सुंदर शैली, सर्वोत्तम उपकरण, फिनिश और सुविधाएं, कार्यक्षमता के साथ, एक लक्जरी रसोई डिजाइन करते समय सर्वोच्च प्राथमिकताएं हैं। चाहे आपकी डिज़ाइन शैली समकालीन, आधुनिक या पारंपरिक हो, आप संभावनाओं की अंतहीन सूची से एक लक्जरी रसोई बना सकते हैं। इस हाई प्रोफाइल कमरे के लिए सभी आवश्यक सुविधाओं पर निर्णय लेते समय चयनात्मक रहें। एक सूची बनाएं और उनमें से 10 को उच्च प्राथमिकता दें। ये वे चीज़ें हैं जिनसे आप शुरुआत करना चाहते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप इन्हें अपनी रसोई में ही रखें।
1 दराज डिशवॉशर
इस लक्जरी उपकरण में उपयोग में आसानी जैसे प्रमुख फायदे हैं। आप न केवल कई दराजों का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि आप डिशवॉशर दराजों को साफ बर्तनों के भंडारण के रूप में भी काम करने दे सकते हैं। यह क्षमता इस लक्जरी वस्तु के मूल्य को दोगुना कर देती है, इसलिए आपको यह महसूस करने की आवश्यकता नहीं है कि आप मूल्यवान रसोई भंडारण स्थान खो रहे हैं। जबकि एक डिशवॉशर दराज में पूर्ण आकार के डिशवॉशर की तुलना में कम संख्या में बर्तन रखे जा सकते हैं, उन्हें एक ही समय में और स्वतंत्र रूप से ढेर करके इस्तेमाल किया जा सकता है।
- आसान पहुंच और तेजी से सफाई के लिए भोजन तैयारी स्टेशन पर एक या दो दराज रखें।
- कुछ दराज आदर्श रूप से सिंक(क्षेत्रों) पर स्थित हैं।
2 प्रशीतित दराज
एक और बढ़िया लक्ज़री उपकरण ड्रॉअर रेफ्रिजरेटर है। आप इनका उपयोग अपनी ठंडे खाद्य भंडारण क्षमता को बढ़ाने के लिए कर सकते हैं।
- जूस, सोडा और स्कूल के बाद के व्यंजनों को स्टोर करने के लिए बच्चे की ऊंचाई पर एक रखें।
- एक दराज बिल्कुल ताजे फल और सब्जियों के लिए समर्पित करें।
- मसालों और डेयरी उत्पादों के लिए दूसरे का उपयोग करें।
आप उन्हें एक कैबिनेट में रख सकते हैं या विभिन्न रसोई स्टेशनों को समायोजित करने के लिए उन्हें फैला सकते हैं। आप एक नियमित अपराइट स्टाइल रेफ्रिजरेटर भी चाहेंगे। इनमें से कई को कैबिनेट की तरह बिल्ट-इन किया जा सकता है या आप ग्लास डोर रीच-इन एलईडी लाइट वाले रेफ्रिजरेटर को प्राथमिकता दे सकते हैं।
3 वार्मिंग दराज
वार्मिंग ड्रॉअर एक शानदार वस्तु है जिसे आप अपनी हाई-एंड रसोई में रखना पसंद करेंगे। यदि आपको रात्रिभोज को रोकना है, तो यह दराज एक वास्तविक जीवनरक्षक साबित होगी। यदि आप एक बड़ा रात्रिभोज तैयार कर रहे हैं, तो आप थर्मोस्टेट सेट करके भोजन को गर्म रख सकते हैं। उपलब्ध कई मॉडलों में बहुत उपयोगी विशेषताएं हैं जिनमें शामिल हैं:
- हटाने योग्य रैक और पैन
- कॉन्फ़िगरेशन बदलने की क्षमता
- मेहमानों को खाना परोसने से पहले प्लेट गर्म करना
- धीमी गति से पकाने की क्षमता
- ब्रेड प्रूफिंग
4 पेय पदार्थ स्टेशन
वयस्कों और बच्चों को समायोजित करने के लिए पेय स्टेशन की सुविधा के बारे में कभी भी पर्याप्त नहीं कहा जा सकता है। पेय स्टेशन में आप जितने चाहें उतने पेय पदार्थ शामिल कर सकते हैं। इस सुविधा को समर्पित करने के लिए उपलब्ध आकार पर बहुत कुछ निर्भर करता है। कुछ पेय पदार्थ जिन्हें आप शामिल करना चाह सकते हैं उनमें शामिल हैं:
- कॉफी और चाय बार
- शराब और अन्य मादक पेय
- सोडा और जूस
- पावर ड्रिंक
