द्विवार्षिक फूलों को मरने से पहले बीज से फूल बनने में दो साल लगते हैं। चूँकि उनमें से कई स्व-प्रचारित होते हैं, इसलिए कभी-कभी उन्हें गलती से बारहमासी समझ लिया जाता है। आमतौर पर द्विवार्षिक बीजों को अंदर से शुरू करना और ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद उन्हें बाहर ले जाना सबसे अच्छा होता है। आप अपनी स्थानीय नर्सरी से भी पौधे खरीद सकते हैं। नीचे आपके बगीचे में आनंद लेने के लिए द्विवार्षिक फूलों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं।
द्विवार्षिक जड़ी-बूटियाँ
कई जड़ी-बूटियाँ किसी भी बगीचे को रोशन करने के लिए सुंदर फूल पैदा करती हैं। यदि आप अपने बगीचे में कुछ द्विवार्षिक फूल चाहते हैं, तो इनमें से कुछ जड़ी-बूटियों पर एक नज़र डालें:
- एंजेलिका-यह पौधा छह से आठ फीट लंबा होता है और अन्य पौधों के लिए पृष्ठभूमि के रूप में अच्छा है। पूरा पौधा खाने योग्य होता है और इसका स्वाद लिकोरिस जैसा होता है। बीज के साथ अपने बेकिंग को जीवंत बनाएं या पत्तियों को अपने सलाद में जोड़ें। यहां तक कि जड़ें भी खाने योग्य होती हैं और इन्हें सूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सफेद फूलों के अम्बेल (चपटे शीर्ष या एक तने वाले फूलों का गोलाकार समूह) बगीचे में या आपके भोजन कक्ष की मेज पर एक व्यवस्था में सुंदर लगते हैं।
- Caraway-लगभग आठ इंच लंबा होता है और गुलाबी या क्रीम-सफेद नाभि पैदा करता है। अपनी पंखदार पत्तियों के साथ-साथ कैरवे आपके जड़ी-बूटी के बगीचे में एक अच्छा योगदान देता है, ठीक उसी तरह जैसे बीज आपके रसोईघर में अच्छा योगदान देते हैं।
- इवनिंग प्रिमरोज़-एक और लंबा, पृष्ठभूमि पौधा, इवनिंग प्रिमरोज़ चार से पांच फीट लंबा होता है। सुंदर नींबू जैसे पीले या सफेद फूल शाम को खिलते हैं और दोपहर के आसपास बंद हो जाते हैं। लेकिन आपके बगीचे में केवल फूलों का ही योगदान नहीं है; उनमें एक मनमोहक सुगंध भी होती है।
- फॉक्सग्लोव-निश्चित रूप सेनहींएक खाद्य जड़ी बूटी, यह दिखावटी पौधा अपने पहले वर्ष में पत्तियों की एक रोसेट बनाता है। बेल के आकार के फूलों की स्पाइक्स दूसरे वर्ष बनती हैं। एक से दो फीट ऊंचे, जंगली फॉक्सग्लोव के फूल गहरे बैंगनी से लेकर बकाइन तक होते हैं। खेती की गई किस्में पीले, सफेद और गुलाबी रंगों में भी आती हैं। यह पौधा अत्यधिक जहरीला होता है इसलिए उन क्षेत्रों से दूर रहें जहां पालतू जानवर और बच्चे खेलते हैं।
अन्य द्विवार्षिक फूल
जड़ी-बूटियाँ एकमात्र द्विवार्षिक फूल नहीं हैं जिनका आनंद आप अपने बगीचे में ले सकते हैं। यहां कुछ अन्य फूल हैं जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएंगे:
- काली आंखों वाली सुसान-शायद सबसे लोकप्रिय जंगली फूलों में से एक, काली आंखों वाली सुसान की देखभाल करना आसान है और अक्सर इसे जंगली फूलों के बीज मिश्रण में शामिल किया जाता है। क्योंकि वे सूखा प्रतिरोधी हैं, वे तब तक कहीं भी पनपते हैं जब तक उन्हें पूर्ण सूर्य और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी मिलती है।
- स्वीट विलियम-दो फीट से अधिक लंबा हो सकता है और सफेद किनारों के साथ गुलाबी, लाल और बैंगनी रंग के चमकीले, दो-रंग के फूल पैदा करता है।बगीचे की सजावट के लिए, वे कंटेनरों के साथ-साथ रॉक गार्डन में भी अच्छी तरह उगते हैं। उनके खाने योग्य फूलों में लौंग जैसी सुगंध और स्वाद होता है और ये मधु मक्खियों और बागवानों को समान रूप से पसंद आते हैं।
- वॉलफ्लॉवर-एक से दो फीट ऊंचा होता है और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और पूर्ण सूर्य को पसंद करता है। अंग्रेजी किस्मों के फूल बैंगनी, सफेद या गुलाबी होते हैं। साइबेरियाई किस्मों के फूल नारंगी और पीले रंग में होते हैं।
- होलीहॉक-बहुत सारे गुलाबी, पीले, सफेद या गहरे मैरून फूल पैदा करता है। इस चार से छह फुट लंबे पौधे की लगभग 60 किस्में हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से कुछ ऐसे मिलेंगे जो आपके बगीचे की योजना में फिट होंगे।
- Pansy-बगीचे का पसंदीदा, यह फूल अपने चेहरे जैसे दिखने और चमकीले हंसमुख रंगों के लिए जाना जाता है। कॉम्पैक्ट, नौ इंच लंबे पौधे हर जगह बगीचे के केंद्रों में आसानी से पाए जाते हैं और यह आपके रास्ते और सीमाओं पर एक दोस्ताना चेहरा जोड़ देंगे।पैंसी गहरे केंद्र के साथ कई रंगों में आती है। आपके सलाद के लिए एक काल्पनिक अतिरिक्त, पैंसी में एक हल्का, पुदीना-स्वाद वाला फूल होता है जिसे गर्मियों के पेय में सुखद रूप से आश्चर्यजनक रूप से जोड़ने के लिए कैंडीड या बर्फ के टुकड़ों में जमाया जा सकता है।
- क्वीन ऐनीज़ लेस-तितली उद्यान के लिए एक आदर्श संयोजन, क्वीन ऐनीज़ लेस एक जंगली फूल है जो संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग हर जगह पाया जाता है। तीन से चार फीट ऊंचे, फूल आमतौर पर सफेद और कभी-कभी गुलाबी होते हैं। ख़राब मिट्टी में उत्कृष्ट, यह द्विवार्षिक फूल पूर्ण सूर्य को पसंद करता है।
- वर्बेना - एक कठोर पौधा है जो छह इंच से चार फीट तक ऊंचा होता है। इसके बहु-फूलों वाले गुच्छे गुलाबी, सफेद, बैंगनी, लाल और नीले सहित कई रंगों में आते हैं। मधुमक्खियाँ वर्बेना की ओर आकर्षित होती हैं इसलिए इस प्यारे फूल को अपने बगीचे में लगाने से न केवल रंग आएगा, बल्कि इसे पनपने में भी मदद मिलेगी।
प्रयास के लायक
भले ही इसमें थोड़ा समय लगता है, लेकिन आपके बगीचे में द्विवार्षिक फूल उगाना प्रयास के लायक है।वे आपको एक सुंदर बगीचे से पुरस्कृत करेंगे और आपके बगीचे को प्राकृतिक रूप से बढ़ने में मदद करने के लिए आवश्यक लाभकारी कीड़े लाएंगे। कुछ ऐसी किस्में चुनें जिनमें आपकी रुचि हो और द्विवार्षिक फूलों के आनंद का अनुभव करें।
