करने का प्रयास करें।
अपने फ्रिज को एक पेशेवर की तरह व्यवस्थित करें
अपने नए व्यवस्थित फ्रिज में एक डिजाइनर या पेशेवर लुक के लिए, कुछ उपयोगी युक्तियां लागू करें जो वास्तव में आपके फ्रिज के सौंदर्य को बढ़ाती हैं।
- इसके स्टोर से खरीदे गए कंटेनरों से सब कुछ स्थानांतरित करें। कोई भी दृश्यमान उत्पाद लेबल निश्चित रूप से उच्च अंत नहीं कहता है।
- कांच के भंडारण बर्तनों का उपयोग करें। उन प्लास्टिक के डिब्बों को कांच के डिब्बों से मेल खाने के लिए फेंक दें। ये माइक्रोवेव और डिशवॉशर को बेहतर तरीके से संभालते हैं और आपके फ्रिज को एक वास्तविक डिजाइनर अनुभव देते हैं।
- लगभग हर चीज़ को लेबल करें। डिब्बे, दराज और यहां तक कि अलमारियों पर लेबल का उपयोग करें ताकि हर कोई फ्रिज को साफ रख सके।
- अपने आइटम को रंग कोड दें। यदि आप वास्तव में उपस्थिति को प्राथमिकता देना चाहते हैं, तो रंग कोडिंग वास्तव में एक डिजाइनर संगठनात्मक चाल है। अपने फ्रिज को शानदार लेआउट देने के लिए कलर व्हील के साथ काम करें।
- भंडारण कंटेनरों को साफ रखें। चाहे ऐक्रेलिक, कांच, या प्लास्टिक, सुव्यवस्थित लुक के लिए साफ कंटेनरों का उपयोग करें।
- इसे साफ और अव्यवस्था मुक्त रखें। अपने फ्रिज की साप्ताहिक या द्वि-साप्ताहिक साफ-सफाई का प्रयास करें, प्रत्येक शेल्फ और दराज और बाहरी हिस्से को साफ करें।
एक ऐसा फ्रिज व्यवस्थित करें जो आपकी सेवा करे
अपने फ्रिज को व्यवस्थित करते समय विचार करने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि लेआउट आपकी और आपके परिवार की सेवा कैसे करेगा। एक पूरी तरह से व्यवस्थित रेफ्रिजरेटर बनाएं जो आपको दैनिक वस्तुओं तक आसान पहुंच प्रदान करता है, आपको सामग्री का कुशलतापूर्वक उपयोग करने में मदद करता है, और आपकी अगली किराने की सूची बनाते समय आपको पूरी तरह से नज़र रखता है।याद रखें, पूर्णता लक्ष्य नहीं है. बल्कि, आप एक ऐसा फ्रिज चाहते हैं जो आपकी जीवनशैली के लिए एकदम सही हो।
