प्लास्टिक और पाइरेक्स के दिनों से पहले, अधिकांश अमेरिकी गृहिणियां अपनी रसोई में पीले बर्तन के कटोरे का एक सेट इस्तेमाल करती थीं। मिट्टी के ये कटोरे दुनिया भर में पसंदीदा व्यंजन थे और मज़ेदार किस्म के रंगों और पैटर्न में आते थे। हालाँकि 20वीं सदी के मध्य में उन्हें अनोखे पुलाव व्यंजनों के पक्ष में छोड़ दिया गया था, लेकिन वे दुनिया भर के शौकीन विंटेज संग्राहकों के साथ पुनरुत्थान कर रहे हैं।
पीले बर्तन का संक्षिप्त इतिहास
17वीं शताब्दी के अंत में स्कॉटलैंड और इंग्लैंड में बनाए गए पीले बर्तन के पहले टुकड़े, ऐसी मिट्टी से बनाए गए थे जिसका रंग पीला भूरा था। पीली मिट्टी में लोहे का स्तर बहुत कम होता है, जिससे यह लाल मिट्टी की तुलना में बहुत अधिक तापमान पर विट्रीफाई हो जाती है, जिससे पीली मिट्टी के टुकड़े रसोई में उपयोग के लिए अधिक सख्त और अधिक वांछनीय हो जाते हैं। पीले बर्तनों की लोकप्रियता, जिन्हें येलोवेयर भी कहा जाता है, इंग्लैंड से फ्रांस, कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका तक फैल गई।
1830 के दशक तक, संयुक्त राज्य अमेरिका में न्यूयॉर्क, न्यू जर्सी, पेंसिल्वेनिया और ओहियो की नदियों के किनारे पाई जाने वाली महीन पीली मिट्टी का उपयोग करके सुंदर रंगीन टुकड़े बनाए जा रहे थे। मिट्टी की उत्पत्ति के आधार पर, तैयार टुकड़ों का रंग गहरे सरसों के पीले रंग से लेकर सुंदर हल्के पीले रंग तक होता है जो ताजे मक्खन के रंग जैसा होता है।
अपनी कम लागत और टिकाऊपन के कारण, पीले बर्तन एक सदी से भी अधिक समय तक रसोई में उपयोग के लिए लोकप्रिय विकल्प बने रहे। हालाँकि, 1940 के दशक में यह गृहणियों की पसंद से बाहर हो गया और इसकी जगह उस समय की अधिक आधुनिक सामग्रियों से बने टुकड़ों ने ले ली।
पीले बर्तनों के कटोरे एकत्रित करना
1980 के दशक से पीले बर्तन इकट्ठा करने में नए सिरे से दिलचस्पी बढ़ी है। कई संग्राहक एक ही डिज़ाइन या पैटर्न के साथ पीले बर्तन के घोंसले के कटोरे का एक पूरा सेट एक साथ रखने का प्रयास करते हैं। आम तौर पर, उन्हें सबसे बड़े और सबसे छोटे आकार के कटोरे ढूंढने में सबसे अधिक कठिनाई होती है, जिससे वे सबसे मूल्यवान टुकड़े बन जाते हैं। कटोरे मूल रूप से अलग-अलग टुकड़ों में या पांच, छह, आठ और 12 के सेट में बेचे गए थे।
पीले बर्तन डिजाइन
स्नातक आकार के कटोरे का व्यास तीन इंच से 17 इंच तक होता है। नेस्टिंग कटोरे के अलावा, सभी आकारों के कई एकल टुकड़े वाले पीले बर्तन के कटोरे हैं जो संग्राहकों के लिए रुचिकर हैं।
पीले बर्तन के शुरुआती टुकड़े हाथ से बनाए जाते थे, जिन्हें कुम्हार के चाक पर डाला जाता था। 19वीं सदी के मध्य के बाद बने अधिकांश टुकड़े साँचे का उपयोग करके निर्मित किए गए थे।एक बार जब सांचों का उपयोग किया जाने लगा, तो पीले बर्तन के टुकड़े अधिक सजावटी हो गए, अक्सर उनमें डिज़ाइन अंकित या उभरे हुए होते थे। लोकप्रिय डिज़ाइन और सजावट जो आप पा सकते हैं उनमें शामिल हैं:
- बैंडिंग
- स्लिप बैंडिंग
- ज्यामितीय डिजाइन
- पुष्प डिज़ाइन
- दर्शनीय रूपांकन
पीले बर्तन की आयु और उत्पत्ति का निर्धारण कैसे करें
पीले बर्तन के टुकड़े की उत्पत्ति और उम्र निर्धारित करना अक्सर मुश्किल होता है क्योंकि लगभग केवल पांच प्रतिशत टुकड़ों को ही चिह्नित किया गया था। पीले बर्तन के कटोरे की उम्र और उत्पत्ति निर्धारित करने के लिए निम्नलिखित कई युक्तियाँ हैं:
- साँचे के निशान और डिज़ाइन की उपस्थिति- सांचे के निशान और डिज़ाइन का मतलब है कि टुकड़ा 19वीं सदी के मध्य या उसके बाद का है।
