क्या आप विभिन्न प्रकार के जामुनों की सूची ढूंढ रहे हैं? यह लेख बस यही प्रदान करेगा।
जामुन क्या हैं?
जामुन उन जामुनों से कहीं अधिक हैं जिन्हें आप जानते हैं - उदाहरण के लिए स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी। विभिन्न प्रकार के जामुनों की सूची बनाने में किसी भी ऐसे बेरी को शामिल किया जा सकता है जो शब्द की वानस्पतिक परिभाषा को पूरा करता है, साथ ही ऐसे फल जिन्हें आमतौर पर जामुन के रूप में जाना जाता है जो वर्गीकरण को पूरा नहीं करते हैं। बेरी की वानस्पतिक परिभाषा कोई भी फल है जो एक ही अंडाशय से उत्पन्न होता है। इस समूह में कुछ ऐसे फल शामिल हैं जिन्हें पारंपरिक रूप से जामुन माना जाता है, और कई अन्य मांसल फल भी शामिल हैं।
आश्चर्यजनक रूप से, ब्लूबेरी और क्रैनबेरी, जिन्हें आमतौर पर जाना जाता है, वास्तव में वनस्पति विज्ञान में "झूठी बेरी" के रूप में वर्गीकृत हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि फल न केवल अंडाशय से, बल्कि फूल के अन्य भागों से भी बनता है। स्ट्रॉबेरी और रसभरी भी वास्तव में बेरी के वानस्पतिक वर्गीकरण को पूरा नहीं करते हैं, क्योंकि वे फूलों के अन्य भागों से बनते हैं। इस प्रकार, ये "जामुन" ड्रूप और समुच्चय फल जैसे अन्य वर्गीकरणों में आते हैं।
विभिन्न प्रकार के जामुनों की सूची
उपरोक्त परिभाषाओं को ध्यान में रखते हुए, निम्नलिखित सूचियाँ उन जामुनों को वर्गीकृत करती हैं जो वानस्पतिक परिभाषा को पूरा करते हैं, साथ ही अन्य प्रकार के खाद्य पदार्थों को भी जिन्हें हम जामुन के रूप में संदर्भित करते हैं। जब तक अन्यथा संकेत न दिया जाए, विभिन्न प्रकार के जामुनों की सूची में सभी जामुन और फल खाने योग्य हैं।
सच्चे जामुन
असली जामुन वे फल हैं जो "बेरी" शब्द के वास्तविक, वानस्पतिक वर्गीकरण को पूरा करते हैं।
- अंगूर
- एल्डरबेरी
- करंट
- बरबेरी
- हनीसकल (इनमें से कुछ जामुन खाने योग्य हैं और अन्य जहरीले हैं)
- ओरेगॉन अंगूर
- नैनीबेरी
- आंवला
- मेएप्पल
- सी बकथॉर्न
- काला करंट
- लाल किशमिश
- जंगली गुलाब
- गुलाब कूल्हे
- खट्टे फल (हालांकि इन्हें "रसदार जामुन" या "संशोधित जामुन" कहा जाता है)
Drupes
ये जामुन वास्तव में ड्रूप हैं। ड्रूप एक छोटे पत्थर वाला मांसल फल है - जिसे आमतौर पर "पत्थर वाले फल" कहा जाता है। वे बेरी के वानस्पतिक वर्गीकरण को पूरा नहीं करते हैं; हालाँकि, इन्हें आमतौर पर जामुन के रूप में समझा जाता है:
- Acai
- हैकबेरी
- चीनीबेरी
- ख़ुरमा
- बारबाडोस चेरी
- एसेरोला
- भारतीय बेर
- वेस्ट इंडियन चेरी
- गोजी बेरी
Epignyous फल
इस प्रकार के कई फलों को वानस्पतिक परिभाषा के अनुरूप न होते हुए भी बेरी कहा जाता है।
- लिगोनबेरी
- क्रैनबेरी
- बेयरबेरी
- क्रोबेरी
- ब्लूबेरी
- स्ट्रॉबेरी के पेड़ से प्राप्त जामुन (वास्तविक स्ट्रॉबेरी के समान नहीं)
- हकलबेरी
- बिलबेरी
- व्हॉर्टलबेरी
- जुनिपर बेरी
- Cowberry
- फॉक्सबेरी
