एल्डरबेरी झाड़ियों का एक दिखावटी समूह है जो अपने खाने योग्य जामुन और उनके द्वारा बनाए गए वन्यजीव आवास के लिए मूल्यवान है। वे भूदृश्य पौधों के रूप में अपेक्षाकृत असामान्य हैं, हालांकि उनमें कई गुण हैं जो उन्हें बागवानों के अधिक ध्यान के योग्य बनाते हैं।
एल्डरबेरी अवलोकन
हालांकि उत्तरी अमेरिका और यूरोप दोनों के मूल निवासी बड़बेरी की कई प्रजातियां हैं, एक माली के नजरिए से दो मुख्य प्रकार हैं।
नीले या काले रंग के रूप में वर्णित किस्मों में खाने योग्य फल होते हैं, हालांकि इसे कच्चा खाने के बजाय इसके साथ पकाना सबसे अच्छा होता है, और बड़े, सपाट शीर्ष वाले मलाईदार सफेद फूल होते हैं। दूसरी ओर, लाल बड़बेरी मनुष्यों के लिए अखाद्य (संभावित रूप से जहरीली) होती है और इसमें शंक्वाकार फूल गुच्छे होते हैं।
लाल बड़बेरी एक महान वन्य जीवन रोपण है (पक्षी फल का आनंद लेते हैं) और आकर्षक लाल जामुन देते हैं, लेकिन कुल मिलाकर कम वांछनीय सजावटी विशेषताएं हैं और आमतौर पर नर्सरी में नहीं देखी जाती हैं। हालाँकि, नीले और काले फल वाले बड़बेरी के आकर्षक रूप और स्वादिष्ट फल ने उन्हें बागवानों के बीच अधिक लोकप्रिय बना दिया है, जिसके परिणामस्वरूप कई उल्लेखनीय किस्मों का विकास हुआ है। संयोग से, बड़बेरी के इस समूह में हर्बलिस्टों द्वारा मूल्यवान औषधीय गुण भी शामिल हैं जो लाल किस्मों में नहीं पाए जाते हैं।
सूरत
एल्डरबेरी आमतौर पर आठ से 12 फीट ऊंचे बड़े पर्णपाती झाड़ियों के रूप में उगते हैं, हालांकि कभी-कभी उन्हें 20 फीट ऊंचाई तक छोटे पेड़ों के रूप में देखा जाता है।कुल मिलाकर उनका स्वरूप शानदार है, हालांकि कुछ लोग उनकी वृद्धि की आदत को थोड़ा गैंगली मानते हैं। बड़े, विभाजित पत्ते और धब्बेदार छाल बहुत आकर्षक हैं, लेकिन विशाल फूल, जिनका व्यास छह इंच तक हो सकता है, रंगीन फलों के साथ मुख्य शो हैं।
भूदृश्य उपयोग और बढ़ती स्थितियाँ
एल्डरबेरी एक अनौपचारिक हेजेज प्रजाति के रूप में उत्कृष्ट हैं, हालांकि उन्हें आम तौर पर कतरनी हेजेज में उपयोग के लिए नहीं माना जाता है। वे आंशिक रूप से धूप में पनपते हैं, ठंडी जलवायु में पूरी धूप लेते हैं, लेकिन आम तौर पर दोपहर की कठोर गर्मी वाले स्थानों पर उन्हें नापसंद करते हैं। उन्हें अच्छी तरह से विकसित होने के लिए मध्यम मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन वे दलदली परिस्थितियों के प्रति सहनशील होते हैं, जिससे वे गीले स्थानों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाते हैं जहां कई अन्य प्रजातियां विफल हो जाएंगी।
किस्में
विभिन्न नीली और काली प्रजातियों के बीच आज़माने लायक कई उन्नत किस्में हैं।
- ब्लैक ब्यूटी में आश्चर्यजनक गहरे बैंगनी पत्ते और गुलाबी रंग के फूलों के गुच्छे हैं।
- विभिन्न प्रकार के बड़बेरी की पत्तियों पर सफेद और हरी धारियों का एक पैटर्न होता है।