- विभिन्न होठों के आकार - कटोरे पर, 19 वीं शताब्दी में बने टुकड़ों के होंठ आमतौर पर रोल किए जाते हैं। 20वीं सदी के कटोरे में आम तौर पर ऐसे होंठ होते हैं जो बहुत कम गोल होते हैं या उनका एक किनारा होता है जो चौड़े कॉलर वाला होता है।
- अलग-अलग ध्वनियाँ - अपनी उंगली की नोक का उपयोग करके टुकड़े को मजबूती से टैप करें। यदि आप जो ध्वनि सुन रहे हैं वह गड़गड़ाहट है, तो संभव है कि यह संयुक्त राज्य अमेरिका में बनाई गई थी। यदि आपको बजने की आवाज़ सुनाई देती है, तो संभव है कि वह टुकड़ा इंग्लैंड में बनाया गया था।
- अलग-अलग ग्लेज़िंग - यह बताने का एक तरीका है कि कोई टुकड़ा प्रामाणिक नहीं है, ग्लेज़ के रंग की जांच करना है। शीशा साफ़ होना चाहिए, यदि शीशा रंगीन है तो यह संभवतः प्रतिकृति या नकली टुकड़ा है।
आज की नीलामी में पीले बर्तनों के मूल्य
आम तौर पर, पीले बर्तन डिप्रेशन ग्लास या पाइरेक्स जैसी संग्रहणीय वस्तु के रूप में आम नहीं हैं, लेकिन जो कटोरे बाजार में आते हैं वे आम तौर पर लगभग $30-$50 में बिकते हैं, अन्य पीले बर्तनों के साथ। औसतन $10-$20 के लिए।19वीं सदी के दौरान बने पीले बर्तन के बर्तन अगर अभी भी अच्छी स्थिति में हों तो 100 डॉलर के आसपास भी बिक सकते हैं। जब इन कटोरे की कीमत की बात आती है तो उम्र एक प्रमुख कारक प्रतीत होती है, क्योंकि पुराने टुकड़ों को बरकरार रखना कठिन होता है। इसके अतिरिक्त, आकार और रंग संग्राहकों के साथ व्यक्तिगत स्तर पर योगदान करते हैं, जिससे लोगों को अपने पसंदीदा रंगों और डिज़ाइनों के आधार पर घर लाने के लिए विकल्प चुनने के लिए प्रेरित किया जाता है।
आम तौर पर, इन प्राचीन वस्तुओं को स्थानीय किफायती दुकानों और प्राचीन वस्तुओं की दुकानों पर ढूंढना बहुत मुश्किल नहीं है, क्योंकि तकनीक अविश्वसनीय रूप से सामान्य थी। लेकिन, यदि आप इन व्यंजनों को ऑनलाइन खोज रहे हैं, तो यहां हाल ही में बेचे गए कुछ कटोरे के कुछ उदाहरण दिए गए हैं, जिससे आपको अंदाजा हो जाएगा कि वे आज किस कीमत पर बेच रहे हैं:
- नीले बैंड के साथ प्राचीन पीले बर्तन का कटोरा - $89.56 में सूचीबद्ध
- 20वीं सदी की शुरुआत में छोटे पीले बर्तनों की जोड़ी - 120 डॉलर में बिकी
- एंटीक मैककॉय हरा चमकीले पीले बर्तन का कटोरा, फूलों को पानी पिलाती लड़की के डिजाइन के साथ - यह मैककॉय मिट्टी के बर्तन का टुकड़ा $160 में बेचा गया
सावधानी: पीले बर्तन के शीशे में सीसा होता है
पीले बर्तनों के शीशे में सीसा होता है। यदि आपके पास चिप्स, दरारें या गहरी दरार वाला कटोरा है, तो इसका उपयोग किसी भी भोजन को मिलाने, पकाने, पकाने या भंडारण के लिए न करें। रेफ्रिजरेटर में कभी भी भोजन को पीले बर्तन में न रखें, भले ही वह किसी भी स्थिति में हो, या इसे किसी भी तरह से अम्लीय खाद्य पदार्थों के साथ या बेकिंग के लिए उपयोग न करें। इन तरीकों से पीले बर्तनों का उपयोग करने से सीसा शीशे से निकलकर भोजन में मिल सकता है।
पीले बर्तनों से सावधान न रहें
पीले बर्तनों के बर्तन बिल्कुल सही स्तर के हैं, वे आपकी रसोई में वर्तमान में सजाए गए किसी भी सौंदर्य में घुल-मिल जाएंगे। चाहे आपने अपनी दादी की अलमारियों से कुछ निकाले हों या आपको कोई बढ़िया व्यंजन मिला हो अपने स्थानीय प्राचीन वस्तुओं की दुकान पर सौदा करें, आप इनमें से किसी एक कटोरे को अपने रसोई संग्रह में शामिल करके गलत नहीं हो सकते। अब अधिक रसोई संग्रहणीय जानकारी के लिए, प्राचीन स्टोनवेयर क्रॉक्स, विंटेज कॉर्निंगवेयर और पायरेक्स बाउल विंटेज पैटर्न के बारे में जानें जो आपके रसोई डिजाइन को भी पूरक करेंगे।