- माउंटेन क्रैनबेरी
- लाल चोकबेरी
- काली चोकबेरी
- बैंगनी चोकबेरी
मिश्रित फल
इस वर्गीकरण में जामुन में कई फलों के बीज होते हैं:
- रास्पबेरी
- स्ट्रॉबेरी
- ब्लैकबेरी
- ड्यूबेरी
- सैल्मोनबेरी
- बेबेरी
- बॉयसेनबेरी
- शहतूत
- क्लाउडबेरी
- चेहलेम बेरी
- लोगनबेरी
- थिम्बलबेरी
- वाइनबेरी
- यंगबेरी
- ओलालीबेरी (लोगनबेरी और यंगबेरी का मिश्रण)
- जूनबेरी
- सास्काटन बेरी
- सर्विस बेरी
- शेड बेरी
- मैरियनबेरी (ओलालीबेरी और चीलेम बेरी का मिश्रण)
- टेबेरीज़ (ब्लैकबेरी और रास्पबेरी का मिश्रण)
जहरीला जामुन
वानस्पतिक वर्गीकरण के अलावा, कुछ जामुन ऐसे हैं जो जहरीले होते हैं। नीचे उन जामुनों की सूची दी गई है जो हल्के जहरीले (गैस्ट्रिक परेशान करने वाले) से लेकर बेहद जहरीले (वे आपकी जान ले सकते हैं) तक हैं।
- होली बेरी - कठोर, चमकीले लाल जामुन, जो होली के पौधे पर उगते हैं
- यूरोपीय होली बेरी - सफेद फूल और लाल जामुन वाले होली पौधों पर उगाए जाते हैं
- युवा जामुन - बीच में एक कठोर हरे पत्थर के साथ चमकीले लाल जामुन जो एक सदाबहार ठूंठ पर उगते हैं
- प्रिवेट बेरी - बैंगनी या ब्लैकबेरी जो फूलों वाली झाड़ी जैसे झाड़ियों पर उगते हैं
- पोकेबेरी - जिसे पोकेवीड और पोक के नाम से भी जाना जाता है, ये बैंगनी जामुन हरे सफेद फूल वाले पौधों पर उगते हैं
- डाफ्ने बेरी - ये जामुन हरे या गुलाबी फूलों वाले मीठे महक वाले डैफ्ने पौधों पर उगते हैं जो छोटे समूहों में उगते हैं
- एल्डरबेरी - जबकि एल्डरबेरी क्रीम रंग के फूलों के साथ नीले लाल, लाल या ब्लैकबेरी हो सकते हैं।केवल चमकीले लाल बड़बेरी ही जहरीले होते हैं। बैंगनी बड़बेरी का उपयोग औषधीय और खाद्य उत्पादों में किया जाता है। बड़बेरी की जड़ें, तना और पत्तियां औषधीय रूप से उपयोग की जाती हैं और इनका सही तरीके से उपयोग किया जाना चाहिए, इसलिए कृपया सावधानी बरतें।
- जेरूसलम चेरी - चेरी टमाटर के समान दिखने वाले जामुन
- एक्टेया पचीपोडा - इसे गुड़िया की आंखों के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि उनकी शक्ल गुड़िया की आंख के समान होती है। सफेद जामुन में एक काला बिंदु होता है। पौधे में सफेद फूल होते हैं।
- आइवी बेरी - छोटे, गहरे बैंगनी से काले रंग के जामुन जो लंबे रेंगने वाले आइवी पौधे पर उगते हैं
- मिस्टलेटो बेरी - मिस्टलेटो पर पाए जाने वाले छोटे, कठोर, लाल जामुन
- बैनबेरी - प्रशांत नॉर्थवेस्ट में आम तौर पर छोटे, चमकदार, कठोर लाल या सफेद जामुन
- लाल नाइटशेड - लाल जामुन जो एक खरपतवार पौधे पर उगते हैं
- ग्रीन नाइटशेड - हरे जामुन जो एक खरपतवार पौधे पर उगते हैं
जैसा कि आप देख सकते हैं, जामुन कई प्रकार के होते हैं - दोनों असली जामुन और वे फल जिन्हें आमतौर पर जामुन माना जाता है, लेकिन हैं नहीं। ऊपर सूचीबद्ध जहरीले फलों के अपवाद के साथ, जामुन आपके आहार का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट हिस्सा हो सकता है।