- लैसिनाटा में मूल प्रजातियों की तुलना में बारीक विभाजित, फर्न जैसी पत्तियां हैं।
- यॉर्क अपने अतिरिक्त बड़े, अतिरिक्त स्वादिष्ट फल के लिए जाना जाता है।
रखरखाव
साप्ताहिक सिंचाई की व्यवस्था की जानी चाहिए। हालाँकि, गीली जगहों पर लगाए गए बड़बेरी को कभी भी सिंचाई की आवश्यकता नहीं होगी।
अन्य प्राथमिक काम बस उन्हें वार्षिक काट-छाँट देना है। यह सबसे अच्छा पतझड़ में किया जाता है, पत्तियाँ गिरने के तुरंत बाद। हो सकता है कि आप केंद्र में घने विकास को कुछ हद तक कम करना चाहें, लेकिन अधिकांश बागवानों का मानना है कि अगर लंबी गैंगली शाखाओं को हर साल महत्वपूर्ण रूप से काट दिया जाए तो झाड़ी बेहतर दिखती है।शाखाओं की लंबाई का 25 प्रतिशत तक हटाना ठीक है।
कीट एवं अन्य समस्याएँ
एल्डरबेरीज़ कई प्रकार के कीटों और बीमारियों से ग्रस्त हैं, हालांकि वे घरेलू परिदृश्य में शायद ही कभी एक महत्वपूर्ण समस्या हैं - और जो दिखाई देते हैं उनका पिछवाड़े के माली द्वारा आसानी से इलाज नहीं किया जाता है। ख़स्ता फफूंदी सबसे आम में से एक है और आमतौर पर उन झाड़ियों से जुड़ी होती है जो बहुत अधिक छाया में लगाई जाती हैं। वे नेमाटोड के लिए भी अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए उन्हें बगीचे के किसी भी हिस्से में लगाने से बचें जहां आप जानते हैं कि ये भूमिगत कीट प्रचलित हैं।
वन्यजीव
बहुत से लोग विशेष रूप से पक्षियों और अन्य वन्यजीवों के भोजन स्रोत के रूप में बड़बेरी के पौधे लगाते हैं। निःसंदेह, यदि आपका लक्ष्य स्वयं जामुन खाना है, तो ये जीव समस्या उत्पन्न कर सकते हैं। इसे हल करना कोई आसान समस्या नहीं है, लेकिन सबसे अच्छा विकल्प यह है कि या तो वन्यजीवों के साथ साझा करने के लिए पर्याप्त पौधे लगाएं या झाड़ियों को जितना संभव हो सके काट-छांट के साथ छोटा रखें और फल पकने से कई हफ्ते पहले शीर्ष पर पक्षियों का जाल बिछा दें।
परागण
यदि आपके पास एक पौधा है जो हर साल सुंदर फूल देता है, लेकिन बहुत कम या कोई फल नहीं देता है, तो आप क्रॉस-परागण प्रदान करने के लिए एक और बड़बेरी झाड़ी की कमी महसूस कर रहे हैं। अधिकांश आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे पराग प्रदान करने के लिए पास में किसी अन्य साथी के बिना कुछ फल पैदा करेंगे, लेकिन सभी एल्डरबेरी जोड़े के रूप में लगाए जाने पर बहुत बेहतर उत्पादन करते हैं - या इससे भी बेहतर, पूरे हेज के रूप में।
रंगीन अर्ध-जंगली झाड़ियाँ
सौंदर्य की दृष्टि से, बड़बेरी उन साफ सुथरी प्रजातियों के विपरीत हैं जिन्हें लोग अक्सर हेज के रूप में लगाते हैं, जैसे कि बॉक्सवुड। लेकिन उनके पास एक रंगीन व्यक्तित्व है जो सही बगीचे की जगह के लिए उपयुक्त है और अतिरिक्त बोनस के रूप में स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन जामुन प्रदान करते हैं।