आप कौन से पेय पदार्थ शामिल करते हैं, इसके आधार पर आपको इस स्टेशन के लिए निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता हो सकती है:
- बर्फ बनाने वाली मशीन
- वाइन रेफ्रिजरेटर
- बच्चों के पेय, दूध और क्रीमर के लिए रेफ्रिजरेटर दराज
- पेय मिश्रण और पावर ड्रिंक के लिए ब्लेंडर
- भंडारण अलमारियाँ
- बर्तन और बार औजारों के लिए दराज
- सिंक
5 रोलआउट शेल्फ और रैक
किसी बर्तन या बर्तन के ढक्कन की तलाश में नीचे झुकना और बिना रोशनी वाली अलमारियाँ खोदना भूल जाइए। आपके सभी काउंटर कैबिनेट के तहत रोलआउट शेल्विंग सिस्टम की लक्जरी सुविधा में निवेश करना वास्तव में जरूरी है। इन्हें विभिन्न आकारों के बर्तनों और पैन में फिट करने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। अन्य वस्तुओं को रोलआउट अलमारियों पर संग्रहीत किया जा सकता है, जैसे छोटे उपकरण, कटोरे और यहां तक कि पैकेज्ड और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ भी।
रोल आउट अलमारियां आपकी व्यक्तिगत पसंद के आधार पर स्टेनलेस स्टील या लकड़ी से बनाई जा सकती हैं। फिसलने वाली अलमारियों में टोकरियों के साथ-साथ छोटे रसोई उपकरण भी रखे जा सकते हैं। रोलआउट रैक एक और अद्भुत शैली है जो मसालों को समायोजित कर सकती है।इस प्रकार का रोलआउट रैक आमतौर पर निचली कैबिनेट की ऊंचाई का होता है और इसमें आसान पहुंच के लिए मसाले के कंटेनर प्राप्त करने के लिए कोण वाली अलमारियां होती हैं। मसालों और पैकेज्ड/डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों तक त्वरित पहुंच के लिए लंबे रोल आउट रैक को पेंट्री के अंदर या पास रखा जा सकता है।
6 शेफ ग्रेड स्टोव और रेंज
जब खाना पकाने और पकाने की बात आती है तो आप केवल अपने औजारों के बराबर ही अच्छे होते हैं। एक उच्च-स्तरीय लक्ज़री शेफ ग्रेड स्टोव चुनकर एक स्वादिष्ट विवरण बनाएं।
शेफ ग्रेड स्टोव और रेंज गैस पर चलते हैं, हालांकि कुछ दोहरे ईंधन विकल्प जैसे गैस और बिजली या गैस और लकड़ी के ईंधन के साथ आते हैं। अधिकांश एक से अधिक ओवन और कई रेंज के कुकर के साथ आते हैं जिन्हें इनडोर ग्रिलिंग, ग्रिल्ड अटैचमेंट और रोटिसरी के उपयोग के लिए परिवर्तित किया जा सकता है।
सुनिश्चित करें कि आप ड्रेकोर, जीई मोनोग्राम, बॉश, या मिसेल जैसे शीर्ष उपकरण ब्रांड का चयन करें। दूसरा विकल्प है AGA.एजीए उन सितारों में से एक है जो ओवन और रेंज कॉम्बो को जोड़ता है। इंग्लैंड में निर्मित, एजीए कुकर अपने कच्चे लोहे के निर्माण के माध्यम से गर्मी को संग्रहीत करता है और फिर उज्ज्वल गर्मी को स्टोव और रेंज (कुकर) में स्थानांतरित करता है। स्टोव तेल, गैस, ठोस ईंधन (लकड़ी या कोयला) या बिजली से संचालित होता है। इसी तरह के कई प्रकार के स्टोव और रेंज हैं जो उच्च-स्तरीय लक्जरी विकल्प प्रदान करते हैं।
7 पॉट फिलर
यह एक छोटी वस्तु है, लेकिन एक बर्तन भराव का मूल्य उसके सोने के वजन से अधिक है। यह किसी भी हाई-एंड लक्जरी रसोई के लिए जरूरी है। दीवार पर लगा यह नल पानी से भरे भारी बर्तन उठाने का समय और काम बचाता है। सीधे एक रेंज में स्थापित, आपको बर्तन को नल के नीचे फिट करने और फिर उठाकर स्टोव तक ले जाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। कई स्टाइल विकल्प उपलब्ध हैं ताकि आप फिक्सचर डिज़ाइन और मेटल फ़िनिश की निरंतरता बनाए रख सकें। सर्वोत्तम परिणामों और उपयोग के लिए पॉट फिलर्स आमतौर पर ठंडे पानी की फिटिंग से जुड़े होते हैं।
