क्विंस फलदार और सजावटी दोनों पौधों को संदर्भित कर सकता है। खाने योग्य क्विंस (सिडोनिया ओब्लांगा) सेब और नाशपाती के समान फल पैदा करते हैं जबकि सजावटी क्विंस (चेनोमेल्स) अपने वसंत फूलों के प्रदर्शन के लिए उगाए जाते हैं।
फलों के लिए श्रीफल उगाना
क्विंस के पेड़ पर्णपाती होते हैं और गोल आकार और टेढ़े-मेढ़े शाखाओं वाले पैटर्न के साथ 10 से 20 फीट तक ऊंचे होते हैं। शुरुआती वसंत में अपने गुलाबी सफेद फूलों के साथ, वे सेब के पेड़ों के समान दिखते हैं, हालांकि क्विंस की पत्तियां बड़ी होती हैं, जिनकी लंबाई चार इंच तक होती है।यूएसडीए ज़ोन 5 से 9 में यह कठोर है।
रोपण और देखभाल
क्विंस सर्दियों के अंत और शुरुआती वसंत में नंगे जड़ वाले पेड़ों के रूप में उपलब्ध होते हैं, जो उन्हें लगाने का सबसे अच्छा तरीका (और मौसम) है। उन्हें पूर्ण सूर्य, अच्छी जल निकासी और औसत बगीचे की मिट्टी की आवश्यकता होती है।
क्विंस के पेड़ों का प्राथमिक रखरखाव उनके सुप्तावस्था से बाहर आने से पहले सर्दियों के अंत में वार्षिक छंटाई है, जो छोटे आकार को बनाए रखने (आसान कटाई की अनुमति देने के लिए) और अधिकतम फलने को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण है। क्विंस की छंटाई करते समय सेब और नाशपाती के पेड़ों की छंटाई के लिए समान तरीकों का उपयोग करें।
क्विंस अग्नि दोष के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है, एक ऐसी बीमारी जिसके कारण शाखाओं की युक्तियाँ मर जाती हैं; इसका कोई इलाज नहीं है, लेकिन रोगग्रस्त लकड़ी के प्रकट होते ही उसे हटाकर हल्के मामलों को नियंत्रित किया जा सकता है। वे कोडिंग मोथ के प्रति भी संवेदनशील होते हैं, एक कीट जिसे कीटनाशक या विशेष, फेरोमोन-आधारित जाल से नियंत्रित किया जा सकता है।
फसल
क्वीन फल आमतौर पर कच्चा खाने पर तीखा और कसैला होता है, लेकिन इसका उपयोग संरक्षित करने और बेकिंग के लिए किया जाता है। कटाई से पहले तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि इसका पूरा पीला रंग विकसित न हो जाए। पकाए जाने पर, क्विंस का स्वाद और बनावट मसालेदार पके हुए सेब के समान होता है।
किस्में
क्विन्स की किस्में बगीचे की नर्सरी में व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए उन्हें ऑनलाइन ऑर्डर करना अक्सर आवश्यक होता है।
- 'अनानास' में अतिरिक्त बड़े फल होते हैं और यह एक प्रचुर उत्पादक है।
- 'पुर्तगाल' पकने पर आकर्षक लाल रंग में बदलने के लिए जाना जाता है।
- 'कार्प्स स्वीट' अन्य किस्मों की तरह कसैला नहीं है और इसका कच्चा सेवन किया जा सकता है।
बढ़ते सजावटी श्रीफल
फ्लावरिंग क्विंस सख्त और अनुकूलनीय झाड़ियाँ हैं जो मुख्य रूप से गुलाबी, लाल या सफेद फूलों की प्रचुरता के लिए उगाई जाती हैं जो नंगी शाखाओं पर दिखाई देती हैं जैसे शुरुआती वसंत में पत्तियां निकलना शुरू हो जाती हैं। छह से 10 फुट की पर्णपाती झाड़ियाँ भी फल पैदा करती हैं जिनका आनंद वन्यजीव लेते हैं, लेकिन मनुष्यों के लिए यह अरुचिकर होता है।
फूल वाले श्रीफल में भयानक कांटे होते हैं और अक्सर इसका उपयोग अभेद्य बाड़ बनाने के लिए किया जाता है।
रोपण और देखभाल
फूलयुक्त श्रीफल आंशिक छाया को सहन करता है, लेकिन पूर्ण सूर्य में अधिक प्रचुर मात्रा में फूल खिलते हैं। यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी के प्रति सहनशील है और वस्तुतः कभी भी कीटों और बीमारियों से परेशान नहीं होती है।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए वसंत या पतझड़ में फूलदार क्विंस का पौधा लगाएं। यदि रोपण क्षेत्र में मौजूदा मिट्टी खराब है तो रोपण छेद में थोड़ी सी खाद मिलाना सहायक होता है। अच्छी जड़ वृद्धि और तेजी से स्थापना को प्रोत्साहित करने के लिए युवा पौधों को मल्च करके रखें।
क्विन स्वाभाविक रूप से एक आकर्षक गोलाकार आकार लेता है, हालांकि यदि वांछित हो तो इसे कतरनी हेज के रूप में बनाए रखा जा सकता है। यदि इसे एक अनौपचारिक बाड़ के रूप में विकसित किया जा रहा है, तो सबसे शानदार फूलों के प्रदर्शन को बढ़ावा देने के लिए प्रत्येक सर्दियों में इसमें लगभग 25 प्रतिशत की कटौती करना एक अच्छा विचार है।
किस्में
फूलदार क्विंस आमतौर पर नर्सरी में उपलब्ध है और यूएसडीए ज़ोन 4 से 9 में प्रतिरोधी है। निम्नलिखित में से कुछ किस्मों की तलाश करें।
- 'कैमियो' में हल्के गुलाबी रंग के दोहरे फूल हैं।
- 'टेक्सास स्कारलेट' में बोल्ड लाल फूल हैं।
- 'जेट ट्रेल' एक बौनी किस्म है, जो सफेद फूलों के साथ केवल तीन से चार फीट लंबी और चौड़ी होती है।
- 'निवालिस' में सफेद फूल और सीधी वृद्धि की आदत है।
फसल काटने के कई तरीके
क्विंस फल एक विशेष उपचार है जो किराने की दुकान में मिलना मुश्किल है लेकिन पिछवाड़े में उगाना आसान है। हालाँकि, फूलों की किस्में भी फसल के लिए कुछ न कुछ प्रदान करती हैं - कटी हुई शाखाएँ अपने फूलों को घर के अंदर लंबे समय तक बनाए रखती हैं और अक्सर फूलों की सजावट में उपयोग की जाती हैं।