8 विदेशी लकड़ी के काउंटरटॉप्स
काउंटरटॉप के लिए उपयोग की जाने वाली एक विदेशी लकड़ी एक लक्जरी रसोई के लिए एक बड़ी जरूरी वस्तु है। संगमरमर के बारे में भूल जाओ. विदेशी लकड़ियों के साथ एक लक्जरी प्रवृत्ति बनी हुई है जो समृद्ध लकड़ी के दानों को दर्शाती है। सबसे लोकप्रिय लकड़ी प्रजातियों में से कुछ में शामिल हैं:
- अफ्रीकी महोगनी: इस दृढ़ लकड़ी में टूटे हुए और घुंघराले लकड़ी के दाने हैं। इसमें रुक-रुक कर रिबन पैटर्न में ऊर्ध्वाधर बंधन और निशान होते हैं। प्राकृतिक स्वरूप हल्के से गहरे लाल भूरे रंग तक होता है।
- ज़ेब्रावुड: यह बेहद मजबूत लकड़ी सुनहरे पीले हार्टवुड के बीच से गुजरती हुई आश्चर्यजनक हल्के भूरे से काले रंग की धारियों को प्रदर्शित करती है।
- सागौन: एक प्रसिद्ध विदेशी लकड़ी, सागौन हल्के पीले से नारंगी-भूरे रंग की एक विस्तृत श्रृंखला में आती है। इसमें मध्यम भूरे रंग के टोन के साथ मिश्रित गहरे रंग की धारियां हो सकती हैं। यह अपने विविध रंगों के लिए जाना जाता है।
- कैरिबियन शीशम (चेचन): यह एक सुंदर लकड़ी है जिसमें भूरे/सुनहरे भूरे रंग से लेकर गहरे लाल-भूरे रंग के साथ कई प्रकार के अनाज होते हैं।
9 प्रकाश
लक्ज़री प्रकाश व्यवस्था विशिष्ट अवकाशित, पेंडेंट और ओवरहेड रोशनी से परे है। एक लक्जरी रसोई में पाई जाने वाली प्रकाश व्यवस्था सभी प्रकाश आवश्यकताओं को पूरा करती है।
इनमें प्रकाश व्यवस्था शामिल है:
- अलमारियाँ के नीचे
- बार के नीचे
- अलमारियाँ के ऊपर (छत के लिए प्रकाश व्यवस्था)
- अलमारियाँ के अंदर
- टास्क लाइटिंग
- किकबोर्ड के नीचे रस्सी की रोशनी एक नाटकीय और प्रतिबिंबित प्रभाव पैदा करती है।
एलईडी प्रकाश एक तापमान ठंडा प्रकाश स्रोत प्रस्तुत करता है जो कि रसोई के लिए आदर्श है। कार्यक्षमता बढ़ाने और माहौल को नियंत्रित करने की क्षमता के लिए डिमर स्विच पर रोशनी रखें।वास्तव में एक शानदार रसोई ओवरहेड लाइटिंग विकल्प के लिए, मिनी-चंदेलियर पेंडेंट के साथ एक क्रिस्टल झूमर का चयन करें।
10 वॉक-इन पेंट्री
यदि आप एक आलीशान रसोईघर की सभी सुविधाओं को लेकर गंभीर हैं तो आपके पास एक बड़ी वॉक-इन पेंट्री होनी चाहिए। लेकिन यह यहीं नहीं रुकता. एक लक्ज़री पेंट्री में अतिरिक्त चीनी मिट्टी के बरतन, क्रिस्टल और चांदी के बर्तन, रसोई के तौलिए और अन्य बैकअप आइटम जैसे लक्ज़री रसोई उपकरणों को संग्रहीत करने के लिए अंतर्निर्मित अलमारियाँ और दराज शामिल हैं।
पेंट्री में एक अतिरिक्त रेफ्रिजरेटर, एक दूसरा माइक्रोवेव, एक वाइन कूलर (रेफ्रिजरेटर), और घरेलू डिब्बाबंद सामान और विशेष लजीज व्यंजनों और मसालों के लिए बहुत सारी अतिरिक्त शेल्फिंग भी शामिल होनी चाहिए। सुनिश्चित करें कि आपके पास खुली अलमारियों और कांच के दरवाजे वाली अलमारियों का मिश्रण है। उन छोटे उपकरणों तक आसान भंडारण और पहुंच प्रदान करें जिनका उपयोग हर दिन नहीं किया जाता है।
एक लक्जरी रसोई बनाना
लक्ज़री रसोई को डिजाइन करना शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगह आपके शीर्ष 10 आवश्यक वस्तुओं की सूची है। इन वस्तुओं पर समझौता न करें और आपके पास उस तरह की अद्भुत रसोई होगी जिसके बारे में आपने सपना देखा है।
